글로벌 식품 마이크로캡슐화 시장 – 2029년까지의 산업 동향 및 예측

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글로벌 식품 마이크로캡슐화 시장 – 2029년까지의 산업 동향 및 예측

  • Food & Beverage
  • Upcoming Report
  • Aug 2022
  • Global
  • 350 Pages
  • 테이블 수: 220
  • 그림 수: 60

Global Food Microencapsulation Market

시장 규모 (USD 10억)

연평균 성장률 :  % Diagram

Chart Image USD 10.90 Billion USD 19.73 Billion 2021 2029
Diagram 예측 기간
2022 –2029
Diagram 시장 규모(기준 연도)
USD 10.90 Billion
Diagram 시장 규모(예측 연도)
USD 19.73 Billion
Diagram 연평균 성장률
%
Diagram주요 시장 플레이어
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>글로벌 식품 마이크로캡슐화 시장, 기술별(스프레이, 에멀전 및 드리핑), 코어 소재(제약 및 의료용 약물 및 기타), 쉘 소재(폴리머, 검 및 수지 및 기타), 응용 분야(제약 및 건강 관리 제품, 가정 및 개인 관리, 식품 및 음료, 농약 , 건설, 섬유) - 산업 동향 및 2029년까지의 예측.

Food Microencapsulation Market

식품 마이크로캡슐화 시장 분석 및 규모

캡슐화 기술은 생물의학 진단, 식품, 화장품, 약물 치료를 포함한 다양한 산업에서 점점 더 중요해지고 있습니다. 마이크로캡슐화 산업은 강화 또는 기능성 식품에 포함시켜 얻기 어려운 영양소를 신체에 전달할 수 있는 잠재력이 있습니다. 이 기술은 또한 치료 및 질병 예방 특성이 있는 것으로 나타난 건강 보조식품의 생물학적 이용 가능성과 전달을 개선하는 데 사용되고 있습니다.

Data Bridge Market Research는 식품 마이크로캡슐화 시장이 2021년에 109억 달러 규모로 평가되었으며, 2022-2029년 예측 기간 동안 7.70%의 CAGR로 2029년까지 197억 3천만 달러 규모에 도달할 것으로 분석했습니다. 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 표현된 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.

식품 마이크로캡슐화 시장 범위 및 세분화

보고서 메트릭

세부

예측 기간

2022년부터 2029년까지

기준 연도

2021

역사적 연도

2020 (2014-2019로 사용자 정의 가능)

양적 단위

매출은 10억 달러, 볼륨은 단위, 가격은 10억 달러

다루는 세그먼트

기술(스프레이, 에멀전 및 드리핑), 핵심 소재(제약 및 의료용 약물 및 기타), 쉘 소재(폴리머, 검 및 수지 및 기타), 응용 분야(제약 및 건강 관리 제품, 가정 및 개인 관리, 식품 및 음료, 농약, 건설, 섬유)

적용 국가

미국, 캐나다 및 멕시코(북미), 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나 및 남미의 일부인 기타 남미

시장 참여자 포함

Cargill, Incorporated(미국), BASF SE(독일), DuPont(미국), DSM(네덜란드), FrieslandCampina(네덜란드), Kerry Group plc(아일랜드), Ingredion(스위스), International Flavors & Fragrances Inc. IFF(미국), Symrise(독일), Sensient Technologies Corporation(미국), Blachem Inc.(미국), Firmenich SA(스위스), Vitablend(네덜란드), Advanced Bionutrition Corp(미국), Encpasys LLC(미국), Clextral(프랑스), Sphera Encapsulation(이탈리아), Aveka(미국), Lycored(이스라엘), Tastetech(영국)

기회

  • 성장하는 경제와 기술의 발전
  • 식품 산업의 제조업체들은 캡슐화 공정의 혁신적인 개발에 집중하고 있습니다.
  • 이러한 프로세스의 혁신으로 인해 비용이 절감되어 식품 캡슐화 도입에 대한 인센티브가 제공됩니다.

시장 정의

마이크로캡슐화는 액체, 고체 또는 기체 활성 성분을 다른 재료에 포장하여 활성 성분을 주변으로부터 보호하거나 차폐하는 기술입니다. 이 방법은 열변색 혼합물의 안정성을 높이는 데 유용합니다.

식품 마이크로캡슐화 시장 동향

운전자

  • 다양한 분야에서 마이크로캡슐화 기술의 적용이 확대되고 있습니다.

캡슐화 기술은 약물 치료, 생물의학적 진단, 화장품, 식품을 포함한 다양한 분야에서 점점 더 중요해지고 있습니다. 뛰어난 특징과 이점으로 인해 나노 캡슐화 및 마이크로 캡슐화 기술은 광범위한 산업에서 점점 더 개발되고 사용되고 있습니다. 이러한 이점에는 일반적으로 생산된 모든 약물의 약 절반이 생체 이용률이 좋지 않은 문제가 있기 때문에 약물 전달 시스템에서 화합물의 우수한 생체 이용률이 포함됩니다. 혁신적인 마이크로 캡슐화 기술은 이러한 이점을 촉진하고 가볍고 다공성 재료에 대한 사양을 충족하도록 입자 밀도를 조절했습니다.

