글로벌 산업용 마가린 시장 – 2031년까지의 산업 동향 및 예측

산업용 마가린 시장 분석 및 규모

산업용 마가린 시장은 제빵 및 제과 산업의 수요 증가로 인해 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 이 시장은 버터에 비해 마가린의 비용 효율성, 더 긴 유통기한 및 다양한 식품 응용 분야에서의 다양성으로 인해 이익을 얻고 있습니다. 또한 소비자의 건강 의식이 높아짐에 따라 지방 함량이 감소하고 영양 프로필이 개선된 마가린이 개발되어 시장 수요가 더욱 증가했습니다. 이 산업의 주요 업체는 다양한 요리 요구와 선호도를 충족하기 위해 혁신과 제품 개발에 집중하고 있습니다. 게다가 신흥 경제권에서 식품 가공 부문이 확대되면서 시장 성장에 기여하고 있습니다.

글로벌 산업용 마가린 시장 규모는 2023년에 27억 8천만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 39억 5천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년에서 2031년까지의 예측 기간 동안 CAGR은 4.50%입니다. Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 표현된 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.

보고 범위 및 시장 세분화       

Market Definition

Industrial margarine is a type of margarine specifically formulated for use in the food industry. It is typically used as an ingredient in various baked goods, pastries, confectioneries, and other food products due to its specific functional properties. Industrial margarine can be more cost-effective than butter, has a longer shelf life, and can be customized to meet the specific needs of food manufacturers.

Industrial Margarine Market Dynamics

Drivers

• Increasing Demand from Bakery and Confectionery Industries

With the rising popularity of baked goods such as bread, cakes, and pastries, manufacturers are increasingly turning to industrial margarine due to its cost-effectiveness, long shelf life, and desirable baking properties. This growing demand is further fueled by the global trend of convenience foods and ready-to-eat products, which rely heavily on ingredients like industrial margarine for their production. The expanding consumption of packaged snacks, frozen desserts, and other confectionery items amplifies the demand for high-quality margarine, contributing to the market's robust growth. As consumer preferences evolve and the bakery and confectionery sectors expand, industrial margarine is set to play an increasingly critical role in these industries, driving further market expansion.

• Cost-Effectiveness Compared to Butter

Industrial margarine offers a more cost-effective alternative to butter, making it an attractive option for food manufacturers. The lower price point of margarine, coupled with its ability to provide similar functional properties as butter, has led to its widespread adoption in various food applications. Industrial margarine's extended shelf life reduces waste and spoilage, further contributing to cost savings. Its stability in various processing conditions and high melting point make it ideal for high-temperature baking and frying, enhancing production efficiency. By offering an affordable yet effective alternative to butter, industrial margarine supports manufacturers in optimizing their production processes and achieving better financial performance, driving substantial market growth.

Opportunities

• Rising Popularity of Vegan and Plant-Based Diets    

As more consumers adopt these diets for health, environmental, and ethical reasons, there is a growing demand for vegan-friendly margarine products made from plant-based ingredients such as vegetable oils. These plant-based margarines are well-positioned to cater to this expanding consumer segment, which seeks alternatives to animal-derived products. Health-conscious consumers are particularly drawn to vegan margarine for their potential benefits, such as lower cholesterol levels and reduced saturated fat content compared to traditional butter. The rising popularity of vegan and plant-based diets is creating new opportunities for the industrial margarine market.  

• Growth in the Convenience Foods Market        

With modern lifestyles becoming increasingly fast-paced, consumers are seeking quick and easy meal solutions that fit into their busy schedules. This shift in consumer behavior is driving the demand for processed and ready-to-eat foods, which rely heavily on industrial margarine as a key ingredient. Industrial margarine plays a crucial role in the formulation of a wide range of convenience foods, including frozen meals, snacks, ready-to-bake products, and packaged pastries. The growth in the convenience foods market presents a significant opportunity for the industrial margarine market.

