글로벌 과일 스프레드 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

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과일 스프레드 시장 분석

과일 스프레드 시장은 건강하고 자연스러운 식품 옵션에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 꾸준한 성장을 경험하고 있습니다. 잼, 젤리, 마멀레이드, 보존식품을 포함한 과일 스프레드는 비타민 과 항산화제가 풍부하다는 인식된 건강상의 이점으로 인해 인기를 얻고 있습니다. 유기농 및 클린 라벨 제품의 증가는 시장 동향에 상당한 영향을 미쳤으며, 소비자는 고품질의 천연 재료로 만든 스프레드를 찾고 있습니다. 시장의 최근 발전에는 친환경 소재와 같은 포장 혁신과 다양한 소비자 선호도에 부응하는 새로운 맛이 포함됩니다. 또한 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 소매 플랫폼 등 다양한 유통 채널에서 과일 스프레드를 이용할 수 있게 되면서 이러한 제품에 대한 접근성이 확대되었습니다. 프리미엄 및 유기농 스프레드에 대한 수요가 계속 증가함에 따라 주요 업체는 더 큰 시장 점유율을 확보하기 위해 제품 차별화에 집중하고 있으며, 이로 인해 과일 스프레드 시장은 점점 더 경쟁적이고 역동적으로 변하고 있습니다.

과일 스프레드 시장 규모

글로벌 과일 스프레드 시장 규모는 2024년에 65억 7천만 달러로 평가되었으며, 2032년까지 94억 1천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2025년에서 2032년까지의 예측 기간 동안 CAGR은 4.60%입니다. Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 가격 분석, 브랜드 점유율 분석, 소비자 설문 조사, 인구 통계 분석, 공급망 분석, 가치 사슬 분석, 원자재/소모품 개요, 공급업체 선택 기준, PESTLE 분석, Porter 분석 및 규제 프레임워크가 포함됩니다.

과일 스프레드 시장 동향

“ 무설탕 및 저설탕 과일에 대한 수요 증가”

과일 스프레드 시장은 건강한 식품 옵션과 유기농 제품으로의 전환으로 인해 강력한 성장을 목격하고 있습니다. 소비자들은 점점 더 적은 첨가물과 방부제가 들어간 스프레드를 찾고 있으며, 이로 인해 천연 및 클린 라벨 제품이 부상하고 있습니다. 제조업체가 이국적인 과일과 블렌드와 같은 새로운 맛을 출시하여 더 광범위한 고객 기반을 유치하면서 제품 제공의 혁신이 두드러졌습니다. 한 가지 주요 추세는 건강을 의식하는 소비자들이 설탕 섭취를 줄이는 데 집중함에 따라 무설탕 및 저설탕 과일 스프레드에 대한 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 과일의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 시장은 슈퍼마켓, 온라인 플랫폼, 건강 식품점 등 다양한 유통 채널로 확대되어 다양한 대상 고객에게 더 쉽게 접근할 수 있게 되었습니다.

보고서 범위 및 과일 스프레드 시장 세분화        

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과일 스프레드 시장 정의

과일 스프레드는 과일, 설탕, 때로는 펙틴 이나 구연산과 같은 추가 성분으로 만든 단맛이 나는 보존 식품으로, 질감과 보존성을 향상시킵니다. 이러한 스프레드에는 일반적으로 잼, 젤리, 마멀레이드, 보존 식품이 포함되며, 구운 식품, 빵 및 기타 식품의 토핑이나 충전재로 사용됩니다. 과일 스프레드는 종종 다른 달콤한 스프레드에 대한 자연스럽고 건강한 대안으로 마케팅되며, 딸기와 포도와 같은 전통적인 맛에서 망고나 블루베리와 같은 더 이국적인 옵션까지 다양합니다. 클린 라벨 및 유기농 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 과일 스프레드는 점점 더 적은 첨가물과 더 많은 천연 재료로 만들어집니다.

과일 스프레드 시장 동향

운전자

• 유기농 및 클린 라벨 제품에 대한 수요 증가

유기농, 비GMO, 클린 라벨 제품에 대한 소비자 선호도가 증가함에 따라 과일 스프레드 시장이 크게 성장하고 있습니다. 소비자들이 건강을 의식하게 되면서 인공 첨가물과 방부제가 없는 자연스럽고 건강한 재료에 대한 욕구와 일치하는 제품을 찾고 있습니다. 소비자 행동의 이러한 변화로 인해 브랜드는 혁신하고 이러한 선호도에 맞는 과일 스프레드를 제공해야 합니다. 제조업체는 유기농 과일을 사용하고 투명한 라벨을 보장하며 유해 화학 물질을 제거하여 더 건강하고 환경 친화적인 제품에 대한 수요를 충족하는 데 주력하고 있으며, 이는 결국 시장 확장을 촉진합니다.

