글로벌 식품 나노 캡슐화 시장 – 업계 동향 및 2029년 예측

글로벌 식품 나노 캡슐화 시장, 쉘 재료(다당류, 유화제, 지질 및 단백질), 방법(물리적, 화학적, 물리화학적), 응용 분야별(식이 보조제, 기능성 식품, 베이커리 제품, 제과, 음료, 냉동 제품 및 유제품) 제품), 핵심 단계(비타민 및 미네랄, 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 K, 비타민 B 복합체, 비타민 C, 효소, 유기산, 프로바이오틱스, 감미료, 영양 지질, 프리바이오틱스, 방부제, 색소, 아미노산, 단백질, 향료 및 기타) – 업계 동향 및 2029년 예측.

식품나노봉지 시장 분석 및 규모

캡슐화 기술은 생체의학 진단, 식품, 화장품, 약물치료 등 다양한 산업에서 점점 중요해지고 있습니다. 나노 캡슐화 산업은 강화식품이나 기능성 식품에 포함시켜 얻기 어려운 영양분을 신체에 전달할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 이 기술은 또한 치료 및 질병 예방 특성이 있는 것으로 밝혀진 기능 식품의 생체 이용률 및 전달을 개선하는 데에도 사용되고 있습니다.

Data Bridge Market Research는 식품 나노 캡슐화 시장의 가치가 2021년 78억 달러로 평가되었으며, 2022~2029년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 8.3%로 성장해 2029년에는 147억 6천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. Data Bridge Market Research에서 선별한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위 및 주요 플레이어와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 유통업체 및 파트너의 용량, 네트워크 레이아웃, 상세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요에 대한 적자 분석.

식품 나노 캡슐화 시장 범위 및 세분화

시장 정의

나노 캡슐화에는 나노 크기의 다른 재료 내에 다양한 코팅 물질이 포함됩니다. 이 프로세스에는 나노캡슐화 산업에서 사용되는 광범위한 기술이 필요하며, 새로운 기술이 끊임없이 등장하고 있습니다. 하이드로겔 캡슐화, 왁스 및 지질 코팅, 스프레이 응고, 유동층 코팅 및 용융 압출은 모두 핵심 물질을 보호하고 필요할 때 방출하기 위해 이 업계에서 사용되는 표준 방법입니다.

글로벌 식품 나노 캡슐화 시장 역학

드라이버

• 나노 캡슐화 기술은 점점 더 다양한 산업 분야에서 개발되고 사용되고 있습니다.

캡슐화 기술은 약물치료, 생의학 진단, 화장품, 식품 등 다양한 분야에서 점점 중요해지고 있습니다. 뛰어난 기능과 ​​이점으로 인해 마이크로 캡슐화 및 나노 캡슐화 기술은 점점 더 다양한 산업 분야에서 개발 및 사용되고 있습니다. 이러한 이점에는 일반적으로 생산된 모든 약물의 약 절반이 생체 이용률이 낮은 문제가 있다는 점을 고려하면 약물 전달 시스템에서 화합물의 우수한 생체 이용률이 포함됩니다. 혁신적인 나노 캡슐화 및 마이크로 캡슐화 기술은 이러한 장점을 촉진하고 경량 및 다공성 재료에 대한 사양을 충족하도록 입자 밀도를 조절했습니다.

• 식품 및 음료 산업에서 나노 캡슐화 기술의 높은 의존도

나노 캡슐화는 제약 산업에서 잘 알려져 있지만 식품 산업에서도 상당한 잠재력을 가지고 있는 나노기술 응용 분야입니다. 비교적 새로운 기술임에도 불구하고 나노 캡슐화는 빠른 속도로 높은 평판을 얻었으며 현재 식품 산업에서 가장 널리 사용되는 기술 중 하나입니다. 나노 캡슐화는 식품 운송, 보관, 생산, 포장 및 가공을 포함하여 지난 몇 년 동안 다양한 식품 응용 분야에 사용되었습니다.

기회

경제 성장과 기술 발전은 신흥 지역의 식품 캡슐 시장의 높은 성장 기회에 기인합니다. 나노 캡슐화 및 바이오 캡슐화와 같은 새로운 캡슐화 기술의 도입으로 다양한 식품 응용 분야에서 캡슐화에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 많은 식품은 맛 측면에서 캡슐화의 이점을 누리고 있습니다. 식품 산업의 제조업체는 제품 차별화, 가치 추가 및 맛을 유지하면서 식품의 안전성을 보장하는 데 도움이 되는 캡슐화 공정의 혁신적인 개발에 중점을 두고 있습니다. 마이크로캡슐화와 나노캡슐화의 발전으로 생체 이용률이 증가하면서 더 작은 생리활성 물질이 만들어졌습니다. 비용 절감은 이러한 프로세스의 혁신으로 인해 발생하며 식품 캡슐화 채택에 대한 인센티브를 제공합니다.

구속

제품의 안전성과 비식품에 대한 수요 증가는 예측 기간 동안 나노 캡슐화 시장의 성장을 제약하고 더욱 도전할 것입니다. 더욱이 원자재 가격의 변동, 공급 부족, 농업 관행 감소로 인해 시장 성장이 더욱 저해될 것입니다.

이 식품 나노 캡슐화 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익 주머니 측면에서 기회를 분석합니다. 시장 규제, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 식품 나노 캡슐화 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 문의하여 분석가 개요를 문의하세요. 저희 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.

