글로벌 식품 인증 시장 – 업계 동향 및 2031년 예측

글로벌 식품 인증 시장, 위험별(고위험 식품 및 저위험 식품), 유형(ISO 22000, BRC, SQF, IFS, HALAL, KOSHER, Free-From 인증, HACCP, 비건 및 기타), 애플리케이션(베이커리) 제품, 제과 제품, 유아식, 육류 및 가금류 제품, 간편 식품, 견과류 및 건조 과일, 우유 및 유제품, 담배, 꿀, 차 및 커피, 시리얼, 곡물 및 콩류, 허브 및 향신료 등), 카테고리( 유기농 식품 인증 및 지속 가능한 식품 인증), 최종 사용자(재배자, 제조업체, 소매업체, 식품 서비스 조직 및 기타) – 업계 동향 및 2031년 예측.

식품인증 시장 분석 및 규모

식품 인증 시장은 식품이 특정 표준을 준수하는지 확인합니다. 유기농 식품 인증은 제품이 유기농법 지침을 준수하도록 보장하여 소비자 신뢰를 강화합니다. 지속 가능한 식품 인증은 환경 및 윤리적 관행을 평가합니다. 예를 들어, USDA Organic 라벨은 유기농업 관행을 보장하는 반면, Rainforest Alliance 인증은 지속 가능하고 윤리적인 소싱을 의미하며, 환경을 생각하고 사회적으로 책임 있는 식품 선택에 대한 소비자 선호도가 높아지는 것을 반영합니다.

Data Bridge Market Research는 2023년 65억 2천만 달러 규모였던 세계 식품 인증 시장이 2024~2031년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 9.31%로 성장하여 2031년에는 97억 8천만 달러에 이를 것으로 예상하고 있다고 분석합니다. 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위 및 주요 플레이어와 같은 시장 시나리오, Data Bridge Market Research에서 선별한 시장 보고서에는 심층 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 용량, 유통업체의 네트워크 레이아웃도 포함됩니다. 및 파트너, 공급망 및 수요에 대한 상세하고 업데이트된 가격 추세 분석 및 적자 분석.

식품 인증 시장 범위 및 세분화

시장 정의

식품 인증은 제3자 조직이 식품이 특정 표준 및 규정을 준수하는지 평가하고 확인하는 프로세스입니다. 이는 식품 품목이 안전, 품질 및 법적 요구 사항 준수와 관련된 기준을 충족하도록 보장하여 소비자와 기업에 인증된 식품의 안전과 품질에 대한 확신을 제공합니다.

글로벌 식품 인증 시장 역학

드라이버

• 투명한 생산활동을 통한 신뢰 강화

식품 인증은 생산 과정, 소싱 및 전반적인 제품 품질에 투명성을 제공함으로써 소비자 신뢰를 높이는 데 중추적인 역할을 합니다. 엄격한 표준을 준수함으로써 인증은 식품이 특정 기준을 충족하고 안전, 윤리적 생산 및 품질 표준 준수에 대한 확신을 갖게 함을 소비자에게 보장합니다. 이러한 투명성은 신뢰를 구축하고 구매 결정에 영향을 미치며 소비자의 눈에 인증 브랜드에 대한 긍정적인 인식을 구축합니다.

• 산업 인증을 통한 식품 안전 규정 준수

식품 산업의 규정 준수를 위해서는 안전 및 품질 표준을 명시하는 엄격한 정부 규정을 준수해야 합니다. 이러한 업계 요구 사항을 충족하기 위해 기업에서는 식품 인증을 추구하는 경우가 많습니다. 이러한 인증은 확립된 표준을 준수함을 의미할 뿐만 아니라 식품의 안전과 품질을 보장하겠다는 의지를 보여줍니다. 인증을 획득함으로써 기업은 규제 기대에 부응하고 위험을 완화하며 소비자에게 안전한 고품질 식품을 제공하겠다는 헌신을 확인합니다.

