글로벌 다기능 식품 성분 시장 – 2030년까지의 산업 동향 및 예측

다기능 식품 성분 시장 분석 및 규모

건강과 웰빙 산업은 수년에 걸쳐 소비자들 사이에서 지배적인 라이프스타일 가치로 발전하여 자연에서 공급되는 미량 영양소에 대한 소비자 행동을 근본적으로 변화시켰습니다. 다기능성과 지속적인 클린 라벨 추세로 인해 다기능 식품 성분은 화장품 , 건강 보조식품 , 기능성 식품 및 음료 등 다양한 최종 사용자 산업에서 인기를 얻고 있습니다.

Data Bridge Market Research는 다기능 식품 성분 시장이 2022년에 164억 3천만 달러 규모였으며, 예측 기간 동안 7.8%의 CAGR로 2030년까지 288억 4천만 달러 규모에 도달할 것으로 분석했습니다. 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 표현된 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.

다기능 식품 성분 시장 범위 및 세분화

시장 정의

잇몸, 글루텐, 지방 및 기타 비싸거나 건강에 해로운 재료는 다기능 식품 재료로 대체됩니다. 또한 이러한 재료는 제품의 유통기한을 늘리고 식품 안전 기준을 충족하는 데 도움이 됩니다.

다기능 식품 성분 시장 동향

운전자

• 건강한 식생활과 건강한 대안을 향한 세계적 변화

시장의 원동력은 건강한 식품에 대한 소비자 선호도의 변화, 인구 증가, 향상된 콜드체인 물류, 자동화 시스템 및 제품 도입입니다. 다기능 식품 성분 시장의 플레이어는 이 기회를 활용할 준비가 되어 있습니다. 건강을 의식하는 소비자는 감미료 , 탄수화물 및 고지방 식품의 소비를 줄였습니다. 성장할 것으로 예상되는 또 다른 추세는 바람직한 오일 및 섬유질 함량으로 인해 사용되는 해양 자원에서 파생된 새로운 원자재의 사용입니다 .

• 개발도상 지역의 경제 개발은 글로벌 시장에 풍부한 성장을 제공하고 있습니다.

경제 개발은 개발 도상국의 특수 식품 성분 유통업체 수를 늘리는 데 중요합니다. 개발 도상국의 가공 식품 소비 증가를 결정하는 주요 매개변수는 가처분 소득과 인구 구매력 평가입니다. 신흥 시장 GDP 성장은 부가가치 제품에 대한 수요와 유통을 촉진할 것으로 예상됩니다. 기능성 식품과 가공 식품에 대한 소비자 선호도는 이러한 신흥 시장에서 변화하고 있으며, 슈퍼마켓과 하이퍼마켓과 같은 현대식 소매 형태에서도 찾을 수 있습니다.

기회

• 클린 라벨 성분 트렌드

The clean label ingredients trend represents a significant opportunity for the global multifunctional food ingredients market. As consumers increasingly prioritize transparency and natural, organic components in their food and beverage choices, there is a growing demand for clean label products. Multifunctional food ingredients can play a pivotal role in meeting this demand by enhancing the nutritional profiles and functionality of food and beverage items while maintaining clean label attributes. Manufacturers can leverage this trend by incorporating multifunctional ingredients into their formulations, thereby capturing a larger share of the market driven by health-conscious consumers seeking cleaner and more wholesome options. This trend not only aligns with consumer preferences but also positions multifunctional food ingredients as essential components in the evolving landscape of the food and beverage industry.

Restraint/Challenge

• Climatic and Environmental Vulnerability

Shifts in weather patterns, extreme weather events, and changing climate conditions can impact crop yields and the availability of key ingredients used in multifunctional food products. Prolonged droughts, floods, or temperature fluctuations can disrupt the supply chain and lead to shortages or reduced quality of raw materials.

Furthermore, environmental concerns, such as soil degradation and water scarcity, can limit the sustainable production of ingredients, which is increasingly important to consumers. Multifunctional food ingredients derived from environmentally sensitive sources may face scrutiny and regulatory challenges.

This multifunctional food ingredients market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the multifunctional food ingredients market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

 Recent Developments

• In February 2020, DSM, a leading company, decided to invest in a high-tech, fully automated packing line for multifunctional food ingredients production, which will be used to provide customers with improved traceability, reliability, and quality.
• In October 2019, DSM announced that it would produce multifunctional food ingredients in two locations: Xinghuo, China, and Grenzach, Germany.
• In June 2019, one of the top key players, ADM, combined a diverse range of animal and human nutrition product lines into a single nutrition business unit used for the company's health and wellness business, including innovative products such as Novatol Vitamin E 1490PH.

Global Multifunctional Food Ingredients Market Scope

The multifunctional food ingredients market is segmented on the basis of type and application. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Emulsions and flavours
• Hydrocolloids
• Fibres
• Oat extracts
• Yeast extracts
• Bulking agents
• others

Application

• Bakery and confectionery products
• Meat and Poultry
• Dessert and toppings
• Dairy products
• Processed food products
• others

Multifunctional Food Ingredients Market Regional Analysis/Insights

The multifunctional food ingredients market is analysed and market size insights and trends are provided by type and application as referenced above.

The countries covered in the multifunctional food ingredients market report are U.S., Canada and Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Global (APAC) in the Global (APAC), Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America.

North America dominates the market because of the adoption of advanced technologies in food manufacturing and increased consumer awareness about food safety. With rising demand for processed and ready-to-eat foods, the multifunctional food ingredients market is expected to grow at a healthy rate.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and up-stream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Competitive Landscape and Multifunctional Food Ingredients Market Share Analysis

다기능 식품 성분 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우위가 있습니다. 제공된 위의 데이터 포인트는 다기능 식품 성분 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

다기능 식품 성분 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• DSM(네덜란드)
• BASF SE(독일)
• 론자 그룹(스위스)
• 글랜비아 주식회사(아일랜드)
• ADM(미국)
• Farbest Brands(미국)
• SternVitamin GmbH & Co. KG(독일)
• 아디세오(프랑스)
• BTSA Biotechnologias Aplicadas SL(스페인)
• Rabar Pty Ltd(호주)
• 노부스 인터내셔널(미국)
• 케리 그룹 주식회사(아일랜드)
• Chr. Hansen Holding A/S(덴마크)
• Lallemand Inc. (캐나다)
• 르사프르(프랑스)
• AB 마우리(영국)
• 라포르(프랑스)
• 올텍(미국)
• 제국 효모(미국)
• DCL 식품 유통업체(영국)
• Agrano GmbH & Co. KG(독일)
• UNIFERM GmbH & Co. KG(독일)

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