글로벌 탈수 녹두 시장, 성격별(유기농, 재래식), 형태(다진 것, 다진 것, 분말 및 과립, 플레이크), 방법(공기 건조, 분무 건조, 동결 건조, 드럼 건조, 진공 건조), 용도(스낵 및 풍미식품) , 유아용 식품, 수프, 소스 및 드레싱, 기타), 유통 채널(온라인, 소매점, 대형마트/슈퍼마켓, 편의점) – 업계 동향 및 2029년 예측.
탈수 녹색 콩 시장 분석 및 규모
최근 기업에서는 특정 인증, 주장 및 라벨링을 갖춘 건조 녹두를 권장하고 있습니다. 올바른 제품 라벨링은 브랜드에 대한 소비자의 신뢰를 확고히 하는 데 큰 도움이 되며, 식품 및 음료 제조업체가 이러한 신뢰를 구축하는 한 가지 방법은 글로벌 클린 라벨 운동을 통해서입니다. 식품 사슬 전체의 투명성을 높이기 위해 특정 국가의 규정에서는 성분, 출처 및 가공 방법에 대한 명확한 정보가 포함된 클린 라벨 포장을 요구합니다. 이에 따라 기업들은 자사 제품에 대한 긍정적인 시장 이미지를 구축하는 데 주력하고 있습니다.
Data Bridge Market Research는 건조 녹두 시장의 가치가 2021년에 33억 달러였으며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 3.10%로 2029년까지 42억 1천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. Data Bridge Market Research에서 선별한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위 및 주요 플레이어와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 유통업체 및 파트너의 용량, 네트워크 레이아웃, 상세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요에 대한 적자 분석.
탈수된 녹색 콩 시장 범위 및 세분화
보고서 지표 |
세부 |
예측기간 |
2022년부터 2029년까지 |
기준 연도 |
2021 |
역사적인 연도 |
2020(2014~2019로 사용자 정의 가능) |
양적 단위 |
수익(단위: USD 10억), 수량(단위), 가격(단위: USD) |
해당 세그먼트 |
특성(유기농, 일반), 형태(다진 것, 다진 것, 분말 및 과립, 플레이크), 방법(공기 건조, 분무 건조, 동결 건조, 드럼 건조, 진공 건조), 용도(스낵 및 풍미 식품, 유아용 식품, 수프, 소스 및 드레싱, 기타), 유통채널(온라인, 소매점, 대형마트/슈퍼마켓, 편의점) |
해당 국가 |
미국, 캐나다, 북미 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, 스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽 나머지 지역, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양 지역(APAC), 브라질, 아르헨티나, 남미의 일부인 남미 지역, UAE, 사우디아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 중동 및 아프리카(MEA) |
해당 시장 참여자 |
ADM(미국), Sysco Corporation(미국), Conagra Foodservice, Inc.(미국), Royal Ridge Fruits(미국), Capricorn Food Products India Ltd.(인도), ALFA LAVAL(스웨덴), Tricom Fruit Products Limited(인도) , Capuzzo Srl(이탈리아), Freudenberg Group(독일), Saraf Foods Ltd(인도0, Mysore Fruits(인도), Rhodes Food Group(남아프리카), Del Monte(미국), MANDAR FOOD PRODUCTS(인도), AOHATA CORPORATION.( 일본), Reid Produce Co.(미국), Speyfruit Ltd.(영국), PACIFIC COAST FRUIT COMPANY(미국), Washington Fruit & Produce Co(미국) |
기회 |
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시장 정의
건조콩은 생두를 동결건조, 진공건조, 자연건조 등 다양한 방법으로 가공하여 잉여 수분을 제거한 생두입니다. 이 건조된 녹두에는 단백질과 같은 영양소가 풍부합니다. 비타민, 미네랄, 티아민을 함유하여 건강한 간식 옵션이 됩니다.
글로벌 탈수 녹색 콩 시장 역학
드라이버
- 긴 유통기한과 패스트푸드 체인점에서의 채택 증가
간편식/포장식품에 대한 소비자의 인식이 크게 변화함에 따라 건조 녹두가 전 세계적으로 점점 인기를 얻고 있습니다. 브랜드는 항상 조리 가능하고 이동 중에도 먹을 수 있는 제품, 스낵 및 식사에 영양이 풍부한 건조 제품을 포함할 수 있는 새로운 방법을 찾고 있습니다. 또한, 최종 제품의 원료로 사용하기 위해 장기간 보존할 수 있는 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 건조 녹두 시장에서 장기적인 기회가 창출되고 있습니다. 패스트푸드 체인점의 채택 증가와 캠프 푸드 원료로서의 인기 상승도 건조 녹두 시장의 성장을 이끌 것으로 예상됩니다.
- 계절적 변화로 인한 원자재 가용성의 가격 변동성
원료 가용성, 생산 및 가격의 계절적 변화는 소비자가 건조된 생두를 사용하는 데 영향을 미치는 주요 요인입니다. 또한, 제철 식재료를 활용한 제품에 대한 수요가 연중 증가함에 따라 건조 야채 시장이 성장하고 있습니다. 건조된 녹두의 유통기한 연장에 대한 소비자 인식이 높아지면서 이해관계자들에게 새로운 기회가 창출되고 있습니다. 바쁜 근무 일정으로 인해 소비자가 시간을 거의 갖지 못하는 도시에서는 유통 기한이 긴 식품이 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 이러한 변화는 건조 야채 회사에도 장기적인 기회를 창출하고 있습니다.
