글로벌 동결 건조 과일 및 채소 시장 – 2030년까지의 산업 동향 및 예측

동결 건조 과일 및 채소 시장 분석 및 규모

동결 건조 과일과 채소 시장은 최근 몇 년 동안 극적으로 확대되었으며, 특히 글로벌 팬데믹 이후 더욱 그렇습니다. 고객이 건강을 의식하게 되면서 영양이 풍부하면서도 맛있는 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 게다가 제품 공급망의 성장이 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 전자상거래 채널을 포함하도록 운영을 확장하기 위해 주요 슈퍼마켓 체인은 이제 제3자 온라인 배송 회사와 협력하고 있으며, 이는 결국 글로벌 동결 건조 과일과 채소 시장의 성장 요인이 되고 있습니다.

Data Bridge Market Research는 2022년에 843억 2천만 달러였던 글로벌 동결 건조 과일 및 채소 시장이 2030년까지 1,573억 3,600만 달러에 도달할 것으로 예상하며, 2023년부터 2030년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률 6.2%로 성장할 것으로 분석했습니다. Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.

동결 건조 과일 및 채소 시장 범위 및 세분화

시장 정의

동결 건조 과일과 채소는 특정 온도에서 보관하면 유통기한이 더 깁니다. 동결 건조는 영양소와 향 성분을 보존하여 유통기한을 연장하는 방법입니다. 이러한 탈수 과일과 채소는 재수화하여 다양한 요리법에 사용할 수 있습니다. 게다가 기술의 발전으로 동결 건조 제품은 뛰어난 질감과 뛰어난 맛을 제공합니다.

글로벌 동결 건조 과일 및 채소 시장 동향

운전자

• 소비자들은 정크푸드에서 더 건강한 대안으로 전환합니다.

이동식 간식 소비의 증가는 글로벌 동결 건조 과일 및 채소 시장의 긍정적 성장을 촉진하고 있습니다. 심장병, 당뇨병 및 기타 만성 질환과 같은 정크 푸드 소비와 관련된 건강 위험에 대한 소비자 인식이 커지면서 글로벌 동결 건조 과일 및 채소 시장에 대한 글로벌 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 건강한 식습관과 바쁜 라이프스타일에 대한 고객 선호도의 증가는 글로벌 동결 건조 과일 및 채소 시장의 주요 트렌드 중 하나입니다. 동결 건조 과일 및 채소는 전 세계 사람들의 식단에서 점점 더 큰 부분을 차지하고 있으며, 글로벌 동결 건조 과일 및 채소 시장을 앞으로 나아가게 하고 있습니다.

• 제조업체는 고객의 변화하는 역학에 따라 제품을 제공하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다.

현대화와 더 넓은 고용 기반에 따른 고객의 1인당 소득 증가는 시장 개발을 위한 가장 중요한 자극 물질 중 하나입니다. 30대 중반에서 40대 중반의 사람들은 동결 건조 과일과 채소에 대한 지출을 늘렸습니다. 창의적인 클래스 제공을 개발하기 위한 기금 증가와 제품 브랜딩을 위해 가장 중요한 회사에서 시작한 창의성은 시장에 대한 홍보를 제공할 것으로 예상됩니다. 회사, 정부 및 비정부 기구에서 홍보하는 경계 운동의 결과로 소비자의 피트니스 인식은 글로벌 동결 건조 과일과 채소 시장에 대한 수요를 유발할 것으로 예상됩니다.

기회

• 고객 개인 행동 기준의 변화

With a shift in customer personal conduct standards, freeze dried fruits and vegetables may emerge as an alternative to undeniable suppers. The essence of snacks is changing as empowered customers increasingly seek delectable, nourishing, and cost-effective food alternatives to fuel their hectic lifestyles. A growing number of government initiatives are raising consumer awareness and preferences for freeze dried fruits and vegetables around the world. Many government organizations have begun promoting healthy living habits and urging people to reconsider their dietary strategies in response to the rising prevalence of obesity epidemics. Comfort is also driving online sales of ready-to-eat snacks, with freeze dried fruits and vegetables varieties being one of the most popular food classes purchased through the online channel.

