Global Liquid Lecithin Market
시장 규모 (USD 10억)
연평균 성장률 :
% 
USD
448.61 Million
USD
765.05 Million
2023
2031
 예측 기간 |
2024 –2031 |
 시장 규모(기준 연도) |
USD 448.61 Million |
 시장 규모(예측 연도) |
USD 765.05 Million |
 연평균 성장률 |
% |
| 주요 시장 플레이어 |
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>Global Liquid Lecithin Market Segmentation, By Source (Sunflower, Egg, Soy, Rapeseed, and Others), Modification (Genetically Modified and Non-Genetically Modified), Application (Feed, Industrial, Convenience Food, Bakery, Confectionary, Pharmaceutical, Personal Care and Cosmetics, and Others) – Industry Trends and Forecast to 2031.
Liquid Lecithin Market Analysis
Liquid lecithin market growth is driven by advancements in extraction technology, such as enzymatic hydrolysis, enhancing purity and efficiency. Usage in food, cosmetics, and pharmaceuticals is expanding due to its emulsifying and stabilizing properties. Innovations in processing and formulation are boosting demand, with a notable rise in applications across diverse industries, reflecting steady market growth.
Liquid Lecithin Market Size
The global liquid lecithin market size was valued at USD 448.61 million in 2023 and is projected to reach USD 765.05 million by 2031, with a CAGR of 6.9% during the forecast period of 2024 to 2031. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, pricing analysis, brand share analysis, consumer survey, demography analysis, supply chain analysis, value chain analysis, raw material/consumables overview, vendor selection criteria, PESTLE Analysis, Porter Analysis, and regulatory framework.
Liquid Lecithin Market Trends
“Rising Demand in Functional Foods”
The liquid lecithin market is significantly driven by the increasing demand for functional foods. Consumers are increasingly seeking foods that offer additional health benefits beyond basic nutrition, such as improved digestion and cognitive function. Liquid lecithin, rich in phosphatidylcholine, is valued for its role in supporting liver health and cognitive function. For instance, health-conscious brands such as “NOW Foods” and “Jarrow Formulas” are incorporating liquid lecithin into their products, catering to the growing consumer preference for dietary supplements and functional food ingredients. This trend is fueling liquid lecithin market expansion as more consumers opt for products with added health benefits.
Report Scope and Liquid Lecithin Market Segmentation
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Attributes |
Liquid Lecithin Key Market Insights |
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Segments Covered |
By Source: Sunflower, Egg, Soy, Rapeseed, and Others By Application: Feed, Industrial, Convenience Food, Bakery, Confectionary, Pharmaceutical, Personal Care and Cosmetics, and Others By Modification: Genetically Modified and Non-Genetically Modified |
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Countries Covered |
미국, 캐나다 및 멕시코(북미), 독일, 프랑스, 영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나 및 남미의 일부인 기타 남미 |
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주요 시장 참여자 |
VAV Life Sciences Pvt. Ltd.(인도), American Lecithin Company(미국), ADM(미국), AVRIL SCA(프랑스), LASENOR EMUL, SL(스페인), Sonic Biochem(인도), Bunge Limited(미국), Avanti Polar Lipids(미국), Cargill, Incorporated(미국), SODRUGESTVO GROUP(룩셈부르크), Lecital(세르비아), Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG(독일), Lipoid GmbH(독일), DuPont(미국), Wilmar International Ltd(싱가포르), Victoria Group(세르비아), Sternchemie GmbH & Co. KG(독일), THEW ARNOTT & CO LTD(영국), NOW Foods(미국), Soya International(영국) |
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시장 기회 |
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부가가치 데이터 정보 세트 |
Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 가격 분석, 브랜드 점유율 분석, 소비자 설문 조사, 인구 통계 분석, 공급망 분석, 가치 사슬 분석, 원자재/소모품 개요, 공급업체 선택 기준, PESTLE 분석, Porter 분석 및 규제 프레임워크가 포함됩니다. |
액상 레시틴 시장 정의
액상 레시틴은 대두나 해바라기에서 추출한 다재다능한 기름성 물질입니다. 유화제로 작용하여 오일과 물의 혼합물을 안정화합니다. 일반적으로 식품 가공에 사용되며 마가린과 드레싱과 같은 제품의 질감과 일관성을 향상시킵니다. 또한 보습 및 결합 특성으로 인해 제약 및 화장품에도 적용됩니다.
