글로벌 식품 섬유 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2031년까지의 예측

식품 섬유 시장 분석

식품 섬유 시장은 소비자들이 건강상의 이점에 대해 더 많이 알고 소화 건강을 지원하는 식이 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 수용성 및 불용성 유형을 모두 포함하는 식품 섬유는 건강한 소화 시스템을 유지하고 혈당 수치를 조절하며 콜레스테롤을 낮추는 데 필수적입니다. 건강 의식이 커짐에 따라 소비자들은 섬유질이 풍부한 음식을 적극적으로 찾고 있으며, 이로 인해 섬유질이 풍부한 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 추세는 추가적인 건강상의 이점을 제공하는 천연 및 기능성 식품에 대한 선호도가 증가함에 따라 뒷받침됩니다. 또한, 제조업체가 시리얼, 간식 , 음료와 같은 다양한 제품에 식품 섬유질을 포함하도록 혁신함에 따라 식이 보충제 및 기능성 식품 부문의 확장이 시장 성장에 기여하고 있습니다 . 비만 및 당뇨병과 같은 라이프스타일 관련 건강 문제의 증가는 예방 조치로서 고섬유 식단에 대한 수요를 더욱 촉진합니다.

식품섬유 시장 규모

글로벌 식품 섬유 시장 규모는 2023년에 31억 달러로 평가되었으며, 2031년까지 43억 7천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년에서 2031년까지의 예측 기간 동안 CAGR은 4.40%입니다. Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 가격 분석, 브랜드 점유율 분석, 소비자 설문 조사, 인구 통계 분석, 공급망 분석, 가치 사슬 분석, 원자재/소모품 개요, 공급업체 선택 기준, PESTLE 분석, Porter 분석 및 규제 프레임워크가 포함됩니다.

식품 섬유 시장 동향

“장 건강에 대한 집중력 증가”

장 건강과 프로바이오틱스에 대한 관심이 커지면서 식이 섬유질을 장에 좋은 성분과 통합할 수 있는 중요한 기회가 생겨나고 있습니다. 장 건강의 중요성과 전반적인 웰빙에 미치는 영향에 대한 인식이 계속 높아짐에 따라 소비자들은 소화 균형을 지원하고 건강한 미생물군을 증진하는 제품을 점점 더 많이 찾고 있습니다. 식이 섬유질은 배변 규칙성을 높이고, 프리바이오틱스를 지원하고, 프로바이오틱스와 협력하여 번성하는 장 환경을 조성함으로써 이러한 맥락에서 중요한 역할을 합니다. 이러한 추세로 인해 섬유질을 프로바이오틱스 및 기타 유익한 성분과 결합하여 장 건강을 최적화하는 제품에 대한 수요가 급증했습니다. 제조업체는 프로바이오틱스, 프리바이오틱스 및 기타 장에 좋은 화합물과 함께 고섬유질 함량을 특징으로 하는 혁신적인 제형을 개발하여 대응하고 있습니다.

이러한 발전은 소화 건강과 전반적인 건강을 유지하는 데 적극적인 건강을 의식하는 소비자의 요구를 충족하고 있습니다. 장 건강에 대한 집중이 강화됨에 따라 섬유질이 풍부한 제품 시장이 확대되고 있으며, 소화 및 전신 건강에 대한 포괄적 지원을 제공하는 기능성 식품에 대한 욕구가 주도하고 있습니다.

보고서 범위 및 식품 섬유 시장 세분화

식품 섬유 시장 정의

식이섬유라고도 알려진 식품 섬유는 식물성 식품에서 발견되는 소화 불가성 탄수화물입니다. 소화계를 거의 손상 없이 통과하며, 가용성 섬유와 불용성 섬유의 두 가지 주요 유형으로 분류됩니다. 가용성 섬유는 물에 녹아 젤과 같은 물질을 형성하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈당을 안정화하는 데 도움이 됩니다. 불용성 섬유는 물에 녹지 않고 대변에 부피를 더해 장의 규칙성을 돕고 변비를 예방합니다.  

식품 섬유 시장 동향

운전자  

• 소화기 장애의 증가

The growing prevalence of digestive disorders such as constipation and irritable bowel syndrome (IBS) is driving an increased consumer demand for fiber-rich products. As more individuals experience these common digestive issues, they are seeking dietary solutions that offer relief and support overall gut health. Fiber, known for its role in promoting regular bowel movements and improving digestive function, has become a popular choice for those looking to alleviate symptoms and maintain a healthy digestive system. This rising concern about digestive health is influencing consumers to incorporate more fiber into their diets through functional foods, supplements, and other products. The heightened awareness of digestive disorders and the proven benefits of dietary fiber are contributing to a significant boost in market demand for fiber-enriched solutions.

• Expansion of Dietary Supplements

With a growing awareness of the role that fiber plays in maintaining digestive health, reducing cholesterol, and supporting weight management, dietary supplements featuring fiber have become a key component in many health-conscious individuals' routines. The market for dietary supplements is booming, driven by the demand for products that offer targeted health benefits. As a result, manufacturers are incorporating food fibers into a wide range of supplements, from multivitamins to specialized digestive aids. The expansion of the dietary supplements market is significantly fueling the demand for food fibers, particularly as consumers increasingly focus on gut health and overall wellness.

