글로벌 천연 식품 색소 시장 – 업계 동향 및 2029년 예측

글로벌 천연 식품 색상 시장은 유형별(카민, 안토시아닌, 카라멜, 아나토, 카로티노이드, 엽록소, 스피루리나, 강황, 사탕무, 기타), 공급원(식물, 동물), 형태(액체, 분말), 용해도(물, 염료) , 응용 분야(베이커리 및 제과, 음료, 유제품 및 냉동 제품, 육류 제품, 유지 및 지방, 과일 및 야채, 기타) – 산업 동향 및 2029년 예측.

천연식품색소 시장 분석 및 규모

슈퍼푸드의 높은 기능성과 "천연"이라는 용어에 대한 긍정적인 인식이 결합되어 천연 식품 착색제에 대한 수요를 이끄는 주요 요인이 되었습니다. 소비자는 단순하고 이해하기 쉬운 라벨이 있는 제품에 매력을 느끼며, 식품 회사는 업계에서 사용할 수 있는 다른 대안보다 착색 식품을 선택하게 됩니다.

Data Bridge Market Research는 천연 식품 색소 시장의 가치가 2021년에 15억 4천만 달러였으며, 2022~2029년 예측 기간 동안 CAGR 6.40%로 성장하여 2029년까지 25억 3천만 달러에 이를 것으로 예상합니다. Data Bridge Market Research에서 선별한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위 및 주요 플레이어와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 유통업체 및 파트너의 용량, 네트워크 레이아웃, 상세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요에 대한 적자 분석.

천연 식품 색상 시장 범위 및 세분화

시장 정의

천연 식용 색소는 물리적 및/또는 화학적 추출을 통해 식품 및 기타 식용 천연 원료로 만든 제제로, 영양 또는 방향 성분에 비해 색소를 선택적으로 추출합니다. 그들은 음료, 육류 제품, 과일 및 야채, 빵집 및 제과, 유지, 유제품 및 냉동 제품 등에 널리 사용됩니다.

세계의 천연식품 색소 시장

드라이버

• 식품 및 음료 산업에서 천연 식품 색소의 채택 증가

천연 식품 색소는 맛이 나는 음료, 주스, 빵집 및 제과 품목을 준비하는 데 사용됩니다. 현재 식품 및 음료 산업에서 천연 식품 색소에 대한 수요 증가가 시장 성장을 주도하고 있습니다. 더욱이, 전 세계 인구가 증가함에 따라 인공 색소, 방부제 또는 첨가물이 적거나 전혀 없는 건강하고 자연스러운 식품에 대한 수요가 증가했습니다.

• 식음료 산업의 기술 고도화 및 확장

더욱이, 시장은 소비자의 식이 선호도 변화에 크게 영향을 받습니다. 사람들의 생활방식 변화, 마이크로캡슐화, 나노캡슐화 등 첨단 기술의 도입, 기능성 식품에 대한 수요 증가, 건강에 대한 관심이 높은 소비자 증가, 건강 의식 증가와 함께 생활 수준 향상, 유통 기한과 제품 매력도가 높아지고 비만과 당뇨병의 발생이 증가하면서 천연 식용 색소 시장에 대한 수요가 늘어나고 있습니다.

기회

또한 편리하고 건강한 식품에 대한 선호도 증가로 인해 전 세계적으로 가공식품 및 포장식품 수요가 빠르게 증가하고 있어 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한 캡슐 크기 감소, 생체 이용률 증가, 정부 지원 및 개발도상국의 경제 상황 개선 등 틈새 시장을 공략하기 위한 첨단 기술을 개발하면 2022년부터 2029년까지 천연 식용 색소 시장에 새로운 기회가 창출될 것입니다.

구속

그러나 캡슐화 성분의 높은 가격으로 인해 대량 상업화를 가로막고 있어 시장 성장이 둔화될 것으로 예상됩니다. 엄격한 규제로 인한 시장 상용화 부족은 예측 기간 동안 식용 색소 캡슐 시장에 시장 도전을 제기할 것입니다.

이 천연 식품 색소 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익 주머니 측면에서 기회를 분석합니다. 시장 규제, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 천연 식품 색소 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge 시장 조사에 문의하여 분석가 개요를 문의하세요. 저희 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.

원자재 부족 및 배송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge Market Research는 시장에 대한 높은 수준의 분석을 제공하고 원자재 부족 및 배송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 실행 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내릴 수 있도록 지원하는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 동향, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 등 조달 수준에 대한 심층 분석도 제공합니다. 조달 및 전략적 지원을 위한 벤치마킹 및 기타 서비스를 제공합니다.

