글로벌 모노 및 디글리세리드 및 유도체 시장 – 2031년까지의 산업 동향 및 예측

모노 및 디글리세리드 및 파생물 시장 분석 및 규모

모노 및 디글리세리드와 파생물 시장에서 기술적 진보는 생산 공정을 개선하여 제품의 순도와 기능성을 높입니다. 이는 식품, 제약 및 개인 관리 부문 전반에 걸쳐 광범위한 응용 프로그램을 촉진하여 제조업체에 효율성 증가, 제품 품질 개선 및 시장 기회 확대라는 이점을 제공합니다.

예를 들어, 미국 FDA는 유화제 안전을 엄격히 규제하여 특정 식품 및 음료에 대한 사용을 정확한 양으로 제한합니다. 이러한 엄격한 감독은 국가의 유화제 시장을 확대하여 규정 준수와 소비자 신뢰를 보장하는 동시에 제품 제형의 혁신을 촉진합니다.

글로벌 모노 및 디글리세리드와 유도체 시장 규모는 2023년에 96억 3천만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 177억 6천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년에서 2031년까지의 예측 기간 동안 CAGR은 7.95%입니다. Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 표현된 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.

보고 범위 및 시장 세분화       

Market Definition

Mono and diglycerides are emulsifiers commonly used in food production. They enhance texture, extend shelf life, and improve stability by helping ingredients mix evenly. Derivatives, such as acetylated mono- and diglycerides, serve similar functions but with added benefits such as increased water dispersibility. These compounds are crucial in achieving desired product quality in various food applications.

Mono and Diglycerides and Derivatives Market Dynamics

Drivers

• Growing Demand for Mono and Diglycerides and their Derivatives

As food production expands to meet rising consumer demand, there's a parallel increase in the need for emulsifiers like mono and diglycerides. These additives are crucial for maintaining texture, extending shelf life, and improving quality in various food products. For instance, mono and diglycerides ensure consistent dough quality and volume in large-scale bakery operations, enabling efficient production of bread and pastries to meet market demands. This amplifies the demand for these additives.

• Increasing Disposable Incomes

Rising disposable incomes worldwide fuel a preference for convenient and indulgent foods such as baked goods and ready-to-eat meals. Mono and diglycerides, essential for enhancing texture and stability, meet consumer demands for quality. With greater purchasing power, consumers prioritize premium products, driving demand for mono and diglycerides across various processed foods.

Opportunities

• Growing Population of Vegans and Vegetarians

The growing population of vegans and vegetarians fuels the demand for plant-based alternatives to animal-derived additives such as gelatin or dairy fats. Mono and diglycerides, stabilizers, offer a solution by maintaining texture and consistency in plant-based foods. This trend opens avenues for innovation in creating plant-derived mono and diglyceride derivatives, catering to the preferences of vegan and vegetarian consumers. For instance, soy-derived mono and diglycerides effectively stabilize vegan desserts, enhancing their appeal.

• Technological Advancements in Production Methods

Technological advancements in production methods for mono and diglycerides enhance quality, purity, and yield while reducing costs. This fosters a competitive pricing landscape, making these additives accessible to more food manufacturers. Furthermore, improved production techniques enable the development of specialized derivatives, meeting diverse application needs. Overall, technological progress drives growth and evolution in the market.

Restraints/Challenges

• Regulatory Restrictions on Additive Usage

Government regulations domestically and internationally impose strict limitations on the types and quantities of additives permitted in food products. Compliance involves extensive testing and documentation, increasing production costs for manufacturers. Tightening regulations aimed at reducing synthetic additives may restrict market opportunities, hindering growth and innovation in this sector.

• Incompatibility with Certain Dietary Restrictions

The market encounters obstacles due to its lack of compatibility with dietary restrictions  such as gluten-free or dairy-free diets. This restriction restricts product acceptance among consumers with specific dietary requirements, negatively affecting market expansion.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Recent Development

• In 2021, Corbion introduced Pristine 3000, an enhancement to its clean-label Pristine range, touted as the company's "most robust dough conditioning innovation." This solution eliminates gluten supplements and conventional methods such as DATEM, aiding bakers in overcoming challenges including inconsistent wheat protein and rapid processing

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

모노 및 디글리세리드 및 파생물 시장 범위

시장은 유형, 응용 분야, 출처, 친수성 그룹 및 원산지를 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 분야를 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

유형

• 모노글리세리드와 디글리세리드
• 모노글리세리드 유도체
• 지방산 유도체
• 레시틴
• 기타

 애플리케이션

• 제과 및 제과
• 유제품
• 편의식품
• 기타

 원천

• 동물
• 식물
• 생화학

 친수성 그룹

• 양이온성
• 비이온성
• 음이온
• 양성

 기원

• 인조
• 자연스러운

모노 및 디글리세리드 및 파생 상품 시장 지역 분석/통찰력

위에 언급된 대로 국가, 유형, 응용 분야, 출처, 친수성 그룹 및 원산지별로 시장을 분석하고 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽의 기타 국가, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양의 기타 국가, 브라질, 아르헨티나, 남미의 기타 국가, UAE, 사우디 아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카공화국, 그리고 중동 및 아프리카의 기타 국가입니다.

북미는 모노 및 디글리세리드와 파생물 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 식품 안전에 대한 정부 규제에는 결함이 있으며, 고객은 이 독소의 부정적인 결과를 알지 못하고 있어 이 지역의 수요가 증가하고 있습니다.

아시아 태평양 지역은 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 가처분 소득 증가, 편의 식품 소비 증가, 인구 증가, 의료 부문에 대한 투자 확대로 인해 촉진되었습니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향이 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

경쟁 환경 및 모노 및 디글리세리드 및 파생물 시장 점유율 분석

시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• 케리 그룹(아일랜드)
•  Evonik Industries AG(독일)
• 듀폰(미국)
•  BASF SE(독일)
•  클라리언트(스위스)
•  Koninklijke DSM NV(네덜란드)
•  Akzonobel NV(네덜란드)
•  카길 주식회사(미국)
•  론자(스위스)
•  스테판 회사(미국)
• 루브리졸 코퍼레이션(미국)

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