Opportunities

• Innovations in Fiber Sources

The search for novel fiber sources can lead to the development of unique and functional products that cater to various consumer preferences and dietary needs. Innovations in fiber sourcing not only provide more options for incorporating fiber into foods and supplements but also can address specific health benefits associated with different types of fibers. As manufacturers continue to experiment with and develop new fiber-rich ingredients, they can tap into emerging consumer trends and preferences, thereby driving market growth and offering differentiated products. Exploring new and diverse sources of dietary fibers, such as those derived from fruits, vegetables, and grains, presents exciting opportunities for market expansion.              

• Partnerships with Food Manufacturers  

Collaborating with established food manufacturers allows for the integration of dietary fibers into a wide range of consumer goods, from snacks and cereals to beverages and functional foods. These collaborations can lead to the creation of new product formulations that appeal to health-conscious consumers seeking fiber-enriched options. By leveraging the expertise and distribution networks of food manufacturers, fiber suppliers can expand their market reach and enhance product visibility. Partnerships with food and beverage manufacturers offer significant opportunities for advancing the food fibers market by facilitating the development of innovative products that feature added fibers.

Restraints/Challenges

• Variability in Fiber Quality

Variability in the quality and efficacy of dietary fibers presents a challenge for the food fibers market, potentially impacting consumer trust and overall market growth. Inconsistent quality of fiber products can arise from variations in sourcing, processing methods, and ingredient purity, leading to differences in health benefits and effectiveness. Consumers who experience subpar results from fiber products may lose confidence in their efficacy, which can hinder market expansion.

• High Cost of Fiber Extraction

The high cost associated with the extraction of high-quality food fibers can limit market growth and affect product affordability. Extracting dietary fibers involves complex and often expensive processes, including advanced technologies and rigorous quality control measures to ensure the nutritional integrity of the final product. These costs can be reflected in the pricing of fiber-enriched products, potentially making them less accessible to some consumers. Additionally, the high production costs can pose a barrier for new entrants and smaller manufacturers trying to compete in the market.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Global Food Fibers Market Scope

The market is segmented on the basis of type and application. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Soluble Dietary Fibers
  • Inulin
  • Pectin
  • Beta-Glucan
  • Corn Fibers
  • Others
• Insoluble Dietary Fibers
  • Cellulose
  • Hemicellulose
  • Chitin & Chitosan
  • Lignin
  • Oat Bran
  • Wheat Fiber
  • Others

Application

• Bakery and Confectionery
• Dairy
• Meat
• Poultry
• Seafood
• RTE Products
• Beverages
• Others

Global Food Fibers Market Regional Analysis

The market is analyzed and market size insights and trends are provided by country, type and application as referenced above.

The countries covered in the market are U.S., Canada, Mexico, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, rest of Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, rest of Asia-Pacific, Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, rest of Middle East and Africa, Brazil, Argentina, and rest of South America.

Asia-Pacific is expected to dominate the market due to a significant rise in health awareness among its population and an increase in the number of fitness clubs across the region. The growing focus on health and wellness is prompting consumers to seek out dietary solutions that support overall well-being, including fiber-rich foods that contribute to digestive health and disease prevention. 

North America is expected to be the fastest growing due to the region's robust economic development and an expanding urban population, which drives demand for diverse and convenient food options, including those enriched with dietary fibers. As urbanization progresses, there is a greater emphasis on health and wellness among consumers, who are increasingly prioritizing fiber intake for its numerous health benefits.

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

글로벌 식품 섬유 시장 점유율

시장 경쟁 구도는 경쟁자에 대한 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

시장에서 운영되는 식품 섬유 시장 리더는 다음과 같습니다.

• 카길 주식회사(미국)
• 테이트 앤 라일(영국)
• ADM(미국)
• 로케트 프레르(프랑스)
• SunOpta(캐나다)
• 넥시라(프랑스)
• 곡물 가공 회사(미국)
• 케리 그룹 주식회사(아일랜드)
• J. RETTENMAIER & SÖHNE GmbH + Co. KG(독일)
• 듀폰(미국)
• BENEO(독일)
• 론자(스위스)
• 애드보케어(미국)
• 푸드켐 인터내셔널 주식회사(중국)
• CreaFill Fibers Corporation (미국)
• 파이버솔(미국)

식품 섬유 시장의 최신 동향

• 2022년 9월, 카길은 내년 안에 가용성 옥수수 섬유질 성분을 상업적으로 출시할 계획이라고 발표했습니다. 건조 시 최소 804.4%의 섬유질을 함유한 이 성분은 제품 라벨에 높은 섬유질 함량을 표시할 수 있게 해줍니다. 가용성 옥수수 섬유질은 벌크제 역할을 하는 것 외에도 칼로리가 낮고 식품의 질감과 색상에 미치는 영향이 미미합니다.
• 2022년 4월, Tate & Lyle은 중국에 본사를 둔 프리바이오틱 제조업체인 Quantum Hi-Tech(Guangdong) Biological을 2,370억 달러에 인수했습니다. 이 인수는 Tate & Lyle이 식품 및 음료 부문에서 성장에 집중하는 전략을 지원하고 빠르게 확장되고 있는 글로벌 식이섬유 시장에서 입지를 강화합니다.

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