글로벌 식품 가공 장비 시장, 작동 모드별(반자동, 자동) 장비 유형(열, 슬라이서 및 다이서, 냉동, 혼합기, 압출기, 예금기, 기타) 장비 사용(처리, 전처리), 식품 유형(가공됨, 가공되지 않음); 응용 분야(냉동 식품, 제과점, 제과 및 파스타, 육류, 가금류 및 해산물, 음료, 유제품, 과일, 견과류 및 야채, 곡물, 기타); 최종 사용자(식품 가공 공장, 레스토랑, 기타) - 업계 동향 및 2029년 예측
시장 분석 및 규모
가공식품의 소비는 최근 수십 년 동안 전 세계적으로 급속히 증가했습니다. 증가하는 세계 인구는 이러한 증가에 중요한 기여를 합니다. 결과적으로 도시 지역의 소비자는 농촌 지역의 소비자보다 훨씬 더 다양한 식품 선택권과 더 나은 식품 가용성에 접근할 수 있습니다. 이러한 도시화 추세는 생활 수준 향상과 소득 증가에 크게 기여하여 가공 식품의 경제성에 큰 영향을 미칩니다.
Data Bridge Market Research는 식품 가공 장비 시장의 가치가 2021년에 885억 달러로 평가되었으며, 2022~2029년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 6.71%로 성장하여 2029년에는 1,487억 9천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
시장 정의
식품 가공 장비는 소비 준비 단계 전반에 걸쳐 식품을 식용 가능하고 영양가 있게 유지하는 데 도움이 되는 다양한 가공 메커니즘에 배포할 수 있는 시스템으로 정의됩니다. 가공 장비는 주로 식품이 한 장소에서 다른 장소로 저장되거나 운송되는 동안 식품을 취급, 포장, 저장 및 보존하는 데 도움을 줍니다.
보고서 범위 및 시장 세분화
보고서 지표 |
세부 |
예측기간 |
2022년부터 2029년까지 |
기준 연도 |
2021 |
역사적인 연도 |
2020(2019~2014로 사용자 정의 가능) |
양적 단위 |
수익(단위: USD 10억), 수량(단위), 가격(단위: USD) |
해당 세그먼트 |
작동 모드(반자동, 자동) 장비 유형(열, 슬라이서 및 다이서, 냉동, 혼합기, 압출기, 예금기, 기타) 장비 사용(처리, 전처리), 식품 유형(가공됨, 가공되지 않음); 응용 분야(냉동 식품, 제과점, 제과 및 파스타, 육류, 가금류 및 해산물, 음료, 유제품, 과일, 견과류 및 야채, 곡물, 기타); 최종 사용자(식품 가공 공장, 레스토랑, 기타) |
해당 국가 |
북미는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 프랑스, 영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 나머지 지역, 중국, 일본, 인도, 남부 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아태평양(APAC), 사우디아라비아, UAE, 남아프리카공화국, 이집트, 이스라엘, 기타 중동 및 아프리카( MEA)를 중동 및 아프리카(MEA)의 일부로, 브라질, 아르헨티나 및 남미의 나머지 지역을 남미의 일부로 |
해당 시장 참여자 |
Marel(아이슬란드), GEA Group(독일), Bühler(스위스), JBT(미국), The Middleby Corporation(미국), Heat and Control, Inc.(미국), Alfa Laval(스웨덴), TNA Australia Pty Ltd.( 호주), Bucher Industries(스위스), Equipamientos Cárnicos, SL(스페인), Clextral(프랑스), SPX FLOW(미국), Bigtem Makine(터키), FENCO Food Machinery(이탈리아), Krones Group(독일), Finis Food Process Equipment BV(네덜란드), Bettcher Industries, Inc.(미국), Anko Food Machine Co. Ltd.(대만), Heat and Control, Inc.(미국), BAADER(독일) 및 Dover Corporation(미국) |
기회 |
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식품 가공 장비 시장 역학
드라이버
- 인구 증가와 1인당 소득 증가
인구 증가는 1인당 가처분 소득 증가와 결합되어 육류 및 가금류에 대한 수요와 가공 식품 소비를 증가시켜 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.