COVID-19가 천연 식품 색상 시장에 미치는 영향

코로나19(COVID-19) 팬데믹으로 인해 식품이 어디서 왔는지 알고 싶은 소비자의 욕구가 높아졌으며, 식품 가격은 전 세계 소비자의 주요 관심사로 남아 있습니다. 더욱이, 원산지가 불분명하고 성분이 불특정인 수입 제품을 더 많이 섭취함으로써 감염될 것을 두려워하여 국내 생산 식품에 대한 소비자 수요가 증가했습니다. 이는 식품 산업에 새로 진출하는 개인 상표 업체와 천연 착색제를 생산하는 현지 제조업체 모두에게 이익이 되었습니다. 전 세계 과학 및 의학계가 건강과 면역력을 향상하기 위해 기능성 식품의 사용을 권장하고 이는 천연 식품 착색제 산업에 도움이 되므로 전 세계적으로 코로나19 팬데믹(세계적 대유행)의 확산을 억제하고 궁극적으로 억제해야 하는 상황이 지속적으로 요구되고 있습니다.

경기 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 예상 영향

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR이 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나갈 수 있으며 매출과 수익을 예측하고 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

최근 개발

• 2021년 1월, GNT 그룹은 EXBERRY® 브랜드로 지방 기반 응용 분야에 사용하도록 개발된 새로운 핑크 색조 착색제인 EXBERRY® Shade Pink - OD를 출시했습니다. 또한 빨간색, 노란색, 주황색, 파란색 및 녹색 색상이 있습니다.
• 2020년 10월, Chr. Hansen Natural Colors는 특히 녹색, 파란색, 갈색 색상에 대한 새로운 천연 컬러 솔루션을 도입한다는 목표로 안료, 배합 및 적용 역량을 강화하기 위해 프랑스 몽펠리에에 R&D 센터를 설립했습니다.

글로벌 천연 식품 색소 시장 범위

천연 식용 색소 시장은 유형, 출처, 형태, 용해도 및 적용을 기준으로 분류됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

유형

• 카민
• 안토시아닌
• 캐러멜
• 아나토
• 카로티노이드
• 엽록소
• 스피루리나
• 심황
• 비트
• 기타

원천

• 식물
• 동물

형태

• 가루
• 액체

용해도

• 물
• 먹이다

애플리케이션

• 베이커리 및 제과
• 음료수
• 유제품 및 냉동 제품
• 육류 제품
• 기름 및 지방
• 과일 및 야채
• 기타

천연 식품 색상 시장 지역 분석/통찰

천연 식용 색소 시장을 분석하고 위에서 언급한 바와 같이 시장 규모 통찰력과 추세를 국가, 유형, 출처, 형태, 용해도 및 용도별로 제공합니다.

천연 식품 색상 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 기타 유럽 지역입니다. 유럽, 일본, 중국, 인도, 대한민국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC) 및 아시아 태평양(APAC), 브라질, 아르헨티나, 기타 국가 남미의 일부인 남아메리카, UAE, 사우디아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 중동 및 아프리카(MEA).

북미는 이 지역의 다양한 최종 제품 시장의 확장으로 인해 천연 식용 색소 시장을 선도하고 있습니다.

아시아 태평양 지역은 식품 산업의 번성, 가처분 소득 증가, 도시화 증가로 인해 2022년부터 2029년까지 크게 성장할 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션에서는 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 시장 규제 변경 사항도 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 및 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 국내 및 국내 브랜드와의 경쟁이 크거나 부족하여 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.

경쟁 환경 및 천연 식품 색상 시장 점유율 분석

천연 식용 색소 시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위 데이터 포인트는 천연 식품 색소 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.

천연 식용 색소 시장의 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

• ADM(미국)
• 시스코 코퍼레이션(미국)
• Conagra Foodservice, Inc.(미국)
• 로얄 리지 과일(미국)
• Capricorn Food Products India Ltd.(인도)
• 알파라발(스웨덴)
• Tricom Fruit Products Limited (인도)
• Capuzzo Srl (이탈리아)
• 프로이덴베르크 그룹(독일)
• Nerve Foods Ltd (인도)
• 마이소르 과일(인도)
• 로즈 푸드 그룹(남아프리카공화국)
• 델 몬테(미국)
• MANDAR 식품(인도)
• 아오하타 주식회사. (일본)
• 리드 프로듀스(미국)
• Speyfruit Ltd.(영국)
• 태평양 연안 과일 회사(미국)
• Washington Fruit & Produce Co(미국)