• 제품 혁신 및 풍미 다양화

과일 스프레드 시장의 제조업체들은 더 광범위한 소비자 선호도에 부응하기 위해 제품 제공을 확대하고 있습니다. 이국적인 과일 맛, 무설탕 버전, 혁신적인 블렌드를 출시함으로써 건강을 의식하고 모험심이 강한 소비자를 유치하고 있습니다. 이러한 제품 혁신은 브랜드가 저설탕 또는 글루텐 프리 옵션을 찾는 틈새 시장에 진출하는 데 도움이 되며, 동시에 새로운 맛 경험을 제공합니다. 식품의 다양성과 맞춤형에 대한 수요가 증가함에 따라 이러한 추세가 주도되고 있으며, 소비자는 점점 더 독특하고 개인화된 선택을 찾고 있습니다. 이러한 지속적인 혁신은 과일 스프레드 시장 확대의 핵심 원동력입니다.

기회

• 식물성 식단의 인기 증가

식물성 식단이 계속해서 인기를 얻음에 따라, 과일 스프레드는 채식주의자와 식물성 대체 식품을 찾는 개인에게 인기 있고 영양가 있는 옵션으로 부상하고 있습니다. 이러한 스프레드는 식물성 식품에 대한 수요 증가에 맞춰 소비자에게 자연스럽고 유제품이 없고 동물 학대가 없는 옵션을 제공합니다. 건강, 환경 및 윤리적 이유로 식물성 라이프스타일을 채택하는 사람이 늘어나면서, 과일 스프레드는 이러한 변화에 부응할 수 있는 좋은 위치에 있습니다. 제조업체는 다양한 식물성 과일 스프레드를 제공하여 이 시장 기회를 활용하고 있으며, 소비자 기반을 더욱 확대하고 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

• 건강 의식 증가

소비자들이 건강을 더 의식함에 따라 전통적인 설탕이 가득한 스프레드에 대한 건강한 대안에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 식단 선호도의 변화는 천연 재료, 낮은 설탕 함량 및 유기농 옵션으로 만든 과일 스프레드 시장을 주도하고 있습니다. 사람들은 점점 더 자신의 취향을 만족시키고 건강과 웰빙 목표에 부합하는 스프레드를 찾고 있습니다. 제조업체는 설탕을 줄이고 인공 방부제를 사용하지 않고 유기농, 비 GMO 과일을 사용하여 과일 스프레드를 개발함으로써 이 시장 기회를 잡고 있습니다. 이러한 추세는 건강을 의식하는 소비자를 대상으로 하는 브랜드에 상당한 성장 기회를 만들어내고 있습니다.

제약/도전

• 제품 무결성 유지

천연 재료의 사용과 방부제 없이 유통기한을 연장해야 하는 필요성 사이에서 균형을 맞추는 것은 과일 스프레드 시장에서 상당한 과제입니다. 소비자는 최소한의 첨가물과 천연 재료가 들어간 제품을 요구하지만, 이러한 제품은 유통기한이 짧은 경우가 많아 제조업체가 보존에 대해 우려합니다. 방부제를 사용하지 않으면 시간이 지남에 따라 제품의 신선도와 풍미를 유지하기 어려워지며, 특히 기후 조건이 다양한 지역에서는 더욱 그렇습니다. 제조업체는 제품의 무결성을 유지하면서 유통기한을 연장하기 위해 고급 포장 및 보존 기술에 투자해야 하며, 이는 생산 비용과 복잡성을 증가시킬 수 있습니다.

