글로벌 식품 추적성 시장 – 업계 동향 및 2029년 예측

기술별(적외선, 생체 인식, GPS(Global Positioning System), RFID(무선 주파수 식별), 바코드, NFC(근거리 무선 통신)), 장비(열전사 프린터, 2D 및 1D 스캐너, 센서, 태그)별 글로벌 식품 추적 가능성 시장 및 라벨, GPS가 포함된 PDA, 기타), 소프트웨어 유형(ERP(전사적 자원 관리), 마찰 용접, 실험실 정보 관리 소프트웨어(LIMS), 창고 소프트웨어, 기타), 애플리케이션(신선 식품, 유제품, 음료 제품, 기타) ), 최종 사용자(식품 제조, 창고 및 운송, 소매업, 정부 부서, 기타) – 업계 동향 및 2029년 예측.

식품 추적성 시장 분석 및 규모

식품 추적 시스템은 제조 과정 전반에 걸쳐 인간이 섭취할 제품의 흐름을 추적합니다. 식품 생산 및 유통은 복잡한 과정이므로 기업에서는 식품 추적 시스템을 모든 식품 관련 문제를 해결하기 위한 최고의 도구로 보고 있습니다. 식품 추적성을 통해 기업은 다음을 제공할 수 있습니다. 신선한 음식 고객에게 제품을 제공함으로써 식중독을 줄입니다.

Data Bridge Market Research는 식품 추적성 시장의 가치가 2021년에 173억 달러였으며, 2022~2029년 예측 기간 동안 CAGR 10.30%로 성장하여 2029년에는 379억 달러에 이를 것으로 예상합니다. Data Bridge 시장 조사 팀이 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 시장 세그먼트, 지리적 범위, 시장 플레이어 및 시장 시나리오와 같은 시장 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 가져오기/내보내기 분석, 가격 분석, 생산 소비 분석, 특허 분석 및 소비자 행동.

식품 추적성 시장 규모 및 세분화

시장 정의

추적성(추적 기술)은 생산부터 유통까지 식품 사슬의 다양한 단계를 식별하고 검증하는 능력을 의미합니다. 이는 식품의 원산지와 목적지를 식별하는 것을 수반하며, 이를 통해 다양한 최종 사용자에게 배포될 것으로 예상됩니다. 복합재료 식품에는 다양한 먹이 사슬과 국가의 재료가 포함되어 있기 때문에 이 시스템은 글로벌 식품 무역에서 매우 중요합니다.

식품 추적 시장 역학

드라이버

• 전 세계적으로 식중독 및 식품 불량 사례가 증가하고 있습니다.

식중독은 일반적으로 음식을 오염시키는 병원균과 곰팡이 독소에 의해 발생합니다. 살모넬라균과 리스테리아균과 같은 병원균이 식품에 존재하면 식품의 미생물학적 안전과 품질이 확실히 위태로워져 식중독이 발생합니다.

• 식품 추적 산업의 디지털화 및 기술 발전 증가

식품 추적 산업에서 널리 퍼진 또 다른 추세는 예측 분석, 상품 이동에 대한 향상된 가시성, 로봇 공학과 같은 기술이 창고 및 유통 센터의 효율적인 식품 추적을 지원하는 디지털 공급망입니다. 창고 관리자는 사람들이 잘못된 제품을 선택하는 것을 방지하기 위해 고주파 총을 사용하는 창고 관리 시스템을 만들었습니다.

기존에 수동으로 처리하던 운송 관리 시스템이 디지털화됩니다. 소매업체는 시스템 자체 매개변수, 표준, 데이터 포인트 및 기대치를 사용하여 클라우드 기반 상호 연결된 솔루션을 활용하여 공급업체에 구체적인 배송 기간을 제공할 수 있습니다. 이는 예약 프로세스를 간소화할 뿐만 아니라 이전에 갖지 못했던 엄청난 양의 추적 정보와 데이터를 제공할 것입니다.

기회

글로벌 식품 추적성 시장 성장의 주요 동인은 입법 체계와 인증 및 표준화입니다. 이는 선진국과 개발도상국의 다양한 정부가 식품 안전 표준 및 법률을 준수하도록 강요받고 있어 시장 확장을 더욱 지원하기 때문입니다. 다른 시장 동인으로는 경쟁 우위와 브랜드 충성도, 오염 추적 및 제품 리콜, 공급망의 업스트림 및 다운스트림 정보 흐름 등이 있습니다.

구속

그러나 데이터 공유의 다양한 개인 정보 보호 문제와 개발도상국의 기본 지원 인프라 부족으로 인해 식품 추적성 시장 성장 속도가 저해될 것으로 예상되는 반면, 식품 추적성 시스템과 관련된 표준화 및 조화가 부족하면 시장에 어려움을 겪을 수 있습니다. 예측 기간 동안 식품 추적성 시장에 대해.

