세계의 냉동 고추 시장 – 업계 동향 및 2031년 예측

글로벌 냉동 고추 시장은 유형별(달콤한 냉동 고추 및 뜨거운 냉동 고추), 색상(고추, 녹색 고추, 노란색 고추, 주황색 및 보라색 고추), 형태(신선한 고추 및 가공 고추), 용도별(요리용, 식품 가공 및 식품 서비스 산업) - 산업 동향 및 2031년 예측.

냉동 고추 시장 분석 및 규모

냉동 고추의 세계 시장은 신선함과 풍미가 보존된 고추를 연중 내내 편리하게 구입할 수 있는 기회를 제공합니다. 냉동 고추는 수프, 스튜 등 다양한 요리에 널리 사용됩니다. 소스, 볶음요리 등 편리한 조리재료 수요에 부응하고 있습니다. 이 시장 부문은 냉동 식품에 대한 소비자 선호도 증가와 냉동 고추 제품의 저장 및 준비 용이성으로 인해 이점을 누리고 있습니다.

데이터브릿지 마켓리서치(Data Bridge Market Research)는 2023년 17억1000만 달러 규모였던 전 세계 냉동고추 시장이 2031년에는 24억9000만 달러에 이를 것으로 예상하고, 2024~2031년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 4.8%로 성장할 것으로 분석했다. 후추”는 다양한 요리 응용 분야에 널리 사용되기 때문에 냉동 고추 시장의 풍미 부문을 지배하고 있습니다. Data Bridge Market Research에서 선별한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위 및 주요 플레이어와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 유통업체 및 파트너의 용량, 네트워크 레이아웃, 상세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요에 대한 적자 분석.

보고서 범위 및 시장 세분화

시장 정의

냉동 고추는 피망(capsicum annuum)을 수확하여 세척하고 썰거나 깍둑썰기한 후 신선도와 향을 보존하기 위해 급속 냉동한 것을 말합니다. 이 과정에는 고추를 원하는 모양으로 자르고, 씨앗과 막을 제거하고, 질감과 영양 특성을 유지하기 위해 급속 냉동하는 과정이 포함됩니다. 냉동 고추는 냉동실에 장기간 보관할 수 있는 편리한 요리 재료로, 볶음, 수프, 캐서롤, 샐러드 등 다양한 요리에 색과 풍미를 더할 수 있는 편리한 옵션을 제공합니다.

냉동 고추 시장 역학

드라이버

• 편리하고 즉시 사용 가능한 식품에 대한 소비자 선호도 증가

소비자들은 식사 준비를 위해 점점 편리하고 시간을 절약할 수 있는 옵션을 찾고 있으며, 냉동 고추는 신선한 고추를 씻고 자르고 준비할 필요가 없어 편리한 솔루션을 제공합니다. 이러한 추세는 특히 바쁜 생활 방식, 맞벌이 가구, 영양이나 맛을 손상시키지 않으면서 빠르고 쉬운 식사 솔루션에 대한 욕구에 의해 주도됩니다. 도시 생활 방식과 변화하는 식습관으로 인해 냉동 고추와 같은 간편 식품에 대한 선호도가 높아져 더 건강한 식습관이 가능해지고 다재다능함으로 인해 시장 성장과 확장이 촉진됩니다.

• 전 세계 냉동 고추의 연중 이용 가능

냉동 고추는 계절 변동에 관계없이 고추를 일관되게 공급하여 일년 내내 소비자와 식품 제조업체에게 이 필수 성분의 꾸준한 공급을 보장합니다. 이러한 가용성은 계절적 수확 및 지리적 제한과 관련된 문제를 해결하여 소비자가 언제든지 고추를 즐길 수 있도록 합니다. 연중 내내 냉동 고추에 대한 수요는 요리의 다양성과 세계 요리 트렌드에 의해 주도되며 소수 민족 식품 시장과 국제 요리 트렌드를 지원합니다. 연중무휴로 제공되는 편리성은 시장 확장을 주도합니다.

기회

• 포장, 가공 기술 및 제품 제형의 혁신

기업은 미리 맛을 낸 후추 혼합물, 바로 요리할 수 있는 후추 메들리 또는 편의성과 매력을 향상시키는 특수 포장 형식과 같은 혁신적인 제품을 도입함으로써 독특하고 부가 가치가 높은 냉동 고추 제품에 대한 소비자 수요를 활용할 수 있습니다. 제조업체는 기술과 요리 전문 지식을 활용하여 진화하는 소비자 선호도와 요리 트렌드를 충족하는 새로운 냉동 고추 제품을 개발할 수 있습니다. 냉동 고추의 제품 혁신은 유기농, 비 GMO 또는 글루텐 프리 옵션을 통해 건강에 관심이 있는 소비자의 관심을 끌 수 있습니다. 새로운 냉동 기술과 가공 방법은 질감, 풍미, 영양 프로필을 향상시켜 시장 성장을 촉진할 수 있습니다.

• 냉동고추 유통채널 확대

제조업체는 유통 네트워크를 다양화하고 온라인 소매 플랫폼, 전문 식료품점, 국제 시장 등 새로운 채널을 활용함으로써 전 세계 소비자에 대한 시장 도달 범위와 접근성을 높일 수 있습니다. 소매업체 및 도매업체와의 전략적 파트너십을 활용하면 시장 침투력을 강화하고 냉동 고추 제품의 광범위한 유통을 촉진하여 진화하는 소비자 수요를 충족할 수 있습니다. 전자상거래 냉동 고추 제조업체가 전통적인 소매 채널을 우회하여 소비자에게 직접 판매할 수 있게 해줍니다. 효율적인 콜드체인 관리는 제품 품질과 신선도를 보장하여 시장 성장과 브랜드 가시성을 촉진합니다.

