글로벌 기장가루 시장 – 2029년까지의 산업 동향 및 예측

기장가루 시장 분석 및 규모

전 세계 소비자들은 필수 영양소를 얻기 위해 곡물, 시리얼, 렌즈콩을 조합하여 일상 식단에 포함시키려고 노력하고 있습니다. 게다가 글루텐 알레르기가 증가하면서 기장 가루에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 게다가 기장 가루에는 베타글루칸과 섬유질이 들어 있는데, 이 둘 다 심혈관 질환, 변비 및 배변 조절에 도움이 됩니다.

Data Bridge Market Research는 기장가루 시장이 2021년에 46억 2,000만 달러 규모였으며 2022-2029년 예측 기간 동안 5.80%의 CAGR로 2029년까지 72억 5,000만 달러 규모에 도달할 것으로 분석했습니다. Data Bridge Market Research 팀이 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 시장 세그먼트, 지리적 범위, 시장 참여자, 시장 시나리오와 같은 시장 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 수입/수출 분석, 가격 분석, 생산 소비 분석, 특허 분석 및 소비자 행동이 포함되어 있습니다.

기장가루 시장 범위 및 세분화

시장 정의

Millet flour is a type of flour composed of ground millet. Millet is a small, round grain that is white or yellow in colour. It tastes mild and has a slightly chewy texture. Bread, pizza crusts, pancakes, and other baked goods can all be made with millet flour. It is also useful for thickening soups and stews. Millet flour is commonly found in health food stores but is also available in some grocery stores and online.

Global Millet Flour Market Dynamics

Drivers

• Health benefits associated with consumption of millet flour

Millet flour has a high protein content, a rich source of minerals, dietary fibre, essential amino acids, and dietary fibre, which makes it popular among health-conscious consumers. Furthermore, millet flour is used in the bakery industry to make bread and other bakery products, which is increasing its demand globally due to the rise in gluten intolerance among consumers, and millet is gluten-free in nature, which is expected to drive the growth of the global millet flour market over the forecast period.

• Rising sedentary lifestyles among the population grows a need for healthy food choices

Increased urbanisation, a preference for healthy foods and an increase in the unsustainable nature of rice and wheat production drive product demand during the forecast period. Several diseases, including diabetes, obesity, and cardiovascular problems such as heart attack and coronary artery disease, have been linked to urban lifestyle choices and related food habits, as millets have high protein and mineral content, such as calcium and iron, which can aid in disease prevention. Increased public awareness of the health benefits of millet consumption will thus boost industry growth in the future.

Opportunity

Food and beverage manufacturers are considering the health benefits of millet flour and adding significant constituents to make products more delectable and nutritious. The use of millet ingredients in cosmetics is expected to increase demand for other products of a similar nature. Aside from that, the use of millet flour for disease prevention and health maintenance is expected to fuel a positive growth in terms of value during the forecast period. 

 Restraints

However, because the majority of millet production is concentrated in Asia and Africa, an improper alignment of supply and demand is expected to restrain the growth of the global millet flour market over the forecast period. Furthermore, millets contain goitrogens, which disrupt thyroid hormone production and can lead to goitre, limiting the growth of the global millet flour market in the near future.

이 기장 가루 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 주머니, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 기장 가루 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

COVID-19가 기장가루 시장에 미치는 영향

COVID-19 팬데믹은 많은 국가에 영향을 미친 전 세계적 팬데믹입니다. 이는 사업 및 마케팅 분야에 엄청난 피해를 입혔습니다. 팬데믹 동안 소비자들이 유통기한이 길고 건강하게 섭취할 수 있는 식품 필수품을 찾으면서 기장가루에 대한 수요가 증가했습니다. 제조업체는 원자재와 노동력 부족으로 생산 문제를 겪고 있습니다. 팬데믹 이후 소비자들이 신체의 항산화제를 증가시키는 건강한 식품을 찾으면서 기장가루에 대한 시장 수요가 증가할 것입니다.

최근 개발

• 카길은 2021년 10월에 쌀가루 기반 맥아 덱스트린 대체제를 출시할 예정입니다. 카길의 새로운 가용성 심퓨어 쌀가루는 말토덱스트린과 동일한 맛, 질감, 기장을 가지고 있습니다. 이 성분은 말토덱스트린을 1:1로 대체하여 사용할 수 있습니다.
• Ulrick & Short는 글루텐 없는 제빵용 제품의 점도, 질감, 구조를 개선하기 위해 2021년 7월에 기장 가루를 출시할 예정입니다. fazenda Nutrigel이라는 성분은 2020년에 출시된 회사의 기장 가루 라인에 새롭게 추가된 제품입니다. 제빵용 제품에서 이 성분은 점도 조절제 역할을 하며 다양한 제품의 수분, 부드러움, 구조를 개선하도록 설계되었습니다.
• 글로벌의 낮은 식이섬유 섭취량을 해결하기 위해 Limagrain Ingredients는 2021년 6월에 "LifyWheat" 밀가루를 출시했습니다. 흰 밀가루는 일반 밀가루보다 섬유질 함량이 10배 높고 저항성 전분을 함유하고 있습니다.

글로벌 기장가루 시장 범위

기장가루 시장은 유형과 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

유형

• 유기 기장가루
• 일반 기장 가루

애플리케이션

• 가족용
• 상업적 이용
• 기타

기장가루 시장 지역 분석/통찰력

기장가루 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가별, 유형별, 응용 분야별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

기장가루 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나, 남아메리카의 일부인 기타 남아메리카입니다.

독일은 기장 가루 시장을 장악하고 있으며, 그 뒤를 프랑스와 이탈리아가 따릅니다. 유기농 및 글루텐 프리 밀가루 수요와 같은 식품 소비 선호도의 변화가 커지고 있으며, 이는 이 시장의 성장을 주도하고 있습니다. 독일은 곡물 생산량이 많고 기장 식품에 대한 소비자 지출이 증가하여 이 나라를 장악하고 있습니다. 프랑스는 또한 원자재 작물과 곡물의 생산량이 많아 시장에서 2위를 차지하고 있습니다. 이탈리아에서는 건강한 라이프스타일에 대한 소비자의 태도 변화와 가처분 소득 증가로 인한 지출 능력 증가가 이 나라의 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 기장가루 시장 점유율 분석

기장가루 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우위가 있습니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 기장가루 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

기장가루 시장에서 활동하는 주요 업체는 다음과 같습니다.

• Bayer AG(독일)
• DSM(네덜란드)
• 듀폰(미국)
• 암웨이(미국)
• 네이쳐스 바운티(미국)
• 네슬레 SA(스위스)
• RiceBran Technologies (미국)
• Mead Johnson & Company, LLC. (미국)
• 메디패스트 주식회사(미국)
• 프리미어 뉴트리션 코퍼레이션(미국)
• TOOTSI IMPEX Inc. (캐나다)
• US Spice Mills, Inc. (미국)
• 건강식품제조협회(영국)
• NOW Foods(미국)
• 글랜비아 PLC(아일랜드)
• Herbalife International of America, Inc. (미국)

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