글로벌 카라멜 몰트 시장 – 업계 동향 및 2031년 예측

유형별(캐러멜/크리스탈 맥아, 다크 캐러멜 맥아, 라이트 캐러멜 맥아 및 특수 캐러멜 맥아), 형태(액체 캐러멜 맥아 추출물 및 건조 캐러멜 맥아 추출물), 용도별(양조 산업 및 식품 산업), 색상별 글로벌 캐러멜 맥아 시장 농도(라이트 카라멜 몰트, 미디엄 카라멜 몰트, 다크 카라멜 몰트), 포장 유형(대량 포장 및 소매 포장), 유통 채널별(직접 판매 및 소매 판매), 최종 사용자(수제 맥주 양조장, 대형 양조장 및 식품) 제조업체) - 업계 동향 및 2031년 예측.

카라멜 몰트 시장 분석 및 규모

세계 카라멜 맥아 시장은 전 세계적으로 수제 맥주 수요가 급증하고 식품 및 음료의 특수 성분에 대한 선호로 인해 성장하고 있습니다. 이러한 성장은 또한 가처분 소득 증가와 세계화로 인해 식품 산업에서 캐러멜 맥아의 적용이 확대됨에 따라 촉진됩니다.

Data Bridge Market Research는 2023년 세계 카라멜 몰트 시장 가치가 15억 달러로 평가되었으며, 2024~2031년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 4.4%로 성장해 2031년에는 21억 1천만 달러 규모에 이를 것으로 예상합니다. 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위 및 주요 플레이어와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력, Data Bridge Market Research에서 선별한 시장 보고서에는 심층 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 용량, 네트워크도 포함됩니다. 유통업체 및 파트너의 레이아웃, 상세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요에 대한 적자 분석.

보고서 범위 및 시장 세분화

시장 정의

캐러멜 맥아는 캐러멜화를 유도하기 위해 제어된 가열 또는 로스팅 공정을 거치는 특수 맥아 곡물(일반적으로 보리)을 의미합니다. 이를 통해 옅은 황금색에서 진한 호박색 또는 진한 갈색까지 다양한 색상의 곡물이 생산되며 맛과 향도 다양합니다. 캐러멜 맥아의 주요 용도는 맥주 및 기타 알코올 음료 생산뿐 아니라 음식의 향미 및 착색에도 사용됩니다. 완성된 제품에 더 많은 단맛, 풍부함, 복합성을 부여하여 독특한 맛과 모양을 향상시킵니다.

카라멜 몰트 시장 역학

드라이버

• 수제 맥주에 대한 수요 증가

전 세계적으로 수제 맥주의 인기가 높아지는 것은 캐러멜 맥아 시장의 중요한 원동력입니다. 수제 맥주 양조장은 종종 캐러멜 맥아와 같은 특수 맥아를 활용하여 독특하고 풍미 가득한 맥주 프로필을 만들어 다양하고 고품질 음료에 대한 소비자 선호도에 부응합니다.

• 식품 산업의 응용 확대

양조 이외의 요리 부문에서 캐러멜 맥아의 사용이 확대되면서 시장 확장이 주도되고 있습니다. 식품 제조업체는 맛, 색상 및 향을 향상시키기 위해 빵, 제과, 소스, 스낵과 같은 다양한 제품에 캐러멜 맥아를 통합하여 전통적인 양조 응용 분야를 넘어 캐러멜 맥아에 대한 시장 수요를 확대하고 있습니다.

기회

• 천연성분에 대한 소비자 인식 및 수요 증가

고객은 자신이 선택한 음식과 음료에서 더 건강하고 자연스러운 옵션을 점점 더 찾고 있습니다. 따라서 캐러멜 제조업체는 제품의 천연 품질을 강조할 수 있는 기회를 갖게 됩니다. 맥아 보리에서 추출한 캐러멜 맥아는 인공 첨가물이 없는 천연 성분으로 자리잡을 수 있어 클린 라벨 옵션을 찾는 건강에 민감한 소비자에게 어필할 수 있습니다.

• 신흥 시장 및 미개척 애플리케이션의 수요 증가

수제 맥주 문화가 부상하고 전문 식품의 인기가 높아짐에 따라 캐러멜 맥아에 대한 신흥 시장과 미개척 응용 분야가 있습니다. 제조업체는 수제 양조가 아직 발전하고 있는 지역이나 캐러멜 맥아를 사용하여 독특한 맛을 만들고 제품을 차별화할 수 있는 무알콜 음료 산업과 같은 비전통적인 분야에서 기회를 모색할 수 있습니다.

