글로벌 만니톨 시장 규모, 점유율 및 동향 분석 보고서 – 산업 개요 및 2033년까지의 전망

만니톨 시장 규모

• 세계 만니톨 시장 규모는 2025년 3억 8,651만 달러 였으며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.20% 로 성장하여 2033년에는 5억 7,981만 달러  에 이를 것으로 예상됩니다  .
• 시장 성장은 주로 무설탕 및 저칼로리 식품에 대한 수요 증가, 제약 분야에서의 활용도 증가, 그리고 건강 및 식이 보충제에 대한 인식 제고에 힘입어 이루어지고 있습니다.
• 식품 및 음료 산업, 특히 북미와 유럽의 성장세는 감미료 및 질감 개선제로서 만니톨의 소비를 더욱 촉진하고 있습니다.

만니톨 시장 분석

• 만니톨은 저칼로리 및 비충치 유발성 특성 덕분에 식품 및 음료, 제약, 개인 위생용품 산업 전반에 걸쳐 폭넓게 활용됩니다.
• 시장에서는 분말, 과립, 용액 등 다양한 제품 형태의 혁신이 일어나고 있으며, 이는 다양한 산업 분야의 요구를 충족하고 여러 지역에서 제품 채택을 촉진하고 있습니다.
• 북미는 저칼로리 감미료, 무설탕 제품 및 기능성 식품 분야에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년까지 만니톨 시장에서 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 아시아 태평양 지역은 기능성 식품 수요 증가, 제약 제조 확대, 가처분 소득 증가, 무설탕 및 저칼로리 제품에 대한 인식 제고에 힘입어 전 세계 만니톨 시장 에서 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다 .
• 분말 형태의 만니톨은 높은 용해도, 식품, 의약품, 제과 제품에 쉽게 첨가할 수 있는 특성, 그리고 정밀한 제형화에 적합하다는 장점 덕분에 2025년에도 가장 큰 시장 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 특히 분말 만니톨은 무설탕 제품, 건강 보조 식품, 정제 제형에 많이 사용되어 제조업체들 사이에서 널리 채택되고 있습니다.

보고서 범위 및 만니톨 시장 세분화    

만니톨 시장 동향

무설탕 및 저칼로리 제품에 대한 수요 증가

• 무설탕 및 저칼로리 제품에 대한 수요가 증가하면서 식품 및 음료 산업은 제조업체들이 더욱 건강한 대안을 제공할 수 있게 되었습니다. 저칼로리 감미료인 만니톨은 다양한 제품에 즉시 첨가할 수 있어 설탕 섭취 감소 및 체중 관리에 대한 소비자 수요를 충족시켜 줍니다. 이러한 추세는 특히 비만 및 당뇨병 유병률이 증가하는 지역에서 두드러지게 나타나며, 제과, 유제품 및 음료 분야의 혁신을 촉진하는 동시에 전반적인 건강에 대한 인식을 높이는 소비 패턴을 유도하고 있습니다.
• 제과, 제빵 및 제약 분야에서 설탕 대체재에 대한 높은 수요로 인해 만니톨의 사용이 가속화되고 있습니다. 이러한 제품은 특히 당뇨병 환자용 제형 및 칼로리 조절 식단에 효과적입니다. 제조업체들은 만니톨을 활용하여 제품 기능성을 향상시키고, 맛을 개선하며, 규제 지침을 충족함으로써 제품 다양화를 촉진하고 시장 경쟁력을 강화하고 있습니다.
• 대량 원료로서 만니톨의 경제성과 용이한 공급은 식품, 음료 및 제약 분야 전반에 걸쳐 대규모 생산에 매력적인 요소가 되고 있습니다. 제조업체는 예측 가능한 수요, 폭넓은 적용 가능성, 그리고 긴 유통기한 덕분에 일관된 제품 품질을 유지하고 여러 시장에서 비용 효율적인 대규모 생산을 실현할 수 있습니다.
  • 예를 들어, 2023년에는 여러 북미 및 유럽 제과 브랜드가 만니톨을 사용하여 무설탕 제품 라인을 확장함으로써 소비자 수용도, 브랜드 충성도 및 시장 점유율을 향상시켰습니다. 이러한 제품 출시는 또한 기업들이 건강 트렌드에 발맞추고, 정부 규정을 준수하며, 성장하는 당뇨병 환자 및 체중 관리에 관심 있는 소비자층을 공략하는 데 도움이 되었습니다.
• 만니톨의 인기가 높아지고 있지만, 지속적인 성장은 제품 혁신, 비용 최적화, 그리고 소비자 인지도 제고에 달려 있습니다. 기업들은 이러한 성장하는 수요를 최대한 활용하기 위해 기능적 응용, 연구 개발, 유통망 강화, 그리고 마케팅 캠페인에 집중해야 합니다.

