글로벌 메뚜기 단백질 시장, 용도별(가루, 프로틴 바, 스낵, 기타), 응용 분야(식품 및 음료, 동물 영양, 의약품, 화장품), 유통 채널(직접 및 간접) - 산업 동향 및 2031년까지의 전망.

메뚜기 단백질 시장 분석 및 규모

식품 및 음료 업계에서, 메뚜기 단백질은 지속 가능하고 영양가 있는 대안 성분으로 사용됩니다. 이는 단백질 바, 과자, 베이킹 제품, 음료 등 다양한 제품에 활용되어 단백질 함량을 향상시키면서 전통적인 동물 농업과 관련된 환경적 충격을 줄일 수 있습니다. 메뚜기 단백질은 필수 아미노산이 풍부한 완전한 단백질 원천이 됩니다.아미녅산, 지속 가능한 단백질 옵션을 찾는 건강에 민감한 소비자들에게 매력적입니다.

글로벌 메뚜기 단백질 시장 규모는 2023년에 1억 5703만 달러로 평가되었으며, 2024년부터 2031년까지의 예측 기간 동안 CAGR 21.00%로 2031년까지 7억 2157만 달러에 달할 것으로 예측됩니다. Data Bridge Market Research가 제작한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 플레이어 등의 시장 상황에 대한 통찰력뿐만 아니라, 심층 전문가 분석, 지리적으로 표현된 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 상세하고 최신화된 가격 트렌드 분석 및 공급망 및 수요의 결핍 분석도 포함되어 있습니다.

보고서 범위 및 시장 세분화

시장 정의

메뚜기 단백질은 단백질이 풍부하고 다른 필수 영양소를 함유한 곤충인 메뚜기로부터 추출된 단백질을 가리킵니다. 이 단백질 원천은 기존 가축에 비해 메뚜기가 더 적은 토지, 물, 사료를 요구하기 때문에 지속 가능성과 영양상의 이점을 눈에 띄게 하고 있습니다. 메뚜기 단백질은 다양한 식품 제품으로 가공될 수 있으며, 단백질 부족 및 기존 동물 농업으로 인한 환경 문제에 대한 해결책으로 기능할 수 있습니다.

메뚜기 단백질 시장 역학

운전자

• 메뚜기 단백질을 생산하기 수요 친환경 생산 공정으로 인해

메뚜기는 전통 축산과 비교하여 물과 땅을 포함한 자원 소비가 매우 적으며, 온실 가스를 적게 배출합니다. 환경 파괴와 기후 변화에 대한 우려가 심화되고 있는 가운데, 소비자와 식품 생산업자는 식량 생산의 생태학적 발자국을 완화하기 위해 메뚜기 단백질과 같은 지속 가능한 단백질원을 찾고 있습니다. 결과적으로 메뚜기 단백질 시장은 전 세계적으로 개인, 기업 및 정부의 지속 가능성 목표와 일치하면서 성장하고 있습니다.

• 영양이 풍부한 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자들 사이에서 메뚜기 단백질의 채택이 증가하고 있습니다.

메뚜기는 인간 건강에 필수적인 모든 아미노산을 포함한 단백질이 풍부합니다. 철분, 칼슘, 비타민 B를 비롯한 필수 비타민과 무기질을 제공합니다. 전통 축산에 비해 메뚜기는 땅, 물, 사료와 같은 자원을 덜 필요로 하기 때문에 더 지속 가능한 단백질 원천입니다. 소비자들이 건강을 의식하고 지속가능한 식단 옵션을 찾을수록, 메뚜기 단백질의 영양 성분은 영양가 있는 친환경적인 단백질 원천을 찾는 사람들에게 매력적입니다. 이런 영양 가득한 식품에 대한 수요의 증가는 식품 산업에서 메뚜기 단백질의 시장을 지속 가능한 대안으로 밀어올립니다.

기회

• 혁신의 발전 "안" 식품 기술 메뚜기 단백질의 매력을 높입니다. 소비자

기술의 발전을 통해 메뚜기 단백질을 효율적으로 수확, 가공 및 다양한 식품 제품에 통합하는 과정이 개발되고 있습니다. 혁신적인 추출 방법은 영양 성분과 풍미 특성의 보존을 보장하여 메뚜기 단백질을 식품 성분으로 활용 가능한 매력적인 선택지로 만듭니다. 혁신적인 제조 기술은 소비자의 선호도와 식이 요구에 부합하는 다양하고 맛있는 식품 제품을 만들 수 있게 합니다. 식품 기술자들이 메뚜기 단백질의 활용을 계속해서 탐구하고 최적화함으로써, 메인스트림 식품 적용에 대한 새로운 기회를 개척하여 시장 성장과 수용률을 촉진하고 있습니다.

• 규제 지원 증가 메뚜기 단백질의 채택을 확대합니다.

