글로벌 냉동식품 보존제 시장 – 2029년까지의 산업 동향 및 예측

냉동식품 보존제 시장 분석 및 규모

요즘 대부분 사람들은 집에서 요리하는 것보다 바로 먹을 수 있는 식사를 사는 것을 선호합니다. 이러한 식품에는 품질을 유지하고 다양한 박테리아 로 인한 부패를 줄이기 위해 다양한 첨가물과 방부제가 포함되어 있어 가까운 미래에 식품 방부제 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

Data Bridge Market Research는 냉동 식품 보존제 시장이 2021년에 26억 7천만 달러 규모로 성장했으며 2022년부터 2029년까지 43억 5천만 달러 규모로 성장하고 연평균 성장률 6.30%로 성장할 것으로 분석했습니다. 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.

냉동식품 보존제 시장 범위 및 세분화

시장 정의

Food preservation refers to treating food with preservatives to prevent or reduce decomposition caused by microbes such as bacteria, fungi, and others, resulting in increased food shelf life. Limiting lipid oxidation, which causes rancidity, is one of them.

Global Frozen Food Preservatives Market Dynamics

Drivers

• Growing prevalence of food-borne diseases around the world

Consumers demand food products that are effectively preserved due to growing cases of food-borne disease and consumer awareness of a healthy lifestyle. Many chemical preservatives are effective at keeping food fresh. Companies are using natural preservative ingredients to target consumers who prefer organic and natural food products as technology, research, and development advance.

• Consumer’s preference for products which can be stored for long period of time.

Consumers' hectic and dynamic lifestyles have caused them to gravitate toward processed foods or convenient foods such as ready-to-eat and ready-to-cook products. Such food products are expected to have a long shelf life and are preferred because they can be stored for an extended period of time and consumed at the consumer's leisure. Food preservatives are commonly used to extend the shelf life of such foods. As a result, food preservatives are extremely important in the food and beverage industry. The use of preservatives has increased shelf life, which has improved pricing, value, and food delivery methodology.

Opportunities

The unexpected breakdown of COVID-19 across the globe has significantly increased demand for frozen foods due to their property of retaining nutrition for a longer period of time and having a longer shelf life than other fresh fruits, vegetables, and meat, which are also expected to fuel market growth. Furthermore, increasing digitalization in the retail industry and rapidly rising processed food trade will create new opportunities for the frozen foods preservatives market during the forecast period.

Restraints

However, the growing preference for fresh and natural food products, as well as the increasing need for constant temperature monitoring, are expected to impede the frozen foods market growth rate, while a lack of cold chain infrastructure in developing economies will pose a market challenge for frozen foods during the forecast period.

This frozen food preservatives market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the frozen food preservatives market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

COVID-19 Impact on Frozen Food Preservatives Market

The COVID-19 outbreak has boosted demand for convenience items. During the pandemic, consumers were constantly buying ready-to-eat or ready-to-cook meals because they were readily available at low prices. Severe lockdown measures have been implemented by all restaurants, hotels, and shopping malls, which has impacted eating habits globally due to lockdown and public safety measures. This factor has also influenced many people to switch to home-cooked meals and packaged ready foods that can be delivered to their homes via several supermarkets or hypermarkets and e-commerce grocery store home delivery options, as dining-out options were limited. Fear of spreading the virus in public places has led to the purchase of packaged and long-life foods rather than fresh food.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Development

• Nomad Foods는 2021년에 Fortenova Grupa dd와 Fortenova의 냉동식품 사업 그룹(FFBG)을 현금 7억 2,400만 달러에 인수하기로 계약을 체결했다고 발표했습니다. 이는 제품 포트폴리오를 확장하기 위한 것입니다. FFBG는 광범위한 냉동식품을 제공하고 동유럽에 대규모 유통 채널을 보유하고 있습니다.
• 2021년, Conagra Brands Inc.는 제조업체에 단일 제공 냉동 식사를 제공하고 새로운 Banquet, Marie Callender's, Wholesome Alternative, Hungry Man 요리로 브랜드를 수집하기 위해 광범위한 여름 라인 제품을 출시했습니다. Conagra의 사명은 영양가 있는 냉동 식품을 제공하여 고객을 만족시키는 것입니다.
• 2020년 네덜란드 스타트업 Lazy Vegan은 글루텐 프리, 콩 프리인 최신 냉동 인스턴트 밀 "Thai Green Curry"를 출시했습니다. 또한 유럽 시장에서 강력한 입지를 구축하기 위해 식물성 닭고기와 Foods를 사용한 비건 냉동 밀을 출시했습니다.

글로벌 냉동식품 보존제 시장 범위

냉동 식품 보존제 시장은 유형, 기능 및 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

유형

• 자연스러운
• 인조
• 소르빈산염
• 벤조산염
• 프로피온산염
• 질산염

기능

• 항균제
• 항산화제

애플리케이션

• 제과 및 제과
• 낙농
• 음료수
• 기타

냉동식품 보존제 시장 지역 분석/통찰력

냉동식품 보존제 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가 유형, 기능 및 응용 분야별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

냉동식품 방부제 시장 보고서에서 다루는 국가는 다음과 같습니다. 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양 국가(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나, 남아메리카의 일부인 기타 남아메리카.

유럽은 COVID-19 팬데믹으로 인해 냉동 식품에 대한 수요가 증가하면서 냉동 식품 보존제 시장을 장악하고 있으며, 이는 여러 국가에 영향을 미쳤습니다. 또한 이 지역의 인구 증가, 급속한 도시화, 냉동 식품의 이점에 대한 고객 인식 증가는 예측 기간 동안 냉동 식품 보존제 시장의 성장을 촉진할 것입니다.

아시아 태평양 지역은 노동 계층 인구 사이에서 즉석식품 추세가 증가함에 따라 냉동식품 보존제 시장에서 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 또한, 준비 및 조리 시간이 단축되어 냉동식품에 대한 수요가 크게 증가함에 따라 이 지역의 시장 성장이 더욱 촉진될 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 냉동 식품 보존제 시장 점유율 분석

냉동 식품 보존제 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우위가 있습니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 냉동 식품 보존제 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

냉동식품 보존제 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• 카길 주식회사(미국)
• 케민 인더스트리스(Kemin Industries, Inc.) (미국)
• ADM(미국)
• 테이트 앤 라일(영국)
• DSM(네덜란드)
• BASF SE(독일)
• 셀라니즈 코퍼레이션(미국)
• 코르비온 NV(네덜란드)
• 갤럭틱 SA(벨기에)
• 케리 그룹 주식회사(아일랜드)
• International Flavors & Fragrances Inc. (미국)
• 푸드켐 인터내셔널 주식회사(중국)

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