글로벌 산업용 초콜릿 시장 – 2030년까지의 산업 동향 및 예측

산업용 초콜릿 시장 분석 및 규모

초콜릿은 또한 감사, 사랑, 행복의 표시와 연관되며 휴일 시즌에 선물로 주어지며 제품 수요를 촉진합니다. 행사에 따라 다양한 모양, 크기, 색상 및 제품 소재로 만들어집니다.

Data Bridge Market Research는 글로벌 산업용 초콜릿 시장이 2022년에 75억 달러 규모였으며 2030년까지 107억 9천만 달러 규모에 도달할 것으로 예상하고 있으며, 2023년부터 2030년까지의 예측 기간 동안 CAGR은 4.65%입니다. Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.

산업용 초콜릿 시장 범위 및 세분화

시장 정의

산업용 초콜릿은 일반적으로 갈색이고 달콤하며, 코코아 액이나 페이스트에서 추출됩니다. 코칭은 버터와 설탕, 분유와 같은 다른 재료를 페이스트/코코아 액에 첨가하는 과정입니다. 산업용 초콜릿 산업은 기술 장벽이 낮고 노동 집약적입니다. 초콜릿 생산에는 많은 회사가 관여합니다.

글로벌 산업용 초콜릿 시장 역학

운전자

• 산업용 초콜릿의 이점에 대한 인식 증가

코코아가 풍부한 제품을 섭취하는 것의 건강상의 이점에 대한 인식이 커지면서 글로벌 산업용 초콜릿 시장이 성장하고 있습니다. 코코아는 고혈압, 만성 피로 증후군 , 일광 화상으로부터의 보호 및 인체에 대한 기타 건강상의 이점을 줄이는 데 도움이 됩니다. 코코아에는 또한 신체 조직을 산화 스트레스 및 암과 염증과 같은 관련 질병으로부터 보호하는 폴리페놀이 포함되어 있습니다 . 이러한 요인은 또한 산업용 초콜릿 시장을 앞으로 나아가게 합니다.

• 다양한 전략과 전술을 통해 판매량을 늘리기 위한 제조업체의 끊임없는 노력

초콜릿과 밀크 초콜릿, 달콤한 초콜릿, 다크 초콜릿과 같은 관련 제품에 대한 수요 증가와 브랜드 인지도를 높이기 위한 제조업체의 광고가 산업용 초콜릿 시장의 성장을 견인하고 있습니다. 시장을 견인할 것으로 예상되는 다른 요인으로는 초콜릿 기반 제품의 프리미엄화, 소비자의 관심을 끌기 위한 미적으로 매력적인 포장 사용, 유기농, 비건, 설탕 및 글루텐 없는 초콜릿 생산이 있습니다.

기회

• 새로운 풍미와 독특한 초콜릿 개발에 대한 지속적인 집중

전반적인 건강과 웰빙을 유지하기 위한 클린 라벨 및 유기농 제품의 새로운 추세는 프리미엄 또는 스페셜티 초콜릿에 대한 수요가 빠르게 증가하게 되었습니다. 독특한 맛과 풍미의 도입은 고객의 관심을 끄는 핵심 요소로 여겨져 왔습니다. 게다가 기업들은 유럽 프리미엄 글로벌 초콜릿 시장에서 입지를 굳건히 하기 위해 혁신적인 아이디어로 제품을 출시하고 있습니다.

예를 들어,

• 2021년 6월, Mondelez는 캐러멜화된 화이트 초콜릿인 Cadbury Caramilk를 출시했습니다. 이 회사는 더 달콤한 맛을 추구하는 밀레니얼 세대를 위한 제품 범위를 늘리는 것을 목표로 합니다.
• 네슬레는 2021년 2월에 Kitkat 바의 비건 버전인 Kitkat V를 출시했는데, 이는 Kitkat 캔디의 비건 대체품에 대한 수요를 충족하는 것을 목표로 했습니다. 이 신제품은 우유 대체품인 쌀 기반 포뮬러, 바삭한 웨이퍼, 100% 지속 가능한 코코아로 구성되어 있습니다.