기회

• 협업을 통해 표준화되고 널리 수용되는 인증 프레임워크 생성

인증 기관, 식품 생산자, 소매업체 간의 협력 노력은 표준화되고 널리 받아들여지는 인증 프레임워크를 구축할 수 있는 기회를 제공합니다. 공유된 전문 지식과 리소스를 통해 이러한 파트너십을 통해 인증 프로세스를 간소화하고 신뢰성을 높이며 업계 과제를 종합적으로 해결할 수 있습니다. 결과적으로 표준화된 프레임워크는 관련 당사자에게 이익이 될 뿐만 아니라 소비자에게 신뢰를 심어주고 식품 산업 전반에 걸쳐 다양한 인증 요구 사항을 효율적으로 준수하도록 촉진함으로써 시장 성장에도 기여합니다.

• 식품 인증은 환경 친화적인 접근 방식을 촉진합니다

지속 가능하고 윤리적인 식품 생산 관행의 증가는 인증 기회를 제공합니다. 이러한 인증은 환경 친화적이고 사회적으로 책임 있는 접근 방식을 검증하고 장려합니다. 소비자가 점점 지속 가능성을 우선시함에 따라 이러한 관행을 채택하는 식품 생산자는 인증을 활용하여 자신의 약속을 입증할 수 있습니다. 이러한 조정은 식품 산업의 환경적, 윤리적 기대가 진화하는 맥락에서 신뢰를 조성하고, 소비자 우려를 해결하며, 시장 성장을 위한 길을 열어줍니다.

제약/도전

• 시간이 많이 소요되는 프로세스로 인해 기업의 민첩성이 제한됩니다.

감사 및 평가를 포함하는 인증 프로세스의 시간 소모적 특성은 시장 요구에 즉각적으로 대응하는 기업의 능력을 지연시켜 시장 성장을 방해할 수 있습니다. 인증 일정이 길어지면 제품 출시, 확장 또는 수정이 방해되어 기업의 민첩성이 제한될 수 있습니다. 이러한 제한은 기업이 진화하는 소비자 선호도와 시장 역학에 신속하게 적응하는 데 어려움을 겪기 때문에 경쟁력에 영향을 미칠 수 있습니다.

• 소규모 생산자를 위한 제한된 접근성

인증 요구 사항을 충족하는 데 있어 자원 제한으로 인해 소규모 생산자의 제한된 접근성 문제는 시장 접근과 경쟁력을 제한합니다. 이러한 제한은 소규모 생산업체의 잠재적으로 혁신적이고 다양한 제품을 배제함으로써 시장의 전반적인 성장을 방해합니다. 이들 기관의 참여 감소는 시장 다양성을 감소시키고 진화하는 소비자 선호도에 부응하는 해당 부문의 능력을 방해하여 식품 인증 시장의 전반적인 활력과 포용성에 영향을 미칠 수 있습니다.

이 글로벌 식품 인증 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익 창출 측면에서 기회를 분석합니다. 시장 규제, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 글로벌 식품 인증 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 문의하여 분석가 개요를 문의하세요. 저희 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.

원자재 부족 및 배송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge 시장 조사는 시장에 대한 높은 수준의 분석을 제공하고 원자재 부족 및 배송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 실행 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내릴 수 있도록 지원하는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 동향, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 등 조달 수준에 대한 심층 분석도 제공합니다. 조달 및 전략적 지원을 위한 벤치마킹 및 기타 서비스를 제공합니다.

경기 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 예상 영향

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격과 접근성에 미치는 예측 효과는 DBMR이 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나갈 수 있으며 매출과 수익을 예측하고 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

최근 개발

• 2022년 11월 SCS Global Services는 공장 기반 인증 프로그램인 SCS-109 표준을 도입했습니다. 이 이니셔티브는 식물 기반 대안을 지원하고 식품, 음료, CBD 및 바디 케어 품목과 같은 다양한 소비자 제품의 혁신을 인정합니다. 인증을 통해 동물 유래 성분이 없음을 보장하며, 인간 및 동물 소비 제품의 경우 최소 95%의 식물 기반 성분, 바디 케어 제품의 경우 50%가 요구됩니다.
• 2022년 11월, SGS SA는 SGS 식품 접촉 제품 인증 마크를 출시하여 제조업체가 제품 규정 준수, 안전 및 성능을 입증할 수 있도록 지원합니다. 필수 및 자발적 안전 요구사항을 모두 충족하는 이 마크는 추적성과 소비자 신뢰를 강화하여 시장 접근을 간소화합니다. 미국, 스위스, 유럽연합, 중국 등의 시장에서 인정받으며 경쟁력을 확보하고 있습니다.
• 2022년 9월 Intertek Group PLC는 제품 주장에 자신감을 심어주기 위해 고안된 새로운 완전 채식 식품 인증 마크인 Intertek Vegan 인증을 출시했습니다. 표준 라벨 검토를 넘어 이 프로그램은 완전 채식 및 식물성 소비자를 위한 식품의 적합성을 평가합니다. 감사, 테스트, 검사 및 교육을 통한 포괄적인 제3자 검증을 위해 Intertek의 ATIC 접근 방식을 사용하여 완전 채식주의 주장을 인증하기 위한 강력한 프레임워크를 제공합니다.

