글로벌 기능성 제과 시장 - 2029년까지의 산업 동향 및 예측

시장 분석 및 규모

기능성 제과 시장은 연령 제한이 없는 세그먼트의 한 예입니다. 전 세계 인구의 대부분에게 연령은 미뢰를 만족시키기 위해 기능성 제과를 즐기는 것을 결코 방해하지 않았습니다. 10년 이상 시장은 꾸준히 성장해 왔으며, 풍미 와 질감의 혁신이 시장 확장에 기여하고 있습니다. 게다가, 유기농 기능성과 무첨가 설탕 기능성의 기이한 추세에 끌리는 소비자 수가 증가하면서 이러한 실험이 촉진되고 있으며, 그로 인해 기능성 제과 시장에 기여하고 있습니다.

Data Bridge Market Research는 2021년에 18억 달러 규모로 성장했던 기능성 제과 시장이 2022-2029년 예측 기간 동안 9.10%의 CAGR로 2029년에는 29억 8천만 달러 규모에 도달할 것으로 분석했습니다. Data Bridge Market Research 팀이 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 시장 세그먼트, 지리적 범위, 시장 참여자, 시장 시나리오와 같은 시장 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 수입/수출 분석, 가격 분석, 생산 소비 분석, 특허 분석 및 소비자 행동이 포함되어 있습니다.

보고 범위 및 시장 세분화

Market Definition

Functional confectionery refers to candy or snacks that have been enhanced with additional health benefits. These items may be intended to improve oral health, provide energy, or strengthen the immune system. Functional confectionery can also be used to provide the body with vitamins and minerals.

Functional Confectionery Market Dynamics

Drivers

• Rising expansion of retail channel for distribution of products

One of the major trends driving the evolution of the functional confectionery market is advancements in online retail. Convenience stores, supermarkets, specialty stores, drug stores, and hypermarkets are all large distribution channels for products. Continuous efforts by retailers and manufacturers to expand their supply and distribution chain have played an important role in increasing access to products in the Functional Confectionery market.

• Diversification of products according to the needs

The constant desire to try new ethnic flavours and tastes is a major driving force in the functional confectionery market. Over the years, the functional industry has shifted its focus to producing healthier products. The growing health-conscious population, particularly in emerging economies, is driving this trend. The evolution of the functional confectionery market has been fuelled by advances in organised retail in developing regions.

Opportunity

The ease of payment for products through online channels, as well as the wide range of functional flavours and textures, are important factors driving the popularity of e-commerce in the functional confectionery market. Furthermore, Functional confectionery is increasingly being used in the formulation of a wide variety of beverages and confectionery products, such as cakes, milkshakes, croissants, and hot functional, which is contributing to the global functional confectionery market's growth.

Restraints

However, the easy availability of product substitutes, stringent government regulations pertaining to quality standardisation, and supply chain disruptions caused by the pandemic will limit the scope of growth for the functional milk market. The high cost of R&D activities, as well as the volatility of raw material prices, will stymie the functional confectionery market's growth rate. Other market growth restraints include rising obesity prevalence, high sugar levels in patients, and a rising incidence rate of diabetes globally.

This functional confectionery market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the functional confectionery market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

COVID-19 Impact on Functional Confectionery Market

The COVID-19 outbreak has had a significant impact on the confectionery market. The strict rules and lockdown implemented throughout 2020 have had an impact on the confectionery industry, causing differential impact on raw material supply (agricultural produce, food ingredients, and intermediate food products), trade & logistics, demand-supply volatility, uncertain consumer demand, and affecting the workforce at the industrial level. One of the major factors affecting the confectionery industry during the lockdown was a drop in sales as a result of decreased gifting and impulse buying among consumers worldwide.

