글로벌 천연 식품 보존제 시장 – 2029년까지의 산업 동향 및 예측

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글로벌 천연 식품 보존제 시장 – 2029년까지의 산업 동향 및 예측

  • Food & Beverage
  • Upcoming Report
  • May 2022
  • Global
  • 350 Pages
  • 테이블 수: 220
  • 그림 수: 60

Global Natural Food Preservatives Market

시장 규모 (USD 10억)

연평균 성장률 :  % Diagram

Chart Image USD 806.30 Million USD 1,438.02 Million 2021 2029
Diagram 예측 기간
2022 –2029
Diagram 시장 규모(기준 연도)
USD 806.30 Million
Diagram 시장 규모(예측 연도)
USD 1,438.02 Million
Diagram 연평균 성장률
%
Diagram주요 시장 플레이어
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>글로벌 천연 식품 보존제 시장, 제품 유형(소금, 설탕, 기름, 꿀, 구연산 , 식초 및 기타), 기능(항균, 산화 방지제 및 기타), 응용 분야(해산물, 육류 및 가금류, 제빵 제품, 유제품, 간식, 음료, 과일 및 채소 및 기타) - 2029년까지의 산업 동향 및 예측

천연 식품 보존제 시장

시장 분석 및 규모

식물과 동물에서 추출한 천연 방부제를 사용하는 것이 식품 방부제 시장에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 이전에는 합성 방부제가 효과적이기 때문에 선호되었습니다. 소비자들은 최근 방부제가 없는 천연 또는 유기농 식품으로 전환했습니다. 그 결과, 식품 산업은 천연 방부제만큼 효과적인 방부제를 개발하고 있습니다. 효소와 살아있는 배양균과 같은 성분을 사용하여 식품을 보존하는 것이 점점 더 인기를 얻고 있으며, 이는 천연 방부제 시장의 성장을 촉진하고 있습니다.

Data Bridge Market Research에 따르면 천연 식품 방부제 시장 규모는 2021년에 8억 630만 달러에 달했으며, 2029년까지 14억 3,802만 달러 규모로 성장할 것으로 예상됩니다. 2022년부터 2029년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률은 7.50%입니다.

시장 정의

천연 식품 방부제는 미생물의 증식을 방지하여 부패 과정을 제한하고 중단합니다. 부패를 줄이고, 맛이나 냄새를 유지하고, 화장품 , 식품 및 음료 를 포함한 다양한 제품의 유통기한을 연장하는 데 사용됩니다 .

보고 범위 및 시장 세분화

보고서 메트릭

세부

예측 기간

2022년부터 2029년까지

기준 연도

2021

역사적 연도

2020 (2019-2014까지 사용자 정의 가능)

양적 단위

매출은 백만 달러, 볼륨은 단위, 가격은 달러로 표시

다루는 세그먼트

제품 유형(소금, 설탕, 기름, 꿀, 구연산, 식초 및 기타), 기능(항균, 항산화제 및 기타), 응용 분야(해산물, 육류 및 가금류, 제빵류, 유제품, 간식, 음료, 과일 및 채소 및 기타)

적용 국가

미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 영국, 이탈리아, 프랑스, ​​스페인, 러시아, 터키, 스위스, 벨기에, 네덜란드, 덴마크, 스웨덴, 폴란드, 터키, 유럽의 나머지 지역, 일본, 중국, 한국, 인도, 호주, 싱가포르, 일본, 태국, 인도네시아, 뉴질랜드, 베트남, 태국, 인도네시아, 말레이시아, 필리핀, 아시아 태평양의 나머지 지역, 남아프리카, 쿠웨이트, 카타르, 오만, 사우디 아라비아, UAE, 중동 및 아프리카의 나머지 지역, 브라질, 아르헨티나 및 남미의 나머지 지역

