글로벌 코코아 기반 제과 시장 – 2029년까지의 산업 동향 및 예측

코코아 기반 제과 시장 분석 및 규모

코코아 기반 제과 시장은 연령 제한이 없는 세그먼트의 한 예입니다. 전 세계 인구의 대부분에게 연령은 미뢰를 만족시키기 위해 코코아 기반을 즐기는 데 결코 방해가 되지 않았습니다. 10년 이상 시장은 꾸준히 성장해 왔으며, 풍미와 질감의 혁신이 시장 확장에 기여하고 있습니다. 게다가, 유기농 코코아 기반과 무첨가 설탕 코코아 기반의 기이한 트렌드에 끌리는 소비자 수가 증가하면서 이러한 실험이 촉진되어 코코아 기반 제과 시장에 기여하고 있습니다.

Data Bridge Market Research는 2021년에 18억 달러의 가치를 가진 코코아 기반 제과 시장이 2022-2029년 예측 기간 동안 9.10%의 CAGR로 2029년까지 36억 1,000만 달러의 가치에 도달할 것으로 분석했습니다. 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 표현된 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.

코코아 기반 제과 시장 범위 및 세분화

Market Definition

The cocoa or cocoa bean is the seed of the Theobroma cacao (cacao tree), a tropical plant native to the Americas' equatorial regions. Cocoa is the cacao tree's dried and fermented seed used to make cocoa liquor. This cocoa liquor is used to make cocoa butter and cocoa powder. Cocoa liquor is the primary raw material used in the production of chocolate. Cocoa products such as cocoa butter, cocoa powder and cocoa liquor, are widely used in the production of confections, as flavouring in beverages, as toppings in various foods, and as fillings in bakeries.

Cocoa-based Confectionery Market Dynamics

Drivers

• Rising expansion of retail channel for distribution of products

One of the key trends driving the evolution of the cocoa-based confectionery market is advancements in online retail. Convenience stores, specialty stores, supermarkets, drug stores, and hypermarkets are large product distribution channels. Continuous efforts by retailers and manufacturers to expand their supply and distribution chain have played an important role in increasing access to products in the cocoa-based confectionery market.

 Diversification of products according to the needs

The constant desire to try new ethnic flavours and tastes is a major driving force in the cocoa-based confectionery market. Over the years, the cocoa-based industry has shifted its focus to producing healthier products. The growing health-conscious population is driving this trend, particularly in emerging economies. The evolution of the cocoa-based confectionery market has been fuelled by advances in organised retail in developing regions.

Opportunity

The ease of payment for products through online channels and the wide range of cocoa-based flavours and textures are important factors driving the popularity of e-commerce in the cocoa-based confectionery market. Furthermore, cocoa-based confectionery is increasingly being used in the formulation of a wide variety of beverages and confectionery products, such as cakes, milkshakes, croissants, and hot cocoa-based, which is contributing to the global cocoa-based confectionery market's growth.

Restraints

However, the easy availability of product substitutes, stringent government regulations pertaining to quality standardisation, and supply chain disruptions caused by the pandemic will limit the scope of growth for the cocoa-based milk market. The high cost of R&D activities, as well as the volatility of raw material prices, will stymie the cocoa-based confectionery market's growth rate. Other market growth restraints include rising obesity prevalence, high sugar levels in patients, and a rising incidence rate of diabetes globally.

This cocoa-based confectionery market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the cocoa-based confectionery market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

COVID-19 Impact on Cocoa-based Confectionery Market

The COVID-19 outbreak has had a significant impact on the confectionery market. The strict rules and lockdown implemented throughout 2020 have had an impact on the confectionery industry, causing differential impact on raw material supply (agricultural produce, food ingredients, and intermediate food products), trade & logistics, demand-supply volatility, uncertain consumer demand, and affecting the workforce at the industrial level. One of the major factors affecting the confectionery industry during the lockdown was a drop in sales as a result of decreased gifting and impulse buying among consumers worldwide.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

최근 개발

• 2022년 2월: Hershey's는 모든 여성과 소녀를 기념하기 위해 코코아 기반 바를 만들었습니다. "Celebrate SHE" 바는 한정판입니다. SHE는 브랜드에 의해 밀크 코코아 기반 바의 중앙에 강조되었습니다.
• 2022년 1월: Mondelez International의 브랜드인 Cadbury는 Duos 제품군에 Twist Wrap 포장 솔루션을 출시하여 소비자가 코코아 기반 바의 절반을 먹은 후 포장을 비틀어 밀봉하여 작은 부분으로 나누어 먹을 수 있게 했습니다.
• 2021년 9월: Lagardère와 협력하여 Ferrero는 여행 소매 채널에서 새로운 Ferrero Rocher Tablets를 사전 출시할 예정입니다. Ferrero는 밀크, 다크 55% 코코아, 화이트의 세 가지 맛으로 출시되는 신제품으로 코코아 기반 태블릿 시장에 진출합니다.
• 2021년 1월: Mars는 Veganuary에 맞춰 두 가지 새로운 비건 코코아 기반 바를 출시합니다. 2019년에 코코아를 사용하지 않은 첫 번째 Galaxy Vegan을 출시한 후, 이 회사는 가장 상징적인 코코아 기반 바 두 가지인 Bounty와 Topic의 비건 버전을 출시했습니다.

글로벌 코코아 기반 제과 시장 범위                                                   

코코아 기반 제과 시장은 코코아 유형, 유통 채널 및 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

코코아 타입

• 코코아 버터
• 코코아콩
• 코코아 파우더
• 분비액

애플리케이션

• 음식 & 음료
• 화장품
• 과자
• 제약품
• 기타

유통채널

• 직접
• 간접적

코코아 기반 제과 시장 지역 분석/통찰력

코코아 기반 과자 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가, 코코아 유형, 유통 채널 및 응용 분야별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

코코아 기반 과자 시장 보고서에서 다루는 국가는 다음과 같습니다. 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양 국가(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나, 남아메리카의 일부인 기타 남아메리카입니다.

아시아 태평양 지역은 글로벌 시장을 지배했으며 예측 기간 동안에도 그럴 것으로 예상됩니다. 이 지역의 확장은 인도와 중국과 같은 신흥 시장에서 초콜릿과 같은 설탕 과자 제품에 대한 수요가 증가한 데 기인할 수 있습니다. 또한 소비자의 건강 의식이 높아짐에 따라 아시아 태평양 지역에서 코코아 기반 식품에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

북미는 건강한 생활에 대한 소비자 선호도가 높아지고 영양식이보충제에 대한 지출이 증가함에 따라 글로벌 수익의 상당 부분을 차지했습니다. 게다가 Mars Inc., Lindt, Barry Callebaut와 같은 주요 제조업체의 존재로 인해 이 지역의 제품 침투가 촉진되었습니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 코코아 기반 제과 시장 점유율 분석

코코아 기반 제과 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 코코아 기반 제과 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

코코아 기반 과자 시장에서 활동하는 주요 업체는 다음과 같습니다.

• 배리 칼레보(스위스)
• 올람 인터내셔널(싱가포르)
• 허쉬 컴퍼니(미국)
• 네슬레 SA(미국)
• 인그리디언 주식회사(미국)
• 마스 주식회사(미국)
• DSM(네덜란드)
• 케리 그룹 주식회사(아일랜드)
• 테이트 앤 라일 PLC(영국)
• 카길 주식회사(미국)
• Blommer 초콜릿 회사(미국)
• Foley's Candies LP(캐나다)
• Puratos Group Nv(벨기에)
• 페레로 인터내셔널 SA(이탈리아)

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