Recent Development

• Hershey's created a functional bar in February 2022 to commemorate All Women and Girls. The "Celebrate SHE" bars are a limited edition. SHE was highlighted in the centre of the milk functional bar by the brand.
• Cadbury, a brand of Mondelez International, introduced the Twist Wrap packaging solution for its Duos range in January 2022, allowing consumers to snack in small portions by twisting and sealing the package after consuming half of the functional bar.
• In collaboration with Lagardère, Ferrero will pre-launch the new Ferrero Rocher Tablets in the travel-retail channel in September 2021. Ferrero enters the functional tablet market with the new product, which is available in three flavours: milk, dark 55 percent cocoa, and white.
• Mars will launch two new vegan functional bars in January 2021, just in time for Veganuary. Following the release of its first free-from functional, Galaxy Vegan, in 2019, the company has released vegan versions of two of its most iconic functional bars, Bounty and Topic.

글로벌 기능성 제과 시장 범위                                                                  

기능성 제과 시장은 본질, 유형, 기능, 성분, 응용 분야 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 분야를 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

자연

• 본질적인
• 전통적인

유형

• 설탕과자
• 껌 씹기
• 하드 캔디
• 삶은 사탕
• 기타
• 베이커리 과자류
• 페이스트리
• 도넛
• 쿠키
• 기타
• 초콜릿 과자
• 유제품 바
• 퍼지
• 그래놀라
• 다크초콜릿
• 기타

기능

• 인지적 웰빙
• 성능 향상제
• 웰빙 강화제
• 구강 관리
• 기타

재료

• 단백질
• 오메가3와 오메가6
• 비타민과 미네랄
• 프로바이오틱스
• 기타

애플리케이션

• 어린이들
• 중년
• 상위
• 청년

유통채널

• 직접 판매
• 체육관
• 헬스클럽
• 기관
• 기타
• 간접 판매
• 현대식 식료품 소매업체
• 하이퍼마켓/슈퍼마켓
• 편의점
• 할인점
• 전통적인 식료품 소매업체
• 음식 및 음료 전문점
• 독립형 소규모 식료품점
• 기타
• 온라인 소매

기능성 제과 시장 지역 분석/통찰력

기능성 제과 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가, 특성, 유형, 기능, 성분, 응용 분야 및 유통 채널별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

기능성 제과 시장 보고서에서 다루는 국가는 다음과 같습니다. 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양 국가(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나, 남아메리카의 일부인 기타 남아메리카.

아시아 태평양 지역은 글로벌 시장을 지배했으며 예측 기간 동안에도 그럴 것으로 예상됩니다. 이 지역의 확장은 인도와 중국과 같은 신흥 시장에서 초콜릿과 같은 설탕 과자 제품에 대한 수요가 증가한 데 기인할 수 있습니다. 또한 소비자의 건강 의식이 높아짐에 따라 아시아 태평양 지역에서 기능성 식품에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

북미는 건강한 생활에 대한 소비자 선호도가 높아지고 영양식이보충제에 대한 지출이 증가함에 따라 글로벌 수익의 상당 부분을 차지했습니다. 게다가 Mars Inc., Lindt, Barry Callebaut와 같은 주요 제조업체는 이 지역에서 제품 침투를 확대했습니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 기능성 제과 시장 점유율 분석

기능성 제과 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우위가 있습니다. 제공된 위의 데이터 포인트는 기능성 제과 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

기능성 제과 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• 배리 칼레보(스위스)
• 올람 인터내셔널(싱가포르)
• 허쉬 컴퍼니(미국)
• 네슬레 SA(미국)
• 인그리디언 주식회사(미국)
• 마스 주식회사(미국)
• Koninklijke DSM NV(네덜란드)
• 케리 그룹 주식회사(아일랜드)
• 테이트 앤 라일 PLC(영국)
• 카길 주식회사(미국)
• Blommer 초콜릿 회사(미국)
• Foley's Candies LP(캐나다)
• Puratos Group Nv(벨기에)
• 페레로 인터내셔널 SA(이탈리아)

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