Restraints/Challenges

• Fluctuating Raw Material Prices   

The industrial margarine market is significantly impacted by the volatility of raw material prices, particularly vegetable oils and fats, which are essential ingredients. Price fluctuations in these raw materials can dramatically affect production costs and profitability for margarine manufacturers. Factors such as adverse weather conditions, variations in crop yields, and geopolitical events contribute to the instability of raw material prices.  This unpredictability in raw material costs poses a considerable challenge for margarine producers, as they must balance maintaining competitive pricing with ensuring profitability.      

• Growing Preference for Natural and Organic Products  

The growing consumer preference for natural and organic food products is presenting a challenge for the industrial margarine market. Driven by health and environmental concerns, many consumers are increasingly wary of highly processed foods, which includes traditional margarine. This shift in consumer attitudes is boosting the demand for natural and organic alternatives, such as butter and plant-based spreads, which are perceived as healthier and more environmentally friendly. The preference for these alternatives is fueled by their cleaner ingredient profiles, minimal processing, and often superior nutritional content.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research는 시장에 대한 고수준 분석을 제공하고 원자재 부족과 운송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 행동 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내리는 데 도움을 주는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연 등의 조달 수준에 대한 심층 분석, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 추세, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 벤치마킹 및 조달 및 전략적 지원을 위한 기타 서비스를 제공합니다.

경제 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 영향 예상

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

최근 개발 사항

• 2022년 3월, ADEKA는 소비자에게 식탁에 "맛있는 식물성 식품"을 제공하기 위해 Deli-PLANTS라는 브랜드로 새로운 식물성 식품 라인을 출시했습니다. 이 제품은 RISU 브랜드로 출시되었으며, 전문가용 시장에서 맛과 편의성을 강화하는 데 중점을 두었습니다.          
• 2022년 3월, Charalambides Christis는 "Our Margarine"이라는 슬로건과 함께 최신 마가린 제품군을 공개했습니다. 이번 출시는 맛있는 레시피로 요리 경험을 향상시키고, 어른과 아이 모두를 대상으로 하며, 즐거움의 순간을 촉진하는 것을 목표로 했습니다.

산업용 마가린 시장 범위

시장은 유형, 형태, 출처 및 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 주요 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

유형

• 펴 바를 수 있는
• 모든 용도
• 버터 블렌드
• 스프레이

형태

• 딱딱한
• 부드러운

원천

• 동물 출처
• 식물원

애플리케이션

• 빵집
• 스프레드, 소스 및 토핑
• 과자
• 편의식품
• 기타
  • 디저트
  • 간식

 산업용 마가린 시장 지역 분석/통찰력

위에 언급된 대로 국가, 유형, 형태, 출처, 응용 프로그램별로 시장을 분석하고 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

시장에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 기타 유럽, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 기타 아시아 태평양, 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 기타 중동 및 아프리카, 브라질, 아르헨티나, 기타 남미입니다.

북미는 마가린 제품의 높은 채택률과 인구의 라이프스타일의 빠른 변화로 인해 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 소비자들은 특히 식품 제조 및 제빵 산업에서 버터에 대한 비용 효율적이고 다재다능한 대안으로 마가린을 점점 더 많이 사용하고 있습니다.       

아시아 태평양 지역은 소매 및 산업용 마가린의 수많은 최종 사용자 기업이 강력하게 존재하기 때문에 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이 지역은 급속한 도시화와 가처분 소득 증가를 목격하고 있으며, 이로 인해 제빵 및 제과 제품, 편의 식품 및 기타 가공 식품에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 하류 및 상류 가치 사슬 분석, 기술 추세, 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 지역 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세의 영향 및 무역 경로가 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

경쟁 환경 및 산업용 마가린 시장 점유율 분석

시장 경쟁 구도는 경쟁자에 대한 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, R&D 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 지역적 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 회사의 시장 집중과만 관련이 있습니다.

시장에서 활동하는 주요 시장 주체는 다음과 같습니다.

• 윌마 인터내셔널 유한회사(싱가포르)
• Bunge Limited (미국)
• PURATOS(벨기에)
• 후지 오일 주식회사(일본)
• 반데무르텔레(벨기에)
• NMGK 그룹(러시아)
• EFKO 그룹(러시아)
• 로얄 라크루아 사(프랑스)
• 리차드슨 인터내셔널 리미티드(캐나다)
• 카길 주식회사(미국)

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