글로벌 배양 가금류 시장 – 업계 동향 및 2029년 예측

글로벌 배양 가금류 시장, 유형별(생물반응기, 세포 배양 배지, 비계 기반 기술, 비계 및 구조화, 자가 조직화 기술), 최종 용도(소시지, 너겟, 미트볼, 핫도그, 버거, 기타), 유통 채널 (기업 대 기업, 기업 대 소비자) – 업계 동향 및 2029년 예측.

양식 가금류 시장 분석 및 규모

변화하는 인구의 식생활 패턴에 대한 요구를 충족하기 위해 전 세계 여러 국가, 특히 개발도상국에서 가축 생산량이 증가했습니다. 인도와 중국과 같은 국가의 많은 농민들이 여전히 소규모이고 주변부라는 사실에도 불구하고 전 세계 축산 부문은 점점 더 산업화되고 있습니다.

Data Bridge Market Research는 2021년에 6,220만 달러 규모로 성장한 배양 가금류 시장이 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 21.50%로 2029년까지 2억 9,539만 달러의 가치에 도달할 것으로 예상된다고 분석합니다. Data Bridge Market Research에서 선별한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위 및 주요 플레이어와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 유통업체 및 파트너의 용량, 네트워크 레이아웃, 상세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요에 대한 적자 분석.

배양 가금류 시장 범위 및 세분화

시장 정의

배양육은 다양한 조직 공학 기술을 사용하여 배양 배지에서 생산된 실험실에서 재배한 고기로 정의됩니다. 청정육, 체외육, 합성육은 모두 배양육을 일컫는 용어입니다. 배양육은 동물로부터 세포를 수집하고 이를 풍부하고 유리한 배양 배지에서 배양하여 만들어집니다. 무균적이고 엄격하게 통제되는 환경에서 재배된 결과, 생산된 최종 고기에는 유해한 유기체가 없습니다.

양식 가금류 육류 시장 역학

드라이버

• 지속 가능한 방법으로서의 배양육

낮은 환경 영향, 동물 사육 필요성 제거, 공중 보건 위험 감소 등 배양육의 다양한 장점이 전 세계 배양 가금류 시장을 주도하고 있습니다. 배양육은 대체 단백질 공급원으로 생각할 수 있습니다. 소비자들은 보다 지속 가능한 생활 방식을 장려하고 동물성 단백질에 덜 의존하는 보다 영양이 풍부한 식단을 채택하는 방향으로 초점을 옮기고 있습니다. 더욱이 동물성 단백질에 알레르기가 있는 사람들이 대체 단백질 소비자의 대다수를 차지합니다.

• 식품안전에 대한 인식 제고

식품 안전에 대한 우려로 인해 육류 안전을 보장하기 위해 고품질 배양 가금육에 대한 수요가 증가했습니다. 양식 가금류 시장의 성장을 이끄는 또 다른 요인은 농장주들 사이에서 건강한 동물성 식단을 유지하는 것의 중요성에 대한 인식이 높아지는 것입니다. 결과적으로 표준 배양에서 동물성 질병에 대한 동물의 면역력을 향상시키는 동시에 대사 장애, 산증, 부상 및 감염의 위험을 낮추는 기능성 및 고급 변종으로 전환하고 있습니다.

또한, 선진국 소비자의 유기농 육류에 대한 수요 증가, 새로운 동물 사육 방식의 시행 및 높은 농업 표준 유지로 인해 업계에 긍정적인 전망이 생겼습니다.
기회

중국, 인도, 브라질 등 개발도상국의 육류 소비 증가로 인해 전 세계적으로 이 제품에 대한 양식 가금육 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 개발도상국에서 가금류 육류 관련 제품에 대한 인식을 높이는 것도 전 세계 배양 가금류 시장 성장에 도움이 될 수 있습니다. 세계 양식 가금육 시장 역시 다양한 종류의 육류 소비에 영향을 받습니다.

구속

상승하는 설치 비용과 엄격한 규제 환경은 예측 기간 동안 양식 가금류 고기의 성장을 시장 제약으로 작용하고 있습니다. 플래트 기반 단백질의 소비 증가는 소비자 회의론과 결합되어 시장 성장에 가장 큰 도전이 될 것입니다.

이 배양 가금류 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익 포켓 측면에서 기회를 분석합니다. 시장 규제, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 배양 가금류 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge 시장 조사에 문의하여 분석가 브리핑을 받으세요. 우리 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.

원자재 부족 및 배송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge 시장 조사는 시장에 대한 높은 수준의 분석을 제공하고 원자재 부족 및 배송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 실행 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내릴 수 있도록 지원하는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 동향, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 등 조달 수준에 대한 심층 분석도 제공합니다. 조달 및 전략적 지원을 위한 벤치마킹 및 기타 서비스를 제공합니다.