  • 식품 및 음료 산업에서 마이크로캡슐화 기술의 높은 의존성

마이크로캡슐화는 제약 산업에서 잘 알려진 나노기술 응용 분야이지만 식품 산업에서 상당한 잠재력을 가지고 있습니다. 비교적 새로운 기술임에도 불구하고 마이크로캡슐화는 빠르게 강력한 명성을 얻었으며 현재 식품 산업에서 가장 널리 사용되는 기술 중 하나입니다. 마이크로캡슐화는 지난 몇 년 동안 식품 운송, 식품 저장, 식품 생산, 식품 포장 및 식품 가공을 포함한 다양한 식품 응용 분야에서 사용되었습니다.

기회

성장하는 경제와 기술 발전은 신흥 지역의 식품 캡슐화 시장에 대한 높은 성장 기회에 기인합니다. 마이크로캡슐화 및 바이오캡슐화와 같은 새로운 캡슐화 기술의 도입은 다양한 식품 응용 분야에서 캡슐화에 대한 수요를 주도하고 있습니다. 많은 식품이 맛 측면에서 캡슐화의 이점을 얻습니다. 식품 산업의 제조업체는 제품 차별화, 가치 추가 및 맛을 유지하면서 식품의 안전을 보장하는 데 도움이 되는 캡슐화 공정의 혁신적인 개발에 주력하고 있습니다. 마이크로캡슐화의 발전은 생체 이용률이 증가한 더 작은 생물학적 활성제를 생성합니다. 이러한 공정의 혁신으로 인해 비용이 절감되어 식품 캡슐화 채택에 대한 인센티브를 제공합니다.

제약

미세캡슐화 공정 비용의 상승과 대체재의 가용성은 예측 기간 동안 식품 미세캡슐화 시장을 더욱 어렵게 만드는 주요 제약 요소입니다.

이 마이크로캡슐화 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출처, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 마이크로캡슐화 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

원자재 부족 및 운송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge Market Research는 시장에 대한 고수준 분석을 제공하고 원자재 부족과 운송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 행동 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내리는 데 도움을 주는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연 등의 조달 수준에 대한 심층 분석, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 추세, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 벤치마킹 및 조달 및 전략적 지원을 위한 기타 서비스를 제공합니다.

COVID-19가 식품 마이크로캡슐화 시장에 미치는 영향

COVID-19 팬데믹은 공급망 중단으로 인해 마이크로캡슐화 시장에 상당한 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 폴리사카라이드, 단백질, 지질 및 유화제는 식품 마이크로캡슐화 시장에서 중요한 원료 및 제형입니다. 유럽은 아시아 태평양에서 많은 양의 원료를 수입합니다. 국제 국경 폐쇄 및 무역 장벽으로 인해 모든 수입 및 수출이 중단되어 제조 공정이 중단되었습니다. 인도와 중국을 포함한 아시아 태평양 국가에는 소규모 신생 마이크로캡슐화 회사가 많이 있습니다. 이러한 기업은 현지에서 원료를 조달하고 완제품을 국내 및 국제 시장에 수출합니다. 운송 금지와 관련된 정부 규정으로 인해 완제품을 시장으로 운송하는 데 단기적인 중단이 발생했습니다.

경제 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 영향 예상

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

최근 개발

  • BASF SE와 Novartis의 자회사인 Sandoz GmbH는 2021년 4월 오스트리아 Kundl/Schaftenau 캠퍼스에 투자하기로 합의했습니다. 이 계약을 통해 BASF SE는 효소 및 생명공학 제품 제조 영역을 확장할 수 있습니다.
  • 케리는 2021년 5월에 호주 퀸즐랜드에 식품 기술 및 혁신을 위한 우수 센터를 건설할 것이라고 발표했습니다.
  • 카길 인코퍼레이티드는 2019년 10월 인도네시아 감미료 공장에 1억 달러를 투자하여 전분 건조기를 갖춘 옥수수 습식 공장을 건설하여 전분과 감미료 생산을 늘릴 예정입니다.
  • 회사는 2018년 11월 미국 조지아주에 새로운 천연식품 원료 제조 공장을 건설해 미국 내 생산 시설을 개선하기 위해 5,000만 유로를 투자했습니다.

