글로벌 허니 와인 시장 – 업계 동향 및 2031년 예측

글로벌 허니 와인 시장, By Nature(유기농 및 재래식), 다양성(전통 및 Cyser(사과가 포함된 미드), Melomel(다른 과일이 포함된 미드), Pyment(하품이 포함된 미드) 및 Metheglin(향신료 또는 허브가 포함된 미드)), 판매 채널(현대 무역, 전문점, 편의점, 상업용, 호텔/레스토랑/바, 온라인 소매업체), 제품 유형(탄산(스파클링), 건식, 반건조, 단맛, 반달콤) - 업계 동향 및 2031년까지 예측.

허니와인 시장 분석 및 규모

허니와인 시장은 전통 음료와 수제 음료에 대한 관심이 높아지면서 성장세를 보이고 있습니다. 허니 와인에 대한 수요는 특히 허니 구운 햄을 곁들인 와인과의 페어링 옵션으로서의 다양성으로 인해 더욱 촉진됩니다. 이러한 시너지 효과는 보완적인 맛을 활용하여 식사 경험을 향상시킵니다. 독특한 요리 조합에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 허니 와인 시장은 성장하는 식품 트렌드와 함께 확장되고 있습니다.

데이터브릿지 시장조사(Data Bridge Market Research)에 따르면 전 세계 벌꿀 와인 시장은 2023년 6억7901만 달러 규모로 성장했으며, 2024년부터 2031년까지 연평균 성장률(CAGR) 10.70%를 기록해 15억3129만 달러 규모에 이를 것으로 예상된다. 시장 가치, 성장률, 시장 부문, 지리적 범위, 시장 플레이어 및 시장 시나리오와 같은 통찰력으로 Data Bridge 시장 조사 팀이 선별한 시장 보고서에는 심층 전문가 분석, 수입/수출 분석, 가격 분석, 생산 소비가 포함됩니다. 분석, 특허 분석 및 소비자 행동.

허니 와인 시장 범위 및 세분화

시장 정의

미드라고도 알려진 허니와인은 알코올 음료 꿀을 물과 때로는 추가 과일, 향신료 또는 곡물과 함께 발효시켜 만듭니다. 달콤한 꽃향기로 높이 평가되는 가장 오래된 발효 음료 중 하나입니다. 단맛과 복합성이 다양한 경우가 많은 허니 와인은 독특하고 역사적인 음주 경험을 제공합니다.

허니 와인 시장 역학

드라이버

• 미드 생산에 생꿀 활용

독특한 맛, 향, 질감이 혼합된 생꿀은 정통 천연 제품을 찾는 소비자에게 매력적입니다. 품질과 순도에 대한 강조는 틈새 시장 부문을 유인하여 브랜드 충성도와 프리미엄 가격을 촉진합니다. 예를 들어, Schramm's Mead와 Redstone Meadery는 인근 양봉장의 생꿀을 사용하는 것으로 유명합니다. Schramm's Mead와 Redstone Meadery는 현지 양봉장에서 조달한 생꿀로 만든 장인이 만든 벌꿀술에 대한 수요가 증가하고 있음을 나타냅니다. 이러한 전통적인 방법은 독특한 풍미로 벌꿀술을 포화시켜 소비자들이 진정성 있고 독특한 경험을 추구함에 따라 꿀술의 인기를 끌고 벌꿀주 시장의 성장을 촉진합니다. 따라서 벌꿀술 생산에 생꿀을 활용하는 것은 벌꿀술 시장의 중요한 동인이 됩니다.

• 음식과 와인 페어링의 성장 추세

음식과 와인 페어링의 증가 추세는 허니 와인 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 소비자들이 점점 더 다양한 요리 경험을 탐색함에 따라 식사에 곁들일 보완 음료를 ​​찾고 있습니다. 풍부한 맛과 다양한 프로필을 지닌 허니 와인은 다양한 요리와 어울리는 매력적인 선택으로 떠오르고 있습니다. 자연스러운 단맛과 복잡한 향이 풍미 있는 요리부터 달콤한 요리까지 다양한 요리를 돋보이게 하여 음식 애호가와 와인 감정가들 사이에서 인기가 높아지고 있습니다. 이러한 추세는 허니 와인에 대한 수요를 촉진하여 음식과 와인 페어링의 역동적인 환경에서 허니 와인을 선호하는 옵션으로 자리매김합니다.

기회

• 독특한 맛 경험의 인기 증가

소비자들은 새로운 맛을 선사하는 혁신적이고 독특한 음료에 매력을 느낍니다. 스카이 리버 블랙베리 허니 와인은 블랙베리를 첨가하여 전통적인 허니 와인에 유쾌한 변화를 더한 것이 돋보입니다. 이 독특한 맛의 조합은 새롭고 흥미로운 음주 경험을 추구하는 모험심이 강한 소비자에게 어필합니다.

