글로벌 천연 식품 방부제 시장 – 업계 동향 및 2029년 예측

글로벌 천연 식품 방부제 시장은 제품 유형별(소금, 설탕, 기름, 꿀, 구연산, 식초 등), 기능별(항균제, 항산화제 및 기타) 및 용도별(해산물, 육류 및 가금류, 베이커리 제품, 유제품, 스낵, 음료, 과일 및 야채 등) - 산업 동향 및 2029년 예측

시장 분석 및 규모

식품 방부제 시장에서는 식물과 동물에서 추출한 천연 방부제의 사용이 점점 더 대중화되고 있습니다. 이전에는 합성 방부제가 효과적이었기 때문에 선호되었습니다. 최근 소비자들은 무방부제, 천연 또는 유기농 식품으로 전환하고 있습니다. 이에 식품업계에서는 천연 방부제만큼 효과적인 방부제를 개발하고 있다. 식품을 보존하기 위해 효소, 살아있는 배양균 등의 성분을 사용하는 것이 점점 대중화되면서 천연 방부제 시장의 성장을 촉진하고 있습니다.

Data Bridge Market Research는 천연 식품 방부제 시장의 가치가 2021년에 8억 630만 달러였으며, 2022~2029년 예측 기간 동안 CAGR 7.50%로 성장하여 2029년에는 1억 4억 3,802만 달러에 이를 것으로 예상합니다.

시장 정의

천연 식품 방부제는 미생물의 증식을 막아 부패 과정을 제한하고 중단시킵니다. 이는 부패를 줄이고, 맛이나 냄새를 유지하며, 다음을 포함한 다양한 제품의 유통기한을 연장하는 데 사용됩니다. 화장품 그리고 음식과 음료.

보고서 범위 및 시장 세분화

글로벌 천연 식품 방부제 시장 역학

드라이버

• 식품 및 음료 산업, 특히 가공 식품에 대한 수요 증가

저장 용이성과 유통 기한 연장, 생활 방식의 변화로 인해 가공 식품에 대한 수요가 증가하면서 천연 식품 방부제 시장의 성장이 가속화되고 있습니다. 또한 생화학 반응에서 방부제의 특이성과 고품질 주스 및 음료에 대한 수요 증가는 시장 성장을 이끄는 요인 중 일부입니다. 또한, 가처분 소득 증가와 건강에 좋은 고품질 영양 식품에 대한 인식 증가는 시장 성장에 긍정적인 영향을 미칩니다.

• 자연식품의 중요성이 커지고 전자상거래 보급률도 높아지고 있습니다.

사람들이 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 유기농 및 무화학 식품에 대한 수요가 급격히 증가하고 있습니다. 환경 지속 가능성에 대한 우려로 인해 제조업체는 더 많은 천연 방부제를 사용하게 되었고, 이는 천연 식품 방부제 시장의 성장을 가속화하고 있습니다. 더욱이, 인터넷과 전자상거래 보급이 증가하면서 유기농 식품에 대한 전 세계 수요가 증가하고 있습니다. 소비자의 일상 식단에 합성 식품을 사용하는 것은 건강을 해치고 있으며, 사람들이 자신의 건강에 대해 더욱 관심을 가지게 만들고 유기농 제품으로의 전환을 촉발하고 있습니다.

기회

세계화는 무역을 통해 국가를 연결하는 가장 중요한 요소입니다. 마찬가지로, 이는 선진국의 풍부한 GDP의 주된 이유입니다. 마찬가지로 개발도상국이 수출을 늘리면 해당 국가에 거주하는 일반 대중의 구매력도 커집니다. 그 결과 사람들은 이제 간편식품과 고기를 구입할 수 있게 되었습니다. 활동적인 라이프스타일을 가진 사람들은 즉석식품, 간편식품을 선호합니다. 간편식품에 대한 수요가 증가함에 따라 유통기한 연장에 대한 요구가 증가하면서 방부제 산업 전반을 주도하고 있습니다.

구속

반면, 천연 식품 방부제의 가공 및 제조 비용이 높기 때문에 시장 성장이 저해될 것으로 예상됩니다. 기술적으로 진보된 방부제의 출현은 천연 식품 방부제 시장에 압력을 가할 것으로 예상됩니다.

이 천연 식품 방부제 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 참가자의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익 주머니 측면에서 기회를 분석합니다. 시장 규제, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 천연 식품 방부제 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 문의하여 분석가 개요를 문의하세요. 저희 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.

코로나19가 천연 식품 방부제 시장에 미치는 영향

코로나19(COVID-19) 발생으로 인해 전 세계적으로 여행 제한과 관련된 소매 및 장기 판매 제품의 판매가 증가했습니다. 그 결과, 세계 인구의 대다수가 가족을 위해 식료품과 포장 식품을 비축하고 있습니다. 가공식품에 대한 수요 증가로 인해 이는 결국 식품 방부제에 대한 산업 수요에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 또한, 바로 먹을 수 있는(RTE) 식사에 ​​대한 소비자 수요가 증가하여 최근 식품 방부제 제조업체에 동등한 기회가 창출되었습니다.