구속

• 원자재 가격 변동성

캐러멜 맥아 시장은 보리와 같은 원재료 가격의 변화로 인해 어려움을 겪을 수 있습니다. 보리의 수량과 가격은 날씨, 작물 수확량, 지정학적 사건으로 인해 변동될 수 있습니다. 이는 캐러멜 맥아 생산 비용을 증가시키고 잠재적으로 생산자의 이윤을 감소시킬 수 있습니다.

• 규정 준수 및 품질 표준

다양한 지역의 엄격한 규제 요건과 품질 표준을 준수하면 캐러멜 맥아 제조업체가 제약을 받을 수 있습니다. 식품 안전, 라벨링 및 품질 보증과 관련된 규제 사양을 충족하면 생산 프로세스가 더 복잡해지고 테스트 및 인증에 추가 투자가 필요할 수 있어 잠재적으로 이윤에 영향을 줄 수 있습니다.

이 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 참가자의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고, 새로운 수익 창출 측면에서 기회를 분석합니다. 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 문의하여 분석가 개요를 작성하세요. 당사 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.

최근 개발

• 2024년 1월, 선도적인 맥아 제조업체인 Weyermann은 자사 제품 라인 전체에 친환경 포장 솔루션을 도입하여 지속 가능성에 대한 약속을 발표했습니다. 이 계획에는 생분해성 포장재 채택과 재활용 프로그램 구현이 포함되며, 이는 캐러멜 맥아 산업에서 환경적 책임에 대한 Weyermann의 헌신을 반영합니다.
• 2023년 11월, Briess Malt & Ingredients Co.는 프리미엄 호밀 곡물로 만든 새로운 캐러멜 몰트 변종인 "Briess Caramel Rye Malt 90L"을 공개했습니다. 이 혁신은 양조업자에게 다양한 맥주 스타일에 대한 향상된 맛과 향 프로필을 제공하여 수제 양조에 대한 소비자 선호도 변화에 부응하는 것을 목표로 합니다.

카라멜 몰트 시장 범위

시장은 유형, 형태, 용도, 색상 강도, 포장 유형, 유통 채널 및 최종 사용자를 기준으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

유형

• 캐러멜/크리스탈 몰트
• 다크 카라멜 몰트
• 라이트 캐러멜 몰트
• 스페셜티 캐러멜 몰트

형태

• 액체 캐러멜 맥아 추출물
• 드라이 캐러멜 맥아 추출물

애플리케이션

• 양조 산업
• 음식 산업

색상 강도

• 라이트 캐러멜 몰트
• 미디엄 캐러멜 몰트
• 다크 카라멜 몰트

포장 유형

• 벌크 포장
• 소매 포장

유통 채널

• 직접 판매
• 소매 판매

최종 사용자

• 수제 맥주 양조장
• 대형 양조장
• 식품 제조업체

카라멜 몰트 시장 지역 분석/통찰

카라멜 맥아 시장을 분석하고 유형, 형태, 용도, 색상 강도, 포장 유형, 유통 채널 및 최종 사용자별로 시장 규모 통찰력과 추세를 제공합니다.

시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 기타 유럽 국가, 일본, 중국, 인도입니다. , 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 기타 아시아 태평양 지역, 브라질, 아르헨티나, 기타 남아메리카, UAE, 사우디 아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카 공화국, 중동 및 아프리카의 나머지 지역.

유럽은 가장 빠르게 성장하고 있으며 풍부한 양조 전통, 높은 수제 맥주 소비, 다양한 맥주 스타일에 카라멜 맥아를 활용하는 양조장의 강력한 존재로 인해 이 지역을 지배할 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션에서는 개별 시장에 영향을 미치는 요인과 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 시장 규제의 변화도 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향, Porter의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 국내 및 국내 브랜드와의 경쟁이 크거나 부족하여 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.

경쟁 환경 및 카라멜 몰트 시장 점유율 분석

시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위의 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.

시장에서 활동하는 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

• 브리스 맥아 및 성분(미국)
• 카길(미국)
• 캐슬몰팅(벨기에)
• 심슨 몰트 (영국)
• 말츠파브릭 바이어만(독일)
• 그레이트 웨스턴 몰팅(미국)
• Bairds Malt Limited (영국)
• 바이어만(독일)
• 포셋(잉글랜드)