- 다양한 응용 분야에서 수요 증가
품질 관리, 내구성, 위생 및 보존과 같은 고유한 장점으로 인해 이러한 시스템은 빵집 및 제과, 육류, 해산물, 가금류, 유제품 및 곡물을 포함한 다양한 응용 분야에서 널리 사용됩니다. 이 제품은 최종 사용 산업, 특히 국내 제조업과 소비자 소득 수준이 향상되어 이 부문의 혁신을 주도하는 아시아 태평양 지역에서 점점 보편화되고 있습니다.
기회
세계 식량 안보를 개선하려면 오염 통제 조치를 강화하고 식량 손실을 줄여야 합니다. 표준 및 고급 처리 장비는 이러한 솔루션을 신속하게 달성할 수 있습니다. 예측 기간 동안 이는 장비 제조업체에 기회를 창출할 것으로 예상됩니다.
구속
글로벌 식품 가공 장비 시장은 숙련된 노동력 부족으로 인해 심각한 어려움에 직면해 있습니다. 코로나19 팬데믹으로 인해 부과된 폐쇄로 인해 경제 전반에 걸쳐 운영이 중단되어 효과적인 시장 제한이 발생했습니다. BAADER가 식품 가공 장비를 현대적인 디지털 솔루션으로 개편하여 자동화된 식품 체인을 만드는 등 식품 가공 분야에 IoT 기술을 통합하면 향후 시장을 긍정적으로 이끌 것으로 예상됩니다.
이 식품 가공 장비 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익 주머니 측면에서 기회를 분석합니다. 시장 규제, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 식품 가공 장비 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 문의하여 분석가 요약을 요청하세요. 저희 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.
COVID-19가 식품 가공 장비 시장에 미치는 영향
이 바이러스는 식품 가공 장비 제조 산업에 심각한 영향을 미쳐 생산 및 공장 운영이 중단되었습니다. 이 모든 것은 기업에 대한 원자재 공급의 글로벌 허브인 중국에서 시작되어 제조 기업의 전체 공급망으로 확산되었습니다. 더욱이 유엔무역개발회의(UNCTAD)는 공장 폐쇄로 인한 제조업체 운영 감소로 글로벌 FDI가 5~15% 감소할 것으로 전망했다. 이에 따라 코로나19 사태로 인해 식품가공장비 제조 부문에 대한 글로벌 투자가 둔화될 것으로 예상된다. 이 시나리오는 특히 2020년에 식품 가공 장비에 대한 수요를 감소시켰습니다.
최근 개발
- Gea는 2021년 10월에 새로운 Xtru Twin 140 압출기를 출시하여 고용량 출력 장비 라인을 완성할 예정입니다. Gea Xtru 트윈 압출기는 시리얼 기반 스낵 펠릿 다이컷, 2D, 3D, 다층, 사각형 모양, 펀칭 및 직접 팽창을 포함한 광범위한 제품을 허용했습니다. 아침 시리얼; 건조 애완동물 사료; 및 기타 압출 식품. 가장 최근의 Xtru Twin 140은 시간당 3톤 이상의 펠릿과 10톤 이상의 애완동물 사료 키블을 처리할 수 있습니다.
- SPX FLOW는 2021년 6월에 새로운 APV Pilot 4T Homogenizer 장비를 출시하여 고객이 단일 소형 장치에서 다양한 레시피를 테스트할 수 있도록 했습니다. 이 제품은 식품 및 음료 제조업체에 도움이 될 것입니다. APV는 혼합되지 않는 액체를 에멀젼으로 균질화하는 데 도움을 줍니다.
글로벌 식품 가공 장비 시장 범위
식품 가공 장비 시장은 작동 모드, 장비 유형, 장비 사용, 식품 유형, 응용 프로그램 및 최종 사용자를 기준으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.