코로나19가 양식 가금류 시장에 미치는 영향

농업과 식량 생산은 코로나19 상황에서 전 세계적으로 중요한 부문으로 확인되었습니다. 결과적으로, 농부들은 점점 더 많은 수의 전 세계 소비자에게 먹이를 주기 위해 농장 동물이 고품질의 영양을 섭취할 수 있도록 지속적으로 노력해 왔습니다. 그러나 공급망 붕괴는 양식 가금류 시장에 영향을 미치는 가장 중요한 요인이 되었습니다. 중국은 양식 가금육의 주요 생산국이자 수출국으로, 춘절을 맞아 기업이 문을 닫는 동안 코로나19 상황이 발생하는 동안 상당한 양의 제품을 비축했는데, 이는 2~3개월분의 공급에 충분했습니다. 더욱이, 물류 문제로 인해 컨테이너 및 선박의 ​​공급과 특정 미량 성분의 운송이 방해를 받았습니다.

경기 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 예상 영향

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR이 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나갈 수 있으며 매출과 수익을 예측하고 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

최근 개발

• 카길과 BASF는 2021년 10월 동물 영양 사업에서 파트너십을 맺고 파트너의 기존 사료 효소 유통 계약에 연구 개발 역량과 새로운 시장을 추가했습니다. 이 협력은 돼지를 포함한 동물을 위한 고객 중심 효소 제품 및 솔루션의 개발, 생산, 마케팅 및 판매에 도움이 되었습니다.
• De Heus는 2021년 7월 네덜란드에 본사를 두고 양돈 부문을 전문으로 하는 사료 제조 회사인 Coppens Diervoeding을 인수했습니다. 이번 인수를 통해 회사는 생산 능력을 두 배로 늘리고 지역 입지를 400,000개 강화할 수 있었습니다.
• ADM은 2019년 11월 베트남 하남성에 새로운 가축 사료 공장을 열었습니다. 이 새로운 시설은 ADM의 베트남 투자 목록에 추가되어 베트남에서 동물 영양을 전담하는 회사의 5번째 공장이 되었습니다. 식물은

글로벌 배양 가금류 시장 범위

양식 가금류 시장은 유형, 유통 채널 및 최종 용도를 기준으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

유형

• 생물반응기
• 세포 배양 미디어
• 비계 기반 기술
• 비계 및 구조화
• 자기 조직화 기술

유통 채널

• 비즈니스 대 비즈니스
• 소비자를 위한 비즈니스

최종 사용

• 소세지
• 너겟
• 미트볼
• 핫도그
• 버거
• 기타

배양 가금류 고기 시장 지역 분석/통찰

배양 가금류 시장을 분석하고 위에서 언급한 대로 국가, 유형, 유통 채널 및 최종 용도별로 시장 규모 통찰력과 추세를 제공합니다.

배양 가금류 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, ​​​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 기타 유럽 지역입니다. 유럽, 중국, 일본, 인도, 대한민국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 글로벌(APAC) 속 기타 국가(APAC), 사우디아라비아, UAE, 남아프리카공화국, 이집트, 이스라엘, 기타 국가 중동 및 아프리카(MEA)는 중동 및 아프리카(MEA)의 일부이며, 브라질, 아르헨티나 및 남아메리카의 나머지 지역은 남아메리카의 일부입니다.

북미는 연구 활동의 증가와 사람들의 건강 인식 제고로 인해 양식 가금류 시장을 지배하고 있습니다.

중동 및 아프리카 지역은 배양육 개발을 위한 연구 활동의 증가로 2022년부터 2029년까지 성장이 예상된다.

보고서의 국가 섹션에서는 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 시장 규제 변경 사항도 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 및 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 국내 및 국내 브랜드와의 경쟁이 크거나 부족하여 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.

경쟁 환경 및 배양 가금류 시장 점유율 분석

양식 가금류 고기 시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위 데이터 포인트는 배양 가금류 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.

양식 가금류 고기 시장의 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

• CHR. Hansen Holdings A/S (덴마크)
• Lallemand Inc.(캐나다)
• 노버스 인터내셔널(미국)
• DSM(네덜란드)
• BASF SE (독일)
• 올텍(니콜라스빌)
• ADM(미국)
• Charoen Popkhand Foods PCL(태국)
• Associated British Foods Plc(영국)
• 카길(미국)
• 업사이드 푸드(미국)
• 모사 고기(네덜란드)
• IntegriCulture Inc.(일본)
• 알레프 농장(이스라엘)
• Finless Foods Inc. (미국)
• 아방미트(중국)