액상 레시틴 시장 동향
운전자
- 증가하는 식이 보충제 수요
식이 보충제의 소비 증가는 액상 레시틴 시장을 크게 주도하고 있습니다. 레시틴은 뇌 기능 향상 및 간 건강 지원과 같은 잠재적인 이점으로 보충제에 널리 사용됩니다. 예를 들어, NOW Foods 및 Nature's Way와 같은 브랜드는 보충제 제형에 레시틴을 포함시켜 건강 및 웰빙 제품에서 레시틴의 역할이 커지고 액상 레시틴 시장 확장을 촉진하고 있습니다.
- 비건 및 식물성 제품 증가
비건 및 식물성 제품의 증가는 액상 레시틴 시장을 크게 견인합니다. 대두 및 기타 식물성 원료에서 추출한 액상 레시틴은 비건 식단 및 식물성 제형에 완벽하게 들어맞습니다. 예를 들어, 식물성 우유 대체품 및 비건 마가린에서의 사용은 식물성 옵션에 대한 소비자 수요 증가와 일치하여 시장 성장을 뒷받침합니다. 이러한 추세는 건강을 의식하고 환경을 의식하는 소비자를 대상으로 하는 제품에 액상 레시틴을 점점 더 많이 통합하고 있음을 보여줍니다.
기회
- 생명공학의 발전
레시틴 추출의 기술적 발전, 예를 들어 더 효율적인 효소 및 막 여과 기술 의 개발은 생산 비용을 줄이고 수율을 증가시키고 있습니다. 예를 들어, 초임계 유체 추출의 혁신은 순도와 품질을 향상시켜 다양한 응용 분야에서 액체 레시틴을 더 쉽게 사용할 수 있게 만들고 있습니다. 이러한 발전은 비용 효율적인 생산을 가능하게 하고 다양한 산업에서 고품질 레시틴에 대한 증가하는 수요를 충족함으로써 시장에서 기회를 창출합니다.
- 성장하는 화장품 및 개인 관리 산업
화장품 및 개인 관리 제품에서 보습제 및 유화제로서의 액상 레시틴의 역할은 시장 성장을 주도하고 있습니다. 예를 들어, 고급 스킨케어 제품 에서 질감과 수분을 강화하는 데 사용됩니다. 프리미엄 및 효과적인 개인 관리 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 액상 레시틴은 천연 및 다기능 성분에 대한 추세와 일치하여 시장 확장을 위한 상당한 기회를 제공합니다.
제약/도전
- 변동성 있는 원자재 가격
변동성 있는 원자재 가격은 액상 레시틴 시장을 크게 방해합니다. 콩과 해바라기 씨앗과 같은 필수 재료의 비용은 예측할 수 없는 기상 조건과 변화하는 무역 정책으로 인해 변동될 수 있습니다. 이러한 가격 변동성은 생산 비용을 방해하고 가격 불안정으로 이어져 제조업체에 어려움을 주고 시장 안정성에 영향을 미칩니다.
- 대안으로부터의 경쟁
액상 레시틴 시장은 다양한 대체 유화제 및 안정제의 경쟁으로 인해 어려움에 직면해 있습니다. 모노 및 디글리세리드, 폴리소르베이트, 아라비아 고무와 같은 제품은 잠재적으로 더 낮은 비용으로 비슷하거나 향상된 기능을 제공합니다. 이러한 대안은 비용 효율적인 솔루션이나 더 나은 성능을 제공하여 시장 수요에 영향을 미쳐 액상 레시틴의 시장 점유율과 성장 기회가 감소할 수 있습니다.
이 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출처, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.
원자재 부족 및 운송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오
Data Bridge Market Research는 시장에 대한 고수준 분석을 제공하고 원자재 부족과 운송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 행동 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내리는 데 도움을 주는 것으로 해석됩니다.
표준 보고서 외에도 예상 배송 지연 등의 조달 수준에 대한 심층 분석, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 추세, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 벤치마킹 및 조달 및 전략적 지원을 위한 기타 서비스를 제공합니다.
경제 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 영향 예상
경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.
액상 레시틴 시장 범위
시장은 소스, 수정 및 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.
원천
- 해바라기
- 계란
- 간장
- 유채
- 기타
가감
- 유전자 변형
- 유전자 변형되지 않은
애플리케이션
- 밥을 먹이다
- 산업
- 편의식품
- 빵집
- 제과류
- 제약
- 개인 관리 및 화장품
- 기타
액상 레시틴 시장 지역 분석
위에 언급된 대로 국가, 출처, 수정 사항, 응용 프로그램별로 시장을 분석하고 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.
시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미의 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, 스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽의 기타 유럽, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 브라질, 아르헨티나, 남미의 일부인 남미의 기타, UAE, 사우디 아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA)입니다.