동작 모드
- 반자동
- 자동적 인
유형에 따라 식품 가공 장비 시장은 반자동 및 자동으로 분류됩니다.
장비 유형
- 열의
- 슬라이서 및 다이서
- 냉각
- 믹서
- 압출기
- 예금자
장비 유형에 따라 식품 가공 장비 시장은 열, 슬라이서 및 다이서, 냉장, 믹서, 압출기 및 예금기로 분류됩니다. 예금자는 절단기, 디스펜스 기계 및 오븐으로 더 세분화됩니다.
장비 사용
- 처리
- 전처리
장비 사용을 기준으로 식품 가공 장비 시장은 가공 및 전처리로 분류됩니다.
애플리케이션
- 냉동 식품
- 베이커리 및 제과
- 파스타
- 육류, 가금류 및 해산물
- 음료수
- 낙농
- 과일, 견과류 및 야채
- 작살
- 기타
적용을 기준으로 식품 가공 장비 시장은 냉동 식품, 빵집 및 제과, 파스타, 육류, 가금류 및 해산물, 음료, 유제품, 과일, 견과류 및 야채, 곡물 및 기타로 분류됩니다.
최종 사용자
- 식품 가공 공장
- 레스토랑
- 기타
최종 사용자를 기준으로 식품 가공 장비 시장은 식품 가공 공장, 레스토랑 등으로 분류됩니다.
식품 가공 장비 시장 지역 분석/통찰
식품 가공 장비 시장을 분석하고 위에서 언급한 대로 국가, 운영, 장비 유형, 장비 사용, 식품 유형, 애플리케이션 및 최종 사용자별로 시장 규모 통찰력과 추세를 제공합니다.
식품 가공 장비 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 프랑스, 영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 나머지 지역의 미국, 캐나다 및 멕시코입니다. 유럽의 유럽, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 나머지 지역(APAC), 사우디아라비아, UAE, 남아프리카, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나 및 남아메리카의 나머지 지역.
아시아태평양 시장은 경제 성장, 급속한 도시화에 따른 식품가공 산업 기반 확대, 소비자의 가처분 소득 및 구매력 증가에 따른 간편식품 수요 증가로 인해 급격한 성장을 보이고 있습니다. 이 지역에서는 처리 시간을 단축하고 제조 효율성을 향상시키는 데 도움이 되는 첨단 식품 가공 기계에 대한 수요가 크게 증가할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 식품 가공 시설 수가 증가할 것으로 예상되면 식품 및 음료 가공 장비 공급과 소비가 늘어날 것으로 예상됩니다. 이는 지역의 식품 및 음료 가공 장비 시장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.
보고서의 국가 섹션에서는 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 시장 규제 변경 사항도 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 및 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 국내 및 국내 브랜드의 대규모 또는 부족 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.
경쟁적인 조경 및 식품 가공 장비 시장 점유율 분석
식품 가공 장비 시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위의 데이터 포인트는 식품 가공 장비 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.
식품 가공 장비 시장의 주요 플레이어는 다음과 같습니다.
- 마렐(아이슬란드)
- GEA 그룹(독일)
- 뷸러(스위스)
- JBT(미국)
- 미들비 코퍼레이션(미국)
- Heat and Control, Inc.(미국)
- 알파라발(스웨덴)
- TNA Australia Pty Ltd.(호주)
- Bucher Industries(스위스)
- Equipamientos Cárnicos, SL(스페인)
- 클렉스트랄(프랑스)
- SPX 흐름(미국)
- Bigtem Machinery (터키)
- FENCO 식품기계(이탈리아)
- 크로네스 그룹(독일)
- Finis 식품 가공 장비 BV(네덜란드)
- Bettcher Industries, Inc.(미국)
- Anko Food Machine Co. Ltd.(대만)
- Heat and Control, Inc.(미국)
- 바더(독일)
- 도버 코퍼레이션(미국)
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