만니톨 시장 동향

운전사

건강에 대한 인식 증가와 저칼로리 감미료 사용 확대

• 소비자들이 건강, 비만 관리, 당뇨병 예방에 더욱 관심을 기울이면서 만니톨과 같은 저칼로리 감미료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이에 따라 제조업체들은 무설탕 및 기능성 식품에 만니톨을 첨가하는 데 주력하고 있으며, 저칼로리 대체 감미료 포트폴리오를 확장하고 전 세계 시장에서 소비자의 접근성을 높이고 있습니다.
• 식품 및 제약 회사들은 충치 유발 가능성이 낮고 혈당 지수가 낮으며 다기능성을 지닌 만니톨을 점점 더 많이 사용하고 있습니다. 이러한 인식이 확산되면서 제과, 유제품, 구강 관리, 의약품 등 다양한 최종 사용 분야에서 만니톨의 활용이 가속화되고 있으며, 혁신과 산업 간 융합을 위한 새로운 기회를 창출하고 있습니다.
• 규제 지원과 설탕 감축을 장려하는 공중 보건 정책은 시장 수요를 더욱 강화하고 있습니다. 건강한 식단과 설탕 대체재 사용을 장려하는 정책은 제조업체들이 만니톨 기반 제품을 혁신하고 확대하도록 유도하여 포장 식품, 음료 및 의료 영양 제제에 널리 사용될 수 있도록 하고 있습니다.
  • 예를 들어, 2022년 여러 유럽 국가에서 가공식품의 설탕 감축 의무화를 도입하면서 제과 및 음료 제조업체들은 만니톨 및 기타 폴리올로 전환하게 되었습니다. 이러한 조치는 제품의 규정 준수를 강화했을 뿐만 아니라 시장 경쟁력을 향상시키고 보다 건강한 소비 습관을 장려했습니다.
• 인식 제고와 정책 지원이 성장을 견인하고 있지만, 장기적인 시장 점유율 확보를 위해서는 비용 최적화, 유통망 확대, 그리고 제형 혁신이 여전히 필요합니다. 고순도 만니톨 생산, 향미 차폐, 그리고 기능성 제품 개발에 집중하는 기업들은 경쟁 우위를 확보할 가능성이 높습니다.

절제/도전

높은 생산 비용과 제한된 원자재 가용성

• 정제 및 결정화 공정을 포함한 만니톨 생산 비용이 높아 가격에 민감한 식품 및 제약 제조업체에게는 접근성이 떨어집니다. 이러한 제약은 중소기업에 영향을 미치고 무설탕 제품 라인 확장을 저해할 수 있으므로 비용 효율적인 생산 기술에 대한 투자가 필요합니다.
• 많은 지역에서 공급망 제약과 과당이나 전분과 같은 원료의 제한된 가용성으로 인해 만니톨 생산이 제한됩니다. 이러한 어려움은 불안정한 공급, 가격 상승, 생산 지연으로 이어져 제조업체가 증가하는 소비자 수요를 충족하고 시장 확장을 지속하는 데 영향을 미칠 수 있습니다.
• 시장 확장은 소르비톨, 자일리톨, 에리스리톨과 같은 대체 감미료와의 경쟁으로 인해 제약을 받기도 하는데, 이러한 대체 감미료는 비용, 가용성 또는 기능적 특성 때문에 선호되는 경우가 있습니다. 다양한 대체재의 존재로 인해 품질, 순도 및 규제 준수를 통한 차별화가 필수적입니다.
  • 예를 들어, 2023년 아시아 제조업체들은 원자재 부족으로 인한 공급 차질을 겪었고, 이로 인해 제품 출시가 지연되고 성장 기회가 제한되었다고 보고했습니다. 이는 위험을 완화하기 위해 견고한 공급망 관리와 전략적 소싱이 얼마나 중요한지 보여줍니다.
• 생산 및 공급 문제가 지속되는 가운데, 비용, 가용성 및 기술 최적화 문제를 해결하는 것이 여전히 중요합니다. 이해관계자들은 장기적인 시장 잠재력을 발휘하고 증가하는 글로벌 수요를 활용하기 위해 효율적인 제조 공정, 공정 혁신, 공급망 탄력성 및 전략적 파트너십에 집중해야 합니다.