Thus, to increase the consumer base, introducing flavored and improved textures of chocolates will create potential opportunities for premium chocolate producers. The companies should introduce local and seasonal flavors to attract consumers, focusing both on health and taste.  This could open up a whole new area for flavor innovation which is expected to create opportunity for the market.

Restraint

• Fluctuating Prices of Raw Materials

The cost of chocolate has changed, but most consumers were unaware and the price volatility of chocolate is primarily influenced by the supply of chocolate drivers. The main component in chocolate production is cocoa, which is used in a variety of products. Chocolate are prepared by ingredients like sugar, dairy products, nuts, corn sweeteners, and energy are also required. The commodities market, which sets the price based on supply and demand levels and can cause varying levels of volatility on commodity prices, is primarily responsible for these commodities prices. Cocoa powder and cocoa butter are the two parts of cocoa that are used to make chocolate. Since it produces richer chocolates and is used in thin chocolate confectionery treats, cocoa butter is by far the more desirable of the two.

However, it is harder and more expensive to produce, any disruption in the supply of cocoa will eventually filter down and raise consumer prices. The fluctuating price of raw materials for production is expected to restrain the premium chocolate growth in the market.

This global industrial chocolate market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the industrial chocolate market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

 Recent Developments

• In February 2022 Hershey's created a chocolate bar to commemorate All Women and Girls. The "Celebrate SHE" bars are a limited edition. SHE was highlighted in the centre of the milk chocolate bar by the brand
• In January 2022 Cadbury, a brand of Mondelez International, introduced the Twist Wrap packaging solution for its Duos range, allowing consumers to snack in small portions by twisting and sealing the package after consuming half of the chocolate bar
• In September 2021 in collaboration with Lagardère, Ferrero will pre-launch the new Ferrero Rocher Tablets in the travel-retail channel. Ferrero enters the chocolate tablet market with the new product, which is available in three flavours: milk, dark 55 percent cocoa, and white

Global Industrial Chocolate Market Scope

The global industrial chocolate market is segmented on the basis of distribution channel, application, type and product. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Product

• Softlines/Selflines
• Countlines
• Molded Chocolates
• Others

Type

• Milk/White Chocolate
• Dark Chocolate

Application

• Confectionery
• Biscuits and Bakery Products
• Dairy and Desserts
• Ice Creams and Frozen Items
• Cereals
• Other Industrial Chocolate Applications.

Distribution Channel

• Offline
• Online

Industrial Chocolate Market Regional Analysis/Insights

The global industrial chocolate market is analysed and market size insights and trends are provided by country, distribution channel, application, type and product as referenced above.

The countries covered in the industrial chocolate market report are U.S., Canada and Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in the Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America

Europe dominates the global industrial chocolate market due to rising consumer demand for dark chocolate, increased product availability in retail stores, increased emphasis on texture for a multisensory experience, and rising consumer income levels in this region.

The Middle East and Africa are expected to be the fastest growing regions in terms of industrial chocolate market growth because of the increasing number of specialty retailers and recent changes in lifestyle and consumption patterns in this region

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.  

경쟁 환경 및 글로벌 산업용 초콜릿 시장 점유율 분석

글로벌 산업용 초콜릿 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우세입니다. 제공된 위의 데이터 포인트는 글로벌 산업용 초콜릿 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

글로벌 산업용 초콜릿 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• 세모이 쇼콜라티에(프랑스)
• 카카오 공화국(에콰도르)
• 네슬레 SA(스위스)
• 마스 주식회사(미국)
• 후지 오일 홀딩스 주식회사(일본)
• Guittard Chocolate Co. (미국)
• 기라델리 초콜릿 주식회사(미국)
• Varihona Inc. (프랑스)
• Barry Callebaut AG(스위스)
• 알페지 초콜릿 SA De CV (멕시코)
• 케리 그룹 주식회사(아일랜드),
• 올람 인터내셔널 유한회사(싱가포르)
• Tcho Ventures Inc. (미국)
• 허쉬 컴퍼니(미국)
• 카길 주식회사(미국)
• Blommer 초콜릿 회사(미국)
• Foley's Candies LP(캐나다)
• Puratos Group Nv(벨기에)
• 페레로 인터내셔널 SA(이탈리아)

SKU-29182