글로벌 식품 및 음료 소독 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2031년까지의 예측

식품 및 음료 소독 시장 분석

식품 및 음료 소독 시장은 식품 안전 및 품질에 대한 글로벌 수요 증가로 인해 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 소비자와 규제 기관이 위생과 안전에 더 많은 중점을 두면서 효과적인 소독 솔루션에 대한 필요성이 더욱 두드러졌습니다. 이 시장은 화학 물질, 열처리, 여과 기술, 식품 및 음료용 UV 소독을 포함한 다양한 소독 방법을 포함합니다. 식품 매개 질병의 증가와 식품 안전에 대한 엄격한 규정은 고급 소독 솔루션 채택을 촉진하는 주요 요인입니다. 또한 식품 가공 및 음료 생산 산업의 성장과 전 세계 식품 서비스 부문의 확장이 결합되어 시장 수요를 더욱 촉진합니다.

식품 및 음료 소독 시장 규모

글로벌 식품 및 음료 소독 시장 규모는 2023년에 1억 3,020만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 1억 9,681만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년에서 2031년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률은 5.98%입니다.

식품 및 음료 소독 시장 동향

“위생에 대한 강조를 강화하기 위한 고급 소독 솔루션”

식품 서비스 및 식품 가공 산업 내에서 위생과 안전에 대한 지속적인 강조는 시장 역학을 재편하고 고급 소독 솔루션에 대한 상당한 기회를 창출하고 있습니다. 위생 문제에 대한 인식이 심화되고 규제 기준이 더욱 엄격해짐에 따라 기업은 포괄적이고 효과적인 소독 관행을 채택해야 하는 압박을 받고 있습니다. 식품 취급 및 준비 환경에서 흠잡을 데 없는 청결을 유지하는 데 대한 이러한 강조는 진화하는 산업 표준을 충족할 수 있는 혁신적인 소독 기술에 대한 수요를 촉진하고 있습니다.

기업들은 이러한 발전을 활용하여 프로세스가 엄격한 규정을 준수할 뿐만 아니라 높은 수준의 식품 안전에 대한 소비자의 기대에 부응하도록 하고 있습니다. 이러한 추세는 운영 우수성과 공중 보건의 중요한 구성 요소로서 위생을 우선시하는 방향으로 더 광범위하게 전환되었음을 보여줍니다. 기업은 고급 소독 솔루션을 통합함으로써 안전 프로토콜을 강화하고 오염 위험을 줄이며 점점 더 엄격한 위생 기준을 중시하는 시장에서 유리한 입지를 차지할 수 있습니다. 위생에 대한 이러한 진화하는 초점은 규정 준수와 소비자 신뢰를 모두 달성하는 데 있어 소독 기술의 중요성이 커지고 있음을 강조합니다.

보고 범위 및 시장 세분화       

식품 및 음료 소독 시장 정의

식품 및 음료 소독은 식품 및 음료에서 박테리아, 바이러스, 곰팡이와 같은 유해한 미생물을 제거하거나 줄여 소비에 안전한지 확인하는 과정을 말합니다. 이 과정은 식품 매개 질병을 예방하고 공중 보건 기준을 유지하는 데 중요합니다.

식품 및 음료 소독 시장 동향

운전자

• 식품매개 질병 증가       

Both consumers and regulatory bodies are placing heightened emphasis on ensuring food safety due to increasing incidents of foodborne diseases. Effective disinfection is crucial in preventing the spread of harmful pathogens and maintaining public health. This growing concern compels food and beverage companies to invest in robust disinfection technologies that can eliminate contaminants and safeguard the quality of their products. The increased focus on foodborne illness prevention has thus become a key driver in the food and beverage disinfection market, pushing for innovations that enhance safety and compliance in food production and handling processes.       

• Growth of the Food Processing Industry      

Effective disinfection solutions are essential to ensure that food and beverage products are free from contaminants and meet stringent safety regulations. The scaling up of production facilities and the introduction of new processing techniques further underscore the need for advanced disinfection technologies. This growth in the food processing industry not only boosts the demand for disinfection solutions but also drives the development of innovative products designed to handle the complexities of large-scale production environments. The global expansion of the food processing and beverage production sectors is significantly influencing the demand for reliable disinfection methods.

Opportunities

• Green Disinfection Solutions

As environmental concerns become more prominent, there is a growing demand for eco-friendly products that reduce the ecological footprint of industrial processes. Green disinfection solutions, which include biodegradable chemicals and energy-efficient technologies, align with the increasing consumer and regulatory focus on sustainability. These innovations offer companies a competitive edge by addressing environmental impact while meeting high standards of effectiveness. The shift towards greener solutions is not only beneficial for the environment but also presents a significant opportunity for market growth, catering to the rising demand for sustainable practices in food and beverage disinfection.    

