글로벌 건강 및 웰빙 식품 시장 – 2031년까지의 산업 동향 및 예측

건강 및 웰빙 식품 시장 분석 및 규모

건강 및 웰빙 식품 시장, 특히 면역 강화 특성을 목표로 하는 제품은 상당한 성장을 목격했습니다. 강력한 면역 체계의 중요성에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 항산화제가 풍부한 식품에 대한 수요가 급증했습니다. 과일, 채소, 프로바이오틱스 , 허브 보충제 와 같은 제품은 면역 기능을 강화하는 것으로 인식되어 인기를 얻고 있습니다. 이러한 추세는 진행 중인 COVID-19 팬데믹으로 인해 더욱 가속화되어 소비자는 전반적인 건강과 면역을 지원하는 제품을 우선시하게 되었습니다.

글로벌 건강 및 웰빙 식품 시장 규모는 2023년에 8,788억 4,000만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 1,8164억 4,000만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년에서 2031년까지의 예측 기간 동안 CAGR은 9.50%입니다. Data Bridge Market Research 팀이 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 시장 세그먼트, 지리적 범위, 시장 참여자, 시장 시나리오와 같은 시장 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 수입/수출 분석, 가격 분석, 생산 소비 분석, 특허 분석, 소비자 행동이 포함되어 있습니다.  

보고 범위 및 시장 세분화       

시장 정의

건강과 웰빙 식품은 건강과 복지에 긍정적으로 기여하는 영양가 있는 옵션입니다. 이러한 식품은 일반적으로 비타민 , 미네랄, 섬유질, 항산화제 와 같은 필수 영양소가 풍부하고 첨가된 설탕, 포화 지방, 인공 첨가물과 같은 건강에 해로운 성분은 낮습니다.

건강 및 웰빙 식품 시장 동향

운전자

• 식물성 옵션에 대한 선호도 증가

건강 및 웰빙 식품 시장에서 식물성 옵션에 대한 선호도가 높아지는 것은 보다 건강한 식단 선택으로의 전환을 반영합니다. 과일, 채소, 콩류, 견과류, 통곡물과 같은 식물성 식품은 필수 영양소, 섬유질, 항산화제가 풍부하면서도 동물성 제품에 비해 포화 지방과 콜레스테롤이 낮습니다. 또한 식물성 식단은 심장병, 당뇨병, 특정 암과 같은 만성 질환의 위험 감소를 포함한 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 이러한 추세는 영양가 있고 지속 가능하며 환경 친화적인 식품 옵션에 대한 소비자의 욕구를 강조하며, 이는 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

• 건강한 선택을 추구하는 노령 인구

인구가 고령화됨에 따라 건강 및 웰빙 식품 시장에서 건강한 옵션에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 노인들은 나이가 들면서 건강과 활력을 유지하는 데 점점 더 관심을 가지게 되면서 특정 영양 요구 사항을 지원하는 식품을 찾게 되었습니다. 건강한 옵션에는 종종 뼈 건강, 인지 기능 및 면역 지원과 같은 연령 관련 건강 문제를 해결하는 데 도움이 되는 영양소가 풍부한 식품이 포함됩니다. 이 인구통계의 선호도는 전반적인 웰빙과 장수를 촉진하는 제품에 대한 수요를 촉진합니다.

기회

• 편리하고 이동 중에도 섭취 가능한 영양 솔루션

편리하고 이동 중에도 먹을 수 있는 영양 솔루션은 건강과 웰빙 식품을 찾는 소비자의 빠른 라이프스타일에 적합합니다. 이러한 옵션은 바쁜 일정에 맞는 영양가 있는 식사와 간식에 빠르고 쉽게 접근할 수 있도록 합니다. 식사 대용품 바, 미리 포장된 샐러드, 스무디 , 분량 조절 간식과 같은 제품은 전통적이고 시간이 많이 걸리는 식사 준비에 대한 편리한 대안을 제공합니다. 이러한 제품은 종종 건강에 좋은 재료, 균형 잡힌 거대 영양소, 추가된 비타민 및 미네랄로 제형되어 소비자가 시간에 쫓기더라도 건강을 의식하는 습관을 유지할 수 있도록 합니다.