규제기관들은 효율적인 지침과 표준을 개발함으로써 메뚜기 단백질을 포함한 곤충 식품의 안전성과 영양가를 점차 인정하고 있습니다. 그 결과 식품 제조업체는 제품에 메뚜기 단백질을 포함하는 데 더 큰 신뢰를 가지고 있어 시장 보급이 증가하고 있습니다. 지지적인 규정은 진입 장벽을 완화시켜 메뚜기 단백질 산업에 투자와 혁신을 촉진합니다.

제약/도전

• 공급망 도전요인 메뚜기 단백질의 수요를 제한합니다.

메뚜기 단백질 생산량을 증가시키려면 효율적이고 지속 가능한 곤충 양식 관행이 필요합니다. 이러한 관행은 실현하고 관리하기 복잡할 수 있습니다. 고품질 사료 조달, 장려 환경 최적화, 일정한 공급망 물류 보장 등 문제점들이 중요한 난점으로 작용합니다. 곤충의 탈취성은 제품의 무결맞과 신선함을 유지하기 위해 견고한 가공 및 유통망이 필요합니다. 곤충 양식 분야의 제한된 인프라 및 전문 지식은 공급망 난제를 더욱 악화시킨다. 이로써 이 산업이 증가하는 수요를 효과적으로 충족하는 능력이 저해되고 있습니다.

• 비용 고려사항 입양을 제한합니다 메뚜기 단백질 소비자들 중에서

메뚜기 단백질의 생산은 농업, 가공 및 유통을 포함하는 다양한 비용이 발생하는데, 이는 전통적인 단백질원에 비해 비교적 높을 수 있습니다. 전문화된 인프라, 사료 및 노동력과 같은 요소가 생산 비용을 높이는데 기여합니다. 결과적으로, 메뚜기 단백질 제품은 경쟁 단백질원보다 높은 가격으로 책정되어 소비자의 채택을 제한할 수 있으며, 특히 가격에 민감한 인구군 중에서 더 그렇습니다. 벌충 농업의 규모 경제는 여전히 진화 중이며, 작은 규모 운영에 대한 단위당 비용이 더 높아지도록 하고 있습니다.

이 시장 이 보고서는 최근 신규 개발사항, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참가자의 영향, 신흥 매출 포인트 기회 분석, 시장 규제 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 응용 분야와 우위, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장 내 기술적 혁신에 관한 자세한 내용을 제공합니다. 시장에 대한 더 많은 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 특보를 요청하십시오. 당사 팀에서는 시장 성장을 달성하기 위한 정보된 시장 결정을 도와 드리겠습니다.

원자재 부족과 배송 지연의 영향 및 현재 시장 상황

데이터 브릿지 마켓 리서치는 시장의 고수준 분석을 제공하며 원자재 부족 및 운송 지연이 현재 시장 환경에 미치는 영향을 고려해 정보를 전달합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고 효과적인 행동 계획을 수립하며 중요한 결정을 내리는 데 기업을 지원합니다.

표준 보고서 외에도 예상된 배송 지연에 대한 조달 수준의 심층 분석, 지역별 유통업체 지도 작성, 상품 분석, 생산 분석, 가격 맵핑 트렌드, 구매, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 벤치마킹 및 조달 및 전략적 지원을 위한 기타 서비스를 제공합니다.

경제 둔화가 제품의 가격 및 입고량에 미칠 예상 영향

경제 활동이 둔화되면 산업도 피해를 입습니다. DBMR이 제공하는 시장 통찰 보고서와 인텔리전스 서비스에는 경기 침체가 제품의 가격 및 접근성에 미칠 영향이 예측됩니다. 이를 통해 고객들은 일반적으로 경쟁 업체보다 한 발 앞서갈 수 있으며, 판매와 수익을 계획하고 이익과 손실 지출을 예상할 수 있습니다.

최근 개발 사항

• 2020년 3월, 태국의 Thai Union Group은 식량 기술 혁신을 선도하기 위해 3,000만 달러를 투자할 계획을 발표했습니다. 이로써 회사는 다양성으로의 전략적 전환을 시사했습니다. 동시에, 이 회사는 Flying Spark라는 이스라엘의 개미단백질 전문 스타트업에 투자한 사실을 비공개로 발표했습니다. 이번 행보는 Thai Union의 개미단백질 시장에서의 입지를 강화하기 위한 야심에 부합하며, 해당 분야에서 상당한 성장 기회를 예상하고 있습니다.
• 2020년 3월, 네덜란드에 본사를 둔 주요 곤충 농업 기업인 Protix BV가 Rabo Corporate로부터 자금을 확보하여 그들의 흑병아리 생산 시설을 강화했다. 이 투자는 정확한 금액은 공개되지 않았지만, Protix가 단백질과 지질과 같은 곤충 유래 성분을 부양하고 처리하는 능력을 확장하기 위한 그들의 약속을 강조한다. 이 전략적 조치는 지속 가능한 단백질 원천에 대한 수요 증가를 활용하여 나오고 있는 곤충 기반 식품 산업에서 Protix를 주요 선수로 위치시키기 위함이다.