기회
- 포장 및 제조 공정의 유연성
제품 포장 및 제조 유연성 향상으로 수익 증대가 기대되며, 진공건조, 동결건조 등 혁신적이고 진보된 탈수 기술을 통해 제품의 유통기한을 늘려 2020년 건조생두 시장에 새로운 기회가 창출될 것으로 기대됩니다. 예측 기간.
구속
- 제품과 관련된 알레르기 및 저가 대체품
녹두 알레르기 인구와 저렴한 대체 스낵의 가용성은 성장을 방해하고 제약으로 작용할 것으로 예상되는 반면, 신선한 녹두를 선호하는 고객은 건조 녹두 시장의 성장에 도전이 될 수 있습니다.
이 건조 녹두 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익 포켓 측면에서 기회를 분석합니다. 시장 규제, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 건조 녹두 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 문의하여 분석가 개요를 문의하세요. 저희 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.
COVID-19가 건조 녹두 시장에 미치는 영향
부패하지 않는 식품에 대한 소비자 수요는 코로나19 팬데믹 기간 동안 특히 동결 건조 식품에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 소비자의 비축 성격은 주로 장기 폐쇄로 인해 발생한 대유행 기간 동안 이를 촉진합니다. 대부분의 경우 소비자조차도 자신을 보호하기 위해 공공장소 밖으로 나가는 것을 피했습니다. 또한, 팬데믹 기간 동안 면역 체계를 유지하기 위해 소비자는 식단에서 충분한 단백질을 섭취하는 데 중점을 두고 있으며, 이로 인해 동결 건조 제품, 유제품 및 유통기한이 더 길고 신선 제품과 유사한 영양소를 갖춘 기타 제품의 판매가 증가합니다.
최근 개발
- 2022년 4월, 미국의 Wicked Kitchen은 최초로 루피닌 녹두 기반 아이스크림 파인트 독점 라인을 선보였습니다. 바닐라, 초콜릿, 민트 초콜릿 칩, 쿠키 반죽 파인트; 초콜릿 & 아몬드와 베리 화이트 스틱 팝; 초콜릿 및 레드 베리 콘은 2,200개의 Kroger 매장과 Kroger Banenrs에서 구입할 수 있습니다.
- 2019년 8월 Van Drunen Farms는 SouthAm Freeze Dry와의 파트너십을 발표했으며, 이로써 Van Drunen Farms는 SouthAm의 대다수 지분을 인수하게 됩니다. 이번 협력의 목표는 상당한 고객 혜택을 제공함으로써 SouthAm과 Van Drunen Farms를 강화하는 것입니다. 회사는 과일, 야채, 곡물을 탈수하여 기능성 식품 및 보충제 시장에서 주요 경쟁 우위를 확보하기 위해 SouthAm에 투자했습니다.
글로벌 탈수 녹색 콩 시장 범위
건조 녹두 시장은 성격, 형태, 방법, 응용 프로그램 및 유통 채널을 기준으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.
자연
- 본질적인
- 전통적인
방법
- 진공 건조
- 공기 건조
- 분무건조
- 동결건조
- 드럼 건조
형태
- 분말 및 과립
- 슬라이스 및 큐브
- 다진 & 다진 것
- 플레이크
애플리케이션
유통 채널
- 온라인
- 소매점
- 대형마트/슈퍼마켓
- 편의점
탈수된 녹색 콩 시장 지역 분석/통찰
건조 강낭콩 시장을 분석하고 위에서 언급한 대로 국가, 성격, 형태, 방법, 응용 프로그램 및 유통 채널별로 시장 규모 통찰력과 추세를 제공합니다.
건조 녹두 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, 스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 기타 유럽 국가입니다. 유럽, 일본, 중국, 인도, 대한민국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC) 및 아시아 태평양(APAC), 브라질, 아르헨티나, 기타 국가 남미의 일부인 남아메리카, UAE, 사우디아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 중동 및 아프리카(MEA).
북미는 전체 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 이 지역이 확대된 것은 지역 건강 관리에 있어서 건조 녹두의 중요성에 대한 인식이 높아졌기 때문이다. 셀룰로오스와 같은 효소를 함유한 가공 식품 및 음료의 소비 증가는 건조 녹두 시장을 발전시키고 있습니다.
아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 이 지역의 식품 가공 산업 수가 증가하는 것과 같은 요인에 기인합니다. 이 지역의 주요 기업의 존재와 건조 녹두의 사용 증가가 시장 확장을 주도하고 있습니다.
보고서의 국가 섹션에서는 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 시장 규제 변경 사항도 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 및 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 국내 및 국내 브랜드와의 경쟁이 크거나 부족하여 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.
경쟁 환경 및 탈수 녹색 콩 시장 점유율 분석
탈수된 녹두 시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위의 데이터 포인트는 탈수 녹두 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.
탈수 녹두 시장의 주요 플레이어는 다음과 같습니다.
- ADM(미국)
- 시스코 코퍼레이션(미국)
- Conagra Foodservice, Inc.(미국)
- 로얄 리지 과일(미국)
- Capricorn Food Products India Ltd.(인도)
- 알파라발(스웨덴)
- Tricom Fruit Products Limited(인도)
- Capuzzo Srl (이탈리아)
- 프로이덴베르크 그룹(독일)
- Nerve Foods Ltd (인도)
- 마이소르 과일(인도)
- 로즈 푸드 그룹(남아프리카공화국)
- 델 몬테(미국)
- MANDAR 식품(인도)
- 아오하타 주식회사. (일본)
- 리드 프로듀스(미국)
- Speyfruit Ltd.(영국)
- 태평양 연안 과일 회사(미국)
- Washington Fruit & Produce Co(미국)
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