글로벌 주방칼 시장 – 업계 동향 및 2030년 예측

글로벌 주방 칼 시장, 유형별(중국식 칼, 일본식 칼, 서양식 칼, 기타), 용도(일반 칼, 고기 칼, 기타 칼), 크기(3-5, 5-7, 7-9, 9) -12인치), 국가(미국, 캐나다, 멕시코, 브라질, 아르헨티나, 남미 기타 지역, 독일, 프랑스, ​​이탈리아, 영국, 벨기에, 스페인, 러시아, 터키, 네덜란드, 스위스, 기타 유럽 지역, 일본, 중국, 인도, 한국, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 기타 아시아 태평양 지역, UAE, 사우디아라비아, 이집트, 남아프리카, 이스라엘, 기타 중동 및 아프리카) - 업계 동향 및 2030년 전망.

주방칼 시장 분석 및 규모

Top Chef, MasterChef, Hell's Kitchen, Iron Chef, Chopped 등 요리계에 활력을 불어넣은 리얼리티 쇼의 인기 상승이 주요 성장 동력입니다. 또한, 요리가 인기 있는 직업이 되면서 주방칼 수요도 늘어날 것으로 예상됩니다.

Data Bridge Market Research는 2022년 268억 9400만 ​​달러였던 글로벌 주방칼 시장이 2030년까지 458억 3600만 달러까지 급증할 것으로 분석하고, 2023~2030년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 7.9%를 겪을 것으로 예상합니다. 냉각기”는 수요 증가와 비용 효율성으로 인해 글로벌 주방 칼 시장 부분의 생산 기술 부문을 지배하고 있습니다. 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위 및 주요 플레이어와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 Data Bridge Market Research에서 선별한 시장 보고서에는 심층 전문가 분석, 파이프라인 분석, 가격 분석 및 규제 프레임워크도 포함됩니다. .

주방 칼 시장 범위 및 세분화

시장 정의

부엌칼은 음식 준비에 사용하도록 설계된 칼입니다. 큰 주방용 칼, 튼튼한 식칼, 작은 껍질 벗기는 칼, 일부 톱니 모양의 칼날(예: 빵 칼이나 톱니 모양의 다용도 칼)이 이 작업의 대부분을 처리할 수 있지만 많은 특수 칼은 특정 목적을 위해 설계되었습니다. 주방칼은 다양한 재료로 만들 수 있습니다.

글로벌 주방 칼 시장 역학

드라이버

• 첨단 제품의 개입과 리얼리티 쇼의 인기 상승

고급 제품의 도입 증가는 요리 분야를 새롭게 바꾸고 음식에 대한 수요를 증가시키는 마스터 셰프, 탑 셰프, 헬즈 키친, 아이언 셰프, 찹 등 리얼리티 쇼의 인기가 높아지는 것과 마찬가지로 시장 성장을 담당하는 중요한 요소입니다. 부엌칼 시장을 이끄는 다른 요인들 중에서도 가처분 소득 증가로 인한 제품입니다. 또한, 점점 더 많은 레스토랑과 식당이 예측 기간 동안 부엌칼 시장에 새로운 기회를 창출할 것입니다.

• 다양한 음식 요리의 시각적인 개선에 대한 욕구 증가

다양한 음식 요리의 시각적 외관을 개선하려는 욕구가 커지면서 향후 시장 수요도 증가할 것으로 예상됩니다. 또한 시포나드, 브루누아즈, 마케도인, 줄리엔느 등 특이한 형태의 커팅에 대한 수요도 지속적으로 증가하고 있습니다.

기회

• 새로운 모양과 크기의 도입 및 수요 증가

새로운 모양과 크기, 사용성 향상을 위한 새로운 기능의 도입으로 시장이 활성화될 것으로 예상됩니다. 호텔과 레스토랑의 증가, 청결과 위생에 관한 정부 및 협회 규정은 부엌칼 시장을 이끄는 주요 요인입니다.

제약/도전

• 높은 자본 비용과 불확실성

높은 자본 비용은 세계 경제를 둘러싼 불확실성과 위험과 함께 위에서 언급한 예측 기간 동안 주방 칼 시장의 성장을 방해할 것입니다.

최근 개발

• Artisan Revere가 2019년 3월 출시한 Elmax 칼은 길이가 8.6인치로 부드럽고 빠른 절단과 균일한 특성으로 요리사가 사용할 수 있었습니다. 2019년 4월 출시된 피크나이프컴퍼니의 콜로라도 14ers 나이프 역시 1.4116 독일산 강철로 제작됐다. 스탬프 블레이드 나이프 부문은 전체 시장의 75% 이상을 차지하며 세계 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다.

글로벌 주방 칼 시장 범위

주방 칼 시장은 유형, 응용 프로그램 및 규모를 기준으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

유형

• 중국식 칼
• 일본식 칼
• 웨스트 스타일 칼
• 기타

크기

• 3-5인치
• 5-7인치
• 7-9인치
• 9-12인치

애플리케이션

• 일반적인 칼
• 고기칼
• 기타 칼

글로벌 주방 칼 시장 지역 분석/통찰

주방용 칼 시장을 분석하고 위에서 참조한 대로 국가, 유형, 규모 및 애플리케이션별로 시장 규모 통찰력과 추세를 제공합니다.

주방 칼 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 브라질, 아르헨티나, 남미 기타 지역, 독일, 프랑스, ​​이탈리아, 영국, 벨기에, 스페인, 러시아, 터키, 네덜란드, 스위스, 기타 유럽 지역, 일본입니다. , 중국, 인도, 한국, 호주 및 뉴질랜드, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 기타 아시아 태평양 지역, 아랍에미리트, 사우디아라비아, 이집트, 이스라엘, 남아프리카 공화국, 기타 중동 및 아프리카.

유럽은 전체 지역 시장의 25% 이상을 차지해 세계, 지역 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 예측 기간 동안 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다. 반면, 아시아 태평양 지역은 향후 가장 큰 성장을 이룰 것으로 예상됩니다. 이러한 증가는 인도, 미얀마, 방글라데시 등의 국가에서 손으로 단조한 칼의 인기가 높아졌기 때문일 수 있습니다. 또한, 일본, 중국 등의 국가에서는 일본식 칼 세트 등 특수 칼의 인기가 높아지고 있습니다.

보고서의 국가 섹션에서는 또한 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 국내 시장 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향, 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구 등의 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 국내 및 국내 브랜드와의 경쟁이 크거나 부족하여 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.

경쟁 환경 및 글로벌 주방 칼 시장 점유율 분석

주방용 칼 시장 경쟁 환경은 경쟁업체별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위 데이터 포인트는 부엌칼 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.

전 세계 주방용 칼 시장에 참여하는 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

• 프리더. Dick GmbH & Co. KG (독일)
• 글로벌 나이프 미국(미국)
• KAI USA LTD (미국)
• 맥 칼 (미국)
• 메서마이스터(독일)
• Victorinox AG (스위스)
• Dexter-Russell, Inc.(미국)
• 카이 주식회사(일본)
• 사무엘 스탠니포스(영국)
• TOJIRO 주식회사 (일본)
• 트윈 JA. 헨켈스 AG(독일)
• 칼 마법사(영국)