글로벌 식품 성분 살균 시장, 성분별(향신료, 허브 및 조미료, 시리얼 및 콩류, 견과류, 해산물, 차 혼합물, 육류 및 가금류, 건조 과일 및 야채, 유제품 성분 등), 방법별(열, 증기, 방사선, 화학, 여과, 기타), 프로세스(배치 멸균, 연속 멸균), 최종 사용자(식음료, 농업 산업 등) - 산업 동향 및 2029년 예측
식품 성분 살균 시장 분석 및 규모
경쟁이 치열한 식품 및 음료 산업은 보다 안전하고 맛있는 제품에 대한 수요를 창출했습니다. 결과적으로 식품 성분 살균은 제조업체가 식품을 장기간 보존하고 미생물을 죽여 성분에서 수분을 제거하는 데 도움을 주는 중요한 역할을 합니다.
Data Bridge Market Research는 식품 성분 살균 시장이 2021년에 4억 4천만 달러로 평가되었으며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 4.3%로 2029년까지 6억 2천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. Data Bridge 시장 조사 팀이 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 시장 세그먼트, 지리적 범위, 시장 플레이어 및 시장 시나리오와 같은 시장 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 가져오기/내보내기 분석, 가격 분석, 생산 소비 분석, 특허 분석 및 소비자 행동.
식품 성분 살균 시장 범위 및 세분화
보고서 지표 |
세부 |
예측기간 |
2022년부터 2029년까지 |
기준 연도 |
2021 |
역사적인 연도 |
2020(2014~2019로 사용자 정의 가능) |
양적 단위 |
수익(단위: USD 10억), 수량(단위), 가격(단위: USD) |
해당 세그먼트 |
성분(향신료, 허브 및 조미료, 시리얼 및 콩류, 견과류, 해산물, 차 혼합물, 육류 및 가금류, 건조 과일 및 야채, 유제품 성분, 기타), 방법(열, 증기, 방사선, 화학, 여과, 기타), 공정(일괄 멸균, 연속 멸균), 최종 사용자(식음료, 농업 산업 등) |
해당 국가 |
북미의 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, 영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 나머지 지역, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 글로벌(APAC) 속 기타 국가(APAC), 사우디아라비아, UAE, 남아프리카, 이집트, 이스라엘, 기타 중동 및 아프리카(MEA)의 일부 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나 및 남아메리카의 나머지 지역은 남아메리카의 일부입니다. |
해당 시장 참여자 |
JBT(미국), Systec GmbH(독일), Wenda Ingredients(미국), Namah Steam Sterilization(인도), Napasol AG(스위스), Cosmed Group(미국), Safe Spice(미국), ATTEC Food Technology(영국), Croll Reynolds(미국), Sterigenics International LLC(미국), Balchem Corporation(미국), Silva International(미국), Punjab Agri Ventures Ltd(인도), Kutas Group(독일), KREYENBORG GmbH & Co. KG(독일), Bioactive Resources (미국), 순수 분쇄 성분 (우리를) |
기회 |
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시장 정의
살균은 박테리아와 효소 활성을 제거하기 위해 식품 및 음료 산업에서 사용되는 열처리 공정입니다. 살균은 다양한 식품 및 음료 제품에 적용됩니다. 우유, 맥주, 주스 및 기타 다양한 음료가 그 예입니다. 멸균 과정에서 제품은 용기 크기에 따라 다르지만 섭씨 110~120도에서 평균 15~20분 동안 가열되어야 합니다.
식품 성분 살균 시장 역학
드라이버
- 포장식품 소비 증가로 유통기한 연장 필요성 증가
적절한 식품 살균은 식품을 안전하게 유지하고 유통 기한이 긴 고품질 식품을 제공할 수 있는 식품 제조업체의 능력을 향상시킵니다. 반면, 개발도상국에서 포장 및 조리 식품의 인기가 높아지면서 식품 제조업체의 식품 살균 요구가 증가했습니다. 이는 식품 성분의 유통기한을 연장하고 포장 식품을 더 오랫동안 안전하게 유지하기 때문입니다.
- 당국이 시행하는 엄격한 정책이 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
경제 발전은 개발도상국의 특수 식품 성분 유통업체 수를 늘리는 데 매우 중요합니다. 신흥 시장의 GDP 성장은 부가가치 제품에 대한 수요와 이에 따른 유통을 촉진할 것으로 예상됩니다. 전 세계 소비자들은 점점 더 안전하고 깨끗한 식품을 요구하고 있으며, 이로 인해 정부와 당국은 식품 생산자, 가공업체, 수입업체 및 수출업체에 대해 엄격한 식품 안전 규정을 부과하고 있습니다. 여러 시장 참가자들은 현재 당국의 처벌을 피하고 엄격한 규정을 준수하기 위해 식품/성분을 멸균하고 테스트하고 있습니다.
