글로벌 결정과당 시장 – 업계 동향 및 2029년 예측

글로벌 결정과당 시장, 용도별(식품, 음료, 제과점, 제과) 자연(유기농, 재래식) 유통 채널(비즈니스-2-비즈니스, 비즈니스-2-소비자) – 업계 동향 및 2029년 예측.

시장 분석 및 규모

결정과당의 주요 용도는 다음과 같습니다. 감미료 음료와 요구르트에. 식품급 결정과당은 다른 전분 및 감미료와 쉽게 결합하여 단맛을 증가시키는 동시에 우수한 식감과 기분 좋은 향을 제공합니다. 왜냐하면 과당은 자당처럼 가수분해되지 않고 제품의 향미가 변하지 않으며 저장 기간이 연장되기 때문입니다.

Data Bridge Market Research는 결정과당 시장의 가치가 2021년에 5억 9천만 달러로 평가되었으며, 2022~2029년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 8.5%로 성장하여 2029년까지 11억 3천만 달러의 가치에 도달할 것으로 예상됩니다.

시장 정의

결정과당은 과일과 곡물에서 발견되는 과당의 순수한 무색 결정입니다. 결정과당은 혈당 지수가 낮고 자당보다 20% 더 달콤하기 때문에 음료에 많이 사용되는 감미료입니다. 고과당 옥수수 시럽에 비해 결정과당은 맛, 식감, 안정성이 더 좋습니다. 결정과당은 거의 98%의 과당을 함유하고 나머지 2%의 미량 미네랄과 수분을 함유하고 있습니다.

보고서 범위 및 시장 세분화

결정과당 시장 역학

드라이버

• 사탕수수 소비 및 생산 증가

사탕수수의 높은 소비와 생산으로 인해 결정과당의 세계 시장은 수년에 걸쳐 증가했습니다. 사탕수수는 높은 결정과당 생산량으로 인해 전 세계적으로 가장 널리 재배되는 열대 작물 중 하나입니다. 세계 설탕의 대부분은 사탕수수에서 추출되며 나머지는 옥수수 및 기타 원료에서 추출됩니다. 식품 및 음료 산업에서 식품 첨가물로 결정과당 사용이 증가하면서 저칼로리 이점과 식품 가치 증대 능력으로 인해 시장 성장이 촉진되고 있습니다.

• 다양한 최종 사용자 산업에서의 수요 증가

제약, 화장품, 식품, 사료, 에탄올 생산 등 다양한 최종 용도 응용 분야에서 결정과당의 사용 증가도 시장을 주도하고 있습니다. 이는 퍼스널 케어 및 화장품 세럼의 수분 유지제로 사용될 수 있으며 시럽 및 주사제와 같은 의약품의 영양 보충제로 사용될 수 있습니다. 강력한 R&D와 기술적 역량이 결합되어 회사가 선두에 서게 되었고, 그 결과 결정성 설탕에 대한 수요가 시간이 지남에 따라 증가했습니다.

기회

반면, 식품 가공 부문의 기술 혁신 증가와 영양 스낵바에 대한 수요 증가는 예측 기간 동안 과당 시장의 성장으로 이어질 다양한 기회를 촉진할 것입니다.

구속

그러나 많은 과학자들은 과도한 결정과당 섭취가 제2형 당뇨병, 심장병, 비만, 일부 경우에는 암과 같은 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있다고 믿고 있습니다. 그러나 더 강력한 증거가 필요합니다. 과학자들에 따르면 신체의 신진대사를 방해할 수도 있다고 합니다. 이는 결정과당 시장의 성장을 억제할 수 있습니다.

이 결정과당 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익 주머니, 시장 변화 측면에서 기회를 분석합니다. 규정, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 결정과당 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 문의하여 분석가 개요를 문의하세요. 저희 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.

코로나19가 결정과당 시장에 미치는 영향

코로나19의 세계적인 유행병은 세계 경제에 심각한 장애물이 되고 있으며 식품 및 음료 산업의 성장에 영향을 미치고 있습니다. 식품 제조업체는 주요 식품 생산을 줄였습니다. 외식제품 소비가 줄면서 외식업 매출도 감소했다. 식품 등급의 결정과당은 주로 옥수수에서 추출되기 때문에 생산량도 제한되었으며 농산물의 거래 및 가공도 중단되었습니다. 결과적으로, 코로나19 질병 발생은 식품 등급 결정과당 시장에 미미한 영향만 미칠 것입니다.

글로벌 결정과당 시장 범위

결정과당 시장은 응용 프로그램, 성격 및 유통 채널을 기준으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

애플리케이션

• 음식
• 베이커리 및 제과
• 음료수

적용을 기준으로 결정과당 시장은 식품, 음료, 빵집 및 제과로 분류됩니다. 식품은 통조림 식품과 영양 바로 분류됩니다.

자연

• 본질적인
• 전통적인

자연을 기준으로 결정과당 시장은 유기농과 기존 시장으로 분류됩니다.

유통 채널

• 비즈니스-2-비즈니스
• 비즈니스-2-고객

최종 사용자를 기준으로 결정과당 시장은 비즈니스-2-비즈니스, 비즈니스-2-고객으로 분류됩니다.

결정과당 시장 지역 분석/통찰

위에서 언급한 것처럼 결정과당 시장이 분석되고 시장 규모 통찰력과 추세가 국가, 응용 프로그램, 성격 및 유통 채널별로 제공됩니다.

결정과당 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 기타 유럽의 미국, 캐나다 및 멕시코입니다. 유럽, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양 지역(APAC), 사우디아라비아, UAE, 남아프리카공화국, 이집트 , 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 중동 및 아프리카(MEA), 남미의 일부인 브라질, 아르헨티나 및 남미 기타 지역.

북미와 유럽은 전 세계 결정질 시장 점유율의 대부분을 차지했습니다. 주요 시장 참가자의 존재, R&D에 대한 막대한 투자, 기술적으로 진보된 생산 방법, 해당 지역의 원자재 가용성 때문입니다. 결정질 설탕을 통한 의약품의 발전은 시장 성장에 가장 유망한 것으로 입증되었습니다. 아시아 태평양 지역은 제약, 식품 및 음료 산업에서의 사용 증가로 인해 두 번째로 큰 결정과당 시장을 차지했습니다. 중국은 주요 시장 참여자와 대규모 인구로 인해 시장을 선도하고 있습니다. 이와 대조적으로 인도는 혁신적인 제조 기술의 사용과 소득 수준의 증가로 인해 가장 빠르게 성장하는 시장입니다.

보고서의 국가 섹션에서는 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 시장 규제 변경 사항도 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 및 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 국내 및 국내 브랜드와의 경쟁이 크거나 부족하여 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.

경쟁 환경 및 결정과당 시장 점유율 분석

결정과당 시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위의 데이터 포인트는 결정과당 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.

결정과당 시장의 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

• 듀폰(미국)
• ADM(미국)
• 테이트 앤 라일(영국)
• 인그리디언(미국)
• 카길 주식회사(미국)
• 로케트 프레르(프랑스)
• 퓨어서클(미국)
• MacAndrews & Forbes Incorporated(미국)
• JK수크랄로스(주)(중국)
• Ajinomoto Co. Inc. (Japan)
• Fooding Group Limited (중국)
• 주식회사 씨카 (영국)
• Newseed Chemical Co., Limited(중국)
• 휴스톤엔터프라이즈(중국)