글로벌 양송이버섯 시장 – 업계 동향 및 2030년 예측

글로벌 양송이 버섯 시장은 형태별(신선 버섯, 가공 버섯), 애플리케이션(식품 가공 산업, 소매점, 직접 소비, 제약, 식품 서비스, 기타), 유통 채널(슈퍼마켓, 대형 슈퍼마켓, 편의점, 기타)별 – 산업 동향 2030년까지 예측.

양송이 버섯 시장 분석 및 규모

오늘날 양송이버섯은 단백질과 필수 아미노산을 함유하고 있어 식이요법 요구 사항을 충족할 수 있고 식물 및 동물성 원료에 비해 특정한 경제적 이점을 가질 수 있기 때문에 수요가 높습니다. 또한, 양송이버섯은 농공업 폐기물 밭에서도 자랄 수 있습니다. 더욱이, 소비자들 사이에서 증가하는 비건 트렌드는 깨끗하고 식물 기반의 제품을 선택하고 있으며, 이는 예측 기간 동안 시장에서 양송이버섯에 대한 수요를 증가시킬 가능성이 높습니다.

Data Bridge Market Research는 양송이버섯 시장의 가치가 2022년 180억 3천만 달러로 평가되었으며, 2023~2030년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 7.80%를 기록해 2030년까지 328억 8천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위 및 주요 플레이어와 같은 시장 시나리오, Data Bridge Market Research에서 선별한 시장 보고서에는 심층 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 용량, 유통업체의 네트워크 레이아웃도 포함됩니다. 및 파트너, 공급망 및 수요에 대한 상세하고 업데이트된 가격 추세 분석 및 적자 분석.

단추 버섯 시장 범위 및 세분화

시장 정의

양송이버섯은 포토벨로 버섯과 크레미니 버섯으로 구성된 식용 균류 agaricus bisporus의 미성숙 형태입니다. 사실, 이 버섯들은 모두 성숙 단계가 다르지만 동일한 버섯입니다. 양송이버섯은 덜 성숙한 버섯입니다. 양송이버섯은 연한 흰색을 띠고 크기는 지름이 1~3인치입니다. 양송이버섯의 다른 이름은 아가리쿠스 양송이버섯, 표고버섯 또는 재배버섯입니다.

버튼 버섯 시장 역학

드라이버

• 양송이버섯을 식품에 많이 사용

식품에 양송이버섯의 사용이 증가하면서 시장 성장률이 높아질 것으로 예상됩니다. 이 응용 프로그램은 가정 및 식품 서비스에서 신선하고 가공된 형태의 양송이 버섯 사용을 고려합니다. 양송이버섯은 콜레스테롤과 지방 함량이 낮고 글루텐과 염분이 매우 적습니다. 양송이버섯에는 단백질, 비타민, 미네랄, 셀레늄과 같은 필수 성분도 포함되어 있습니다. 그 결과 운동 마니아들과 건강을 생각하는 고객들 사이에서 호평을 받고 있다. 소비자는 천연 자원에서 추출한 영양분을 함유한 보다 건강한 식품 및 음료 제품을 원합니다. 음식 및 음료 기업들은 이러한 추세를 활용하기 위해 양송이 버섯 기반 식품을 생산하고 있습니다.

• 생버섯 수요 증가

신선한 버섯에 대한 수요 급증은 시장 성장률을 높일 것으로 예상됩니다. 덜 조리된 유기농 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 유통기한이 짧기 때문에 신선한 버섯에 대한 수요가 상당히 높습니다. 우리는 공급자와 생산자에게 신선한 제품 유통이 어렵다는 것을 알고 있습니다. 그러나 신흥 기술의 증가와 수정된 환경 포장의 사용으로 인해 양송이버섯 고유의 유통 기한 제한이 완화되었습니다.

기회

• 소비자들의 건강의식 제고

콜레스테롤과 지방 함량이 낮고 영양분이 높은 식품에 대한 수요 증가는 글로벌 시장 확장을 위한 새롭고 충분한 기회를 창출할 것으로 예상됩니다. 그것은 또한 포함합니다 소화 효소 장과 면역 건강을 촉진하는 섬유질로 인해 식이 보충제에 양송이버섯의 사용이 증가했습니다. 빠르게 성장하는 식품 서비스 사업은 레스토랑, 호텔, 카페테리아에서 수요가 증가하고 있습니다. 또한 곰팡이는 식용 곰팡이 분말을 스무디, 수프, 소스에 사용하여 영양 및 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.

