글로벌 아보카도 가공 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

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아보카도 가공 시장 분석

아보카도 가공 시장은 주로 아보카도가 제공하는 건강상의 이점에 의해 주도됩니다. 그 결과, 시장은 식품 및 음료에서 의약품 및  동물 사료 , 개인 관리 제품에 이르기까지 거의 모든 산업에서 사용되면서 응용 분야에서 급속한 성장을 목격했습니다.

아보카도 가공 시장 규모

글로벌 아보카도 가공 시장 규모는 2024년에 26억 6천만 달러로 평가되었으며, 2032년까지 51억 8천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2025년에서 2032년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률은 8.70%입니다.

글로벌 아보카도 가공 시장 동향

“건강하고 식물성 재료에 대한 수요 증가”

글로벌 아보카도 가공 시장의 주요 트렌드 중 하나는 건강한 식물성 재료에 대한 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 아보카도는 건강한 지방, 섬유질, 비타민, 항산화제를 포함한 영양가가 높아서 식단을 개선하려는 소비자에게 인기 있는 선택입니다. 식물성 식품 운동이 계속해서 인기를 얻으면서 과카몰리, 아보카도 오일, 아보카도 기반 스프레드와 같은 아보카도 기반 제품이 가정과 식품 서비스 시설 모두에서 점점 더 필수품이 되고 있습니다. 간식, 스무디, 드레싱을 포함한 다양한 식품에서 아보카도의 다재다능함이 시장 성장을 더욱 촉진했습니다. 또한 지속 가능하고 친환경적인 소비자 행동의 증가로 책임감 있게 공급된 아보카도에 대한 수요가 늘어나 시장 확장에 기여하고 있습니다. 건강과 웰빙에 대한 관심이 커지면서 아보카도 가공 산업은 앞으로 몇 년 동안 지속적인 성장을 경험할 준비가 되었습니다.

보고 범위 및 시장 세분화       

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아보카도 가공 시장 정의

아보카도 과일은 멕시코 중부 남부가 원산지이며 구형 또는 배 모양이며 큰 씨앗이 하나 있습니다. 아보카도는 오일 함량이 높아 구운 식품(케이크 등), 고급 수프 믹스, 애피타이저, 화장품(오일, 스킨 로션, 비누, 샴푸 등)을 만드는 데 사용됩니다. 아보카도는 과카몰리, 아보카도 오일, 아보카도 소스, 냉동 제품 등 다양한 제품으로 가공할 수 있습니다.

드라이버 :

• 아보카도의 건강상 이점에 대한 대중의 관심이 높아지고 세계 각국의 요리 트렌드가 확산되고 있습니다.

아보카도 소비는 서구화된 음식 패턴과 다양한 요리의 수용 추세, 그리고 중산층 인구의 증가로 인해 전 세계적으로 증가하고 있습니다. 게다가 아보카도 소비의 영양 및 건강상의 이점이 수요를 견인합니다. 아보카도에는 콜레스테롤을 낮추고, 심장 건강을 개선하고, 항산화제 역할을 하며, 피부를 개선하고, 상처 치유를 촉진하고, 자유 라디칼을 중화하는 올레산이 들어 있습니다.

• 전통적인 오일에서 보다 건강한 대안으로 소비자 선호도 변화

제조업체는 식용유의 영양 품질을 개선하기 위해 최첨단 기술 솔루션을 구현하고 있으며, 이는 수요를 끌어올릴 것으로 예상됩니다. 또한, 소비자의 가처분 소득 증가와 결합된 글로벌 소매 부문의 확장은 전 세계 식용유 생산 및 유통에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 증가하는 세계 인구의 식용유에 대한 기하급수적으로 증가하는 수요는 가까운 미래에 글로벌 아보카도 가공 시장의 성장을 이끌 것으로 예상됩니다.

기회

천연 성분 제품에 대한 소비자 지출이 크게 증가했습니다. 이러한 추세는 아보카도가 함유된 소비재의 판매를 촉진했습니다. 노화 방지 효과가 있는 뷰티 제품이 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 아보카도 오일은 피부를 손상으로부터 보호하고 주름을 줄이는 데 도움이 되는 고농도의 항산화 화학 물질로 잘 알려져 있습니다. 천연 뷰티 제품의 판매 증가와 화장품에서 아보카도 성분에 대한 소비자 선호도는 화장품에서 아보카도 추출물 사용을 뒷받침합니다.

제약

반면 아보카도는 아나필락시 반응을 일으킬 수 있으며, 이는 구강 부기, 두드러기, 호흡 곤란 또는 삼키기 어려움을 일으킬 수 있습니다. 여성은 임신 중이거나 모유 수유 중일 때는 과일을 먹지 않아야 합니다. 모유 생산이 감소할 수 있기 때문입니다. 게다가 아보카도 과일 가격은 세계 시장 성장을 방해하는 주요 요인 중 하나인 바나나, 사과, 자몽보다 높습니다.

이 아보카도 가공 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 주머니, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 아보카도 가공 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

아보카도 가공 시장 범위

아보카도 가공 시장은 제품 유형과 응용 프로그램을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

제품 유형

• 과카몰리
• 아보카도 오일
• 냉동 아보카도
• 아보카도 소스
• 기타

애플리케이션

• 음식과 음료
• 화장품
• 제약품
• 기타

아보카도 가공 시장 지역 분석

아보카도 가공 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가, 제품 유형 및 응용 분야별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

아보카도 가공 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나, 남미의 일부인 기타 남미입니다.

북미 지역은 멕시코의 아보카도 소비량과 점유율이 가장 높아 아보카도 가공 시장을 장악하고 있으며, 아시아 태평양 지역은 유통 채널이 널리 보급되어 2022년부터 2029년까지 성장할 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

아보카도 가공 시장 점유율

아보카도 가공 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 아보카도 가공 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

시장에서 운영되는 아보카도 가공 시장 리더는 다음과 같습니다.

• 메가멕스 푸드, LLC. (미국)
• 유카탄 푸드(미국)
• SABRA DIPPING CO., LLC (미국)
• Salud Food 그룹 유럽 BV(네덜란드)
• 올리바도 트러스트(뉴질랜드)
• 스펙트럼 오가닉 프로덕츠, LLC(미국)
• Grupo Industrial Batellero Sa De Cv(멕시코)
• SESAJAL SA de CV(멕시코)
• 빌리지 프레스(미국)

아보카도 가공 시장의 최신 동향

• 2024년 9월, Chipotle Mexican Grill은 Vebu와 협력하여 개발한 아보카도 가공 코보틱 프로토타입인 'Autocado'를 공개했습니다. 이 장치는 아보카도의 절단, 코어링 및 껍질 벗기기를 자동화하여 시그니처 과카몰리의 준비를 간소화합니다.
• 2024년 5월, 크로너는 아보카도를 반으로 자르고, 씨를 제거하고, 껍질을 벗기는 특허받은 도구와 방법을 특징으로 하는 로봇 아보카도 라인을 출시했습니다. 이 시스템은 Stäubli의 식품 등급 로봇과 결합되어 부드러운 가공과 높은 수율을 제공하며, 아보카도의 특별한 요구 사항을 충족합니다.

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