글로벌 액상 레시틴 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2031년까지의 예측

액상 레시틴 시장 분석

액상 레시틴 시장 성장은 효소 가수분해, 순도 및 효율성 향상과 같은 추출 기술의 발전에 의해 주도됩니다. 유화 및 안정화 특성으로 인해 식품, 화장품 및 의약품 에서의 사용이  확대되고 있습니다. 가공 및 제형의 혁신으로 수요가 증가하고 있으며, 다양한 산업에서 응용 프로그램이 눈에 띄게 증가하여 꾸준한 시장 성장을 반영하고 있습니다.

액상 레시틴 시장 규모

글로벌 액상 레시틴 시장 규모는 2023년에 4억 4,861만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 7억 6,505만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년에서 2031년까지의 예측 기간 동안 CAGR은 6.9%입니다. Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 가격 분석, 브랜드 점유율 분석, 소비자 설문 조사, 인구 통계 분석, 공급망 분석, 가치 사슬 분석, 원자재/소모품 개요, 공급업체 선택 기준, PESTLE 분석, Porter 분석 및 규제 프레임워크가 포함됩니다.

액상 레시틴 시장 동향

“기능성 식품 수요 증가”

액상 레시틴 시장은 기능성 식품에 대한 수요 증가에 의해 크게 주도되고 있습니다. 소비자들은 기본적인 영양 외에도 소화 개선 및 인지 기능과 같은 추가적인 건강상의 이점을 제공하는 식품을 점점 더 많이 찾고 있습니다. 포스파티딜콜린이 풍부한 액상 레시틴은 간 건강과 인지 기능을 지원하는 역할로 평가받고 있습니다. 예를 들어, "NOW Foods" 및 "Jarrow Formulas"와 같은 건강을 의식하는 브랜드는 액상 레시틴을 제품에 통합하여 식이 보충제 및 기능성 식품 성분에 대한 소비자 선호도가 높아지고 있습니다. 이러한 추세는 더 많은 소비자가 건강상의 이점이 추가된 제품을 선택함에 따라 액상 레시틴 시장 확장을 촉진하고 있습니다.

보고서 범위 및 액상 레시틴 시장 세분화       

Liquid Lecithin Market Definition

Liquid lecithin is a versatile, oily substance derived from soybeans or sunflowers. It functions as an emulsifier, stabilizing mixtures of oil and water. Commonly used in food processing, it enhances texture and consistency in products such as margarine and dressings. It also finds applications in pharmaceuticals and cosmetics for its moisturizing and binding properties.

Liquid Lecithin Market  Dynamics

Drivers

• Growing Dietary Supplements Demand

The rising consumption of dietary supplements is significantly driving the liquid lecithin market. Lecithin is widely used in supplements for its potential benefits, such as enhancing brain function and supporting liver health. For instance, brands such as NOW Foods and Nature’s Way feature lecithin in their supplement formulations, reflecting its growing role in health and wellness products and fueling liquid lecithin market expansion.

• Rise in Vegan and Plant-Based Products

The rise in vegan and plant-based products significantly drives the liquid lecithin market. Derived from soybeans and other plant sources, liquid lecithin fits seamlessly into vegan diets and plant-based formulations. For instance, its use in plant-based milk alternatives and vegan margarine aligns with the growing consumer demand for plant-based options, supporting market growth. This trend highlights the increasing incorporation of liquid lecithin in products catering to health-conscious and environmentally aware consumers.

Opportunities

• Advances in Biotechnology

Technological advancements in lecithin extraction, such as the development of more efficient enzymatic and membrane filtration techniques, are reducing production costs and increasing yield. For instance, innovations in supercritical fluid extraction are enhancing purity and quality, making liquid lecithin more accessible for various applications. These advancements create opportunities in the market by enabling cost-effective production and meeting the growing demand for high-quality lecithin in diverse industries.

• Growing Cosmetics and Personal Care Industry

Liquid lecithin's role as a moisturizer and emulsifier in cosmetics and personal care products is driving market growth. For instance, it's used in high-end skincare products to enhance texture and hydration. As the demand for premium and effective personal care products rises, liquid lecithin presents significant opportunities for market expansion, aligning with trends toward natural and multifunctional ingredients.