유럽은 건강식품과 영양 보충제에 대한 수요가 증가함에 따라 액상 레시틴 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 비GMO 대두 레시틴에 대한 강력한 집중과 그 이점에 대한 지속적인 연구는 시장 성장을 더욱 촉진합니다. 이러한 추세는 건강을 의식한 식생활과 혁신적인 성분 사용에 대한 유럽의 헌신을 반영합니다.
아시아 태평양 지역은 식품 및 음료 부문의 수요 증가로 인해 액상 레시틴 시장에서 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 가공 식품 소비 증가와 건강을 중시하는 트렌드가 이러한 수요를 주도하고 있습니다. 또한, 이 지역의 제과 및 제빵 산업이 확대되면서 시장 성장이 더욱 촉진됩니다.
보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.
액상 레시틴 시장 점유율
시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.
시장에서 운영되는 액상 레시틴 시장 리더는 다음과 같습니다.
- VAV Life Sciences Pvt. Ltd. (인도)
- American Lecithin Company (미국)
- ADM(미국)
- 아브릴 스카(프랑스)
- LASENOR EMUL, SL(스페인)
- 소닉 바이오켐(인도)
- Bunge Limited (미국)
- Avanti Polar Lipids(미국)
- 카길 주식회사(미국)
- SODRUGESTVO 그룹(룩셈부르크)
- 레시탈(세르비아)
- Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG(독일)
- Lipoid GmbH(독일)
- 듀폰(미국)
- Wilmar International Ltd(싱가포르)
- 빅토리아 그룹(세르비아)
- Sternchemie GmbH & Co. KG(독일)
- THEW ARNOTT & CO LTD (U.K.)
- NOW Foods (U.S.)
- Soya International (U.K.)
Latest Developments in Liquid Lecithin Market
- In August 2022, Louis Dreyfus Company Agricultural Industries LLC (LDC) expanded its global lecithin manufacturing capabilities by opening a new soy liquid lecithin production facility in Claypool, Indiana, US. This strategic move strengthens LDC's position in the lecithin market, enhancing its ability to meet growing demand for high-quality soy-based ingredients
- In January 2022, SepPure Technologies, based in Singapore, entered a strategic partnership with GIIAVA, a leading soy lecithin producer, to develop and implement innovative process solutions at a soy lecithin production facility in Singapore. This collaboration aims to enhance production efficiency and product quality, leveraging SepPure’s advanced technology
- In September 2021, AAK, a global leader in vegetable oils and fats, acquired BIC Ingredients, the lecithin product division of PIC International Holdings. This acquisition allows AAK to expand its portfolio with non-GMO specialty lecithins and lecithin compounds, enhancing its offerings in the natural and functional ingredient markets
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연구 방법론
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 샘플 크기의 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 이 단계에는 다양한 소스와 전략을 통해 시장 정보 또는 관련 데이터를 얻는 것이 포함됩니다. 여기에는 과거에 수집한 모든 데이터를 미리 검토하고 계획하는 것이 포함됩니다. 또한 다양한 정보 소스에서 발견되는 정보 불일치를 검토하는 것도 포함됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석하고 추정합니다. 또한 시장 점유율 분석 및 주요 추세 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요인입니다. 자세한 내용은 분석가에게 전화를 요청하거나 문의 사항을 드롭하세요.
DBMR 연구팀에서 사용하는 주요 연구 방법론은 데이터 마이닝, 시장에 대한 데이터 변수의 영향 분석 및 주요(산업 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각 측량입니다. 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 특허 분석, 가격 분석, 회사 시장 점유율 분석, 측정 기준, 글로벌 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 연구 방법론에 대해 자세히 알아보려면 문의를 통해 업계 전문가에게 문의하세요.
사용자 정의 가능
Data Bridge Market Research는 고급 형성 연구 분야의 선두 주자입니다. 저희는 기존 및 신규 고객에게 목표에 맞는 데이터와 분석을 제공하는 데 자부심을 느낍니다. 보고서는 추가 국가에 대한 시장 이해(국가 목록 요청), 임상 시험 결과 데이터, 문헌 검토, 재생 시장 및 제품 기반 분석을 포함하도록 사용자 정의할 수 있습니다. 기술 기반 분석에서 시장 포트폴리오 전략에 이르기까지 타겟 경쟁업체의 시장 분석을 분석할 수 있습니다. 귀하가 원하는 형식과 데이터 스타일로 필요한 만큼 많은 경쟁자를 추가할 수 있습니다. 저희 분석가 팀은 또한 원시 엑셀 파일 피벗 테이블(팩트북)로 데이터를 제공하거나 보고서에서 사용 가능한 데이터 세트에서 프레젠테이션을 만드는 데 도움을 줄 수 있습니다.
