글로벌 빵 믹스 시장 – 2029년까지의 산업 동향 및 예측

빵 믹스 시장 분석 및 규모

빵 믹스는 제조업체에 제품 일관성 증가, 제빵 제품 생산에 사용되는 원료의 잘못된 계량 가능성 감소, 노동 및 재고 비용 절감 등 수많은 이점을 제공합니다. 베이킹 프리믹스에는 또한 다양한 제품의 발효제와 밀가루 및 밀가루 유형의 맞춤 조합이 포함됩니다.

Data Bridge Market Research는 2021년에 50억 8천만 달러의 가치로 성장하고 있던 빵 믹스 시장이 2022-2029년 예측 기간 동안 5.87%의 CAGR로 2029년까지 80억 2천만 달러의 가치에 도달할 것으로 분석했습니다. Data Bridge Market Research 팀이 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 시장 세그먼트, 지리적 범위, 시장 참여자, 시장 시나리오와 같은 시장 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 수입/수출 분석, 가격 분석, 생산 소비 분석, 특허 분석 및 소비자 행동이 포함됩니다.

빵 믹스 시장 범위 및 세분화

시장 정의

Bread mix is a mixture of flour, yeast, baking soda, salt, and additional ingredients. It is used to bake bread in less time and with fewer efforts. Wheat, rice, oat, and corn bread are all available on the market. It is available and manufactured in two forms: commercially manufactured and homemade. Food companies concentrated on meeting customers' needs more quickly and conveniently, including diversity and nutritional benefits.

Bread Mixes Market Dynamics

Drivers

• Manufacturers constant effort to increase supply and distribution chains

Advances in online retail are one of the key trends driving the evolution of the bread mix market. Large product distribution channels include convenience stores, specialty stores, supermarkets, drug stores, and hypermarkets. Continuous efforts by retailers and manufacturers to expand their supply and distribution chain have played a significant role in increasing access to bread mix products.

• Growing preferences for natural ingredients and rising trend for RTE food

Natural functional bakery ingredients are becoming increasingly popular as the younger generation prefers them over synthetic ingredients due to health concerns. Natural bakery ingredients like bread mixes extend the shelf life of finished products like whole wheat bread, multigrain bread, and others. Food ingredients in convenience foods provide quality, freshness, taste, and texture, all of which are appealing to consumers. Increased demand for bread mixes for bread machines directly correlates to increased demand for baked goods, which drives market growth.

Opportunity

The bread mix industry is undergoing structural changes, which are allowing for the emergence of new opportunities and strategies. Continuous R&D will aid in the development of innovative bread mix solutions for a wide range of applications. Companies are attempting to launch new fillings through iterative and incremental procedures in order to meet the demands of gluten-free, non-GMO verified, and vegan consumers.

Restraints

However, the easy availability of product substitutes, stringent government regulations governing quality standardisation, and supply chain disruptions caused by the pandemic will limit the bread mixes market's potential for growth. The high cost of R&D activities, as well as the volatility of raw material prices, will slow the growth rate of the bread mixes market. Other market growth restraints include rising obesity prevalence, high blood sugar levels in patients, and an increase in the global incidence rate of diabetes.

이 빵 믹스 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 주머니, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 빵 믹스 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

COVID-19가 빵 믹스 시장에 미치는 영향

새롭게 발견된 COVID-19 팬데믹은 인도 빵가루와 프리믹스 산업을 포함한 전체 식품 및 음료 산업에 상당한 영향을 미쳤습니다. 이 팬데믹으로 인해 대량 생산 중단과 공급망 중단이 발생하여 경제에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 봉쇄로 인해 2020년 초에는 비식용 제품 판매가 많았지만 빵, 케이크, 제빵 제품 등 식용 제품 판매는 노동력 부족으로 인해 부족했습니다. 집에서 요리하는 것이 보편화되면서 프리믹스 제품에 대한 수요가 증가할 것입니다. 일자리 감소와 소득 감소에 대한 우려로 소비자는 동일한 제품 범주에서 다운트레이딩을 통해 재량 지출을 줄일 수 있습니다.

최근 개발

• Bakels India의 Baking Center는 2021년에 Bakels Group CEO인 Patrick Gloggner와 Group Technical Director인 Paul Morrow에 의해 공식적으로 개장합니다. Craft, Artisanal 및 Industrial Bakers는 Bakels의 다양한 세계적 수준의 재료를 사용하여 새로운 제품 컨셉을 개발하고 테스트할 수 있는 창의적인 환경을 활용할 수 있습니다.
• 2021년에는 코르비온 솔루션이 소비자 친화적인 반죽 조절을 제공하여 제빵사가 밀 단백질과 고속 처리와 같은 품질 장벽을 극복할 수 있게 해줍니다. DATEM이 출시될 예정입니다.
• Slurrp Farm은 2020년 Fireside Ventures가 주도한 시리즈 A 펀딩 라운드에서 200만 달러를 모금했으며, 증가하는 수요를 충족하기 위해 제품 혁신, 마케팅, 재고 증가를 계획하고 있습니다.

글로벌 빵 믹스 시장 범위                                                                       

빵 믹스 시장은 재료, 제품 유형 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

재료

• 밀
• 쌀
• 귀리
• 옥수수
• 기타

제품 유형

• 본질적인

• 전통적인

유통채널

• 온라인 소매업
• 슈퍼마켓
• 백화점

빵 믹스 시장 지역 분석/통찰력

빵 믹스 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가, 재료, 제품 유형 및 유통 채널별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

빵 믹스 시장에서 다루는 국가는 다음과 같습니다. 미국, 캐나다, 북미의 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽의 기타 지역, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 지역(APAC), 브라질, 아르헨티나, 남미의 일부인 기타 남미, UAE, 사우디 아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카 공화국, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA)입니다.

빵 믹스 시장은 북미가 주도하고 있습니다. 북미에서는 빵, 케이크, 피자에 대한 수요가 높고 소비가 꾸준히 증가할 것으로 예상됩니다. 서유럽 지역 시장은 예측 기간 동안 적당한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 인도와 중국과 같은 개발도상국의 세계화로 인해 빵 믹스 시장이 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

경쟁 환경 및 빵 믹스 시장 점유율 분석

빵 믹스 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우위가 있습니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 빵 믹스 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

빵 믹스 시장에서 활동하는 주요 업체는 다음과 같습니다.

• 켈로그(미국)
• Dun & Bradstreet, Inc(미국)
• 코나그라 브랜드, 주식회사(미국)
• 런던 데어리 주식회사(영국)
• 다논 SA(프랑스)
• ADM(미국)
• 다이야푸드 주식회사(캐나다)
• Grupo Bimbo SABde CV(멕시코)
• Associated British Foods PLC(영국)
• 제너럴 밀스 주식회사(미국)
• 란트메넨 유니바케(덴마크)
• Aryzta AG(스위스)
• 반데무르텔레 NV(벨기에)
• Europastry SA(스페인)
• Cole's Quality Food Inc.(미국)

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