Restraints/Challenges

• Volatile Raw Material Prices

Volatile raw material prices significantly hinder the liquid lecithin market. The cost of essential ingredients such as soybeans and sunflower seeds can fluctuate due to unpredictable weather conditions and shifting trade policies. This price volatility disrupts production costs and leads to instability in pricing, posing challenges for manufacturers and impacting market stability.   

• Competition from Alternatives

The liquid lecithin market faces challenges due to competition from various alternative emulsifiers and stabilizers. Products such as mono- and diglycerides, polysorbates, and gum arabic offer comparable or enhanced functionality at potentially lower costs. These alternatives can affect market demand by providing cost-effective solutions or better performance, leading to reduced market share and growth opportunities for liquid lecithin.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Liquid Lecithin Market Scope

The market is segmented on the basis of source, modification, and application. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Source

• Sunflower
• Egg
• Soy
• Rapeseed
• Others

 Modification

• Genetically Modified
• Non-Genetically Modified

Application

• Feed
• Industrial
• Convenience Food
• Bakery
• Confectionary
• Pharmaceutical
• Personal Care and Cosmetics
• Others

Liquid Lecithin Market Regional Analysis

The market is analysed and market size insights and trends are provided by country, source, modification, and application as referenced above.

시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미의 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽의 기타 유럽, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 브라질, 아르헨티나, 남미의 일부인 남미의 기타, UAE, 사우디 아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA)입니다.

유럽은 건강식품과 영양 보충제에 대한 수요가 증가함에 따라 액상 레시틴 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 비GMO 대두 레시틴에 대한 강력한 집중과 그 이점에 대한 지속적인 연구는 시장 성장을 더욱 촉진합니다. 이러한 추세는 건강을 의식한 식생활과 혁신적인 성분 사용에 대한 유럽의 헌신을 반영합니다.

아시아 태평양 지역은 식품 및 음료 부문의 수요 증가로 인해 액상 레시틴 시장에서 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 가공 식품 소비 증가와 건강을 중시하는 트렌드가 이러한 수요를 주도하고 있습니다. 또한, 이 지역의 제과 및 제빵 산업이 확대되면서 시장 성장이 더욱 촉진됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향이 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

액상 레시틴 시장 점유율

시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

시장에서 운영되는 액상 레시틴 시장 리더는 다음과 같습니다.

• VAV Life Sciences Pvt. Ltd. (인도)
• American Lecithin Company (미국)
• ADM(미국)
• 아브릴 스카(프랑스)
• LASENOR EMUL, SL(스페인)
• 소닉 바이오켐(인도)
• Bunge Limited (미국)
• Avanti Polar Lipids(미국)
• 카길 주식회사(미국)
• SODRUGESTVO 그룹(룩셈부르크)
• 레시탈(세르비아)
• Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG(독일)
• Lipoid GmbH(독일)
• 듀폰(미국)
• Wilmar International Ltd(싱가포르)
• 빅토리아 그룹(세르비아)
• Sternchemie GmbH & Co. KG(독일)
• THEW ARNOTT & CO LTD(영국)
• NOW Foods(미국)
• 소야 인터내셔널(영국)

액상 레시틴 시장의 최신 동향

• 2022년 8월, Louis Dreyfus Company Agricultural Industries LLC(LDC)는 미국 인디애나주 클레이풀에 새로운 대두 액상 레시틴 생산 시설을 개설하여 글로벌 레시틴 제조 역량을 확대했습니다. 이 전략적 움직임은 레시틴 시장에서 LDC의 입지를 강화하여 고품질 대두 기반 성분 에 대한 증가하는 수요를 충족할 수 있는 능력을 향상시킵니다.
• 2022년 1월, 싱가포르에 본사를 둔 SepPure Technologies는 싱가포르의 대두 레시틴 생산 시설에서 혁신적인 공정 솔루션을 개발하고 구현하기 위해 선도적인 대두 레시틴 생산업체인 GIIAVA와 전략적 파트너십을 체결했습니다. 이 협업은 SepPure의 첨단 기술을 활용하여 생산 효율성과 제품 품질을 향상시키는 것을 목표로 합니다.
• 2021년 9월, 식물성 오일 및 지방 분야의 글로벌 리더인 AAK는 PIC International Holdings의 레시틴 제품 부문인 BIC Ingredients를 인수했습니다. 이 인수를 통해 AAK는 비GMO 특수 레시틴 및 레시틴 화합물로 포트폴리오를 확장하여 천연 및 기능성 성분 시장에서의 제공을 강화할 수 있습니다.

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