글로벌 버튼 버섯 시장 – 2030년까지의 산업 동향 및 예측

Get Exclusive Sample PDF of this Report Here

버튼 버섯 시장 분석 및 규모

요즘, 버튼버섯은 단백질과 필수 아미노산을 함유하고 있어 식이 요구 사항을 충족시킬 수 있고 식물성 및 동물성 공급원에 비해 특정 경제적 이점이 있을 수 있기 때문에 수요가 많습니다. 게다가 버튼버섯은 농업 산업 폐기물 분야에서 자랄 수 있습니다. 게다가 소비자들 사이에서 증가하는 비건 트렌드는 깨끗하고 식물성 제품을 선택하고 있으며, 이는 예측 기간 동안 시장에서 버튼버섯에 대한 수요를 증가시킬 가능성이 높습니다.

Data Bridge Market Research는 버튼 버섯 시장이 2022년에 180억 3천만 달러 규모였으며 2030년까지 328억 8천만 달러에 도달할 것으로 예상하고 2023년에서 2030년까지의 예측 기간 동안 7.80%의 CAGR을 기록할 것으로 분석했습니다. 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 표현된 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.

버튼 버섯 시장 범위 및 세분화

Get Exclusive Sample PDF of this Report Here

시장 정의

버튼버섯은 식용 균류인 아가리쿠스 비스포루스의 미성숙한 형태로, 포르토벨로 버섯과 크레미니 버섯도 포함합니다. 사실, 이 모든 버섯은 성숙 단계가 다른 동일한 버섯입니다. 버튼버섯은 덜 성숙한 버섯입니다. 버튼버섯은 옅은 흰색이며 크기는 1~3인치입니다. 버튼버섯의 다른 이름은 아가리쿠스 비스포루스, 테이블버섯 또는 재배버섯입니다.

버튼 버섯 시장 동향

운전자

• 식품에 많이 쓰이는 양송이버섯

식품에서 버튼버섯의 사용이 증가함에 따라 시장 성장률이 증가할 것으로 예상됩니다. 이 응용 프로그램은 가정과 식품 서비스에서 버튼버섯을 신선하고 가공된 형태로 사용하기 때문에 고려됩니다. 버튼버섯은 콜레스테롤과 지방이 낮고 글루텐과 소금이 거의 없습니다. 버튼버섯에는 단백질, 비타민, 미네랄 및 셀레늄과 같은 필수 요소도 포함되어 있습니다. 그 결과 운동 애호가와 건강을 의식하는 고객 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 소비자는 천연 자원에서 유래한 영양소가 함유된 더 건강한 식품 및 음료 제품을 원합니다. 식품 및 음료 회사는 이러한 추세를 활용하기 위해 버튼버섯 기반 식품을 생산하고 있습니다.

• 신선한 버섯에 대한 수요 증가

신선한 버섯에 대한 수요가 급증하면서 시장 성장률이 높아질 가능성이 큽니다. 반숙 및 유기농 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 유통기한이 짧은 신선한 버섯에 대한 수요가 상당히 많습니다. 신선한 제품 유통이 공급업체와 생산자에게 어려운 것은 알고 있지만, 신기술이 증가하고 환경 포장이 개량됨에 따라 제한된 유통기한과 관련된 버튼 버섯의 고유한 한계가 완화되었습니다.

기회

• 소비자들의 건강의식 증가

콜레스테롤과 지방 수치가 낮고 영양소가 풍부한 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 글로벌 시장 확장에 대한 새롭고 풍부한 기회가 창출될 것으로 예상됩니다. 또한 소화 효소 와 섬유질이 포함되어 있어 장과 면역 건강을 증진시켜 식이 보충제에서 버튼 버섯 사용이 증가했습니다. 빠르게 성장하는 식품 서비스 사업은 레스토랑, 호텔 및 카페테리아에서 수요가 증가하고 있습니다. 균류는 식용 균류 가루를 스무디, 수프 및 소스에 사용하여 영양 및 건강상의 이점을 제공할 수도 있습니다.

