글로벌 저지방 치즈 시장 – 2030년까지의 산업 동향 및 예측

저지방 치즈 시장 분석 및 규모

치즈는 도시 가정과 글로벌 식품 가공 산업에서 인기 있는 제품이 되었습니다. 저지방 치즈는 지난 10년 정도 동안 전 세계적으로 가장 유망한 시장으로 떠올랐습니다. 저지방 치즈는 소화하기 쉽고 칼로리가 낮은 반면, 소 치즈는 소화하기 어렵고 콜레스테롤과 지방이 높습니다. 저지방 치즈에는 비타민 , 특히 비타민 A , B1, B2, B3, 칼슘과 인이 더 많이 들어 있습니다.

Data Bridge Market Research는 2022년에 1,036억 5,000만 달러 규모였던 저지방 치즈 시장이 2030년까지 1,470억 2,000만 달러 규모로 성장할 것으로 분석했으며, 이는 예측 기간 동안 CAGR 5.0%에 해당합니다. Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.

저지방 치즈 시장 범위 및 세분화

Market Definition

Low-fat cheese is a type of dairy product with lower calories and cholesterol because it contains less than 30% fat. It is also referred to as light or low calorie. Low-fat cheese contains less saturated fat and cholesterol, linked to an increased risk of heart disease. This cheese is available in various forms and is a healthier alternative to regular cheese.

Low-Fat Cheese Market Dynamics

Drivers

• Increasing Public Awareness of the Health Benefits of Low-Fat Cheese

The introduction of diverse cheese varieties within the low-fat segment presents a significant growth opportunity for the global low-fat cheese market. As manufacturers expand their product offerings to include options such as provolone, mozzarella, and cheddar with reduced fat content, they cater to the evolving preferences of health-conscious consumers. This diversification addresses the demand for flavorful, low-fat alternatives, offering consumers a wider selection of options. The opportunity lies in attracting a broader audience who seeks both health benefits and taste, contributing to the market's expansion and potential for increased revenue. With an array of low-fat cheese choices available, the market is better positioned to meet the diverse culinary needs and preferences of consumers, ultimately driving its growth.

• Increased Demand for Ready-to-Eat Food Products

Growing health problems as a result of increased demand for canned and frozen food products, and rising disposable income among individuals, are some of the factors driving the low-fat cheese market's growth.

Opportunity

• Diverse Cheese Varieties

The increased snack consumption presents a substantial opportunity for the global low-fat cheese market, driven by a growing customer base seeking convenient, nutritious, and diverse snacking options. Rice cakes, known for their portability and health-conscious appeal, align with the convenience and health trends in snacking. As consumers prioritize taste and nutrition, manufacturers can seize the opportunity by offering a variety of flavors and premium options, potentially expanding into new global markets and leveraging online sales channels to reach a wider audience. This shift in consumer behaviour opens doors for the low-fat cheese market to thrive in a changing snack landscape

Restraint/Challenge

• Texture and Flavor as Key Factors

Consumers have well-established preferences for the rich and indulgent texture and flavor of traditional cheeses. Low-fat cheese products often struggle to match these sensory expectations, posing a significant challenge for their acceptance and growth in the global market.

이 저지방 치즈 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 주머니, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 저지방 치즈 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.

최근 개발 사항

• 유럽 ​​위원회에 따르면, 우수한 품질의 저지방 모짜렐라 치즈를 제조하기 위한 정부 자금 지원 치즈 코팅 기술은 저지방 치즈에 대한 소비자의 수요를 충족시키기 위해 개발되었습니다. 이 프로젝트는 시중의 저지방 품종보다 훨씬 뛰어난 맛을 지닌 3% 미만의 지방을 함유한 모짜렐라 스타일 치즈를 만들었습니다. 프로젝트 팀은 저지방 모짜렐라 치즈의 질감과 맛을 개선하기 위해 새로운 스타터 배양물을 분리했습니다. 예를 들어, 산도, 유지방 비율, 카제인 대 지방 비율, 융해 인자, 온도에 초점을 맞췄습니다. 또한 치즈의 특성을 개선하고 모든 지방을 제거하기 위해 치즈 조각에 대한 오일 코팅 공정을 개발했습니다.

글로벌 저지방 치즈 시장 범위

저지방 치즈 시장은 제품, 유통 채널 및 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

제품

• 페타
• 리코타
• 모짜렐라 스틱
• 단단한 치즈

유통채널

• 매장 기반
• 온라인

애플리케이션

• 비스킷
• 간식
• 수프
• 소스
• 기타

저지방 치즈 시장 지역 분석/통찰력

저지방 치즈 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 제품, 유통 채널 및 응용 분야별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

저지방 치즈 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 유럽의 독일, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 국가, 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 남아메리카의 일부인 기타 남아메리카입니다.

인도와 같은 개발도상국에서는 주식에서 가공 및 포장 식품으로 전환이 있었습니다. 또한, 이 나라의 도시 지역에서 슈퍼마켓과 하이퍼마켓과 같은 소매 채널이 확장되면서 가공 및 포장 식품의 가용성이 증가할 것으로 예상됩니다. 저지방 치즈 수요는 간식, 제빵 및 제과 제품, 즉석식품과 같은 포장 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 앞으로 몇 년 동안 증가할 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

경쟁 환경 및 저지방 치즈 시장 점유율 분석

저지방 치즈 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 저지방 치즈 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

저지방 치즈 시장의 주요 업체는 다음과 같습니다.

• 하인 셀레스티얼(미국)
• Dairy Farmers of America, Inc. (미국)
• 제너럴 밀스 주식회사(미국)
• 다논 SA(프랑스)
• GCMMF(인도)
• 코나그라 브랜드, 주식회사(미국)
• 네슬레 SA(스위스)
• 랜드 오 레이크스 주식회사(미국)
• 케리 그룹(아일랜드)
• Kraft Heinz Company (미국)
• ADM(미국)
• 락토산 A/S(덴마크)
• Aarkay Food Products Ltd. (인도)
• 올 아메리칸 푸드(미국)
• 상업용 크리머리 회사(미국)
• 케인그레이드 리미티드(영국)
• DairiConcepts, LP(미국)

SKU-54065