Restraint/Challenge

• Presence of Stringent Government Regulations

The high cost of dried fruit and the presence of stringent government regulations are expected to impede market growth. The global freeze dried fruits and vegetables market is expected to face challenges due to a lack of standardised supply chains in developing countries in the forecast period of 2023 to 2030.

This global freeze dried fruits and vegetables market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the global freeze dried fruits and vegetables market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions. Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In November 2019, Ocean Spray has partnered with HelloFresh, the world's leading meal kit company, as of the collaboration aimed to supply dried cranberries to HelloFresh in 2020
• In November 2019, Dole Packaged Foods Worldwide announced a partnership with Future Group, which operates several retail chains in India under the brands Big Bazaar, Foodhall, Nilgiris, and Heritage Fresh, among others. Following the collaboration, the latter company planned to distribute the former's products in India
• In September 2019, Ocean Spray expanded its Wisconsin Rapids, Wis., plant to 440,000 square feet. Following the expansion, it became the world's largest cranberry processing plant

Global Freeze Dried Fruits and Vegetables Market Scope

The global freeze dried fruits and vegetables market is segmented on the basis of type, form, distribution channel, and application. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Fruit type

• Fruit
• Vegetables

Form

• Powders and Granules
• Chunks
• Pieces
• Flakes

Distribution channel

• Supermarkets and Hypermarkets
• Convenience Stores
• Online Retail
• Other Distribution Channel

Application

• Breakfast Cereal
• Soups and Snacks
• Ice Cream and Desserts
• Bakery and Confectionery
• Dips and Dressings
• Others

Global Freeze Dried Fruits and Vegetables Market Regional Analysis/Insights

The global freeze dried fruits and vegetables market is analysed and market size insights and trends are provided by country, type, form, distribution channel, and application as referenced above.

The countries covered in the global freeze dried fruits and vegetables market report are U.S., Canada and Mexico, Germany, Sweden, Poland, Denmark, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in the Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America

북미 지역은 고객의 식사 시간 사이에 간식을 먹거나 식사 대신 간식을 먹는 등 습관이 바뀌고 건강한 대안을 선호하는 경향이 증가함에 따라 글로벌 동결 건조 과일 및 채소 시장을 장악하고 있으며, 이로 인해 해당 지역에서 해당 제품에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양 지역은 2023년에서 2030년까지의 예측 기간 동안 글로벌 동결 건조 과일 및 채소 시장에서 가장 빠르게 성장할 지역이 될 것으로 예상됩니다. 이는 이 지역의 제품 수요가 증가하고, 인도와 중국 등 개발도상국에서 간식 옵션에 대한 수요가 증가하고 있기 때문입니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터의 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다. 

경쟁 환경 및 글로벌 동결 건조 과일 및 채소 시장 점유율 분석

글로벌 동결 건조 과일 및 채소 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우세입니다. 제공된 위의 데이터 포인트는 글로벌 동결 건조 과일 및 채소 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

글로벌 동결 건조 과일 및 채소 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• ITC Limited(인도)
• Kambly SA(스위스)
• 몬델레즈 인터내셔널(미국)
• 펩시코(미국)
• Kraft Heinz Company (미국)
• Annie's Homegrown, Inc. (미국)
• Parle Products Pvt. Ltd. (인도)
• 파탄잘리 아유르베드(인도)
• 브리타니아(인도)
• 켈로그 주식회사(미국)
• 플라디스 글로벌(영국)
• 워커스 쇼트브레드 유한회사(영국)
• 로터스 베이커리 NV(벨기에)
• 네슬레 SA(스위스)
• 버튼스푸드 유한회사(영국)

SKU-46237