글로벌 냉동 고추 시장 - 2031년까지의 산업 동향 및 예측

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냉동 고추 시장 분석 및 규모

냉동 고추의 글로벌 시장은 신선도와 풍미가 보존된 고추를 편리하고 일년 내내 공급할 수 있는 기회를 제공합니다. 냉동 고추는 수프, 스튜, 소스 , 볶음 요리 등 다양한 요리에 널리 사용되어 편리한 요리 재료에 대한 수요를 충족합니다. 이 시장 부문은 냉동 식품에 대한 소비자 선호도가 높아지고 냉동 고추 제품이 제공하는 보관 및 준비의 용이성으로 인해 혜택을 받습니다.

Data Bridge Market Research는 2023년에 17억 1,000만 달러였던 글로벌 냉동 고추 시장이 2031년에는 24억 9,000만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년에서 2031년까지의 예측 기간 동안 4.8%의 CAGR을 기록할 것으로 분석했습니다. "레드 페퍼"는 다양한 요리 응용 분야에서 널리 사용되기 때문에 냉동 고추 시장의 풍미 부문을 지배합니다. 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 표현된 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.

 보고 범위 및 시장 세분화

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시장 정의

냉동 고추는 수확, 세척, 슬라이스 또는 다이스한 다음 신선도와 풍미를 보존하기 위해 빠르게 냉동된 피망(Capsicum annuum)을 말합니다. 이 과정에는 고추를 원하는 모양으로 자르고, 씨와 막을 제거하고, 질감과 영양 특성을 유지하기 위해 급속 냉동하는 것이 포함됩니다. 냉동 고추는 냉동고에 장기간 보관할 수 있는 편리한 요리 재료로, 볶음, 수프, 캐서롤, 샐러드와 같은 다양한 요리에 색상과 풍미를 더하는 편리한 옵션을 제공합니다.

냉동 고추 시장 동향

운전자

• 편리하고 바로 사용할 수 있는 식품에 대한 소비자 선호도 증가

소비자들은 식사 준비를 위한 편리하고 시간을 절약할 수 있는 옵션을 점점 더 찾고 있으며, 냉동 고추는 신선한 고추를 씻고, 자르고, 준비할 필요가 없어 편리한 솔루션을 제공합니다. 이러한 추세는 특히 바쁜 라이프스타일, 이중 소득 가구, 영양이나 풍미를 손상시키지 않으면서 빠르고 쉬운 식사 솔루션에 대한 욕구에 의해 주도됩니다. 도시 생활 방식과 변화하는 식습관은 냉동 고추와 같은 편의 식품에 대한 선호도를 촉진하여 더 건강한 식습관을 가능하게 하고 다양성으로 인해 시장 성장과 확장을 촉진합니다.

• 전 세계 냉동 고추의 연중 공급

냉동 고추는 계절적 변동에 관계없이 고추를 지속적으로 공급하여 소비자와 식품 제조업체에게 일년 내내 이 필수 재료의 안정적인 공급원을 보장합니다. 이러한 가용성은 계절적 수확 및 지리적 제한과 관련된 과제를 해결하여 소비자가 언제든지 고추를 즐길 수 있도록 합니다. 냉동 고추에 대한 일년 내내의 접근성에 대한 수요는 요리의 다양성과 글로벌 요리 트렌드에 의해 주도되며, 이는 민족 음식 시장과 국제 요리 트렌드를 지원합니다. 일년 내내 이용할 수 있는 편의성은 시장 확장을 촉진합니다.

기회

• 포장, 가공 기술 및 제품 제형의 혁신

기업은 사전 양념 고추 혼합물, 조리 준비된 고추 혼합물 또는 편의성과 매력을 강화하는 특수 포장 형식과 같은 혁신적인 제품을 도입하여 독특하고 부가가치가 있는 냉동 고추 제품에 대한 소비자 수요를 활용할 수 있습니다. 제조업체는 기술과 요리 전문 지식을 활용하여 진화하는 소비자 선호도와 요리 트렌드에 맞는 새로운 냉동 고추 제품을 개발할 수 있습니다. 냉동 고추의 제품 혁신은 유기농, 비GMO 또는 글루텐 프리 옵션으로 건강을 의식하는 소비자를 유치할 수 있습니다. 새로운 냉동 기술과 가공 방법은 질감, 풍미 및 영양 프로필을 향상시켜 시장 성장을 촉진할 수 있습니다.

• 냉동고추 유통채널 확대

제조업체는 유통망을 다각화하고 온라인 소매 플랫폼, 전문 식료품점, 국제 시장과 같은 새로운 채널을 활용함으로써 전 세계적으로 시장 도달 범위와 소비자 접근성을 높일 수 있습니다. 소매업체 및 도매업체와의 전략적 파트너십을 활용하면 시장 침투력을 높이고 냉동 고추 제품의 광범위한 유통을 촉진하여 진화하는 소비자 수요를 충족할 수 있습니다. 전자 상거래를 통해 냉동 고추 제조업체는 기존 소매 채널을 우회하여 소비자에게 직접 판매할 수 있습니다. 효율적인 콜드 체인 관리를 통해 제품 품질과 신선도를 보장하여 시장 성장과 브랜드 가시성을 촉진합니다.

