글로벌 냉동 베이커리 제품 시장 – 2030년까지의 산업 동향 및 예측

냉동 베이커리 제품 시장 분석 및 규모

제빵 산업은 세계에서 가장 큰 식품 산업 중 하나로, 생산 규모와 공정이 다양합니다. 제빵 가공 산업의 급속한 확장은 혁신적인 제조 및 가공 기술에 대한 새로운 기회를 창출했습니다. 제빵 제품의 1인당 소비 증가는 냉동 제빵 제품에 대한 시장의 미개척 성장 잠재력을 보여줍니다.

Data Bridge Market Research는 글로벌 냉동 베이커리 제품 시장이 2022년에 234억 3천만 달러 규모였으며 2030년까지 359억 8천만 달러 규모에 도달할 것으로 예상하고 있으며, 2023-2030년 예측 기간 동안 연평균 성장률은 6.2%입니다. Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 표현된 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.

냉동 베이커리 제품 시장 범위 및 세분화

시장 정의

냉동 제빵류는 제품에 포함된 수분의 이동을 막아, 수분을 얼음 결정으로 바꾸고 식품의 미생물적 분해를 방지하기 때문에 냉동 보관 기간이 6~18개월입니다.

글로벌 냉동 베이커리 제품 시장 동향

운전자

• 저지방 베이커리 제품의 인기 상승

편의식품 소비의 급증은 서구 국가에서 시작되어 빠르게 세계 다른 지역으로 퍼졌습니다. 소비자들은 편의식품이 먹기 쉽고 영양가가 높고, 다재다능하며, 상품성이 뛰어나기 때문에 선호합니다. 소비자들은 집에서 음식을 준비하는 것이 시간과 에너지를 많이 소모하는 과정이라고 인식하기 때문에 습관이 바뀌면서 집에서 계획하고 요리하는 데 시간을 덜 쓰고 있습니다.

• 증가하는 가처분 소득과 증가하는 도시화

또 다른 중요한 요인은 더 긴 유통기한에 대한 수요가 증가하고 있으며, 냉동 베이커리 제품은 이 두 가지 요구를 모두 충족시켜 냉동 베이커리 제품 시장의 성장률을 가속화할 것입니다. 가처분 소득의 증가와 도시화의 증가는 냉동 베이커리 제품 시장의 성장률을 높일 것입니다.

기회

• 글로벌 냉동 베이커리 제품의 기능성 및 건강 증진 품종

소비자들은 점점 더 전통적인 옵션을 넘어서는 냉동 베이커리 제품을 찾고 있습니다. 단백질, 식이섬유 ,  비타민 , 미네랄 또는 프로바이오틱스 가 추가된 제품 이 인기를 얻고 있습니다. 이러한 기능성 성분은 소화 개선, 에너지 증진 및 전반적인 웰빙과 같은 이점을 제공하며, 오늘날 소비자의 건강을 의식하는 선호도와 일치합니다.

 제지

• 유통 및 냉장 물류

글로벌 냉동 베이커리 제품 시장에서 중요한 제약 중 하나는 유통 및 냉장 유통 물류의 복잡하고 까다로운 특성입니다. 고유한 과제는 생산 시설에서 최종 소비 지점까지 냉동 제품의 무결성을 유지하는 것입니다. 여기에는 여러 가지 장애물이 있습니다.

"콜드 체인" 개념을 고수하는 것이 중요합니다. 즉, 제품이 냉동되는 순간부터 소비자에게 도달할 때까지 일관된 낮은 온도를 유지하는 것을 의미합니다. 운송 및 보관 중에 중단이나 온도 변동이 발생하면 해동 및 부패로 이어져 제품 품질과 안전이 모두 위험해질 수 있습니다 .

This frozen bakery product market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the frozen Bakery Products market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Recent Developments

• Baker & Baker, a European bakery products manufacturer, will launch its first vegan product line in February 2022. Cookies, doughnuts, and muffins are among the new vegan offerings. With a shelf life of two to five days, the products are thawed and served or baked frozen
• Griddle, a frozen baked goods company, introduced new frozen vegan toaster waffles in February 2022. The waffles come in three flavors: original, blueberry, and chocolate chip. The products have 40% less sugar than the average waffle. They are made with all-natural ingredients and do not contain any artificial colors, flavors, or preservatives
• Dawn Foods will expand its gluten-free offerings in June 2021 with a line of frozen gluten-free sweet bakery products, including injected muffins and chocolate brownies, all made with Dawn's gluten-free mixes and fillings. A Double Chocolate Filled Muffin made with decadent Belgian white and dark chocolate chunks is part of the new gluten-free frozen range

Global Frozen Bakery Product Market Scope

The global frozen bakery product market is segmented on the basis of product type, category and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Product Type

• Breads & Rolls
• Pizza & Pizza Crust
• Cakes & Pastries
• Cookies & Biscuits
• others

Distribution channel

• Supermarket/Hypermarket
• Convenience Stores
• Cafes & Bakery Shops
• Online
• Others

Global Frozen Bakery Product Market Regional Analysis/Insights

The global frozen bakery product market is analysed, and market size insights and trends are provided by country, product type, category and distribution channel as referenced above.

글로벌 냉동 제빵 제품 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미의 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽의 기타 국가, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양의 기타 국가, 브라질, 아르헨티나, 남미의 기타 국가, UAE, 사우디 아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카공화국, 그리고 중동 및 아프리카의 기타 국가입니다.

유럽은 글로벌 냉동 베이커리 제품 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 그 다음은 북미와 아시아 태평양 지역입니다. 유럽의 시장 점유율이 큰 이유는 주로 이 지역 인구가 베이커리 제품을 수십 년 동안 주식으로 삼았기 때문에 베이커리 제품에 대한 수요가 엄청나고, 이 지역의 잘 확립된 콜드 체인, 높은 인간 개발로 인해 혁신적인 식품에 대한 선호도가 높아지고, 이 지역에 많은 주요 기업이 있기 때문입니다. 그러나 예측 기간 동안 아시아 태평양 지역이 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.    

경쟁 환경 및 글로벌 냉동 베이커리 제품 시장 점유율 분석

글로벌 냉동 베이커리 제품 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우위가 있습니다. 제공된 위의 데이터 포인트는 글로벌 냉동 베이커리 제품 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

글로벌 냉동 제빵 제품 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• 켈로그(미국)
• dnb.co. (미국)
• 코나그라 브랜드, 주식회사(미국)
• 런던 데어리 주식회사(영국)
• 다논 SA(프랑스)
• ADM(미국)
• 다이야푸드 주식회사(캐나다)
• Grupo Bimbo SABde CV(멕시코)
• Associated British Foods PLC(영국)
• 제너럴 밀스 주식회사(미국)
• 란트메넨 유니바케(덴마크)
• Aryzta AG(스위스)
• 반데무르텔레 NV(벨기에)
• Europastry SA(스페인)
• Cole's Quality Food Inc. (미국)

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