글로벌 식품 인증 시장 범위

글로벌 식품 인증 시장은 위험, 유형, 애플리케이션, 카테고리 및 최종 사용자를 기준으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

위험

• 고위험 식품
• 저위험 식품

유형

• ISO 22000
• BRC
• SQF
• IFS
• 할랄
• 적법한
• 무료 인증
• HACCP
• 비건
• 기타

애플리케이션

• 베이커리 제품
• 제과제품
• 이유식
• 육류 및 가금류 제품
• 인스턴트 식품
• 견과류와 말린 과일
• 우유 및 유제품
• 담배
• 꿀
• 차와 커피
• 시리얼
• 곡물 및 펄스
• 허브와 향신료
• 기타

범주

• 유기농 식품 인증
• 지속 가능한 식품 인증

최종 사용자

• 재배자
• 제조업 자
• 소매업체
• 식품 서비스 조직
• 기타

글로벌 식품 인증 시장 지역 분석/통찰

글로벌 식품 인증 시장을 분석하고 위에서 참조한 대로 위험, 유형, 애플리케이션, 카테고리 및 최종 사용자별로 시장 규모 통찰력과 추세를 제공합니다.

글로벌 식품 인증 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 기타 유럽 지역입니다. 유럽, 일본, 중국, 인도, 대한민국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC) 및 아시아 태평양(APAC), 브라질, 아르헨티나, 기타 국가 남미의 일부인 남아메리카, UAE, 사우디아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 중동 및 아프리카(MEA).

아시아태평양 지역은 이 지역 소비자들의 식품 안전에 대한 인식이 높아짐에 따라 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 안전하고 인증된 식품에 대한 관심이 높아지는 것은 엄격한 품질 표준에 대한 수요가 증가하고 있음을 반영하며, 아시아 태평양 시장은 식품 인증 산업의 선두에 서게 됩니다.

유럽은 지역 식품 산업 내에서 식품 인증에 대한 수요가 증가함에 따라 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 품질, 안전 및 표준 준수에 대한 강조가 높아지면서 식품 인증 채택이 촉진되어 지역 시장 확장에 기여하고 있습니다.

보고서의 국가 섹션에서는 또한 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 국내 시장 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 및 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 국내 및 국내 브랜드와의 경쟁이 크거나 부족하여 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.

경쟁 환경 및 글로벌 식품 인증 시장 점유율 분석

글로벌 식품 인증 시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위 데이터 포인트는 글로벌 식품 인증 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.

전 세계 식품 인증 시장에서 일하는 주요 핵심 업체는 다음과 같습니다.

• GFSI (프랑스)
• UL LLC (미국)
• SCS 글로벌 서비스(미국)
• Lloyd's Register Group Services Limited(영국)
• Eagle 인증 그룹(캐나다)
• ECOCERT 그룹 (프랑스)
• NSF 인터내셔널(미국)
• BRCGS(영국)
• 뷰로베리타스(프랑스)
• SGS SA(스위스)
• Intertek Group Plc (영국)
• TÜV NORD 그룹(독일)
• DNV GL (노르웨이)
• 데크라(독일)
• Mérieux NutriSciences(프랑스)
• Eurofins Scientific(룩셈부르크)
• ALS Limited(호주)
• AsureQuality(뉴질랜드)
• Control Union 인증 Germany gmbh (독일)
• FoodChain ID 그룹 Inc(미국)
• 키와(네덜란드)