예측기간 
시장규모(기준연도) 
시장 규모(예측 연도)
CAGR글로벌 식품 및 음료 착색제 시장, 제품 유형별(아질산나트륨, 질산나트륨, 아질산칼륨, 질산칼륨 등), 용도별(음료, 육류, 가금류 및 생선, 빵집, 유제품, 기타) – 업계 동향 및 전망 2030.
식품 및 음료 색상 고착제 시장 분석 및 규모
글로벌 식품 및 음료 착색제 시장은 빠르게 성장하는 식품 및 음료 산업으로 인해 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 식품 및 음료 산업에서 착색제는 제품의 긴 유통기한 동안 색상 안정성을 유지하고 부여하기 위해 오랫동안 사용되어 왔습니다. 식품 및 음료 착색제는 주로 가금류, 생선, 빵집, 육류 및 유제품과 같은 여러 식품의 식품 방부제로 사용됩니다. 또한, 건강하고 영양가 있는 식품에 대한 수요 증가는 향후 식품 및 음료 착색제 시장 동향을 촉진할 것입니다.
Data Bridge Market Research는 식음료용 착색제 시장이 2023년부터 2030년까지 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 4.90%를 기록하며 2022년 25억 달러에서 2030년까지 36억 7천만 달러에 이를 것으로 분석합니다. 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위 및 주요 플레이어와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력, Data Bridge Market Research에서 선별한 시장 보고서에는 심층 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 용량, 네트워크도 포함됩니다. 유통업체 및 파트너의 레이아웃, 상세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요에 대한 적자 분석.
식품 및 음료 색상 고정제 시장 범위 및 세분화
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보고서 지표 |
세부 |
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예측기간 |
2023년부터 2030년까지 |
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기준 연도 |
2022년 |
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역사적인 연도 |
2021(2015~2020으로 맞춤 설정 가능) |
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양적 단위 |
수익(단위: USD 10억), 수량(단위), 가격(단위: USD) |
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해당 세그먼트 |
제품 유형(아질산나트륨, 질산나트륨, 아질산칼륨, 질산칼륨, 기타), 용도(음료, 육류, 가금류 및 생선, 빵집, 유제품, 기타) |
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해당 국가 |
미국, 캐나다, 북미 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, 스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽 나머지 지역, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양 지역(APAC), 브라질, 아르헨티나, 남미의 일부인 남미 지역, UAE, 사우디아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 중동 및 아프리카(MEA) |
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해당 시장 참여자 |
Merck KGaA(미국), Spectrum Chemical(미국), Yara(노르웨이), Mitsubishi Chemical Corporation(일본), Akzo Nobel NV(네덜란드), ADM(미국), Sensient Technologies Corporation(미국), BASF SE(독일), Airedale Chemical Company Limited(영국), Aldon Corporation(미국), Vinayak Corporation(인도), Symrise(독일), NATUREX(프랑스) |
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시장 기회 |
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시장 정의
식품 및 음료 착색제 시장에는 주로 식품 생산을 위한 착색제 및 기타 식품 첨가물을 제조하는 시설이 포함됩니다. 이는 영양가에 실질적으로 영향을 주지 않으면서 식품 및 음료에 인공 또는 천연 색상, 외관 또는 향미를 부여할 수 있습니다. 에이전트는 일반적으로 원자재가 완제품으로 전환될 때 공정 시작 시 첨가되므로 고유성을 잃지 않습니다.
글로벌 식품 및 음료 색상 고착제 시장 역학
드라이버
- 아질산나트륨에 대한 수요 증가 식품 및 음료 착색제에 사용
예측 기간 동안 아질산나트륨은 식품 및 음료 착색제에서 가장 큰 비중을 차지할 것입니다. 이는 주로 아질산나트륨 제품의 가용성과 육류 산업에서의 높은 사용량에 기인할 수 있습니다. 가공육에 대한 수요 증가로 인해 아질산나트륨에 대한 수요가 증가할 것으로 예상되며, 이는 결국 예측 기간 동안 식품 및 음료 착색제 시장의 성장을 강화할 것입니다.
- 가금류 및 생선 부문에서 식품 및 음료 착색제의 적용 증가
가금류와 생선은 주요 제품 응용 분야이며 예측 기간 동안 건전한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 건강한 영양에 대한 소비자 인식이 높아진 데 따른 것입니다. FAO의 보고서에 따르면 전 세계 어류 생산량은 2011년 1억 5,400만 톤으로 2018년에는 1억 7,500만 톤을 넘어섰으며 향후 기간 동안 크게 증가할 것으로 예상됩니다. fsh segemnet에서는 생선의 색상과 맛을 보존하기 위해 색상 고정제를 사용합니다. 가금류 및 어류 분야의 높은 제품 수요로 인해 식품 및 음료용 착색제 시장이 성장할 것으로 예상됩니다.