시장 참여자 포함

ADM(미국), Sysco Corporation(미국), Conagra Foodservice, Inc.(미국), Royal Ridge Fruits(미국), Capricorn Food Products India Ltd.(인도), ALFA LAVAL(스웨덴), Tricom Fruit Products Limited(인도), Capuzzo Srl(이탈리아), Freudenberg Group(독일), Saraf Foods Ltd(인도), Mysore Fruits(인도), Rhodes Food Group(남아프리카공화국), Del Monte(미국), MANDAR FOOD PRODUCTS(인도), AOHATA CORPORATION.(일본), Reid Produce Co.(미국), Speyfruit Ltd.(영국), PACIFIC COAST FRUIT COMPANY(미국), Washington Fruit & Produce Co(미국)

기회

  • 세계화는 무역을 통해 국가를 연결하는 가장 중요한 요소입니다.
  • 활동적인 라이프스타일을 가진 사람들은 기성품이고 편리한 식품을 선호하고 있습니다.

글로벌 천연 식품 보존제 시장 동향

운전자

  • 특히 가공식품 분야에서 식품 및 음료 산업의 수요가 증가하고 있습니다.

보관이 용이하고 유통기한이 길기 때문에 가공식품에 대한 수요가 증가하고, 라이프스타일이 변화하면서 천연 식품 방부제 시장이 성장하고 있습니다. 또한 생화학 반응에서 방부제의 특이성과 고품질 주스와 음료에 대한 수요가 증가하는 것도 시장 성장을 견인하는 요인 중 일부입니다. 또한 가처분 소득이 증가하고 건강하고 고품질의 영양 식품에 대한 인식이 높아져 시장 성장에 긍정적인 영향을 미칩니다.

  • 천연 식품의 중요성이 커지고 전자 상거래의 침투도 확대되고 있습니다.

사람들이 건강을 더 의식하게 되면서 유기농 및 무화학 식품에 대한 수요가 극적으로 증가하고 있습니다. 환경적 지속 가능성에 대한 우려로 인해 제조업체는 더 많은 천연 방부제를 통합하게 되었고, 이는 천연 식품 방부제 시장의 성장을 가속화하고 있습니다. 게다가 인터넷과 전자상거래의 침투가 증가하면서 유기농 식품에 대한 글로벌 수요가 증가하고 있습니다. 소비자의 일상 식단에 합성 식품을 사용하면 건강에 해로워 사람들이 건강에 대해 더 걱정하게 되고 유기농 제품으로의 전환이 촉진되고 있습니다.

기회

세계화는 무역을 통해 국가를 연결하는 데 가장 중요한 요소입니다. 마찬가지로 선진국의 부유한 GDP의 주된 이유이기도 합니다. 마찬가지로 개발도상국이 수출을 늘리면서 이러한 국가에 거주하는 일반 대중의 구매력이 커집니다. 그 결과 사람들은 이제 편의식품과 고기를 살 여유가 생겼습니다. 활동적인 라이프스타일을 가진 사람들은 기성품인 편의식품으로 옮겨가고 있습니다. 편의식품에 대한 수요가 증가함에 따라 유통기한 연장에 대한 수요가 증가하여 전반적인 방부제 산업이 성장하고 있습니다.

제약

반면, 천연 식품 방부제를 가공하고 제조하는 데 드는 높은 비용은 시장 성장을 방해할 것으로 예상됩니다. 기술적으로 진보된 방부제의 등장은 천연 식품 방부제 시장에 압력을 가할 것으로 예상됩니다.

이 천연 식품 방부제 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출처, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 천연 식품 방부제 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

COVID-19가 천연 식품 보존제 시장에 미치는 영향

COVID-19 발병으로 인해 전 세계적으로 여행 제한과 관련된 소매 및 장기 보관 제품의 판매가 증가했습니다. 그 결과, 전 세계 인구의 대부분이 가정을 위해 식료품과 포장 식품을 비축하고 있습니다. 가공 식품에 대한 수요가 증가했기 때문에 이는 결국 식품 방부제에 대한 산업적 수요에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 또한, 최근 들어 RTE(Ready-to-Eat) 식사에 ​​대한 소비자 수요가 증가하여 식품 방부제 제조업체에 동등한 기회가 생겼습니다.

