글로벌 유제품 기반 음료 향미 시스템 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2031년까지의 예측

유제품 기반 음료 향료 시스템 시장 분석

유제품 기반 음료 향미료 시스템 시장에서 강화된 영양 프로필은 유제품 음료의 건강상의 이점을 증진시키는 기능성 성분을 통합하는 것을 말합니다. 여기에는 비타민(예: 비타민 D 또는 B12), 미네랄(예: 칼슘), 단백질 분리물(예: 유청 또는 식물성 단백질) 및 식이 섬유 로 강화하는 것이 포함될 수 있습니다 . 이러한 추가는 음료의 영양가를 개선하여 건강을 의식하는 소비자에게 더 매력적으로 만드는 것을 목표로 합니다. 제조업체는 종종 이러한 강화를 활용하여 제품을 차별화하고 밀크셰이크, 요거트 음료 및 풍미 우유와 같은 유제품 음료에서 맛과 영양상의 이점을 모두 제공하는 기능성 식품 에 대한 증가하는 수요를 충족합니다.

유제품 기반 음료 향료 시스템 시장 규모

글로벌 유제품 기반 음료 향미 시스템 시장 규모는 2023년에 39억 2,000만 달러로 평가되었으며, 2031년까지 55억 7,000만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다. 2024년에서 2031년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률은 4.5%입니다.

Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 최신의 가격 추세 분석, 공급망 및 수요에 대한 적자 분석이 포함됩니다.

보고 범위 및 시장 세분화       

유제품 기반 음료 향료 시스템 시장 정의

유제품 기반 음료 향료 시스템은 밀크셰이크, 요거트 음료, 향이 나는 우유와 같은 유제품 음료의 맛과 향을 강화하도록 설계된 제형입니다. 이러한 시스템은 일반적으로 감미료 및 안정제와 같은 다른 성분과 결합된 종종 천연 또는 인공적인 향료 화합물로 구성되어 원하는 풍미 프로필을 달성합니다. 이는 다양한 풍미와 질감에 대한 소비자 선호도에 부응하여 유제품 음료에서 일관되고 매력적인 감각적 경험을 만드는 데 중요합니다.

유제품 기반 음료 향료 시스템 시장 역학

운전자

• 소비자들 사이에서 건강 인식이 높아지다

소비자들은 맛에 타협하지 않고도 더 건강한 음료 옵션을 점점 더 찾고 있습니다. 향미 시스템은 제조업체가 비타민, 미네랄, 단백질 분리물과 같은 기능성 성분으로 유제품 음료를 강화할 수 있도록 하여 중요한 역할을 합니다. 이러한 첨가물은 칼슘을 추가하여 뼈 건강을 개선하거나 비타민을 사용하여 면역 지원을 강화하는 것과 같이 특정 영양상의 이점을 제공하는 제품을 찾는 건강에 민감한 소비자에게 적합합니다. 게다가 향미 시스템은 풍미를 유지하면서 유제품 음료의 설탕과 지방 함량을 줄여 저칼로리 옵션에 대한 소비자 선호도에 부합합니다. 이러한 추세는 풍미 기술과 제형의 혁신을 촉진하여 회사가 영양가 있고 매력적인 유제품에 대한 수요에 대응함에 따라 시장 성장을 촉진합니다.

• 급속한 세계화

급속한 세계화는 전 세계 소비자 선호도의 범위와 다양성을 확대합니다. 세계 무역과 문화 교류가 증가함에 따라 유제품 음료에서 다양한 맛과 요리 경험에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 제조업체는 다문화적 취향에 어필하는 국제적인 맛을 도입하여 이러한 추세를 활용하여 제품 매력과 시장 침투를 강화합니다. 또한 세계화는 더 광범위한 재료와 기술에 대한 접근성을 용이하게 하여 맛 제형과 생산 공정의 혁신을 가능하게 합니다.