제약/도전

• 냉동 농산물과 관련된 신선도에 대한 소비자 인식 해결

고추의 품질과 영양가를 보존하는 냉동 기술의 발전에도 불구하고 일부 소비자는 여전히 냉동 고추가 신선한 고추보다 열등하다고 인식할 수 있습니다. 또한, 냉동 고추의 일관된 품질과 맛을 보장하는 것은 원료 및 가공 기술의 변화로 인해 어려운 과제입니다. 따라서 소비자들 사이의 신선도에 대한 이러한 인식은 시장의 성장을 방해합니다.

• 기존 브랜드와 신흥 시장 진입업체의 경쟁 환경

냉동 고추 시장에서는 기존 브랜드와의 경쟁으로 인해 상당한 어려움을 겪고 있습니다. 기존 브랜드는 강력한 브랜드 인지도, 유통 네트워크, 고객 충성도를 갖고 있어 신규 진입자가 시장 점유율을 확보하기 어려운 경우가 많습니다. 또한 마케팅 캠페인과 제품 혁신에 투자하여 입지를 더욱 공고히 할 수 있는 자원도 확보할 수 있습니다.

이 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고, 새로운 수익 창출 측면에서 기회를 분석하고, 시장 규제 변화 , 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 문의하여 분석가 개요를 작성하세요. 당사 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.

원자재 부족 및 배송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge 시장 조사는 시장에 대한 높은 수준의 분석을 제공하고 원자재 부족 및 배송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 실행 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내릴 수 있도록 지원하는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 동향, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 등 조달 수준에 대한 심층 분석도 제공합니다. 조달 및 전략적 지원을 위한 벤치마킹 및 기타 서비스를 제공합니다.

경기 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 예상 영향

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR이 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나갈 수 있으며 매출과 수익을 예측하고 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

최근 개발

• 2022년 8월, Seara는 냉동 통닭, 닭고기 부분, 빵가루 입힌 닭고기, 닭고기 및 쇠고기 버거, 다진 고기, 소시지, 미트볼, 냉동 야채, 냉동 해산물 및 냉동 과일을 포함하여 120가지 냉동 식품으로 구성된 완전한 할랄 포트폴리오를 출시했습니다. 그중에서도. 신선하고 빠르며 맛있는 것 외에도 냉동식품 방부제가 없고, 유통기한이 길고, 낭비가 적어 비용 절감 효과가 있습니다.
• 2022년 1월 Gelpaas Group은 Frozen Pepper를 시장에 출시하여 소비자에게 고추를 식사에 포함시킬 수 있는 편리하고 시간 절약형 솔루션을 제공했습니다. Gelpaas는 고추를 최고 신선도로 냉동함으로써 야채의 맛과 영양가를 유지합니다. 이 혁신적인 제품은 바쁜 라이프스타일에 맞춰 신선한 고추의 품질과 맛을 유지하면서 소비자의 요리 경험을 향상시킵니다.

냉동 고추 시장 범위

시장은 유형, 색상, 형태 및 응용 프로그램을 기준으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

유형

• 달콤한 냉동 고추
• 뜨거운 냉동 고추

색상

• 고추
• 피망
• 노란 고추
• 오렌지색과 보라색 고추

형태

• 신선한 고추
• 가공고추

애플리케이션

• 요리 용도
• 식품 가공
• 식품 서비스 산업

냉동 고추 시장 지역 분석/통찰

시장이 분석되고 시장 규모 통찰력과 추세가 위에 참조된 유형, 색상, 형태 및 응용 프로그램별로 제공됩니다.

시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 브라질, 아르헨티나, 남미 기타 지역, 독일, 프랑스, ​​이탈리아, 영국, 벨기에, 스페인, 러시아, 터키, 네덜란드, 스위스, 기타 유럽 지역, 일본, 중국입니다. , 인도, 한국, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 기타 아시아 태평양 지역, UAE, 사우디아라비아, 이집트, 남아프리카공화국, 이스라엘, 기타 중동 및 아프리카.

북미는 냉동 고추 시장을 장악하고 있으며, 지역의 다양한 요리 선호도와 냉동 식품의 인기로 인해 시장에서 이 지역의 리더십에 기여함으로써 계속해서 지배력을 확대할 것입니다.

유럽은 도시화 증가, 식습관 변화, 편리한 식품 옵션에 대한 수요 증가로 인해 2024~2031년 예측 기간에 가장 높은 성장률을 계속 예상할 ​​것입니다.

보고서의 국가 섹션에서는 또한 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 국내 시장 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향, 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 국내 및 국내 브랜드와의 경쟁이 크거나 부족하여 직면한 과제, 국내 관세의 영향, 무역 경로 등을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.

경쟁 환경 및 냉동 고추 시장 점유율 분석

시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭이 포함됩니다. 애플리케이션 우위. 제공된 위의 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.

시장에서 활동하는 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

• Gelpass 그룹(프랑스)
• 에커트(미국)
• 키릴 미셰프(영국)
• XIAMEN JOOEVER CO.,LTD (중국)
• Grasso Foods INC. (미국)
• 하노버 식품(미국)
• 제너럴밀스(미국)
• Conagra Brands, Inc.(미국)