글로벌 식품 마이크로캡슐화 시장 범위

식품 마이크로캡슐화 시장은 기술, 핵심 소재, 셸 소재 및 응용 분야를 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 분야를 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

기술

  • 스프레이
  • 유제
  • 똑똑

핵심소재

  • 제약
  • 의료용 약물
  • 기타

쉘 소재

  • 폴리머
  • 검 및 수지
  • 기타

애플리케이션

  • 제약
  • 건강 관리 제품
  • 개인 관리
  • 음식 & 음료
  • 농약
  • 건설
  • 직물

식품 마이크로캡슐화 시장 지역 분석/통찰력

식품 미세캡슐화 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가, 껍질 재료, 방법, 응용 분야 및 핵심 단계별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

식품 마이크로캡슐화 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 유럽의 독일, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나, 남미의 일부인 기타 남미입니다.

북미는 식품 마이크로캡슐화 시장에서 세계 최대 점유율을 차지합니다. 이 지역의 성장은 하이드로콜로이드 및 에멀전과 같은 쉘 재료의 높은 가용성과 많은 제조업체의 존재에 의해 도움을 받고 있습니다. 아시아 태평양 지역은 가공 식품에 대한 수요 증가와 번창하는 식품 및 음료 산업으로 인해 최근 몇 년 동안 상당한 성장을 보였습니다. 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 특히 중국과 인도와 같은 신흥 국가에서의 생활 수준 상승도 이 지역의 성장을 촉진하고 있습니다. 가공 식품 부문에서 사용되는 기술의 발전이 증가하는 것은 유럽의 성장에 기인할 수 있습니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 식품 마이크로캡슐화 시장 점유율 분석

식품 마이크로캡슐화 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 식품 마이크로캡슐화 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

식품 미세캡슐화 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

  • 카길 주식회사(미국)
  • BASF SE(독일)
  • 듀폰(미국)
  • DSM(네덜란드)
  • 프리슬란트캄피나(네덜란드)
  • 케리 그룹 주식회사(아일랜드)
  • 인그레디언(스위스)
  • International Flavors & Fragrances Inc. IFF(미국)
  • 심라이즈(독일)
  • 센시언트 테크놀로지스 코퍼레이션(미국)
  • 블라켐 주식회사 (미국)
  • Firmenich SA(스위스)
  • 비타블렌드(네덜란드)
  • Advanced Bionutrition Corp (U.S.)
  • Encpasys LLC (U.S.)
  • Clextral (France)
  • Sphera Encapsulation (Italy)
  • Aveka (U.S.)
  • Lycored (Israel)
  • Tastetech (U.K.)

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연구 방법론

데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 샘플 크기의 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 이 단계에는 다양한 소스와 전략을 통해 시장 정보 또는 관련 데이터를 얻는 것이 포함됩니다. 여기에는 과거에 수집한 모든 데이터를 미리 검토하고 계획하는 것이 포함됩니다. 또한 다양한 정보 소스에서 발견되는 정보 불일치를 검토하는 것도 포함됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관된 모델을 사용하여 분석하고 추정합니다. 또한 시장 점유율 분석 및 주요 추세 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요인입니다. 자세한 내용은 분석가에게 전화를 요청하거나 문의 사항을 드롭하세요.

DBMR 연구팀에서 사용하는 주요 연구 방법론은 데이터 마이닝, 시장에 대한 데이터 변수의 영향 분석 및 주요(산업 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각 측량입니다. 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 특허 분석, 가격 분석, 회사 시장 점유율 분석, 측정 기준, 글로벌 대 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 연구 방법론에 대해 자세히 알아보려면 문의를 통해 업계 전문가에게 문의하세요.

사용자 정의 가능

Data Bridge Market Research는 고급 형성 연구 분야의 선두 주자입니다. 저희는 기존 및 신규 고객에게 목표에 맞는 데이터와 분석을 제공하는 데 자부심을 느낍니다. 보고서는 추가 국가에 대한 시장 이해(국가 목록 요청), 임상 시험 결과 데이터, 문헌 검토, 재생 시장 및 제품 기반 분석을 포함하도록 사용자 정의할 수 있습니다. 기술 기반 분석에서 시장 포트폴리오 전략에 이르기까지 타겟 경쟁업체의 시장 분석을 분석할 수 있습니다. 귀하가 원하는 형식과 데이터 스타일로 필요한 만큼 많은 경쟁자를 추가할 수 있습니다. 저희 분석가 팀은 또한 원시 엑셀 파일 피벗 테이블(팩트북)로 데이터를 제공하거나 보고서에서 사용 가능한 데이터 세트에서 프레젠테이션을 만드는 데 도움을 줄 수 있습니다.

자주 묻는 질문

The Food Microencapsulation Market value is expected USD 19.73 billion by 2029.
The growth value of the Food Microencapsulation Market is 7.70% for the forecast period of 2022-2029.
On the basis of technology, the Food Microencapsulation Market is segmented into Spray, Emulsion and Dripping.
On the basis of application, the Food Microencapsulation Market is segmented into Pharmaceutical & Health Care Products, Home & Personal Care, Food & Beverages, Agrochemicals, Construction, Textile.
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