예측기간 
시장규모(기준연도) 
시장 규모(예측 연도)
CAGR글로벌 개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장, 유형별(붉은 과일 및 베리, 열대 과일, 감귤류), 최종 용도(식품 산업, 소매(가정), HoReCa(식품 서비스 제공업체)), 판매 채널(직접 판매) (제조업체), 간접 판매) – 업계 동향 및 2029년 예측.
개별급속냉동(IQF) 과일 시장 분석 및 규모
야채, 과일 등 소모품의 유통기한을 연장하려면 식품 보존이 중요합니다. 식품을 냉동하는 것은 중요한 식품 보존 기술입니다. 이는 음식의 기본 구조나 맛에 영향을 미치지 않기 때문에 중요한 기술입니다. 훈제, 건조, 염장 및 절임은 식품의 구조와 맛을 바꾸는 전통적인 식품 보존 기술입니다. 따라서 냉동은 식품보존의 중요한 방법이다.
Data Bridge Market Research는 개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장이 2021년에 35억 2천만 달러 규모로 성장했으며, 2022년부터 2029년까지 CAGR 6.70%를 기록하고 59억 1천만 달러 규모에 이를 것으로 예상합니다. 시장 가치, 성장률, 시장 부문, 지리적 범위, 시장 플레이어 및 시장 시나리오와 같은 시장 통찰력 외에도 Data Bridge 시장 조사 팀이 선별한 시장 보고서에는 심층 전문가 분석, 수입/수출 분석, 가격 책정이 포함됩니다. 분석, 생산 소비 분석, 특허 분석 및 소비자 행동.
개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장 범위 및 세분화
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보고서 지표 |
세부 |
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예측기간 |
2022년부터 2029년까지 |
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기준 연도 |
2021 |
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역사적인 연도 |
2020(2014~2019로 사용자 정의 가능) |
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양적 단위 |
수익(단위: USD 10억), 수량(단위), 가격(단위: USD) |
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해당 세그먼트 |
유형(적색과일 및 장과류, 열대과일, 감귤류), 최종 용도(식품산업, 소매(가정), HoReCa(식품 서비스 제공업체)), 판매채널(직접판매(제조업체), 간접판매) |
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해당 국가 |
북미의 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, 영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 나머지 지역, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양 지역(APAC), 사우디아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카 지역(MEA) 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나 및 남미 나머지 지역의 일부로 남미의 일부로 |
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해당 시장 참여자 |
DSM(네덜란드), BASF SE(독일), Lonza Group(스위스), Glanbia Plc(아일랜드), ADM(미국), Farbest Brands(미국), SternVitamin GmbH & Co. KG(독일), Adisseo(프랑스), BTSA Biotechnologias Aplicadas SL(스페인), Rabar Pty Ltd(호주), Orkla Health(노르웨이), Epax(노르웨이), BioProcess Algae LLC(미국), Croda International plc(영국) |
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기회 |
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시장 정의
개별급속냉동(IQF) 야채는 과일과 야채를 장기간 신선하게 유지하는 데 사용되는 기술인 개별급속냉동(IQF)을 사용하여 제조된 냉동 식품의 일종입니다. IQF는 과일을 10~12분 동안 냉동시키는 유동화 방법을 사용합니다. 과일과 채소의 맛, 색상, 질감을 바꾸지 않습니다. IQF 공정 후에는 식품을 저온에서 보관할 수 있어 식품이 저온에서 상하는 전통적인 방법과 관련된 문제를 줄일 수 있습니다.
개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장 역학
드라이버
- 다양한 식품 체험에 대한 선호도 증가
냉동 상품에 대한 고객의 선호도 증가, 더 많은 정보에 대한 욕구 및 다양한 영양가를 샘플링할 기회는 개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장을 촉진하는 주요 원동력입니다. 일부 과일과 채소는 해당 계절에만 판매됩니다. 냉동하면 일년 내내 비수기 상품을 이용할 수 있습니다.
- 전자상거래 포털의 폭넓은 활용
제품의 사용 용이성과 시간 절약으로 인해 소비자, 특히 젊은 전문가들 사이에서 시장의 인기가 높아지고 있습니다. 이 시나리오는 새로운 제품 품종을 도입함으로써 글로벌 시장에 잠재적인 기회를 제공할 것으로 예상됩니다. 지난 몇 년 동안 광산업 발전과 관련된 안정적인 경제 성장으로 인해 더 많은 일자리 기회가 생겨나고 소비자의 평균 소득도 높아졌습니다.
또한, 전자상거래와 온라인 배달 서비스가 대중화되면서 전 세계 식당에서는 이국적인 요리에 대한 수요를 충족하기 위해 개별 급속 냉동(IQF) 과일로 눈을 돌리고 있습니다. 이 시나리오는 향후 몇 년간 글로벌 시장 확장을 예측합니다.
기회
이러한 증가하는 수요를 충족하기 위해 점점 더 많은 개별급속냉동(IQF) 과일 제조업체가 시장에 진출하고 있으며 신규 진입업체도 새로운 시장으로 확장하고 있습니다. 그 결과 대부분의 국가는 냉동 식품 무역은 점점 더 국제화되고 있다. 결과적으로, 공급망이 더 커지고 복잡해지면서 과일과 채소에 대한 필요성이 더 커지고 장기간 신선하게 유지되어 개별 급속 냉동(IQF) 과일의 판매가 증가하고 있습니다.
