글로벌 염소 치즈 시장 – 2029년까지의 산업 동향 및 예측

시장 분석 및 규모

치즈는 도시 가정과 글로벌 식품 가공 산업에서 인기 있는 제품이 되었습니다. 염소 치즈는 지난 10년 동안 전 세계적으로 가장 유망한 시장으로 떠올랐습니다. 염소 치즈는 소화하기 쉽고 칼로리가 낮은 반면, 소 치즈는 소화하기 어렵고 콜레스테롤과 지방이 높습니다. 염소 치즈에는 비타민 , 특히 비타민 A, B1, B2, B3, 칼슘과 인이 더 많이 들어 있습니다.

Data Bridge Market Research에 따르면, 2021년에 97억 달러 규모였던 염소 치즈 시장은 2029년에는 146억 6천만 달러 규모로 성장할 것으로 예상되며, 2022년부터 2029년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률은 5.30%입니다.

시장 정의

셰브르는 가장 흔한 염소 치즈로, 염소 젖으로 만들어집니다. 염소 치즈는 신맛이 나고 흙 냄새가 납니다. 지방과 칼로리가 낮고, 가장 빨리 시장에 출시되는 유제품 중 하나입니다. 반면 염소 치즈는 뼈 건강, 면역, 근육 및 신경 기능, 혈압 조절 등 수많은 건강상의 이점을 제공합니다.

보고 범위 및 시장 세분화

Goat Cheese Market Dynamics

Drivers:

• Increasing public awareness for health benefits of goat cheese

Increasing public alertness of the health benefits of goat cheese, such as their high calcium and protein content, is a factor driving the growth of the targeted market. Obesity and cholesterol problems are becoming more prevalent worldwide due to changes in eating habits. Consumers are becoming more health-conscious, which is increasing demand for and consumption of goat cheese. Goat cheese has emerged as a significant substitute for bovine cheese and is expected to grow during the forecast period of 2022 to 2029. Furthermore, technological advancements in cheese production and increasing quality goat breeds are a few of the factors driving the market.

• Increased demand for ready-to-eat food products

Rising demand for ready-to-eat food products such as soups, sauces, pizza, noodles,pasta, and other products used as culinary cheese by large catering establishments and industrial canteens, creating health problems as a result of enlarged demand for canned and frozen food products, and rising disposable income among individuals are all factors driving the goat cheese market's growth.

Opportunity

The growing preference for goat milk by lactose-intolerant people due to its lower lactose levels further fuels the market. The introduction of value-added products, such as flavored milk varieties with low-sugar and fat-free content, also propels market growth. Goat milk-based infant formulas are also gaining popularity due to their high nutritional content, which helps children avoid neurodevelopment disorders. Furthermore, rising demand for goat milk in the personal care sector for the production of soaps, creams, and lotions is catalysing the market. The COVID-19 pandemic in early 2020 has increased demand for goat milk. Because of its immunity-boosting properties, goat milk consumption has increased as a result of the pandemic.

Restraints

The goat cheese is more expensive than other cheese on the market, which may limit the market's growth because goat cheese is highly fragile, it may pose a challenge to the goat cheese market during the forecast period of 2022 to 2029.

이 염소 치즈 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 주머니, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 염소 치즈 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

COVID-19가 염소 치즈 시장에 미치는 영향

소비자들은 팬데믹 기간 동안 건강을 유지하기 위해 영양가가 높은 제품을 쌓았습니다. 그 결과, 팬데믹으로 인해 매출이 안정되었고, 소비자들은 새로운 정상적인 라이프스타일에 적응했습니다. 그 결과, 많은 소비자들이 빠르고 건강한 간식 옵션을 선호합니다. 지속적인 수요를 해결하기 위해 COVID-19는 새로운 민간 기업이 시장에 진출할 수 있도록 했습니다. 염소 치즈는 중요한 영양소를 빠르고 쉽게 공급할 수 있기 때문에 산업화 국가에서는 항상 신제품에 대한 수요가 높습니다. 앞서 언급한 고려 사항 때문에 집에 갇힌 소비자들이 소매 옵션을 찾으면서 인터넷 유통업체가 점점 더 관심을 갖고 있습니다.

최근 개발

• All American Foods(US)는 미네소타주 맨케이토에 있는 기술 센터의 확장을 완료했으며, 이제 다양한 파일럿 플랜트, 식품 준비 및 테스트 시설을 포함합니다. 이는 회사의 제품 개발 프로세스를 개선하려는 노력에 도움이 될 것입니다.
• 아처 대니얼스 미들랜드 회사(미국)는 지역 내 부가가치가 높은 식품 및 음료 성분에 대한 수요 증가에 부응하기 위해 중국에 공장 두 곳을 신설하여 생산 능력을 늘렸습니다.

글로벌 염소 치즈 시장 범위

염소 치즈 시장은 제품 유형, 풍미, 형태 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

제품 유형

• 처리됨 
• 미가공

맛

• 거친
• 신맛이 나는 
• 타트

형태

• 소프트 치즈
• 세미 소프트 치즈
• 단단한 치즈
• 숙성 치즈 
• 숙성 치즈

유통채널

• 현대 무역
• 편의점
• 온라인 소매업체
• 기타  

염소 치즈 시장 지역 분석/통찰력

위에 언급된 대로 국가, 제품 유형, 맛, 형태 및 유통 채널별로 염소 치즈 시장을 분석하고 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

염소 치즈 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽 기타 지역, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 기타 지역, 브라질, 아르헨티나, 남미 기타 지역, UAE, 사우디 아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카공화국, 기타 중동 및 아프리카 지역입니다.

인도와 같은 개발도상국에서는 주식에서 가공 및 포장 식품으로 전환이 있었습니다. 또한 이러한 국가의 대도시 지역에서는 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓과 같은 소매 채널의 증가로 인해 가공 및 포장 식품의 가용성이 향상될 가능성이 높습니다. 간식, 제빵 및 제과 제품, 즉석식품과 같은 포장 상품에 대한 수요는 향후 몇 년 동안 증가할 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 염소 치즈 시장 점유율 분석

염소 치즈 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우위가 있습니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 염소 치즈 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

염소 치즈 시장에서 활동하는 주요 업체는 다음과 같습니다.

• Ausnutria Dairy Corporation Ltd. (중국)
• AVH Dairy Trade BV(네덜란드)
• 고트 파트너스(미국)
• Granarolo SpA(이탈리아)
• 마이엔버그(미국)
• 레드우드 힐 팜 앤 크리머리(미국)
• 세인트 헬렌스 팜 유한회사(미국)
• Stickney Hill Dairy Inc(미국)
• 울리치 데어리 주식회사(미국)
• Xi'an Baiyue Goat Dairy Group Co. Ltd(중국)
• 카멜리스 염소치즈(캐나다)
• 헤이스택 마운틴 크리머리(미국)
• Saputo Inc. (캐나다)
• 로라 셰넬의 Chevre, Inc. (미국)
• 데종 치즈(네덜란드)
• 애벌랜치 치즈(미국)
• 암스테르담 치즈 회사(네덜란드)

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