원자재 부족 및 배송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge 시장 조사는 시장에 대한 높은 수준의 분석을 제공하고 원자재 부족 및 배송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 실행 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내릴 수 있도록 지원하는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 동향, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 등 조달 수준에 대한 심층 분석도 제공합니다. 조달 및 전략적 지원을 위한 벤치마킹 및 기타 서비스를 제공합니다.

코로나19가 식품 나노 캡슐화 시장에 미치는 영향

코로나19(COVID-19) 대유행은 공급망 중단으로 인해 식품 나노 캡슐화 시장에 큰 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 다당류, 단백질, 지질 및 유화제는 식품 캡슐화 시장에서 중요한 원료 및 제제입니다. 유럽은 아시아 태평양 지역에서 대량의 원자재를 수입합니다. 국제 국경 폐쇄와 무역 장벽으로 인해 모든 수입과 수출이 중단되어 제조 공정이 중단되었습니다. 인도와 중국을 포함한 아시아 태평양 국가에는 소규모 신흥 나노 캡슐화 회사가 많이 있습니다. 이들 기업은 원자재를 현지에서 소싱하고 완제품을 국내 및 해외 시장에 수출합니다. 운송 금지에 관한 정부 규제로 인해 완제품의 시장 운송이 단기적으로 중단되었습니다.

경기 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 예상 영향

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR이 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나갈 수 있으며 매출과 수익을 예측하고 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

최근 개발

• 2021년 4월 BASF SE와 노바티스 자회사인 Sandoz GmbH는 오스트리아 Kundl/Schaftenau 캠퍼스에 투자하기로 합의했습니다. 이번 계약을 통해 BASF SE는 효소 및 생명공학 제품 제조 공간을 확장할 수 있게 되었습니다.
• 2021년 5월 케리는 호주 퀸즈랜드에 특수 목적의 식품 기술 및 혁신 우수 센터를 건설하겠다고 발표했습니다.
• 2019년 10월 Cargill Incorporated는 인도네시아 감미료 공장에 1억 달러를 투자하여 전분 및 감미료 생산량을 늘리기 위해 전분 건조기를 갖춘 옥수수 습식 분쇄기를 건설할 예정입니다.

글로벌 식품 나노 캡슐화 시장 범위

식품 나노 캡슐화 시장은 쉘 재료, 방법, 적용 및 핵심 단계를 기준으로 분류됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

쉘 소재

• 다당류
• 유화제
• 지질과 단백질

방법

• 물리적
• 화학적인
• 물리화학적

애플리케이션

• 식이 보충제
• 기능성식품 제품
• 베이커리 제품
• 과자
• 음료수
• 냉동제품
• 유제품

핵심 단계

• 비타민과 탄산수
• 비타민 A
• 비타민 D
• 비타민 E
• 비타민 K
• 비타민 B 복합체
• 비타민 C
• 효소
• 유기산
• 프로바이오틱스
• 감미료
• 영양 지질
• 프리바이오틱스
• 방부제
• 그림 물감
• 아미노산
• 단백질
• 맛
• 다른 사람

식품 나노 캡슐화 시장 지역 분석/통찰

식품 나노 캡슐화 시장을 분석하고 위에서 언급한 대로 국가, 쉘 재료, 방법, 응용 프로그램 및 핵심 단계별로 시장 규모 통찰력과 추세를 제공합니다.

식품 나노 캡슐화 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 기타 유럽 국가입니다. 유럽, 일본, 중국, 인도, 대한민국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC) 및 아시아 태평양(APAC), 브라질, 아르헨티나, 기타 국가 남미의 일부인 남아메리카, UAE, 사우디아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 중동 및 아프리카(MEA).

북미는 식품 나노 캡슐화 시장에서 세계 최대 점유율을 차지하고 있습니다. 이 지역의 성장은 하이드로콜로이드 및 유제와 같은 껍질 재료의 높은 가용성과 많은 제조업체의 존재로 인해 도움이 됩니다. 아시아 태평양 지역은 가공 식품에 대한 수요 증가와 식품 및 음료 산업의 번영으로 인해 최근 몇 년 동안 상당한 성장을 보였습니다. 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 특히 중국 및 인도와 같은 신흥 국가의 생활 수준 향상 또한 이 지역의 성장을 주도하고 있습니다. 가공식품 부문에 사용되는 기술의 발전이 증가하는 것은 유럽의 성장에 기인할 수 있습니다.

보고서의 국가 섹션에서는 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 시장 규제 변경 사항도 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 및 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 국내 및 국내 브랜드와의 경쟁이 크거나 부족하여 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.

경쟁 환경 및 식품 나노 캡슐화 시장 점유율 분석

식품 나노 캡슐화 시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위 데이터 포인트는 식품 나노 캡슐화 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.

식품 나노 캡슐화 시장의 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

• 카길(미국)
• BASF SE (독일)
• 듀폰(미국)
• DSM(네덜란드)
• 프리슬란트캄피나(네덜란드)
• 케리 그룹 PLC(아일랜드)
• 인그리디언(스위스)
• International Flavors & Fragrances Inc. IFF(미국)
• Symrise (독일)
• Sensient Technologies Corporation(미국)
• Blachem Inc.(미국)
• Firmenich SA (스위스)
• 비타블렌드(네덜란드)
• Advanced Bionutrition Corp(미국)
• Encpasys LLC (미국)
• 클렉스트랄(프랑스)
• Sphera 캡슐화(이탈리아)
• 아베카(미국)
• 리코레드(이스라엘)
• 테이스트텍(미국)