예를 들어,

• 2023년 7월 스카이리버 홉드 허니와인이 허니와인 시장에 추가 출시됐다. 꿀의 달콤함에 대담하고 쓴 홉을 더해 와인과 맥주 애호가를 포함한 더 폭넓은 청중의 관심을 끌고 있습니다. 이 혁신은 완벽한 대칭을 제공하여 다양한 취향을 충족시킵니다. 다재다능함 덕분에 더운 여름 오후부터 풍미 가득한 요리 조합까지 다양한 상황에 이상적인 선택이 되어 시장 성장과 소비자 만족을 주도합니다.

대담하고 상큼한 맛을 발견하고 감상하는 사람이 늘어나면서 그 인기는 계속 높아지고 있습니다. 이는 전통적인 허니 와인의 경계를 넓혀 소비자 기반을 확대하는 혁신적인 제품에 대한 수요를 늘리는 데 도움이 됩니다. 따라서 독특한 맛 경험의 인기가 높아짐에 따라 시장 성장 기회가 창출됩니다.

• 천연 및 정품 제품에 대한 관심 증가

소비자들은 점점 더 건강에 좋은 실제 재료로 만든 제품을 선호하며, 허니 와인은 자연스럽고 정통적인 음료 옵션을 제공합니다. 올리버 허니 와인은 양봉장에서 직접 조달한 고품질 꿀과 실제 복숭아 맛을 사용하여 이러한 추세를 포착합니다. 진정성에 대한 이러한 약속은 진실되고 투명한 제품을 찾는 소비자들에게 반향을 불러일으킵니다. 인공 첨가물이나 방부제를 사용하지 않고 자연에서 얻은 풍부하고 순수한 맛이 매력입니다.

예를 들어,

• 2021년 9월, 올리버 와이너리(Oliver Winery)는 '블루칩 브랜드(Blue Chip Brand)' 상을 수상하며 스위트 와인 업계 최고의 기업으로서의 위상을 확고히 했습니다. M. Shanken Communications의 이러한 인정은 Oliver의 탁월한 장기 성과를 강조하고 존경받는 2021년 블루칩 목록에서 캘리포니아 이외의 유일한 국내 와인 회사로 구별됩니다. 이러한 인정은 올리버 와이너리(Oliver Winery)가 국내 와인 시장에 크게 기여했음을 강조하고 시장 리더로서의 입지를 확고히 합니다.

천연 및 정통 음료에 대한 수요가 지속적으로 증가함에 따라 시장은 순수하고 건전한 음주 경험에 대한 소비자 선호도를 충족하면서 성장할 것으로 예상됩니다.

제약/도전

• 새로운 미드 제품의 느린 시장 침투

장인이 만든 전통 음료에 대한 관심이 높아지고 있음에도 불구하고 새로운 미드 제품을 출시하는 것은 소비자의 관심을 끌고 브랜드 충성도를 확립하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 이러한 느린 보급에 기여하는 요인으로는 미드에 대한 제한된 소비자 인식, 기존 와인 및 수제 맥주 시장과의 경쟁, 유통 문제 등이 있습니다. 또한, 미드 생산 방법과 향미 프로필에 대한 익숙하지 않은 점 때문에 소비자는 새로운 제품을 시도하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. 새로운 미드 브랜드가 소비자의 생소함으로 인해 매력을 얻기 위해 애쓰고 있습니다. 제한된 진열 공간과 기존 음료와의 경쟁으로 인해 시장 진입과 성장이 방해를 받고 있습니다.

• 허니 와인의 제한된 브랜드 인지도

주류 와인과 달리 많은 소비자들은 허니 와인 브랜드와 그 제품에 익숙하지 않습니다. 이러한 인식 부족으로 인해 허니 와인 생산자들은 혼잡한 음료 시장에서 효과적으로 경쟁하기가 어렵습니다. 인지도 있는 브랜드가 없으면 허니 와인은 관심을 끌고 새로운 소비자를 유치하는 데 어려움을 겪습니다. 게다가, 확립된 브랜드가 없기 때문에 유통 노력이 방해받고 소매점과 레스토랑의 진열 공간이 제한됩니다. 따라서 허니와인의 제한된 브랜드 인지도는 시장 성장에 상당한 제약을 가하고 있습니다.

이 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 참가자의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고, 새로운 수익 창출 측면에서 기회를 분석합니다. 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 문의하여 분석가 브리핑을 받으세요. 당사 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.

원자재 부족 및 배송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge Market Research는 시장에 대한 높은 수준의 분석을 제공하고 원자재 부족 및 배송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 실행 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내릴 수 있도록 지원하는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 동향, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 등 조달 수준에 대한 심층 분석도 제공합니다. 조달 및 전략적 지원을 위한 벤치마킹 및 기타 서비스를 제공합니다.

