글로벌 펙틴 시장 – 산업 동향 및 2030년까지의 예측

펙틴 시장 분석 및 규모

글로벌 펙틴 시장은 편의 식품에 대한 수요 증가와 건강에 대한 인식 증가로 인해 예측 기간 동안 상당한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 펙틴은 수많은 산업에서 매우 다양한 용도로 사용됩니다. 식품 산업에서 증점제 및 겔화제와 식품 안정제 로 많이 사용됩니다 . 펙틴은 설사와 변비를 치료하는 데 사용되는 많은 약리적 특성을 가지고 있습니다. 펙틴은 또한 인후 정제의 완화제로 사용됩니다. 이러한 모든 요인의 결과로 펙틴에 대한 수요가 증가하여 예측 기간 동안 시장 성장을 강화합니다.

Data Bridge Market Research는 펙틴 시장이 2030년까지 1,866.52백만 달러에 도달할 것으로 예상하고, 2022년에는 1,062.27백만 달러에 도달할 것으로 분석하며, 2023년에서 2030년까지의 예측 기간 동안 7.30%의 CAGR을 기록할 것으로 예상합니다. 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 표현된 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.     

펙틴 시장 범위 및 세분화

시장 정의

펙틴은 중간 라멜라에 있는 구조적 산인 헤테로폴리사카라이드로, 1차 라멜라와 육상 식물의 세포벽에 포함되어 있습니다. 펙틴은 실제 과일과 모든 형태, 즉 액상 펙틴에서 건조 펙틴, 대량 생산된 상업용 펙틴까지 식물에서 완전히 공급되는 것으로부터 만들어집니다. 이들은 안정제, 지방 대체제  , 겔화제 등으로 널리 사용됩니다.

글로벌 펙틴 시장 동향

운전자

• 천연 성분에 대한 수요 증가

펙틴은 일반적으로 감귤 껍질과 사과에서 추출한 식품 검으로 사용되며, 다재다능하고 가장 자연스러운 검으로 간주됩니다. 따라서 주로 저 pH 변종과 저당을 포함한 유제품 대체 음료에서 많은 클린 라벨 제형에 사용하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 독일에 본사를 둔 Herbstreith와 Fox, 프랑스에 본사를 둔 Algaia는 2019년에 다양한 베이킹 응용 분야에서 클린 라벨 펙틴과 알긴산염의 성장을 늘리기 위해 파트너십을 맺었습니다. 이러한 제품은 성장하는 클린 라벨 트렌드를 활용하면서 혼합 또는 단일 성분으로 마케팅할 수 있습니다.

• 제조업체들 사이에서 펙틴의 다기능성에 대한 인식 증가

The increasing awareness among food and beverage manufacturers regarding the multi-functionality of pectin, such as it increases the shelf life, reduces cooking time, improves texture and color will expected to increase the demand for the pectin. As a result, the market is expected to grow during the forecast period of 2023 to 2030.

Opportunities

• Surging product launches by market players

The surging product launches by major market players will provide numerous growth opportunities within the pectin market. For instance, CP Kelco has introduced GENU Pectin which has been gaining ground in the beauty and personal care market as a stabilizer and pH balancing ingredient for the natural skin.

• Increasing demand of pectin as a safe food product

Pectin is considered a safe food product through numerous government food authorities. Its u composition and sage are regulated under several food additive laws. In the European Union, pectin and amidated pectin both have given an Acceptable daily intake by Scientific Committee for Food. The Ministry of Health, Labor, and Welfare in Japan have recognized that pectin is safe. Moreover, In the U.S., the Food and Drug Administration (FDA) recognize the pectin as GRAS (generally recognized as safe). As a result of this, the demand for the pectin increases which is expected to create lucrative opportunities for the market

Restraints/ Challenges

• Side effects associated  with pectin market

Pectin can reduce the ability of body to absorb beta-carotene which is an important nutrient for human body. Pectin can also interfere with the ability of body to absorb certain drugs such as: Digoxin (a heart medicine) and Lovastatin. As a result of this, the consumption of the pectin decreases which is expected to hamper the market growth.

• Availability of pectin substitute

Large availability of pectin substitute such as citrus peels, cornstarch, gelatin is also one of the major factor which is expected to hamper the growth of the global pectin market during the forecast period of 2023 to 2030.

This pectin market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the pectin market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Development

• In 2021, Herbstreith and Fox Corporate Group introduced high-quality pectins of apple and citrus pectin for numerous application areas in Europe. Pectin as a gelling agent in vegan confectionery products, sugar-reduced, OTC-Gummies, plant extract enriched gummies, and sugar-free gummies.
• In 2020, CP Kelco introduced GENU Pectin YM-FP-2100 which is a clean-label-friendly ingredient. This product offers a medium-to-high viscosity in the fruited drinking yogurt and with simplicity of pumpability at the fruit preparation stage.

Global Pectin Market Scope

The pectin market is segmented on the basis of type, raw materials, function and application. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• High Methoxyl
• Low Methoxyl

Raw Materials

• Citrus Fruit
• Apple
• Sugar Beet
• Others
• Sunflower
• Pears
• Guava
• Quince
•  Plums
• Berries

 Function

• Thickener
• Stabilizer
• Gelling Agent
• Fat Replacer
• Others

 Application

• James and berries
• Dairy products
• Beverages
• Bakery and Confectionary
• Meat and Poultry Products
• Sauces and Dressing
• Baby Food
• Prepared Food

Pectin Market Regional Analysis/Insights

The pectin market is analyzed and market size insights and trends are provided by country, type, raw materials, function and application as referenced above.

펙틴 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미의 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽의 기타 유럽 국가, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 브라질, 아르헨티나, 남미의 일부인 기타 남미, UAE, 사우디 아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카 공화국, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA)입니다.

유럽은 이 지역에서 잼, 젤리, 구운 식품의 대량 소비로 인해 매출과 시장 점유율 면에서 펙틴 시장을 지배하고 있습니다. 또한 기능성 유제품 및 편의 식품에 대한 높은 수요가 이 지역의 시장 성장을 더욱 촉진할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양 지역은 기능성 유제품, 편의식품, 제빵류에 대한 수요가 증가함에 따라 2023~2030년 예측 기간 동안 가장 빠르게 발전하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 펙틴 시장 점유율 분석

펙틴 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 펙틴 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

펙틴 시장에서 활동하는 주요 업체는 다음과 같습니다.

• Krishna Pectins Pvt Ltd, (인도)
• CP 켈코 US, Inc. (미국)
• 테이트 앤 라일(영국)
• 카길 주식회사(미국)
• 듀폰(미국)
•  Nikunj Chemicals(인도)
• DSM(네덜란드)
• BASF SE(독일)
• 론자(스위스)
• 글랜비아 주식회사(아일랜드)
• ADM(미국)
•  Lallemand Inc. (캐나다)
•  아디세오(중국)
• NATUREX(프랑스)
• LUCID COLLOIDS LTD. (인도)
•  인그리디언(미국)
•  Herbstreith & Fox GmbH & Co. KG(독일)
• NATUREX(프랑스)
• B&V srl(이탈리아)

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