예측기간 
시장규모(기준연도) 
시장 규모(예측 연도)
CAGR글로벌 식품 가공 성분 시장은 유형별(변형 전분 및 전분 유도체, 단백질, 식품 안정제, 유화제, 효모, 효소, 산도 조절제, 항산화제, 기타), 형태(건조, 액체), 공급원(천연, 합성), 용도( 베이커리 및 제과 제품, 음료, 편의 식품, 기타) – 업계 동향 및 2029년 예측.
식품 가공 재료 시장 분석 및 규모
전 세계 가공 식품 산업은 인구 통계의 증가, 브랜드 및 편의 식품에 대한 수요 증가, 유기농 식품 및 클린 라벨 식품에 대한 소비자의 관심 증가로 빠르게 변화하고 있습니다.
Data Bridge Market Research는 식품 가공 재료 시장의 가치가 2021년에 464억 7천만 달러였으며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 6.80%로 2029년까지 786억 6천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. Data Bridge 시장 조사 팀이 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 시장 세그먼트, 지리적 범위, 시장 플레이어 및 시장 시나리오와 같은 시장 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 가져오기/내보내기 분석, 가격 분석, 생산 소비 분석, 특허 분석 및 소비자 행동.
식품 가공 성분 시장 범위 및 세분화
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보고서 지표 |
세부 |
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예측기간 |
2022년부터 2029년까지 |
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기준 연도 |
2021 |
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역사적인 연도 |
2020(2014~2019로 사용자 정의 가능) |
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양적 단위 |
수익(단위: USD 10억), 수량(단위), 가격(단위: USD) |
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해당 세그먼트 |
종류(변성전분 및 전분유도체, 단백질, 식품안정제, 유화제, 효모, 효소, 산도조절제, 항산화제, 기타), 형태(건조, 액체), 원료(천연, 합성), 용도(베이커리 및 제과제품, 음료, 간편식품, 기타) |
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해당 국가 |
북미의 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, 영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 나머지 지역, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 글로벌(APAC) 속 기타 국가(APAC), 사우디아라비아, UAE, 남아프리카, 이집트, 이스라엘, 기타 중동 및 아프리카(MEA)의 일부 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나 및 남아메리카의 나머지 지역은 남아메리카의 일부입니다. |
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해당 시장 참여자 |
DSM(네덜란드), BASF SE(독일), Lonza Group(스위스), Glanbia Plc(아일랜드), ADM(미국), Farbest Brands(미국), SternVitamin GmbH & Co. KG(독일), Adisseo(프랑스), BTSA Biotechnologias Aplicadas SL(스페인), Rabar Pty Ltd(호주) Novus International(미국), Kerry Group plc(아일랜드), Chr. Hansen Holding A/S(덴마크), Lallemand Inc.(캐나다), Lesaffre(프랑스), AB Mauri(영국), Laffort(프랑스), Alltech,(미국), Imperial Yeast(미국), DCL Food Distributors(영국) , Agrano GmbH & Co. KG(독일), UNIFERM GmbH & Co. KG(독일) |
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기회 |
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시장 정의
식품 가공 원료는 정제, 제분, 압착 또는 분쇄 공정을 통해 최소한으로 가공된 식품에서 파생된 제품입니다. 이러한 제품은 직접 섭취되지는 않지만 최소한의 가공식품을 준비하는 데 사용됩니다. 식품 가공 재료의 예로는 통곡물 파스타와 씨앗, 식물 또는 견과류로 만든 다양한 오일이 있습니다.
식품 가공 성분 시장 역학
드라이버
- 건강한 식습관과 건강한 대안을 향한 세계적인 변화
시장의 동인은 더 건강한 식품, 인구 증가, 개선된 냉장 유통 물류, 자동화 시스템 및 제품 채택을 향한 소비자 선호의 변화입니다. 식품 가공 재료 시장의 플레이어들은 이 기회를 활용할 준비가 되어 있습니다. 건강을 중시하는 소비자들은 감미료, 탄수화물, 고지방 식품의 섭취를 줄였습니다. 성장할 것으로 예상되는 또 다른 추세는 바람직한 오일 및 섬유 함량으로 인해 사용되는 해양 자원에서 파생된 새로운 원료를 사용하는 것입니다.
- 개발도상국의 경제 발전은 세계 시장에 풍부한 성장을 제공하고 있습니다.
개발도상국의 특수 식품 성분 유통업체 수를 늘리려면 경제 발전이 중요합니다. 개발도상국의 가공식품 소비 증가를 결정하는 주요 매개변수는 가처분 소득과 인구 구매력 평가입니다. 신흥 시장의 GDP 성장은 부가가치 제품에 대한 수요와 이에 따른 유통을 촉진할 것으로 예상됩니다. 기능성 식품과 가공식품에 대한 소비자 선호도는 신흥 시장에서 변화하고 있으며 슈퍼마켓이나 대형마트 등 현대적인 소매 형태에서도 구입할 수 있습니다.
기회
전반적인 식품 및 음료 산업의 클린 라벨 성분에 대한 거시적 추세는 천연/유기농 성분에 대한 수요를 촉진하고 있으며, 이는 식품 가공 성분 시장이 성장할 수 있는 엄청난 기회를 제시하고 있습니다. 식품 가공 제품 시장 카테고리에서 성장하는 부문 중 하나는 단백질 음료 및 주스와 같은 건강 음료에 대한 수요가 증가하고 있으며, 이는 식품 가공 성분에 대한 시장 수익 잠재력을 창출합니다. 식품 및 음료 제품 제조업체는 건강상의 이점이 많은 식품의 영양 및 다기능 프로필을 개선하기 위해 연구 개발에 많은 노력을 기울이고 있으며, 이는 전 세계 식품 가공 재료 시장 성장을 주도하고 있습니다.