최근 개발

  • 2021년 11월 17일, 이스라엘의 생명공학 회사 "Synergio"는 "BioEco 94"라는 방부제를 성공적으로 출시했습니다. 이 회사는 방부제가 신체에 이로운 긍정적인 미생물 군집의 예방과 부정적인 미생물 군집의 분해를 돕기 때문에 합성 제품만큼 좋다고 주장합니다. 또한 이 회사는 방부제가 긍정적인 박테리아는 그대로 두고 유해한 미생물을 표적으로 삼을 수 있음을 입증했습니다.
  • 2021년 11월 6일, 싱가포르 식품 기관은 포장에 첨가된 방부제를 공개하지 않은 이유로 "Feng He Garden" 다크 간장을 시장에서 리콜하라는 명령을 받았습니다. 이는 식품법과 규정 위반이었습니다. 또한, 세 가지 하위 범주 모두 리콜되었습니다. 또한, 기관은 소비자가 이러한 제품을 섭취해서는 안 되며 PoC에 즉시 연락하여 구매해야 한다고 밝혔습니다.
  • Conagen은 2021년 8월 25일에 발효에서 얻은 천연 방부제 제공을 확대했습니다. P: 쿠마르산 또는 PCA 발효가 사용되었습니다. 이 제품은 클린 라벨 제품의 인기가 상승하는 시기에 출시되었습니다. 더욱이 PCA는 유통기한을 연장하기 위한 확장 가능하고 저렴한 천연 솔루션을 제공함으로써 제품 개발자를 위한 툴박스를 확대합니다. PCA는 모든 식물에서 발견되는 천연 항산화 및 항균 화합물이지만 땅콩, 토마토, 당근, 바질, 마늘에서 가장 두드러집니다.

글로벌 천연 식품 보존제 시장 범위

천연 식품 방부제 시장은 제품 유형, 기능 및 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

제품 유형

  • 소금
  • 설탕
  • 기름
  • 구연산
  • 식초
  • 기타

기능

  • 항균제
  • 항산화제
  • 기타

애플리케이션

  • 해산물
  • 육류 및 가금류
  • 베이커리 제품
  • 유제품
  • 간식
  • 음료수
  • 과일과 채소
  • 다른

천연 식품 방부제 시장 지역 분석/통찰력

천연 식품 방부제 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가별, 제품 유형, 기능 및 응용 분야별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

천연 식품 방부제 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 영국, 이탈리아, 프랑스, ​​스페인, 러시아, 터키, 스위스, 벨기에, 네덜란드, 덴마크, 스웨덴, 폴란드, 터키, 기타 유럽, 일본, 중국, 한국, 인도, 호주, 싱가포르, 일본, 태국, 인도네시아, 뉴질랜드, 베트남, 태국, 인도네시아, 말레이시아, 필리핀, 기타 아시아 태평양, 남아프리카, 쿠웨이트, 카타르, 오만, 사우디 아라비아, UAE, 기타 중동 및 아프리카, 브라질, 아르헨티나 및 기타 남미입니다.

2021년에 북미가 시장 점유율이 가장 높았습니다. 이 부문의 증가는 인구 대부분이 채식주의자가 아니라는 사실과 같은 요인 때문입니다. 게다가 캐나다와 미국과 같은 북미 국가의 번영하는 경제로 인해 편의식품에 대한 수요가 높습니다. 그러나 아시아 태평양은 2022년에서 2029년 사이에 가장 빠르게 성장할 부문이 될 것으로 예상됩니다. 이러한 확장은 인도, 인도네시아, 중국과 같은 아시아 국가에서 서구의 영향력이 커지고 있기 때문입니다. 게다가 인구 증가와 사람들의 바쁜 라이프스타일이 수요를 끌어올리고 있습니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 천연 식품 방부제 시장 점유율 분석

천연 식품 보존제 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 천연 식품 보존제 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