메뚜기단백질 시장 범위

시장은 사용, 응용 및 유통 채널을 기반으로 세분화되어 있습니다. 이 세그먼트들 간의 성장은 산업 분야에서 부진한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자들에게 중요한 시장 개요 및 시장 통찰을 제공하여 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 의사 결정을 돕습니다.

사용법

• 밀가루
• 단백질 바
• 과자
• 다른 사람

응용 프로그램

• 식품과 음료
• 동물 영양학
• 제약제품
• 화장품

유통 채널

• 직접
• 간접적입니다.

메뚜기 단백질 시장 지역 분석/통찰력

시장은 위에서 언급된 대로 국가, 사용량, 응용 및 유통 채널에 따라 분석되며 시장 규모에 대한 통찰력과 트렌드 정보가 제공됩니다.

시장 보고서에 포함된 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, 영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 나머지 국가들, 중국, 일본, 인도, 대한민국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아태평양의 나머지 국가들, 사우디아라비아, 아랍에미리트, 남아프리카, 이집트, 이스라엘, 중동과 아프리카의 나머지 국가들, 브라질, 아르헨티나, 남아메리카의 나머지 나라들입니다.

유럽은 해당 지역 내 식품 및 사료 산업에서의 벌레 섭취 트렌드 상승으로 인해 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 이러한 변화는 벌레 기반 단백질 제품이 제공하는 지속가능성 및 영양적 이점에 대한 인식이 증가함에 따라 가속화됩니다. 유럽 소비자들은 대체 단백질 원본에 대해 더욱 수용적이 되고 있으며, 이는 메뚜기 단백질과 같은 제품에 대한 수요를 증가시키고 있습니다. 게다가 합리적인 규제 프레임워크와 증가하는 벌레 농업 산업은 유럽이 이 시장 세그먼트에서 주도할 것으로 예상된다는 점을 더욱 강조하고 있습니다.

북미지역은 소비자 관심 증가와 해당 지역의 점점 늘어나는 벌레 농부 및 식품 제조업체 수를 통해 시장에서 급격한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 벌레를 기반으로 한 식품의 지속 가능성 및 영양상의 이점에 대한 인식이 높아지고 있어 수요를 증가시키고, 소비자들이 이러한 제품들을 전통적인 단백질 원천에 대한 대안으로 환영하고 있습니다. 혁신과 기업가 정신을 위한 유리한 환경을 갖춘 북미시장은 벌레 식품 산업의 성장의 중추로서 세계적인 성장을 견인할 것입니다.

보고서의 국가 부분은 해당 국가 시장에 영향을 미치는 개별 시장 요인과 국내 시장에 영향을 미치는 규제 변경 사항을 제시합니다. 하향 및 상향 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5개 요소 분석, 사례 연구 등의 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 상황을 예측하기 위해 사용되는 지표 중 일부입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 해당 국가 데이터의 예측 분석 시 고려되는 지역 및 국내 브랜드로부터의 경쟁이나 부족에 따른 도전, 국내 관세 및 무역 노선의 영향을 반영합니다.

경쟁 환경 및 메뚜기 단백질 시장 점유율 분석

시장의 경쟁적인 환경은 경쟁사에 대한 세부정보를 제공합니다. 포함된 세부사항은 기업 개요, 기업 재무상황, 생성된 수익, 시장 잠재력, 연구 및 개발에 대한 투자, 신규 시장 전략, 글로벌 존재, 생산 시설 및 시설, 생산 능력, 기업의 장단점, 제품 출시, 제품 폭과 깊이, 어플리케이션 지배력 등을 포함합니다. 제공된 상기 데이터는 기업들이 시장과 관련된 중요 영역에 집중한 내용에 관한 것입니다.

시장에서 활동하는 주요 업체 중 일부는 다음과 같습니다:

• Ÿnsect (SAS) (프랑스)
• Protix B.V. (네덜란드)
• 엔테라 피드 주식회사 (캐나다)
• InnovaFeed (프랑스)
• Enviroflight (미국)
• 영양 기술 (싱가포르)
• 엔토모팜스 (캐나다)
• 하르골 푸드테크 (이스라엘)
• 에스파이어 푸드 그룹 (미국)
• All Things Bugs LLC (미국)
• 베타 해치(미국)
• EntoCube Ltd. (핀란드)
• 암스트롱 크리켓 (미국)
• 글로벌 버그 아시아(태국)
• 제이아르 유니크 푸드 주식회사 (태국)
• 바이오플라이테크 (스페인)
• 테브리오 (스페인)
• 넥스트프로틴 (프랑스)
• 헥사플라이 (아일랜드)
• 하이프로마인 주식회사 (폴란드)
• 프로텡가 (싱가포르)