• 레스토랑에서 양송이버섯 사용 급증

레스토랑은 글로벌 양송이버섯 시장의 주요 응용 부문으로 전체 수요의 70% 이상을 차지했습니다. 이 버섯은 음식 준비를 향상시키는 우수한 맛과 향으로 인해 요리사가 매우 선호합니다. 따라서 레스토랑에서 양송이버섯에 대한 수요 증가는 향후 몇 년 동안 시장 성장을 위한 수익성 있는 기회를 창출할 가능성이 높습니다.

제약/도전

• 양송이버섯 시장과 관련된 문제

버섯의 제한된 유통기한과 적절한 공정 관리의 불규칙성은 예측 기간 동안 글로벌 양송이버섯 시장의 성장을 억제할 것으로 예상됩니다. 또한 소비자 신용은 양송이 버섯 시장의 성장에 도전하는 가장 크고 중요한 요소 중 하나입니다.

이 양송이 버섯 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익 주머니, 시장 변화 측면에서 기회를 분석합니다. 규정, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 양송이버섯 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge 시장 조사에 문의하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.

원자재 부족 및 배송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge 시장 조사는 시장에 대한 높은 수준의 분석을 제공하고 원자재 부족 및 배송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 실행 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내릴 수 있도록 지원하는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 동향, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 등 조달 수준에 대한 심층 분석도 제공합니다. 조달 및 전략적 지원을 위한 벤치마킹 및 기타 서비스를 제공합니다.

COVID-19가 글로벌 양송이 버섯 시장에 미치는 영향

양송이버섯 시장은 소비자들의 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 대유행 기간 동안 상당한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 요즘 소비자들은 포장된 건강식품을 선호하는 경향이 있습니다. 또한, 건강 전문가에 따르면 양송이버섯은 단백질의 훌륭한 공급원이며, 단백질이 풍부한 식단은 코로나19 팬데믹으로 인한 근육 손실과 손상된 신체 조직을 복구하는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 전체 시장 성장을 견인할 것으로 예상됩니다.

경기 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 예상 영향

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR이 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나갈 수 있으며 매출과 수익을 예측하고 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

글로벌 단추 버섯 시장 범위

양송이 버섯 시장은 형태, 적용 및 유통 채널을 기준으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

형태

• 신선한 버섯
• 가공버섯

애플리케이션

• 식품가공산업
• 소매점
• 직접 소비
• 제약
• 식품 서비스
• 기타

유통 채널

• 슈퍼마켓
• 대형 슈퍼마켓
• 편의점
• 기타

단추 버섯 시장 지역 분석/통찰

양송이 버섯 시장을 분석하고 위에서 언급한 대로 국가, 형태, 응용 프로그램 및 유통 채널별로 시장 규모 통찰력과 추세를 제공합니다.

양송이 버섯 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미, 독일, 프랑스, ​​​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 나머지 유럽 지역, 중국, 일본, 인도의 미국, 캐나다 및 멕시코입니다. , 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 글로벌(APAC) 속 기타 국가(APAC), 사우디아라비아, UAE, 이스라엘, 이집트, 남아프리카공화국, 기타 중동 및 아프리카(MEA) 중동 및 아프리카(MEA)의 일부, 브라질, 아르헨티나 및 남미의 나머지 지역은 남미의 일부입니다.

아시아 태평양은 이 특정 지역 내 인도 및 중국과 같은 신흥 국가의 인구 증가와 건강 인식 증가로 인해 양송이 버섯 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.

유럽은 영양이 풍부한 식품에 대한 수요가 빠르게 증가함에 따라 2023~2030년 예측 기간 동안 양송이버섯 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다. 더욱이 의학적 이유로 버섯에 대한 높은 수요가 이 지역의 시장 성장에 기여할 것으로 보입니다.

보고서의 국가 섹션에서는 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 시장 규제 변경 사항도 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 및 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 국내 및 국내 브랜드의 대규모 또는 부족 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.

경쟁 환경 및 양송이버섯 시장 점유율 분석

양송이 버섯 시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위의 데이터 포인트는 양송이 버섯 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.

양송이 버섯 시장의 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

• 해안(인도)
• 봉듀엘(프랑스)
• 몬테레이 버섯(미국)
• 카길(미국)
• MycoTerraFarm (벨기에)
• 램버트 스폰(미국)
• 그린야드(벨기에)
• 히레코(네덜란드)
• 블러프 시티 곰팡이(미국)
• 대장간 버섯(영국)