천연 식품 방부제 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

  • ADM(미국)
  • 시스코 코퍼레이션(미국)
  • 코나그라 푸드서비스 주식회사(미국)
  • 로얄리지프루츠(미국)
  • Capricorn Food Products India Ltd. (인도)
  • ALFA LAVAL(스웨덴)
  • Tricom Fruit Products Limited(인도)
  • Capuzzo Srl (이탈리아)
  • Freudenberg 그룹(독일)
  • Saraf Foods Ltd(인도)
  • 마이소르 과일(인도)
  • Rhodes Food Group(남아프리카)
  • 델몬테(미국)
  • MANDAR FOOD PRODUCTS(인도)
  • AOHATA CORPORATION. (일본)
  • 리드 프로듀스(미국)
  • 스페이프루트 유한회사(영국)
  • PACIFIC COAST FRUIT COMPANY(미국)
  • 워싱턴 과일 & 프로듀스 주식회사(미국)

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연구 방법론

데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 샘플 크기의 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 이 단계에는 다양한 소스와 전략을 통해 시장 정보 또는 관련 데이터를 얻는 것이 포함됩니다. 여기에는 과거에 수집한 모든 데이터를 미리 검토하고 계획하는 것이 포함됩니다. 또한 다양한 정보 소스에서 발견되는 정보 불일치를 검토하는 것도 포함됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석하고 추정합니다. 또한 시장 점유율 분석 및 주요 추세 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요인입니다. 자세한 내용은 분석가에게 전화를 요청하거나 문의 사항을 드롭하세요.

DBMR 연구팀에서 사용하는 주요 연구 방법론은 데이터 마이닝, 시장에 대한 데이터 변수의 영향 분석 및 주요(산업 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각 측량입니다. 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 특허 분석, 가격 분석, 회사 시장 점유율 분석, 측정 기준, 글로벌 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 연구 방법론에 대해 자세히 알아보려면 문의를 통해 업계 전문가에게 문의하세요.

사용자 정의 가능

Data Bridge Market Research는 고급 형성 연구 분야의 선두 주자입니다. 저희는 기존 및 신규 고객에게 목표에 맞는 데이터와 분석을 제공하는 데 자부심을 느낍니다. 보고서는 추가 국가에 대한 시장 이해(국가 목록 요청), 임상 시험 결과 데이터, 문헌 검토, 재생 시장 및 제품 기반 분석을 포함하도록 사용자 정의할 수 있습니다. 기술 기반 분석에서 시장 포트폴리오 전략에 이르기까지 타겟 경쟁업체의 시장 분석을 분석할 수 있습니다. 귀하가 원하는 형식과 데이터 스타일로 필요한 만큼 많은 경쟁자를 추가할 수 있습니다. 저희 분석가 팀은 또한 원시 엑셀 파일 피벗 테이블(팩트북)로 데이터를 제공하거나 보고서에서 사용 가능한 데이터 세트에서 프레젠테이션을 만드는 데 도움을 줄 수 있습니다.

자주 묻는 질문

The natural food preservatives market size will be worth USD 1438.02 million by 2029.
The growth rate of the natural food preservatives market is 7.50%.
The growing demand from the food and beverage industry especially in processed foods & The growing importance of natural food as well growing e-commerce penetration are the growth drivers of the natural food preservatives market.
Product type, function and application are the factors on which the natural food preservatives market research is based.
Major companies in the natural food preservatives market are ADM (US), Sysco Corporation (US), Conagra Foodservice, Inc. (US), Royal Ridge Fruits (US), Capricorn Food Products India Ltd. (India), ALFA LAVAL (Sweden), Tricom Fruit Products Limited (India), Capuzzo S.r.l. (Italy), Freudenberg Group (Germany), Saraf Foods Ltd (India), Mysore Fruits (India), Rhodes Food Group (South Africa), Del Monte (US), MANDAR FOOD PRODUCTS (India), AOHATA CORPORATION. (Japan), Reid Produce Co. (US), Speyfruit Ltd. (UK), PACIFIC COAST FRUIT COMPANY (US), Washington Fruit & Produce Co (US).
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