글로벌 냉동 식품 방부제 시장 – 업계 동향 및 2029년 예측

글로벌 냉동 식품 방부제 시장, 유형별(천연, 합성, 소르베이트, 벤조산염, 프로피오네이트, 질산염) 기능(항균제, 항산화제) 용도(베이커리 및 제과, 유제품, 음료 및 기타) – 업계 동향 및 2029년 예측.

냉동 식품 방부제 시장 분석 및 규모

요즘 대부분의 사람들은 집에서 직접 만들어 먹는 것보다 바로 먹을 수 있는 음식을 구입하는 것을 선호합니다. 이러한 식품에는 품질을 유지하고 각종 식품으로 인한 부패를 줄이기 위해 다양한 첨가물과 방부제가 포함되어 있습니다. 박테리아, 이는 가까운 미래에 식품 방부제 수요를 증가시킬 것으로 예상됩니다.

Data Bridge Market Research는 냉동 식품 방부제 시장이 2021년 26억 7천만 달러 규모로 성장했으며, 2022년부터 2029년까지 연평균 성장률(CAGR) 6.30%로 성장해 43억 5천만 달러 규모에 이를 것으로 예상하고 있습니다. 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위 및 주요 플레이어와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력, Data Bridge Market Research에서 선별한 시장 보고서에는 심층 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 용량, 네트워크도 포함됩니다. 유통업체 및 파트너의 레이아웃, 상세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요에 대한 적자 분석.

냉동 식품 방부제 시장 범위 및 세분화

시장 정의

식품보존이란 식품에 방부제를 처리하여 세균, 곰팡이 등 미생물에 의한 부패를 방지하거나 감소시켜 식품의 품질을 높이는 것을 말합니다. 선반 삶. 산패를 유발하는 지질 산화를 제한하는 것이 그 중 하나입니다.

글로벌 냉동 식품 방부제 시장 역학

드라이버

• 전 세계적으로 식품으로 인한 질병의 확산이 증가하고 있습니다.

식중독 사례가 증가하고 건강한 생활방식에 대한 소비자 인식이 높아지면서 소비자들은 효과적으로 보존된 식품을 요구하고 있습니다. 많은 화학 방부제는 음식을 신선하게 유지하는 데 효과적입니다. 기업들은 기술, 연구 및 개발이 발전함에 따라 유기농 및 천연 식품을 선호하는 소비자를 대상으로 천연 방부제 성분을 사용하고 있습니다.

• 소비자는 장기간 보관이 가능한 제품을 선호합니다.

소비자의 바쁘고 역동적인 생활방식으로 인해 가공식품이나 즉석식품, 즉석식품과 같은 편리한 식품에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 이러한 식품은 유통기한이 길 것으로 예상되며 장기간 보관이 가능하고 소비자가 여가 시간에 섭취할 수 있다는 점에서 선호된다. 식품 방부제는 일반적으로 이러한 식품의 유통기한을 연장하는 데 사용됩니다. 결과적으로 식품 방부제는 식품 및 음료 산업에서 매우 중요합니다. 방부제를 사용하면 유통기한이 길어지고 가격, 가치, 식품 배송 방법이 향상됩니다.

기회

전 세계적으로 코로나19의 예상치 못한 확산으로 인해 냉동식품은 다른 신선과일, 채소, 생과일에 비해 영양을 오랫동안 유지하고 유통기한이 긴 특성으로 인해 냉동식품에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 고기, 이는 또한 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한 소매 산업의 디지털화가 증가하고 가공 식품 무역이 빠르게 증가하면 예측 기간 동안 냉동 식품 방부제 시장에 새로운 기회가 창출될 것입니다.

구속

그러나 신선하고 자연적인 식품에 대한 선호도 증가와 지속적인 온도 모니터링에 대한 필요성 증가로 인해 냉동식품 시장 성장 속도가 저해될 것으로 예상되는 반면, 개발도상국의 저온 유통 인프라 부족은 냉동식품 시장에 큰 어려움을 가져올 것으로 예상됩니다. 예측 기간 동안 냉동 식품.

이 냉동 식품 방부제 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익 포켓 측면에서 기회를 분석합니다. 시장 규제, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 냉동 식품 방부제 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 문의하여 분석가 개요를 문의하세요. 저희 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.

원자재 부족 및 배송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge 시장 조사는 시장에 대한 높은 수준의 분석을 제공하고 원자재 부족 및 배송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 실행 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내릴 수 있도록 지원하는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 동향, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 등 조달 수준에 대한 심층 분석도 제공합니다. 조달 및 전략적 지원을 위한 벤치마킹 및 기타 서비스를 제공합니다.