기회
살균 기술의 발전과 새로운 살균 제품의 개발로 인해 식품 제조업체가 증가하는 소비자 수요를 충족시키기 위해 새로운 식품을 개발할 수 있는 기회를 창출함에 따라 식품 성분 살균에 대한 수요는 가까운 미래에 증가할 것으로 예상됩니다. 식품 및 음료 제조업체는 건강상 이점이 많은 식품의 영양 및 다기능 프로필을 개선하기 위해 연구 개발에 많은 노력을 기울이고 있으며 전 세계 식품 성분 살균 시장 성장을 주도하고 있습니다.
구속
이러한 장점에도 불구하고 식품 성분 살균의 장점을 아는 사람은 거의 없어 수익 성장이 어느 정도 제한됩니다. 또한 절차를 올바르게 수행할 수 있는 숙련된 인력이 부족하고 장비 결함으로 인해 시장 성장이 저해되고 있습니다.
이 식품 성분 살균 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익 포켓 측면에서 기회를 분석합니다. 시장 규제, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 식품 성분 살균 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 문의하여 분석가 요약을 요청하세요. 저희 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.
코로나19가 식품 성분 살균 시장에 미치는 영향
글로벌 코로나 바이러스 발생은 식품 및 음료 산업의 매출과 수익 성장에 영향을 미쳤습니다. 더욱이 봉쇄 기간 동안 식품 및 음료 산업의 제조 공장 폐쇄는 멸균 장비 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 생산자들은 식품의 미생물 및 박테리아 감염을 줄이는 데 더 관심을 갖고 있기 때문에 포스트 코로나19 시나리오는 식품 성분 살균에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다.
최근 개발
- 2020년 2월, 선도 기업인 DSM은 고객에게 향상된 추적성, 신뢰성 및 품질을 제공하는 데 사용될 식품 성분 멸균 생산을 위한 첨단 기술의 완전 자동화된 포장 라인에 투자하기로 결정했습니다.
- DSM은 2019년 10월 중국 Xinghuo와 독일 Grenzach 두 곳에서 식품 성분 살균 제품을 생산할 것이라고 발표했습니다.
- 2019년 6월, 주요 핵심 기업 중 하나인 ADM은 Novatol 비타민 E 1490PH와 같은 혁신적인 제품을 포함하여 다양한 범위의 동물 및 인간 영양 제품 라인을 회사의 건강 및 웰니스 사업에 사용되는 단일 영양 사업부로 통합했습니다.
글로벌 식품 성분 살균 시장 범위
식품 성분 살균 시장은 성분, 방법, 프로세스 및 최종 사용자를 기준으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.
재료
- 향료
- 허브와 조미료
- 시리얼 및 펄스
- 견과류
- 해물
- 차 블렌드
- 육류 및 가금류
- 말린 과일 및 야채
- 유제품 성분
- 기타
방법
- 열
- 증기
- 방사능
- 화학적인
- 여과법
- 기타
프로세스
- 일괄 멸균
- 지속적인 살균
애플리케이션
- 음식과 음료
- 농업 산업
- 기타
식품 성분 살균 시장 지역 분석/통찰
식품 성분 살균 시장을 분석하고 위에서 언급한 대로 국가, 성분, 방법, 프로세스 및 최종 사용자별로 시장 규모 통찰력과 추세를 제공합니다.
식품 성분 살균 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, 영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 기타 유럽 지역입니다. 유럽, 중국, 일본, 인도, 대한민국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 글로벌(APAC) 속 기타 국가(APAC), 사우디아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 기타 국가 중동 및 아프리카(MEA)는 중동 및 아프리카(MEA)의 일부이며, 브라질, 아르헨티나 및 남아메리카의 나머지 지역은 남아메리카의 일부입니다.
아시아 태평양 지역은 특히 인도, 중국, 일본에서 포장 및 가공 식품의 소비 증가와 유통기한이 긴 고품질 제품에 대한 수요로 인해 예측 기간 동안 수익성 있는 성장을 경험할 것입니다. 또한, 이 지역은 최대 규모의 식품 및 음료 산업 제조 공장이 있는 곳으로, 식용 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 계속해서 확장될 것입니다.
보고서의 국가 섹션에서는 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 시장 규제 변경 사항도 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 및 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 국내 및 국내 브랜드와의 경쟁이 크거나 부족하여 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.
경쟁적인 조경 및 식품 성분 살균 시장 점유율 분석
식품 성분 살균 시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위 데이터 포인트는 식품 성분 살균 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.
식품 성분 살균 시장의 주요 플레이어는 다음과 같습니다.
- JBT (미국)
- Systec GmbH (독일)
- 웬다 성분(미국)
- 나마 증기멸균(인도)
- Napasol AG (스위스)
- 코스메드그룹(미국)
- 안전한 향신료(미국)
- ATTEC 푸드 테크놀로지(영국)
- 크롤 레이놀즈(미국)
- Sterigenics International LLC (미국)
- 발켐(미국)
- 실바 인터내셔널(미국)
- Punjab Agri Ventures Ltd (인도)
- 쿠타스 그룹(독일)
- KREYENBORG GmbH & Co. KG(독일)
- 생리활성 자원(미국)
- 순수 분쇄 성분 (우리를)
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