• 레스토랑에서 양송이버섯 사용 급증

레스토랑은 글로벌 버튼버섯 시장에서 주요 응용 분야였으며, 전체 수요의 70% 이상을 차지했습니다. 이 버섯은 뛰어난 맛과 향으로 인해 요리사들이 매우 선호하며, 음식 조리를 개선합니다. 따라서 레스토랑에서 버튼버섯에 대한 수요가 증가함에 따라 향후 몇 년 동안 시장 성장에 수익성 있는 기회가 생길 가능성이 높습니다.

제약/도전

• 버튼버섯 시장과 관련된 문제

버섯의 제한된 유통기한과 적절한 공정 관리의 불규칙성은 예측 기간 동안 글로벌 버튼버섯 시장의 성장을 제한할 것으로 예상됩니다. 게다가 소비자 신용은 버튼버섯 시장의 성장에 도전할 가장 크고 가장 중요한 요인 중 하나입니다.

이 버튼 버섯 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 주머니, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 버튼 버섯 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

원자재 부족 및 운송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge Market Research는 시장에 대한 고수준 분석을 제공하고 원자재 부족과 운송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 행동 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내리는 데 도움을 주는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연 등의 조달 수준에 대한 심층 분석, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 추세, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 벤치마킹 및 조달 및 전략적 지원을 위한 기타 서비스를 제공합니다.

COVID-19가 글로벌 버튼 버섯 시장에 미치는 영향

버튼버섯 시장은 소비자들의 건강 인식이 높아짐에 따라 팬데믹 기간 동안 상당한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 요즘 소비자들은 포장되고 건강한 식품을 선호합니다. 게다가 건강 전문가에 따르면 버튼버섯은 단백질의 좋은 공급원이며 단백질이 풍부한 식단은 COVID-19 팬데믹으로 인한 근육 손실과 손상된 신체 조직을 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 전체 시장 성장을 주도할 것으로 예상됩니다.

경제 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 영향 예상

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

글로벌 버튼 버섯 시장 범위

버튼 버섯 시장은 형태, 응용 프로그램 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

형태

• 신선한 버섯
• 가공버섯

애플리케이션

• 식품 가공 산업
• 소매점
• 직접 소비
• 제약
• 음식 서비스
• 기타

 유통 채널

• 슈퍼마켓
• 대형 슈퍼마켓
• 편의점
• 기타

버튼 버섯 시장 지역 분석/통찰력

양송이 버섯 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가, 형태, 응용 분야 및 유통 채널별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

양송이버섯 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 유럽의 독일, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, APAC의 기타 세계 국가(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 이스라엘, 이집트, 남아프리카 공화국, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나, 남미의 일부인 남미 국가입니다.

아시아 태평양 지역은 인도, 중국 등 신흥국의 인구 증가와 건강에 대한 인식 제고로 인해 양송이버섯 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 

유럽은 영양이 풍부한 식품에 대한 수요가 빠르게 증가함에 따라 2023-2030년 예측 기간 동안 버튼 버섯 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다. 게다가 의학적 이유로 버섯에 대한 수요가 높기 때문에 이 지역의 시장 성장에 기여할 가능성이 높습니다. 

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 버섯 시장 점유율 분석

버튼 버섯 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 프로그램 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 버튼 버섯 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

양송이버섯 시장의 주요 업체는 다음과 같습니다.

• 코스타(인도)
• 본듀엘(프랑스)
• 몬터레이 버섯(미국)
• 카길 주식회사(미국)
• MycoTerraFarm(벨기에)
• 램버트 스폰(미국)
• 그린야드(벨기에)
• 헤레코(네덜란드)
• 블러프 시티 균류(미국)
• 스미시 버섯(영국)

SKU-60074