만니톨 시장 범위

시장은 유형과 적용 분야를 기준으로 세분화됩니다.

• 유형별로

만니톨 시장은 유형별로 분말형과 과립형으로 구분됩니다. 분말형 만니톨은 높은 용해도, 식품, 의약품, 제과 제품에 쉽게 첨가할 수 있다는 장점, 그리고 정밀한 제형화에 적합하다는 점 덕분에 2025년까지 가장 큰 시장 매출 점유율을 기록했습니다. 특히 분말형 만니톨은 무설탕 제품, 건강 보조 식품, 정제 제형에 많이 사용되어 제조업체들 사이에서 널리 채택되고 있습니다.

과립형 만니톨 시장은 산업 응용 분야에서의 다용도성, 취급 용이성, 그리고 서방형 제제와의 호환성 덕분에 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 과립형 만니톨은 우수한 유동성, 균일한 입자 크기, 그리고 장기간 제품 품질 유지 능력으로 인해 기능성 식품, 의약품, 제과 제품에 점점 더 많이 사용되고 있습니다.

• 신청을 통해

만니톨 시장은 적용 분야를 기준으로 식품 첨가물, 의약품, 산업용, 계면활성제 및 기타로 세분화됩니다. 식품 첨가물 부문은 제과, 제빵 및 음료 분야에서 무설탕, 저칼로리 및 당뇨 환자 친화적인 제품에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년까지 가장 큰 시장 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 만니톨은 저칼로리 및 비충치 유발성 특성으로 인해 식품 재구성 제품에 이상적인 원료입니다.

제약 부문은 구강 관리, 정제 부형제, 정맥 주입 및 의료 영양 분야에서의 활용 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 만니톨은 화학적 안정성, 활성 의약품 성분과의 호환성, 그리고 효율적인 약물 전달 및 제형 성능을 지원하는 기능적 특성으로 인해 선호됩니다.

만니톨 시장 지역 분석

• 북미는 저칼로리 감미료, 무설탕 제품 및 기능성 식품 분야에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년까지 만니톨 시장에서 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 이 지역 소비자들은 건강에 좋은 식품과 음료를 점점 더 선호하고 있으며, 이에 따라 제과, 제빵 및 의약품 제형에 만니톨 사용이 증가하고 있습니다.
• 건강에 대한 높은 인식, 설탕 감축에 대한 규제 지원, 그리고 기존 제조업체들의 존재는 만니톨의 광범위한 보급을 더욱 뒷받침하며, 북미 지역을 만니톨의 주요 수익 창출 지역으로 만들었습니다.

미국 만니톨 시장 분석

미국 만니톨 시장은 비만, 당뇨병 및 생활습관병에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 2025년 북미에서 가장 큰 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 제조업체들은 저칼로리 대체 식품에 대한 수요 증가에 맞춰 무설탕 및 기능성 제품에 만니톨을 점점 더 많이 첨가하고 있습니다. 또한, 설탕 섭취량 감소를 장려하는 규제 정책은 식품, 음료 및 제약 분야에서 만니톨 사용을 더욱 촉진하여 시장의 꾸준한 성장에 기여하고 있습니다.

유럽 ​​만니톨 시장 분석

유럽 ​​만니톨 시장은 엄격한 설탕 감축 규제, 건강에 대한 소비자 관심 증가, 저칼로리 및 당뇨 환자용 제품에 대한 수요 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 제조업체들은 규제 준수 및 소비자 기대에 부응하기 위해 제과, 제빵 및 제약 분야에 만니톨 사용을 확대하고 있습니다. 이러한 추세는 제품 혁신, 기능성 응용 분야에 대한 투자 증가 및 지역 전반에 걸친 유통망 확대에 힘입어 더욱 가속화될 전망입니다.

영국 만니톨 시장 분석

영국 만니톨 시장은 소비자의 건강하고 설탕 함량을 줄인 제품에 대한 선호도 증가와 생활습관병에 대한 인식 제고에 힘입어 2026년부터 2033년까지 견조한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 제빵, 제과 및 기능성 식품 분야에서의 만니톨 사용 증가와 설탕 감축을 위한 정부 지침이 수요를 촉진하고 있습니다. 기업들은 성장하는 시장 잠재력을 활용하기 위해 혁신에 집중하고 제품 포트폴리오를 확장하고 있습니다.