경기 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 예상 영향

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR이 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나갈 수 있으며 매출과 수익을 예측하고 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

최근 개발

• 2022년 3월, Hill Zill Wines Pvt. 스파클링 알코올 음료인 프루잔테(Fruzzanté) 제조업체가 프리미엄 벌꿀술 브랜드 아르카(Arka)를 출시했습니다. 아르카(Arka)는 벌집에서 추출한 꿀을 발효하여 미드(mead)로 만들어지며, 이는 기원전 100년으로 거슬러 올라가는 고대 경전에 언급된 음료입니다. Maharashtra & Goa에서 성공을 거둔 이 브랜드는 이제 Karnataka에서도 판매됩니다. 이번 확장은 회사의 제품을 다양화할 뿐만 아니라, 독특하고 역사적으로 중요한 음료를 새로운 지역에 선보임으로써 허니 와인 시장의 성장에 기여합니다.
• 2022년 5월, Moonshine Meadery는 'Hopped Mead'와 순수하고 우수한 품질의 새로운 꿀 'Sidr Honey'를 고아에 선보입니다. Moonshine Meadery는 'Hopped Mead'와 새롭고 순수하며 우수한 품질의 꿀인 'Sidr Honey'를 고아에 선보입니다. Moonshine Meadery는 새로운 소비자를 유치하고 진화하는 취향과 선호도에 부응함으로써 허니 와인 시장의 성장에 기여합니다.
• 2021년 6월, Antelope Ridge Mead는 블랙 커런트, 오렌지 블라썸 허니, 크러쉬 베리, 블랙베리, 라즈베리 등 다양한 맛을 특징으로 하는 달콤하고 드라이한 미드인 최신 제품을 출시했습니다. 이 다양한 제품 라인은 다양한 소비자 선호도를 충족시킬 뿐만 아니라 독특하고 풍미 가득한 허니 와인 옵션을 찾는 신규 고객을 유치하여 시장을 확대하여 전체 시장 성장을 촉진합니다.
• 2020년에는 알코올 사이다로 유명한 2 Towns Ciderhouse가 최근 Nectar Creek Meadery를 인수했습니다. 이번 인수를 통해 Nectar Creek의 미드 생산 중 일부가 2 Towns의 시설로 이전될 것입니다. 이러한 움직임은 2개 타운의 확립된 인프라 및 유통 네트워크를 활용하여 Nectar Creek의 미드 제품의 가용성과 접근성을 증가시켜 궁극적으로 시장 성장에 기여할 것입니다.

허니 와인 시장 범위

시장은 성격, 다양성, 판매 채널 및 제품 유형을 기준으로 4개의 주목할만한 부문으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

자연

• 본질적인
• 전통적인

다양성

• Traditional과 Cyser(사과를 곁들인 미드)
• 멜로멜(다른 과일을 넣은 미드)
• Pyment (하품이 있는 미드)
• 메테글린(향신료나 허브를 넣은 미드)

판매채널

• 현대 무역
• 전문점
• 편의점
• 광고
• 호텔/레스토랑/바
• 온라인 소매업체

상품 유형

• 탄산(스파클링)
• 마른
• 세미드라이
• 달콤한
• 약간 달콤한

허니 와인 시장 지역 분석/통찰

위에서 언급한 대로 시장을 분석하고 시장 규모 통찰력과 추세를 성격, ​​다양성, 판매 채널 및 제품 유형별로 제공합니다.

시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽의 나머지 유럽 지역, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 기타 아시아 태평양 지역, 브라질, 아르헨티나, 남미 지역(남아메리카의 일부), UAE, 사우디아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카공화국, 기타 중동 및 아프리카 지역.

유럽은 수세기에 걸친 미드 생산의 풍부한 역사로 인해 벌꿀 와인 시장을 지배하고 있습니다. 전통 미드는 문화적 의미를 가지며, 유럽이 그 기원이다. 이러한 전통은 정통 장인 알코올 음료에 대한 소비자의 강한 선호와 결합되어

아시아 태평양 지역은 다양한 종류의 미드에 대한 소비자의 관심이 증가함에 따라 허니 와인 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다. 전통적인 미드부터 과일을 첨가한 혁신적인 미드까지, 이 지역의 역동적인 평가는 수요를 창출합니다. 또한, 가처분 소득 증가와 소비 패턴 변화로 인해 아시아 태평양 지역 시장이 더욱 확대되고 있습니다.

보고서의 국가 섹션에서는 또한 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 국내 시장 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 및 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 국내 및 국내 브랜드와의 경쟁이 크거나 부족하여 직면한 과제, 국내 관세의 영향, 무역 경로 등을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.

경쟁 환경 및 허니 와인 시장 점유율 분석

시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위의 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.

시장에서 활동하는 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

• 문샤인미더리(인도)
• 허니 와인 컴퍼니(미국)
• 에토와 미더리(미국)
• 슈람스 미드(미국)
• B. Nektar Meadery(미국)
• 위키드 워렌(미국)
• 벤트런 브루잉(미국)
• Modern Methods Brewing Company (미국)
• 험블비 와인(미국)
• Real Beer Media, Inc.(영국)
• ROSEWOOD ESTATES WINERY & MEADERY.(캐나다)
• 드레이크 미더리 형제. (우리를)
• 레드스톤 미더리(미국)
• 미드(미국)