글로벌 굴 버섯 재배 시장 – 업계 동향 및 2029년 예측

글로벌 굴 버섯 재배 시장은 단계별(1단계 – 퇴비화, 2단계 – 산란, 3단계 – 케이싱, 4단계 – 고정, 5단계 – 수확), 형태(신선한 버섯, 냉동 버섯, 말린 버섯, 통조림 버섯), 응용 분야(식품 가공 산업, 소매점, 식품 서비스, 기타) - 산업 동향 및 2029년 예측.

세계의 굴버섯 재배 시장 분석 및 크기

퇴비화, 산란, 케이싱, 고정 및 최종 수확은 모두 버섯 재배 과정의 단계입니다. 기술의 발전으로 버섯 재배가 간편해지고 효율적이 되었습니다. 농장, 한방정원, 기타 농경지에서 가능합니다. 식당, 가정, 기타 상업 시설에서는 모두 버섯을 선호합니다. 버섯에는 단백질, 섬유질, 건강 유지에 도움이 되는 많은 유익한 특성이 포함되어 있습니다. 비타민, 항산화제. 면역 체계의 발달을 돕고 세포가 손상되지 않도록 보호합니다.

• Data Bridge Market Research는 느타리버섯 재배 시장의 가치가 2021년에 24억 4천만 달러로 평가되었으며, 2022~2029년 예측 기간 동안 CAGR 5.20%로 성장하여 2029년까지 30억 5천만 달러 규모에 이를 것으로 예상합니다. Data Bridge 시장 조사팀이 큐레이팅한 시장 보고서에는 심층 전문가 분석, 수입/수출 분석, 가격 분석, 생산 소비 분석, 특허 분석 및 기술 발전이 포함됩니다.

세계의 굴버섯 재배 시장 정의

느타리버섯은 쫄깃한 식감과 부드러운 고소한 맛으로 인기가 높은 식용버섯입니다. 제1차 세계대전 중에 굴버섯은 생계 수단으로 독일에서 처음 재배되었습니다. 그 이후로 느타리버섯은 상업적으로 재배되었으며 널리 소비되고 있습니다.

굴 버섯 재배 시장 역학

드라이버

• 버섯 생산 및 재배 증가

식량 수요 증가와 계속 증가하는 세계 인구로 인해 전 세계적으로 버섯 생산 및 재배가 증가하는 것은 시장 성장을 이끄는 또 다른 중요한 요소입니다.

• 작물 재배에 생명공학 활용 증가

사용이 증가하고 있습니다. 생명공학 작물 재배에서 특성을 수정하여 크기, 색상 또는 수확량 측면에서 생산 가치를 향상시키는 것은 더 많은 기회를 창출할 것입니다.

기회

특히 개발도상국에서 농업 산업의 확장과 성장은 굴 버섯에 대한 수요를 높이는 원인이 됩니다. 버섯의 다기능성과 면역체계에 대한 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면 굴버섯 재배 시장에 충분한 기회가 창출될 것입니다.

제약 글로벌 굴 버섯 재배 시장

그러나 코로나19 팬데믹으로 인한 공급망 중단은 시장 성장에 심각한 도전이 될 주요 요인이다. 또한 원자재 및 종균 생산 비용의 변동, 개선된 버섯 농장 관리 관행 및 저개발 경제에 필요한 인프라 시설의 부족으로 인해 시장 성장이 둔화될 것입니다. R&D 운영에 드는 높은 비용으로 인해 시장 성장률이 둔화될 것입니다.

이 굴 버섯 재배 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익 포켓 측면에서 기회를 분석합니다. 시장 규제, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 굴 버섯 재배 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge 시장 조사에 문의하여 분석가 브리핑을 받으십시오. 저희 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.

COVID-19가 느타리버섯 재배 시장에 미치는 영향

코로나19 팬데믹으로 인한 공급망 중단은 시장 성장에 중대한 도전이 될 주요 요인입니다. 또한 원자재 및 종균 생산 비용의 변동, 개선된 버섯 농장 관리 관행 및 저개발 경제에 필요한 인프라 시설의 부족으로 인해 시장 성장이 둔화될 것입니다. R&D 운영에 드는 높은 비용으로 인해 시장 성장률이 둔화될 것입니다.

최근 개발

• Walsh Mushrooms Group은 2019년 8월 슈퍼마켓 회사인 ALDI에 버섯 공급을 확대했습니다. 2019년 Evesham 재배자들은 ALDI(영국 기반 센터)에 버섯을 공급하는 새로운 5년 계약을 시작했습니다.

글로벌 굴 버섯 재배 시장 범위

굴 버섯 재배 시장은 단계, 적용 및 형태를 기준으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

단계

• 1단계 - 퇴비화
• 2단계 – 산란
• 3단계 – 케이싱
• 4단계 – 고정
• 5단계 – 수확

굴버섯 재배 시장은 단계를 기준으로 1단계 – 퇴비화, 2단계 – 산란, 3단계 – 케이싱, 4단계 – 고정, 5단계 – 수확으로 구분됩니다.

애플리케이션

• 식품가공산업
• 소매점
• 음식 서비스
• 기타

적용에 따라 굴버섯 재배 시장은 식품 가공 산업, 소매점, 식품 서비스 등으로 분류됩니다.

형태

• 신선한 버섯
• 냉동버섯
• 말린 버섯
• 버섯 통조림

느타리버섯 재배 시장은 형태에 따라 생버섯, 냉동버섯, 건조버섯, 통조림 버섯으로 구분됩니다.

굴 버섯 재배 시장 지역 분석/통찰

굴 버섯 재배 시장을 분석하고 위에서 참조한 대로 시장 규모 통찰력과 추세를 국가, 단계, 응용 프로그램 및 형태별로 제공합니다.

굴 버섯 재배 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미, 독일, 프랑스, ​​​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 나머지 유럽, 중국, 일본의 미국, 캐나다 및 멕시코입니다. 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양 지역(APAC), 사우디아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 지역 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 아프리카(MEA), 남미의 일부인 브라질, 아르헨티나 및 나머지 남미 지역.

아시아 태평양 지역은 채식주의 인구 기반 증가로 인해 굴 버섯 재배 시장을 지배하는 반면, 유럽은 현대 농업 기술 강조, 개인 가처분 소득 증가 및 증가로 인해 2022~2029년 예측 기간 동안 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 영양이 풍부한 다이어트 식품에 대한 사람들의 선호도가 높아지고 있습니다.

보고서의 국가 섹션에서는 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 시장 규제 변경 사항도 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 및 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 국내 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 부족 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.

경쟁 환경 및 굴 버섯 재배 시장 점유율 분석

굴 버섯 재배 시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위 데이터 포인트는 굴 버섯 재배 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.

굴 버섯 재배 시장의 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

• 모나한 그룹(아일랜드)
• 월시 버섯 그룹(아일랜드)
• 균사체 (벨기에)
• South Mill 버섯 판매(미국)
• Smithy Mushrooms Ltd.(영국)
• Rheinische Pilz Zentrale GmbH(독일)
• 이탈스완(이탈리아)
• 버섯 SAS(이탈리아)
• 히라노 버섯 LLC(코소보)
• Fujishukin Co. Ltd. (Japan)