구속
업계는 기후 및 환경적 요인, 자원 부족, 주기적인 규제 변화로 인해 취약합니다. 다른 중요한 과제로는 인프라, 원자재 가용성의 계절적 변동, 개발도상국의 기술 장벽을 초래하는 지식 부족 등이 있습니다. 이는 식품 가공 원료 시장 성장에 큰 장애물입니다. 게다가 개발도상국의 공급망 부족으로 인해 시장 성장이 제한되고 있습니다.
이 식품 가공 재료 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익 주머니 측면에서 기회를 분석합니다. 시장 규제, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 식품 가공 재료 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 문의하여 분석가 요약을 요청하세요. 저희 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.
COVID-19가 식품 가공 재료 시장에 미치는 영향
대유행의 출현은 특히 코로나19 이후 사람들 사이에서 건강 의식이 높아짐에 따라 식품 가공 재료 시장에 도움이 되었습니다. 사람들의 선호도는 기존 식품에서 유기농, 식물성, 청정 라벨 제품 및 음료로 이동하고 있으며, 이로 인해 식품 가공 재료에 대한 판매 및 수요가 증가했습니다. 코로나19(COVID-19) 발병은 전 세계 사람들의 삶에 심각한 영향을 미쳤습니다. 사례가 증가함에 따라 거의 모든 국가에서 봉쇄, 산업 및 사업 부문 폐쇄 등 엄격한 정부 규제가 시행되고 있습니다. 이 전염병에 맞서기 위해서는 면역력을 높이는 것이 중요합니다.
최근 개발
- 2020년 2월, 선도적인 기업인 DSM은 고객에게 향상된 추적성, 신뢰성 및 품질을 제공하는 데 사용될 식품 가공 재료 생산을 위한 첨단 기술의 완전 자동화된 포장 라인에 투자하기로 결정했습니다.
- DSM은 2019년 10월 중국 Xinghuo와 독일 Grenzach의 두 곳에서 식품 가공 재료를 생산할 것이라고 발표했습니다.
- 2019년 6월, 주요 핵심 기업 중 하나인 ADM은 Novatol 비타민 E 1490PH와 같은 혁신적인 제품을 포함하여 다양한 범위의 동물 및 인간 영양 제품 라인을 회사의 건강 및 웰니스 사업에 사용되는 단일 영양 사업부로 통합했습니다.
글로벌 식품 가공 성분 시장 범위
식품 가공 재료 시장은 유형, 용도, 출처 및 형태를 기준으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.
유형
- 변형 전분 및 전분 유도체
- 단백질
- 식품 안정제
- 유화제
- 누룩
- 효소
- 산도 조절제
- 항산화제
- 기타
원천
- 자연스러운
- 인조
형태
- 마른
- 액체
애플리케이션
- 베이커리 및 제과 제품
- 음료수
- 간편식품
- 다른 사람
식품 가공 성분 시장 지역 분석/통찰
식품 가공 재료 시장을 분석하고 위에서 언급한 대로 시장 규모 통찰력과 추세를 국가, 유형, 응용 프로그램, 소스 및 형태별로 제공합니다.
식품 가공 재료 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, 영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 기타 유럽의 미국, 캐나다 및 멕시코입니다. 유럽, 중국, 일본, 인도, 대한민국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 글로벌(APAC) 속 기타 국가(APAC), 사우디아라비아, UAE, 남아프리카공화국, 이집트, 이스라엘, 기타 국가 중동 및 아프리카(MEA)는 중동 및 아프리카(MEA)의 일부이며, 브라질, 아르헨티나 및 남아메리카의 나머지 지역은 남아메리카의 일부입니다.
유럽은 세계 식품 가공 재료 시장을 장악하고 있으며, 아시아 태평양 지역은 완전히 발전된 식품 산업, 제과 및 베이커리 품목의 빈번한 소비, 이 지역 소비자의 알코올 음료 소비 증가로 인해 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
보고서의 국가 섹션에서는 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 시장 규제 변경 사항도 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 및 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 국내 및 국내 브랜드의 대규모 또는 부족 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.
경쟁적인 조경 및 식품 가공 성분 시장 점유율 분석
식품 가공 재료 시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위의 데이터 포인트는 식품 가공 재료 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.
식품 가공 재료 시장의 주요 플레이어는 다음과 같습니다.
- DSM(네덜란드)
- BASF SE (독일)
- Lonza 그룹(스위스)
- Glanbia PLC(아일랜드)
- ADM(미국)
- 파베스트 브랜드(미국)
- SternVitamin GmbH & Co. KG(독일)
- 아디세오(프랑스)
- BTSA Biotechnologias Aplicadas SL(스페인)
- Rabar Pty Ltd(호주)
- 노부스 인터내셔널(미국)
- 케리 그룹 PLC(아일랜드)
- Chr. Hansen Holding A/S (덴마크)
- Lallemand Inc.(캐나다)
- 르사프르(프랑스)
- AB 마우리(영국)
- 라포르(프랑스)
- 올텍(미국)
- 임페리얼 효모(미국)
- DCL 식품 유통업체(영국)
- Agrano GmbH & Co. KG (독일)
- UNIFERM GmbH & Co. KG(독일)
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