COVID-19가 냉동 식품 방부제 시장에 미치는 영향

코로나19 사태로 인해 편의용품에 대한 수요가 급증했습니다. 팬데믹 기간 동안 소비자들은 저렴한 가격으로 쉽게 구할 수 있는 즉석 식품 또는 즉석 조리 식품을 지속적으로 구매했습니다. 모든 레스토랑, 호텔, 쇼핑몰에서 심각한 폐쇄 조치가 시행되었으며, 이는 폐쇄 및 공공 안전 조치로 인해 전 세계적으로 식습관에 영향을 미쳤습니다. 이 요인은 외식 옵션이 제한됨에 따라 많은 사람들이 여러 슈퍼마켓이나 대형마트를 통해 집으로 배달될 수 있는 집에서 조리된 식사와 포장된 즉석 식품, 전자상거래 식료품점 가정 배달 옵션으로 전환하도록 영향을 미쳤습니다. 공공장소에서의 바이러스 확산에 대한 두려움으로 인해 신선 식품보다는 포장된 식품과 유통기한이 긴 식품을 구매하게 되었습니다.

경기 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 예상 영향

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR이 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나갈 수 있으며 매출과 수익을 예측하고 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

최근 개발

• 2021년 Nomad Foods는 Fortenova Grupa dd와 제품 포트폴리오 확장을 위해 Fortenova의 냉동 식품 비즈니스 그룹(FFBG)을 7억 2,400만 달러에 현금으로 인수하기로 합의했다고 발표했습니다. FFBG는 다양한 냉동 식품을 제공하고 대규모 유통망을 보유하고 있기 때문입니다. 동유럽 채널.
• 2021년 Conagra Brands Inc.는 제조업체에 일회용 냉동 식품을 제공하고 새로운 Banquet, Marie Callender's, Wholesome Alternative 및 Hungry Man 요리로 브랜드를 수집하기 위해 광범위한 여름 라인 제품을 출시했습니다. 코나그라의 사명은 영양가 있는 냉동식품을 제공하여 고객을 만족시키는 것입니다.
• 2020년 네덜란드 스타트업 Lazy Vegan은 글루텐과 콩이 들어있지 않은 최신 냉동 즉석식품 "Thai Green Curry"를 출시했습니다. 또한 유럽 시장에서 확고한 입지를 다지기 위해 식물성 닭고기와 식품을 활용한 비건 냉동식품도 출시했습니다.

글로벌 냉동 식품 방부제 시장 범위

냉동 식품 방부제 시장은 유형, 기능 및 용도를 기준으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

유형

• 자연스러운
• 인조
• 소르베이트
• 벤조에이트
• 프로피오네이트
• 질산염

기능

• 항균제
• 항산화제

애플리케이션

• 베이커리와 과자
• 낙농
• 음료수
• 기타

냉동 식품 방부제 시장 지역 분석/통찰

냉동 식품 방부제 시장을 분석하고 위에서 언급한 대로 국가 유형, 기능 및 응용 분야별로 시장 규모 통찰력과 추세를 제공합니다.

냉동 식품 방부제 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, ​​​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 기타 유럽의 미국, 캐나다 및 멕시코입니다. 유럽, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양 지역(APAC), 사우디아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 중동 및 아프리카(MEA), 남미의 일부인 브라질, 아르헨티나 및 남미 기타 지역.

유럽은 코로나19 대유행으로 인해 냉동 식품에 대한 수요가 증가하여 여러 국가에 영향을 미치면서 냉동 식품 방부제 시장을 지배하고 있습니다. 또한, 지역의 인구 증가, 급속한 도시화, 냉동 식품의 이점에 대한 고객 인식 증가로 인해 예측 기간 동안 냉동 식품 방부제 시장의 성장이 촉진될 것입니다.

아시아 태평양 지역은 노동계급 인구 사이에서 바로 먹을 수 있는 식품의 추세가 증가함에 따라 냉동 식품 방부제 시장에서 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 또한 준비 및 조리 시간 단축으로 인해 냉동식품에 대한 수요가 크게 증가함에 따라 이 지역의 시장 성장이 더욱 촉진될 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션에서는 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 시장 규제 변경 사항도 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 및 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 국내 및 국내 브랜드의 대규모 또는 부족 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.

경쟁 환경 및 냉동 식품 방부제 시장 점유율 분석

냉동 식품 방부제 시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위의 데이터 포인트는 냉동 식품 방부제 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.

냉동 식품 방부제 시장의 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

• 카길(미국)
• Kemin Industries, Inc.(미국)
• ADM(미국)
• 테이트 앤 라일(영국)
• DSM(네덜란드)
• BASF SE (독일)
• Celanese Corporation (미국)
• 코르비온 NV(네덜란드)
• 은하 SA (벨기에)
• Kerry Group Plc(아일랜드)
• International Flavors & Fragrances Inc.(미국)
• 푸드켐인터내셔널(중국)