기회
- 유기농 양식업에 대한 새로운 유리한 계획과 계획의 도입 증가
유기농 양식업은 새로운 유리한 계획으로 인해 높은 관심을 얻고 있으며, 이를 통해 가공 수산물과 같은 식품용 식품 및 음료 착색제 제조업체를 지원합니다. 예를 들어, 2021년에 도입된 실행 계획은 EU의 유기농 제품 및 양식업 소비와 제조를 늘리는 것을 목표로 했습니다. 이 계획은 소비 진흥, 생산 증대, 부문의 지속가능성 향상 등 3개 축으로 구성된 23개 조치를 내세운다. 이러한 모든 요인으로 인해 식품 및 음료 색상 고정제 시장의 제조업체에는 충분한 기회가 창출됩니다.
제약/도전
- 식품 및 음료용 착색제 사용과 관련된 엄격한 규정
식품 응용 분야의 변색제 사용과 관련된 엄격한 규칙 및 규정은 예측 기간 동안 식품 및 음료 변색제 시장의 성장을 방해할 가능성이 높습니다. 색정착제의 사용은 FSAI, FDA 등 다양한 규제 기관에 의해 규제됩니다. 이러한 규제 당국은 최종 제품의 제품 존재 여부를 표준화합니다.
- 식품 및 음료의 고가 색상 고착제
식품 및 음료 착색제의 높은 비용은 예측 기간 동안 시장 성장을 방해할 것으로 예상됩니다. 식품 및 음료 착색제 제조 및 관련 기술의 높은 비용은 예측 기간 동안 식품 및 음료 착색제 시장에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
이 식품 및 음료 착색제 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익 주머니 측면에서 기회를 분석합니다. , 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 식음료 착색제 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 문의하여 분석가 개요를 문의하세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.
원자재 부족 및 배송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오
Data Bridge 시장 조사는 시장에 대한 높은 수준의 분석을 제공하고 원자재 부족 및 배송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 실행 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내릴 수 있도록 지원하는 것으로 해석됩니다.
표준 보고서 외에도 예상 배송 지연, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 동향, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 등 조달 수준에 대한 심층 분석도 제공합니다. 조달 및 전략적 지원을 위한 벤치마킹 및 기타 서비스를 제공합니다.
경기 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 예상 영향
경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR이 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나갈 수 있으며 매출과 수익을 예측하고 손익 지출을 추정할 수 있습니다.
최근 개발
- 2019년에 Givaudan은 제과 및 음료 산업에서 증가하는 천연 녹색 및 파란색 색조에 대한 수요를 충족시키기 위해 베지마이트 궁극적인 스피루리나 식품 냉각을 출시했습니다.
- 2019년 미츠비시화학(주)는 자회사 Noltex를 통해 2020년까지 에틸렌 비닐알코올 공중합체의 연간 생산능력을 3000톤에서 41000톤으로 확대했다. 에틸렌 비닐알코올 공중합체는 식품 품질을 높이는 포장재 생산에 사용된다.
글로벌 식품 및 음료 색상 고착제 시장 범위
식품 및 음료 색상 고정제 시장은 제품 유형 및 용도에 따라 분류됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.
상품 유형
- 아질산나트륨
- 질산 나트륨
- 아질산칼륨
- 질산칼륨
- 기타
애플리케이션
- 음료수
- 고기
- 가금류 및 생선
- 빵집
- 낙농
- 기타
식품 및 음료 색상 정착제 시장 지역 분석/통찰
식음료 착색제 시장을 분석하고 위에서 언급한 대로 시장 규모 통찰력과 추세를 국가, 제품 유형 및 애플리케이션별로 제공합니다.
식품 및 음료 색상 고정제 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, 스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 나머지입니다. 유럽의 유럽, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 나머지 지역(APAC), 브라질, 아르헨티나 , 남미의 일부인 남미 지역, UAE, 사우디아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 중동 및 아프리카 지역(MEA).
아시아 태평양 지역은 소비자의 빠르게 변화하는 라이프스타일과 이 지역의 소비자 지출 증가로 인해 식품 및 음료 착색제 시장을 지배하고 있습니다. 또한 낙농 산업의 성장과 확장은 이 지역의 시장 성장을 더욱 촉진할 것입니다.
북미는 이 지역 소비자들 사이에서 보존 음료와 육류 소비가 증가함에 따라 2023~2030년 예측 기간 동안 가장 빠르게 발전하는 지역이 될 것으로 예상됩니다. 또한, 미국에서 빵집 및 가금류 제품의 판매가 증가하면 이 지역의 산업 성장이 더욱 촉진될 것입니다.
보고서의 국가 섹션에서는 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 시장 규제 변경 사항도 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 및 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 국내 및 국내 브랜드와의 경쟁이 크거나 부족하여 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.
경쟁적인 조경 및 식품 및 음료 색상 고정제 시장 점유율 분석
식품 및 음료 색상 고정제 시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위 데이터 포인트는 식품 및 음료 색상 고정제 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.
식품 및 음료 색상 고정제 시장의 주요 플레이어는 다음과 같습니다.
- 머크 KGaA (미국)
- 스펙트럼 화학(미국)
- 야라(노르웨이)
- 미쓰비시화학(일본)
- Akzo Nobel NV(네덜란드)
- ADM(미국)
- Sensient Technologies Corporation(미국)
- BASF SE (독일)
- Airedale Chemical Company Limited(영국)
- 알돈 코퍼레이션(미국)
- Vinayak Corporation(인도)
- Symrise (독일)
- 네이처렉스(프랑스)
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