독일 만니톨 시장 분석

독일의 만니톨 시장은 저칼로리 및 무설탕 제품의 인기 상승과 당뇨병 환자 친화적인 대체 식품에 대한 인식 제고에 힘입어 2026년부터 2033년까지 강력한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 독일의 선진 제조 역량과 건강 및 영양에 대한 높은 관심은 식품, 음료 및 제약 분야에서 만니톨 사용을 촉진하고 있습니다. 기능성 제품 및 규제 식품에 만니톨이 통합됨에 따라 시장 확장이 더욱 가속화될 것으로 전망됩니다.

아시아 태평양 만니톨 시장 분석

아시아 태평양 지역의 만니톨 시장은 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 이는 중국, 인도, 일본 등 여러 국가의 도시화 증가, 가처분 소득 증가, 건강에 대한 인식 제고에 힘입은 결과입니다. 이 지역의 식품 및 제약 산업 성장과 저칼로리 감미료 수요 증가는 만니톨 채택을 가속화하고 있습니다. 또한, 아시아 태평양 지역이 주요 제조 허브로서의 역할을 수행하면서 제품의 공급과 가격 경쟁력이 향상되어 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

일본 만니톨 시장 분석

일본 만니톨 시장은 소비자의 건강 및 저당 인식 제고, 급속한 도시화, 기능성 식품 시장의 성장세에 힘입어 2026년부터 2033년까지 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 제과, 유제품, 의약품 분야에서 만니톨 사용이 증가하면서 수요를 견인하고 있습니다. 또한, 저칼로리 제형 관련 기술 발전과 혁신은 주거 및 상업 분야 전반에 걸쳐 만니톨 기반 제품의 확대를 촉진하고 있습니다.

중국 만니톨 시장 분석

중국 만니톨 시장은 2025년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 기록할 것으로 예상되며, 이는 중국의 중산층 인구 증가, 도시화, 그리고 건강에 대한 관심 증대에 기인합니다. 만니톨은 저칼로리 및 무설탕 특성으로 인해 식품, 음료, 제약 분야에서 인기를 얻고 있습니다. 건강한 식단을 장려하는 정부 정책과 국내 생산 능력은 중국에서 만니톨의 채택 및 시장 확대를 견인하는 주요 요인입니다.

만니톨 시장 점유율

만니톨 산업은 주로 다음과 같은 잘 알려진 기업들이 주도하고 있습니다.

• 로케트 프레르(프랑스)
• Pfanstiehl, Inc(미국)
• 카길 주식회사(미국)
• SPI Pharma (영국)
• 칭다오 브라이트 문 해조류 그룹 유한회사(중국)
• Singsino Group Limited (중국)
• 잉그레디온(미국)
• 프룬드 주식회사(미국)
• 독일 다름슈타트 소재 Merck KGaA 및/또는 그 계열사(독일)
• 청도영덕해초유한공사 (중국)
• 허베이 화쉬 제약 유한회사(중국)

글로벌 만니톨 시장의 최신 동향

• 프랑스에 본사를 둔 로케트(Roquette)는 2025년 2월 상하이에 식물 기반 화장품 혁신에 주력하는 첫 번째 로케트 뷰티 전문 센터(Roquette Beauté Expertise Center)를 개설했습니다. 첨단 응용 연구실과 감각 분석 기능을 갖춘 이 센터는 중국 화장품 시장 내 공동 개발 및 협력을 지원하는 것을 목표로 합니다. 고성능, 지속 가능하고 효과적인 메이크업, 스킨케어, 헤어케어, 구강 관리 제품 개발을 통해 제품 품질을 향상시키고 혁신을 가속화하며 지역 시장에서의 입지를 강화하고자 합니다.
• 미국에 본사를 둔 카길은 2024년 11월, 아시아 전역의 식품 제조, 외식 및 소매 고객을 지원하기 위해 싱가포르 혁신 센터를 확장했습니다. 새롭게 단장한 시설에는 개선된 외식 공간, 확장된 주방, 초콜릿 아카데미, 제품 및 공정 개발 연구소가 마련되어 있습니다. 이러한 개선은 고급 식품 및 기능성 식품에 대한 증가하는 수요에 대응하고, 업계 파트너와의 협력을 강화하며, 변화하는 아시아 소비자 선호도에 부응하는 카길의 역량을 강화하여 지역 시장에서의 영향력을 확대하는 데 목적이 있습니다.

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