구속
냉동 장비 구입과 관련된 높은 비용은 글로벌 개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장의 성장에 심각한 위협이 될 수 있습니다. 또한 냉동식품에는 인체에 유해한 다양한 방부제가 포함되어 있으며 이는 예측 기간 동안 세계 과일 및 채소 시장의 성장을 방해할 것으로 예상되는 또 다른 주요 요인입니다.
이 개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익 측면에서 기회를 분석합니다. 주머니, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge 시장 조사에 문의하여 분석가 브리핑을 받으십시오. 당사 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.
COVID-19가 개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장에 미치는 영향
코로나19 팬데믹은 전 세계 식음료 공급망에 큰 부담을 안겨주었습니다. 코로나19에 따른 위험에 대한 인식으로 인해 소비자의 소비 습관이 바뀌었습니다. 음식과 음료 부족에 대한 두려움이 사재기 현상을 촉발시켰습니다. 사재기로 인해 개별급속냉동(IQF) 과일 및 채소에 대한 수요가 증가했고 기업은 시장 수요를 충족할 수 없었습니다. 바이러스의 전 세계 확산을 제한하기 위한 백신 접종 캠페인과 봉쇄 조치는 냉동 식품 시장의 성장에 도움이 되어 식품 및 음료 부문에서 입지를 회복하는 데 도움이 될 가능성이 높습니다.
최근 개발
- 2018년 10월, Suguna Poultry Farm Ltd는 티루치에 냉장 보관 시설을 개장한다고 발표했습니다. 25톤의 과일과 야채를 담을 수 있습니다. 이렇게 하면 바로 먹을 수 있는 샐러드와 주스가 제공됩니다.
- 2018년 11월 러시아와 중국은 러시아가 개별급속냉동(IQF) 과일을 중국에 수출하기 시작하는 무역 협정에 서명했습니다. 이는 양국이 상호 이익이 되는 관계를 구축하는 데 도움이 될 것입니다. 냉동이 가능한 제품은 러시아와 중국의 수의학 및 위생 요건을 충족하기 위해 수출됩니다.
글로벌 개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장 범위
개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장은 유형, 최종 용도 및 판매 채널을 기준으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.
유형
- 붉은 과일과 열매
- 딸기
- 블루 베리
- 라즈베리
- 버찌
- 크랜베리
- 서양 자두
- 복숭아
- 기타
- 수박
- 석류
- 그레이프 프루트
- 열대 과일
- 파인애플
- 망고
- 파파야
- 감귤류
- 오렌지
- 레몬
- 라임
최종 사용
- 음식 산업
- 베이커리 및 제과
- 낙농
- 과일 기반 음료
- 아침 시리얼
- 소매(가구)
- HoReCa(식품 서비스 제공업체)
판매채널
- 직접판매(제조업체)
- 간접판매
- 대형마트/슈퍼마켓
- 편의점
- 전문 소매점
- 전통 식료품점
- 온라인 소매업체.
개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장 지역 분석/통찰
개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장을 분석하고 위에서 언급한 대로 국가 유형, 최종 용도 및 판매 채널별로 시장 규모 통찰력과 추세를 제공합니다.
개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, 영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키의 미국, 캐나다 및 멕시코입니다. 유럽의 나머지 유럽 지역, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양 지역(APAC), 사우디아라비아, UAE, 남부 아프리카, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나 및 남아메리카의 나머지 지역.
현재 북미 시장은 시장 점유율의 대부분을 차지하고 있으며 예측 기간 동안 성장을 주도할 것으로 예상됩니다. 이는 주로 이 지역 국가의 사람들의 높은 가처분 소득, 바쁜 생활 방식, 식습관 변화, 바로 먹을 수 있는 제품에 대한 선호 때문입니다. 아시아 태평양 시장은 식습관 변화, 노동자 계층 인구 증가, 서구 식습관의 높은 영향, 가처분 소득 증가, 바쁜 생활 방식, 현대 소매 산업의 번창으로 인해 가까운 미래에 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 몇 가지 요인을 말해보세요.
보고서의 국가 섹션에서는 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 시장 규제 변경 사항도 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 및 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 국내 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 부족 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.
경쟁 환경 및 개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장 점유율 분석
개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위 데이터 포인트는 개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.
개별 급속 냉동(IQF) 과일 시장의 주요 플레이어는 다음과 같습니다.
• JBS SA(미국)
• 크래프트 푸드(미국)
• BRF SA(네덜란드)
• Astral Foods(인도)
• Hormel Foods(헝가리)
• 2 자매 음식(프랑스)
• 웨이트로즈(컬럼비아)
• Wm. 모리슨 슈퍼마켓(영국)
• 샘워스 브라더스(미국)
• General Mills Inc(영국)
• Conagra Brands, Inc(미국)
• 네슬레(미국)
• 유니레버(인도)
• Kellogg Co(미국)
• McCain Foods Ltd.(미국)
• 크래프트 하인즈 컴퍼니(Kraft Heinz Company). (우리를)
• Associated British Foods plc(영국)
• 아지노모토 식품(일본)
• LantmännenUnibake(독일)
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