이 식품 추적성 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익원, 시장 변화 측면에서 기회를 분석합니다. 규정, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 식품 추적성 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 문의하여 분석가 개요를 문의하세요. 저희 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.

코로나19가 식품 추적 시장에 미치는 영향

전 세계의 다양한 식품 추적 솔루션 최종 사용자가 팬데믹 기간 동안 심각한 영향을 받았습니다. 전염병으로 인해 공장이 폐쇄되었습니다. 한편, 세계 여러 나라에서 지속적인 사례 증가와 3차, 4차 대유행의 도래에 대한 우려로 인해 다양한 공장이 평소보다 낮은 수준으로 가동되고 새로운 제한에 계속 직면했습니다. 제조 공장은 계속 문을 닫고 소비자는 봉쇄로 인해 집에 머물게 되면서 팬데믹은 제조 부문에 큰 영향을 미쳐 생산 부족을 초래했습니다.

최근 개발

• 2020년 12월 Honeywell(미국)이 Rebellion Photonics(미국)를 인수했습니다. Rebellion Photonics는 휴스턴에 본사를 두고 석유 및 가스, 석유화학, 전력 산업에서 안전, 운영 성능, 배출 완화 및 규정 준수를 극대화하는 혁신적이고 지능적인 시각적 가스 모니터링 솔루션 제공업체입니다.
• 2020년 9월, 단일 세포의 분리, 검출 및 분석을 위한 장비 및 소모품을 제공하는 회사인 Celsee, Inc.(미국)가 Bio-Rad Laboratories에 인수되었습니다. 과학자들은 Genesis System을 사용하여 세포 행동을 분리, 분석 및 해석하고 세포 기반 데이터를 수집할 수 있습니다.

글로벌 식품 추적 시장 범위

식품 추적 시장은 기술, 장비, 소프트웨어 유형, 애플리케이션 및 최종 사용자를 기준으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

기술

• 적외선
• 생체인식
• GPS(지구 위치 확인 시스템)
• 무선 주파수 식별(RFID)
• 바코드
• 근거리 무선통신(NFC)

장비

• 열전사 프린터
• 2D 및 1D 스캐너
• 센서
• 태그 및 라벨
• GPS가 탑재된 PDA
• 기타

소프트웨어 유형

• 전사적자원관리(ERP)
• 마찰용접
• 실험실 정보 관리 소프트웨어(LIMS)
• 창고 소프트웨어
• 기타

애플리케이션

• 신선한 식품 생산
• 유제품
• 음료 제품
• 기타

최종 사용자

• 식품 제조
• 창고 및 운송
• 소매업
• 정부 부서
• 기타

식품 추적 시장 지역 분석/통찰

위에서 언급한 바와 같이 식품 추적성 시장을 분석하고 시장 규모 통찰력과 추세를 국가, 기술, 장비, 소프트웨어 유형, 애플리케이션 및 최종 사용자별로 제공합니다.

식품 추적성 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미, 독일, 프랑스, ​​​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 나머지 유럽 지역, 중국, 일본, 인도의 미국, 캐나다 및 멕시코입니다. , 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC), 사우디아라비아, UAE, 남아프리카, 이집트, 이스라엘, 중동 및 기타 지역 중동의 일부인 아프리카(MEA) 및 남미의 일부인 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나 및 남미 나머지 지역.

북미는 세계 식품 추적성 시장에서 지배적인 역할을 하며 다른 지역 시장과 비교할 때 가장 높은 수익 점유율을 차지합니다. 이는 식품 안전에 대한 지역의 관심이 커지고 있기 때문일 수 있습니다.

아시아 태평양 지역은 신흥 경제국의 생체인식, 바코드, RFID 기술에 대한 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 글로벌 식품 추적 시장에서 가장 빠르게 성장하는 시장이 될 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션에서는 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 시장 규제 변경 사항도 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 및 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 국내 및 국내 브랜드와의 경쟁이 크거나 부족하여 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.

경쟁 환경 및 식품 추적 시장 점유율 분석

식품 추적 시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위의 데이터 포인트는 식품 추적 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.

식품 추적 시장의 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

• CH 로빈슨 월드와이드, Inc(미국)
• Bio-Rad Laboratories, Inc.(미국)
• OPTEL 그룹 (캐나다)
• 코그넥스(미국)
• 하니웰 인터내셔널(미국)
• SGS SA(스위스)
• Zebra Technologies Corp.(미국)
• Bar Code Integrators, Inc(미국)
• Carlisle Companies Inc(미국)
• Merit-Trax Technologies(캐나다)
• FoodLogiQ (미국)
• Food Forensics Limited (영국)
• Bext360(미국)
• 안타레스 비전 스파(미국)
• 코벡트라(이탈리아)
• TE-FOOD International GmbH (독일)
• 소스 추적(미국)
• 트레이스 원(미국)
• Crest InfoSolutions(아일랜드)
• Damselfly Solutions Inc.(영국)