• 식품 생산의 기술적 발전

식품 생산의 기술적 발전은 안전성, 품질 및 영양가를 향상시켜 건강 및 웰빙 식품 시장을 변화시킵니다. 정밀 농업, 유전자 조작 및 식품 가공 기술과 같은 혁신은 영양이 풍부한 작물의 재배, 비타민과 미네랄이 강화된 기능성 식품의 개발 및 기존 재료에 대한 더 건강한 대안의 창출을 가능하게 합니다. 또한 식품 포장 및 보존 기술의 발전은 신선도와 영양적 무결성을 유지하면서 유통 기한을 연장합니다. 이러한 발전은 소비자가 더 광범위한 영양가 있고 편리한 건강 중심 식품 옵션에 접근할 수 있도록 보장하여 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

제약/도전

• 신선한 제품의 유통기한 단축

신선한 제품의 유통기한이 짧으면 폐기물과 접근성에 미치는 영향 때문에 건강 및 웰빙 식품 시장에 걸림돌이 됩니다. 우수한 영양소 함량과 맛으로 유명한 신선한 식품은 건강을 의식하는 소비자에게 선호됩니다. 그러나 부패하기 쉬운 특성으로 인해 빠른 소비 또는 냉장이 필요하여 가용성이 제한되고 잠재적으로 생산 비용이 증가합니다. 게다가 유통기한이 짧으면 팔리지 않은 재고가 낭비되어 수익성과 지속 가능성 노력에 영향을 미치고 시장 성장을 제한할 수 있습니다.

• 건강 혜택에 대한 교육 부족

Many consumers may not fully understand the nutritional value or potential health advantages of certain foods, leading to misconceptions or uninformed dietary choices. Without adequate knowledge, individuals may overlook healthier options or rely on misleading marketing claims. This deficiency in understanding can hinder efforts to promote healthier eating habits and may contribute to the prevalence of nutrition-related health issues.  Thus, the lack of education on health benefits poses a significant challenge in the health and wellness food market growth.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you make an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In May 2022, Oreo launched a new range of gluten-free Oreos in the U.S., Oreo Zero in China, Lacta Intense in Brazil, and Caramilk, a chocolate product, in Australia. These products result from new formulations for health-conscious consumers as health and well-being continue to be a focus of innovation for the company
• In March 2022, Danone launched Activia+ Multi-Benefit Drinkable Yogurt, which supports the immune system. The new drink includes billions of active and live bacteria that support gut health and contains vitamin D, C, and zinc to maintain the immune system. The new product launch helped the company cater to the demand of health-conscious consumers and eventually helped the company in generating more revenue
• In May 2021, PepsiCo launched Soulboost, a functional sparkling water beverage. The product has two varieties: Lift, which supports mental stamina, and Ease, which supports relaxation. The new product launch helped the brand expand in wellness products which will eventually help the company in gaining more revenue. This strategic diversification enhances PepsiCo's market presence and revenue potential within the thriving health and wellness segment

Health and Wellness Food Market Scope

The market is segmented into six notable segments based on type, calorie content, nature, fat content, category, free from category, and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze meager growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Functional Food
• Fortified and Healthy Bakery Products
• Healthy Snacks
• BFY Foods
• Beverages
• Chocolates
• Others

Calorie Content

• No-Calorie
• Low Calories
• Reduced-Calorie

Nature

• Non-GMO
• GMO

 Fat Content

• No Fat
• Low Fat
• Reduced-Fat

 Category

• Conventional
• Organic

Free From Category

• Gluten-Free
• Dairy-Free
• Soy-Free
• Nut-Free
• Lactose-Free
• Artificial Flavor-Free
• Artificial Color-Free
• Others

Distribution Channel

• Store-Based Retailers
• Non-Store Retailers

Health and Wellness Food Market Regional Analysis/Insights

The market is analyzed and market size insights and trends are provided by type, taste, calorie content, nature, fat content, category, free from category, and distribution channel as reffrence above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, Mexic, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherlands, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific, Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, U.A.E, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, and Rest of the Middle East and Africa.

North America dominates the health and wellness food market due to the increase in the demand for nutritional and fortified food products among U.S. consumers.

Asia-Pacific is expected to be the fastest growing region in the health and wellness food market owing to the rising trend of increased consumption of healthy food and beverage products.

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세의 영향 및 무역 경로가 국가 데이터의 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

경쟁 환경 및 건강 및 웰빙 식품 시장 점유율 분석

시장 경쟁 구도는 경쟁자에 대한 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• 다논(프랑스)
• 펩시코(미국)
• USGeneral Mills Inc. (미국)
• 카시(미국)
• 퀘이커 오츠 컴퍼니(미국)
• 마스 주식회사(미국)
• 애벗(미국)
•  Huel Inc. (영국)
• 그린 밸리 데어리즈(뉴질랜드)
• LIBERTÉ(캐나다)
• Chobani, LLC. (미국)
• Stonyfield Farm, Inc. (미국)
• 포레이저 프로젝트(미국)
• 카이트힐(미국)
• LAVVA(이스라엘)
• 알터 에코 푸드(미국)
• 레이크 챔플레인 초콜릿(미국)
• Simply Good Foods USA, Inc. (미국)
• 마스펙스(폴란드)
• 몬델레즈 인터내셔널(미국)
• 켈로그(미국)
• 네슬레(스위스)
• 야쿠르트혼샤(일본)
• GSK plc. (영국)

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