• Integration of Automation into Disinfection Processes 

The integration of automation and smart technologies into disinfection processes is transforming the food and beverage industry by significantly enhancing efficiency and effectiveness. Automated disinfection systems, equipped with sensors and data analytics, streamline the application of disinfectants and monitor hygiene levels in real-time. These advanced technologies reduce the need for manual intervention, thereby lowering labor costs and minimizing human error. Automation also ensures consistent application of disinfection protocols, improving overall effectiveness and reliability. This shift towards automation opens up new market opportunities, as businesses seek to leverage cutting-edge technologies to meet evolving hygiene standards.

Restraints/Challenges

• High Costs of  advanced disinfection

The high cost associated with advanced disinfection technologies can be a significant barrier for small and medium-sized enterprises (SMEs) and developing regions. Investing in state-of-the-art disinfection systems often requires substantial financial resources, which can be challenging for smaller businesses with limited budgets. This high cost can limit the accessibility of advanced disinfection solutions, particularly in regions with constrained economic resources. For SMEs and developing regions, the expense of adopting cutting-edge technologies may outweigh the perceived benefits, hindering their ability to compete in the food and beverages disinfection market.

• Regulatory Compliance

Navigating the complex landscape of regional and international regulations presents a significant challenge for companies operating in the food and beverage disinfection market. Each region may have its own set of standards and requirements regarding disinfection practices, which can vary widely and be difficult to manage. Ensuring compliance with these diverse regulations requires substantial resources and expertise, posing a challenge for companies with global operations.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Food and Beverages Disinfection Market Scope

The market is segmented on the basis of type, product type, application area, and end-use. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Chemical
  • Chlorine Compounds
  • Hydrogen Peroxide and Peracetic Acid
  • Quaternary Ammonium Compounds
  • Alcohols
  • Others
• Technology
  • UV Radiation
  • Ozonation
  • Others

Product Type 

• Chlorine Compounds
• Hydrogen Peroxide and Peroxyacid (PAA)
• Carboxylic Acid
• Ultra Violet System
• Ozone Oxidation System

Application Area

• Food Packaging
• Food Processing Area
• Food Surface

End-Use

• Food Industry
  • Fruits and Vegetables
  • Meat and Poultry
  • Dairy Products
  • Fish and Seafood
  • Others
• Beverage Industry
  • Alcoholic
  • Non-Alcoholic

Food and Beverages Disinfection Market Regional Analysis

The market is analyzed and market size insights and trends are provided by country, type, product type, application area, and end-use as referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherland, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, U.A.E, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA)

North America is expected to dominate the food and beverages disinfection market due to its dominance throughout the forecast period. This strong performance is primarily driven by a heightened awareness of food hygiene among consumers and industry stakeholders. Additionally, the increasing consumption of processed foods in North America further fuels the need for advanced disinfection technologies. 

Asia-Pacific is expected to be the fastest growing region in the food and beverages disinfection market due to the rising demand for packaged foods driven by both a growing population and shifting consumer preferences. As more consumers in Asia-Pacific adopt convenient and ready-to-eat food options, the need for effective disinfection solutions becomes increasingly critical.

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향이 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

식품 및 음료 소독 시장 점유율

시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• Evonik Industries AG(독일)
• Neogen Chemicals Limited(인도)
• 수에즈(프랑스)
• 솔베이(벨기에)
• FINK TEC GmbH(독일)
• Advanced UV Inc. (미국)
• 할마 주식회사(영국)
• 엔타코(영국)
• Trojan Technologies Group ULC(캐나다)
• 스테판 회사(미국)
• TOSHIBA CORPORATION(일본)
• 목부(미국)
• Evoqua Water Technologies LLC(미국)
• UV-Guard Australia PTY Ltd. (호주)

식품 및 음료 소독 시장의 최신 동향

• 2023년 7월, UV 기술 솔루션 제공업체는 UVpro FMT(Flange Module Tank) UVC 살균기를 공개했습니다. 이 장치는 식품 및 음료를 포함한 다양한 산업의 저장 탱크에서 공기 및 표면 처리를 위해 설계되었습니다.   
• 2020년 7월, 온라인 화장품 및 뷰티 제품 리테일러인 Nykaa는 과일 및 채소용 세척제 및 살균 스프레이를 출시했습니다. 이 회사는 과일 및 채소용 Veggie Safe 세척제가 천연 유래 세척 성분으로 만들어졌다고 발표했습니다.

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