기회

• 제품 혁신의 증가

Manufacturers continually introduce new flavor profiles, blends, and formulations to meet evolving consumer preferences for unique taste experiences. This innovation includes the development of flavors inspired by global culinary trends, as well as healthier options with reduced sugar or fortified with functional ingredients such as vitamins, probiotics, or plant-based proteins. Enhanced sensory appeal and improved product differentiation are key outcomes, attracting consumers seeking variety and nutritional benefits in dairy beverages such as milkshakes, flavored milk, and yogurt drinks. This drive for innovation also spurs collaboration across the industry, fostering partnerships between flavor suppliers, dairy processors, and food technologists to push the boundaries of flavor science and product development.

• Expansion of Industry Collaboration

Collaboration between flavor manufacturers, dairy producers, and food technologists allows for shared expertise in flavor formulation, product development, and process optimization. This synergy enhances the ability to create new and appealing flavor profiles that resonate with consumer preferences globally. Furthermore, collaborative efforts often lead to advancements in technology, such as improved encapsulation techniques for flavor stability and the incorporation of novel ingredients for nutritional enhancement. Such partnerships also streamline supply chains, ensuring efficient production and distribution of high-quality dairy beverages with enhanced flavor profiles, thereby bolstering market competitiveness and consumer satisfaction.

Restraints/Challenges

• Fluctuations in Raw Material Costs

Ingredients used in flavor formulations, such as natural and synthetic flavors, sweeteners, and functional additives, are subject to price volatility influenced by factors such as weather conditions, global supply-demand dynamics, and geopolitical events. These fluctuations can disrupt production planning and pricing strategies for manufacturers, impacting profit margins and cost-effectiveness. Moreover, sudden price increases may necessitate adjustments in product formulations or pricing, potentially affecting market competitiveness and consumer affordability.

• High Regulatory Challenges

Regulatory requirements vary globally, impacting the approval and use of ingredients in flavor formulations. This can lead to lengthy approval processes and added costs associated with compliance testing and documentation. Moreover, regulatory changes, such as stricter labeling laws or limits on certain additives, may necessitate reformulation of existing products, impacting time-to-market and operational efficiency. For companies operating across multiple regions, navigating diverse regulatory landscapes adds complexity and can limit market expansion opportunities.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Dairy Based Beverage Flavoring Systems Market Scope

The market is segmented on the basis of ingredients, origin and form. The growth amongst these segments will help you analyse meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Ingredients

• Flavoring Agents
  • Flavors
  • Taste Modulators
  • Taste Masking Agent
• Flavor Carriers
• Flavor Enhancers
• Others

Origin

• Natural
• Artificial
• Nature-Identical

Form

• Liquid
• Dry

Dairy Based Beverage Flavoring Systems Market Regional Analysis

The market is analyses and market size, volume information is provided by country, ingredients, origin and form as referenced above.

시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽 기타 지역, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC) 기타 지역, 브라질, 아르헨티나, 남미 기타 지역, UAE, 사우디 아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카공화국, 중동 및 아프리카(MEA) 기타 지역입니다.

아시아 태평양 지역은 풍미 프로필을 개선하기 위한 업계 참여자들의 상당한 투자로 인해 시장을 지배하고 있습니다. 이러한 추세는 풍부한 맛 경험에 대한 소비자 선호도가 증가함에 따라 예측 기간 내내 지속될 것으로 예상됩니다. 게다가 이 지역에서 탄산 청량 음료에 대한 수요가 증가함에 따라 소비자 취향이 변화하고 혁신적인 음료 선택에 대한 선호도가 높아져 시장 확장에 크게 기여하고 있습니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

유제품 기반 음료 향료 시스템 시장 점유율

시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• 카길 주식회사(미국)
• ADM(미국)
• 지보당(스위스)
• 센시언트 테크놀로지스 코퍼레이션(미국)
• 케리 그룹 주식회사(아일랜드)
• 테이트 앤 라일(영국)
• MANE(프랑스)
• Döhler GmbH(독일)
• Flavorchem & Orchidia 향수(미국)
• 심라이즈(독일)
• Firmenich SA(스위스)
• 다카사고 인터내셔널 주식회사(일본)
• International Flavors & Fragrances Inc. (미국)
• T.하세가와 US 주식회사 (US)

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