최근 개발

• 2021년 11월 17일, 이스라엘에 본사를 둔 생명공학 회사인 "Synergio"는 "BioEco 94"라는 방부제를 성공적으로 출시했습니다. 이 회사는 방부제가 신체에 유익한 긍정적인 미생물군집의 예방과 분해에 도움이 되기 때문에 합성 물질만큼 좋다고 주장합니다. 부정적인 미생물 군집. 또한, 방부제가 양성균은 그대로 두고 유해 미생물을 표적으로 삼을 수 있음을 입증했다.
• 2021년 11월 6일, 싱가포르 식품청은 식품법 및 규정을 위반한 포장에 첨가된 방부제를 공개하지 않았기 때문에 "펑허 가든" 흑간장을 시장에서 회수하라는 명령을 받았습니다. 또한 세 가지 하위 카테고리가 모두 리콜되었습니다. 또한 소비자는 해당 제품을 섭취해서는 안 되며 즉시 구매를 위해 PoC에 문의해야 한다고 밝혔습니다.
• 코나젠은 2021년 8월 25일 발효에서 추출한 천연 방부제 제품군을 확대했습니다. P: 쿠마르산(Coumaric Acid) 또는 PCA 발효가 사용되었습니다. 클린라벨 제품의 인기가 높아지고 있는 시기에 나온 제품이다. 또한 PCA는 기간의 유효 기간을 연장하기 위한 확장 가능하고 저렴한 비용의 자연스러운 솔루션을 제공하여 제품 개발자를 위한 도구 상자를 확장합니다. PCA는 모든 식물에서 발견되는 자연 발생 항산화 및 항균 화합물이지만 특히 땅콩, 토마토, 당근, 바질 및 마늘에서 발견됩니다.

글로벌 천연 식품 방부제 시장 범위

천연 식품 방부제 시장은 제품 유형, 기능 및 용도를 기준으로 분류됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

상품 유형

• 소금
• 설탕
• 기름
• 꿀
• 구연산
• 식초
• 기타

기능

• 항균제
• 항산화제
• 기타

애플리케이션

• 해물
• 육류 및 가금류
• 베이커리 제품
• 유제품
• 스낵
• 음료수
• 과일 및 야채
• 다른

천연 식품 방부제 시장 지역 분석/통찰

천연 식품 방부제 시장을 분석하고 위에서 언급한 대로 국가별, 제품 유형, 기능 및 응용 분야별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

천연 식품 방부제 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 영국, 이탈리아, 프랑스, ​​스페인, 러시아, 터키, 스위스, 벨기에, 네덜란드, 덴마크, 스웨덴, 폴란드, 터키, 기타 유럽, 일본입니다. , 중국, 한국, 인도, 호주, 싱가포르, 일본, 태국, 인도네시아, 뉴질랜드, 베트남, 태국, 인도네시아, 말레이시아, 필리핀, 기타 아시아 태평양, 남아프리카, 쿠웨이트, 카타르, 오만, 사우디아라비아, UAE , 나머지 중동 및 아프리카, 브라질, 아르헨티나 및 기타 남미 지역.

2021년에는 북미가 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 이 부문의 증가는 인구의 대다수가 채식주의자가 아니라는 사실과 같은 요인에 기인합니다. 또한, 캐나다, 미국 등 북미 국가들의 경제 호황으로 인해 간편식에 대한 수요도 높아지고 있습니다. 그러나 아시아 태평양은 2022년에서 2029년 사이에 가장 빠르게 성장하는 부문이 될 것으로 예상됩니다. 이러한 확장은 인도, 인도네시아, 중국과 같은 아시아 국가에서 서구의 영향력이 커지고 있기 때문입니다. 또한, 인구 증가와 사람들의 바쁜 생활 방식으로 인해 수요가 증가하고 있습니다.

보고서의 국가 섹션에서는 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 시장 규제 변경 사항도 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 및 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 국내 및 국내 브랜드와의 경쟁이 크거나 부족하여 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.

경쟁 환경 및 천연 식품 방부제 시장 점유율 분석

천연 식품 방부제 시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위 데이터 포인트는 천연 식품 방부제 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.

천연 식품 방부제 시장의 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

• ADM(미국)
• 시스코 코퍼레이션(미국)
• Conagra Foodservice, Inc. (미국)
• 로얄리지 과일(미국)
• Capricorn Food Products India Ltd.(인도)
• 알파라발(스웨덴)
• Tricom Fruit Products Limited (인도)
• Capuzzo Srl (이탈리아)
• 프로이덴베르크 그룹(독일)
• Nerve Foods Ltd (인도)
• 마이소르 과일(인도)
• 로즈 푸드 그룹(남아프리카공화국)
• 델 몬테(미국)
• MANDAR 식품(인도)
• 아오하타 주식회사. (일본)
• 리드 프로듀스(미국)
• Speyfruit Ltd.(영국)
• 태평양 연안 과일 회사(미국)
• Washington Fruit & Produce Co(미국)