제약/도전

• 냉동 농산물과 관련된 신선도에 대한 소비자 인식 해결

고추의 품질과 영양가를 보존하는 냉동 기술의 발전에도 불구하고 일부 소비자는 여전히 냉동 고추를 신선한 고추보다 열등하다고 생각할 수 있습니다. 또한 냉동 고추의 일관된 품질과 풍미를 보장하는 것은 원료와 가공 기술의 차이로 인해 어려운 과제입니다. 따라서 소비자의 신선도에 대한 이러한 인식은 시장 성장을 방해합니다.

• 기존 브랜드와 신흥 시장 진입자의 경쟁 환경

냉동 고추 시장에서 기존 브랜드와의 경쟁은 상당한 도전이 됩니다. 기존 브랜드는 종종 강력한 브랜드 인지도, 유통망 및 고객 충성도를 가지고 있어 신규 진입자가 시장 점유율을 확보하기 어렵습니다. 또한 마케팅 캠페인과 제품 혁신에 투자할 리소스가 있어 입지를 더욱 공고히 할 수도 있습니다.

이 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출처, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

원자재 부족 및 운송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge Market Research는 시장에 대한 고수준 분석을 제공하고 원자재 부족과 운송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 행동 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내리는 데 도움을 주는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연 등의 조달 수준에 대한 심층 분석, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 추세, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 벤치마킹 및 조달 및 전략적 지원을 위한 기타 서비스를 제공합니다.

경제 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 영향 예상

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

최근 개발 사항

• 2022년 8월, Seara는 냉동 통닭, 닭고기 부위, 빵가루를 입힌 닭고기, 닭고기와 소고기 버거, 다진 고기, 소시지, 미트볼, 냉동 야채, 냉동 해산물, 냉동 과일 등을 포함한 120가지 냉동 식품 제품으로 구성된 완전한 할랄 포트폴리오를 출시했습니다. 신선하고 빠르며 맛있을 뿐만 아니라 냉동 식품은 방부제가 없고 유통기한이 길며 낭비가 적어 비용 절감으로 이어집니다.
• 2022년 1월, Gelpaas Group은 냉동 고추를 시장에 출시하여 소비자에게 고추를 식사에 통합하기 위한 편리하고 시간을 절약하는 솔루션을 제공했습니다. Gelpaas는 고추를 최고 신선도에서 냉동하여 야채가 풍미와 영양가를 유지하도록 합니다. 이 혁신적인 제품은 바쁜 라이프스타일에 맞춰 신선한 고추의 품질과 맛을 유지하면서 소비자의 요리 경험을 향상시킵니다.

냉동 고추 시장 범위

시장은 유형, 색상, 형태 및 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

유형

• 달콤한 냉동 고추
• 뜨거운 냉동 고추

색상

• 고추
• 녹색 고추
• 노란 고추
• 오렌지와 보라색 고추

형태

• 신선한 고추
•  가공된 고추

애플리케이션

• 요리용도
• 식품 가공
• 식품 서비스 산업

냉동 고추 시장 지역 분석/통찰력

위에 언급된 유형, 색상, 형태, 응용 분야별로 시장을 분석하고 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 브라질, 아르헨티나, 남미 기타 지역, 독일, 프랑스, ​​이탈리아, 영국, 벨기에, 스페인, 러시아, 터키, 네덜란드, 스위스, 유럽 기타 지역, 일본, 중국, 인도, 한국, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양 기타 지역, UAE, 사우디 아라비아, 이집트, 남아프리카공화국, 이스라엘, 중동 및 아프리카 기타 지역입니다.

북미는 냉동고추 시장을 장악하고 있으며, 이 지역의 다양한 요리 기호와 냉동식품의 인기로 인해 앞으로도 그 지배력이 커질 것으로 예상됩니다. 이로 인해 이 지역이 시장을 선도하는 데 기여하고 있습니다.

유럽은 도시화 증가, 식습관 변화, 편리한 식품에 대한 수요 증가로 인해 2024년에서 2031년까지 예측 기간 동안에도 가장 높은 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드, 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세의 영향 및 무역 경로가 국가 데이터의 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 냉동 고추 시장 점유율 분석

시장 경쟁 구도는 경쟁자에 대한 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• 겔패스 그룹(프랑스)
• 에커트(미국)
• 키릴 미셰프(영국)
• 샤먼 주버 주식회사(중국)
• Grasso Foods INC. (미국)
• 하노버 푸드(미국)
• 제너럴 밀스 주식회사(미국)
• 코나그라 브랜드, 주식회사(미국)

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