• 원자재 비용 상승

유기농 및 이국적인 과일의 가격 상승은 과일 스프레드 시장에서 상당한 제약이 되었습니다. 건강하고 유기농이며 프리미엄 재료에 대한 수요가 증가함에 따라 제조업체는 종종 더 높은 비용으로 제공되는 이러한 과일에 더 많이 의존하고 있습니다. 이러한 가격 상승은 생산 비용을 끌어올려 과일 스프레드의 소매 가격을 높일 수 있습니다. 결과적으로 이러한 높은 가격은 가격에 민감한 소비자를 억제하고 시장 침투를 제한할 수 있으며, 특히 구매 결정에서 저렴함이 핵심 요소인 개발 지역에서 그렇습니다. 원자재 가격 상승은 수익성에도 영향을 미쳐 브랜드가 경쟁력 있는 가격을 유지하기 어렵게 만듭니다.

이 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출처, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

원자재 부족 및 운송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge Market Research는 시장에 대한 고수준 분석을 제공하고 원자재 부족과 운송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 행동 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내리는 데 도움을 주는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연 등의 조달 수준에 대한 심층 분석, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 추세, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 벤치마킹 및 조달 및 전략적 지원을 위한 기타 서비스를 제공합니다.

경제 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 예상 영향

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

과일 스프레드 시장 범위

시장은 제품 유형, 유통 채널 및 과일을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

제품 유형

• 잼과 젤리
• 보존하다
• 마멀레이드

유통 채널

• 슈퍼마켓/하이퍼마켓
• 편의점
• 온라인 소매점
• 기타

과일

• 베리
• 감귤류
• 열대 과일
• 핵과
• 기타

과일 스프레드 시장 지역 분석

위에 언급된 대로 국가, 제품 유형, 유통 채널, 과일별로 시장을 분석하고 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

시장 보고서에서 다루는 국가는 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 유럽의 독일, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 남미의 일부인 기타 남미입니다.

유럽은 지역 전체의 높은 소비 수준에 힘입어 글로벌 과일 스프레드 시장을 주도하고 있습니다. 딸기, 헤이즐넛, 살구, 오렌지, 라즈베리, 체리, 무화과와 같은 인기 있는 맛이 시장을 지배하며 다양한 소비자 선호도에 부응합니다. 잼, 젤리, 퓨레, 마멀레이드의 광범위한 인기는 유럽에서 과일 스프레드에 대한 수요를 더욱 증가시킵니다.

아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다. 맛에 의해 주도되는 초콜릿 기반 스프레드에 대한 선호도가 높아지는 것은 시장 성장을 촉진하는 주요 요인입니다. 또한 중국, 인도, 일본과 같은 인구가 많은 국가에서 서양 음식 문화의 채택이 증가함에 따라 이 지역의 시장 확대에 크게 기여하고 있습니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향이 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.  

과일 스프레드 시장 점유율

시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

시장에서 운영되는 과일 스프레드 시장 리더는 다음과 같습니다.

• JM Smucker 회사(미국)
• 제너럴 밀스 주식회사(미국)
• Crofter's Food Ltd. (캐나다)
• B&G Foods, Inc. (미국)
• 정말 좋아요. (미국)
• 리고니 디 아시아고 Srl(이탈리아)
• 산타 크루즈 내추럴 LLC(미국)
• PANOS 브랜드(미국)
• 메리디안 푸드 리미티드(영국)
• 오르클라(노르웨이)

과일 스프레드 시장의 최신 동향

• 2024년 5월, Jif는 설탕 함량이 낮고 두껍고 부드러운 질감을 특징으로 하는 땅콩버터 & 초콜릿 풍미 스프레드를 출시했습니다. 이는 스프레드로 사용하거나 식사, 간식, 디저트에 토핑으로 사용하기에 이상적입니다.
• 2024년 5월, St Dalfour는 전 세계에서 공급받은 독특한 이국적인 과일 맛을 제공하는 SuperFruits 제품 라인을 공개했습니다.
• 2024년 1월, St Dalfour는 유명 셰프 Pierre Gagnaire와 협력하여 혁신적인 협업을 통해 음식 애호가들에게 향상된 미식 경험을 제공하고자 했습니다.
• 2022년 6월, Supreme Superfoods는 딸기, 사과 계피, 구아바 칠리 등의 맛을 특징으로 하는 Normalife 브랜드로 5가지 과일 스프레드 라인을 출시하며 제품 라인을 확대했습니다. 이 모든 제품은 저혈당지수를 가진 천연 비건 재료로 만들어졌습니다.
• 2022년 5월, Bonne Maman은 붉은 과일, 체리, 딸기 등 6가지 맛으로 과일 함량은 높이고 설탕 함량은 낮춘 새로운 과일 스프레드 제품군을 출시했습니다.

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