글로벌 알코올 음료 시장 – 업계 동향 및 2031년 예측

글로벌 알코올 음료 시장, 제품 유형별(맥주, 와인, 증류주, 기타), 알코올 함량(높음, 중간, 낮음), 맛(무향, 맛), 카테고리(대량, 프리미엄), 포장(플라스틱 병, 유리병, 통), 유통 채널(현대 무역, 편의점, 전문점, 온라인 소매업체, 호텔/레스토랑/바, 상업 상점, 구내, 주류 판매점, 식료품점, 인터넷 소매, 슈퍼마켓) – 업계 동향 및 2031년 예측.

주류 시장 분석 및 규모

호텔 업계에서 주류 시장은 중요한 수익원이자 고객 유치 도구 역할을 합니다. 레스토랑, 바, 호텔 및 리조트에서는 다양한 취향과 선호도에 맞춰 다양한 종류의 알코올 음료를 제공합니다. 이러한 시설에서는 고객의 식사 및 여가 경험을 향상시키기 위해 광범위한 와인 목록, 수제 맥주 선택, 프리미엄 주류 메뉴를 선별하는 경우가 많습니다.

전 세계 주류 시장 규모는 2023년 4,178억 4천만 달러로 평가되었으며, 2024~2031년 예측 기간 동안 CAGR 3.00%로 성장하여 2031년까지 5,293억 1천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위 및 주요 플레이어를 포함하여 Data Bridge Market Research에서 선별한 시장 보고서에는 심층 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 상세하고 업데이트된 가격 추세 분석 및 공급망 및 수요 적자 분석.

보고서 범위 및 시장 세분화

시장 정의

알코올 음료는 일반적으로 알코올이라고 알려진 에탄올을 함유한 음료로, 발효 또는 증류 과정을 통해 생산됩니다. 이러한 음료에는 다음과 같은 다양한 제품이 포함됩니다. 맥주, 와인, 증류주, 리큐어 등 다양한 맛, 향, 알코올 함량으로 인해 즐겨집니다.

알코올 음료 시장 역학

드라이버

• 알코올 음료의 채택 소비자 선호도 변화로 인한 증가

독특하고 고급스러운 제품을 찾는 소비자가 점점 더 많아지면서 수제 증류주, 장인이 만든 맥주, 부티크 와인에 대한 수요도 늘어나고 있습니다. 이러한 변화는 진정성, 품질, 다양한 맛과 경험에 대한 열망을 반영합니다. 칵테일 문화와 믹스솔로지의 인기로 인해 혁신적이고 창의적인 음료에 대한 수요가 증가했습니다. 이러한 변화하는 선호도에 맞춰 생산자와 소매업체는 변화하는 소비자 취향에 부응하기 위해 지속적으로 제품을 혁신함으로써 시장 성장과 차별화를 주도하고 있습니다.

• 가처분 소득 증가로 인한 주류 소비자 기반 확대

재정적 여유가 커짐에 따라 소비자는 프리미엄 및 고가의 알코올 음료를 더 많이 즐길 것으로 예상되며, 이는 생산자와 소매업체의 매출 및 수익 증가로 이어집니다. 신흥 경제국의 소득 증가는 새로운 구매력을 갖춘 중산층의 성장에 기여하여 주류에 대한 소비자 기반을 확대합니다. 이러한 추세는 경제 성장으로 인해 프리미엄 증류주와 와인에 대한 수요가 급증하는 아시아 태평양 지역에서 특히 두드러집니다. 가처분 소득이 증가함에 따라 주류 시장의 성장 및 수익성 잠재력도 높아집니다.

기회

• 증가하는 혁신으로 고객 참여 성장 촉진

새로운 맛 프로필부터 지속 가능한 생산 방법에 이르기까지 혁신은 지속적으로 업계 환경을 형성합니다. 수제 양조장, 양조장, 와이너리는 독특한 경험을 추구하는 소비자의 마음을 사로잡기 위해 새로운 재료, 숙성 기술, 양조 과정을 도입하는 실험을 통해 성장하고 있습니다. 창의적인 마케팅 캠페인과 협업은 혁신의 영향력을 더욱 증폭시켜 흥미로운 제품 제공으로 소비자를 유혹하고 경쟁이 치열한 시장에서 브랜드 가시성과 충성도를 높입니다.

• 도시화 성장으로 주류 사업 확장  

더 많은 사람들이 도시 지역으로 이주함에 따라 그들은 바, 레스토랑, 유흥 장소를 통해 더 다양한 알코올 음료 옵션에 노출됩니다. 도시 생활 방식에는 알코올이 중심 역할을 하여 소비를 촉진하는 사교 활동과 여가 활동이 포함되는 경우가 많습니다. 도시에 인구가 집중되면 효율적인 유통 네트워크가 촉진되어 주류 브랜드가 더 많은 고객에게 다가가고 시장 입지를 확대할 수 있습니다. 전반적으로 도시화는 음주 문화와 사회화를 촉진하여 주류 시장의 성장과 역동성에 기여합니다.

제약/도전

• 건강에 대한 우려 증가 알코올 음료의 소비를 제한합니다

간 질환, 심혈관 문제, 정신 건강 문제 등 과도한 알코올 섭취와 관련된 건강에 해로운 영향에 대한 인식은 소비자 행동에 영향을 미칩니다. 알코올 남용의 위험을 강조하는 공중 보건 캠페인 및 교육 계획은 보다 책임감 있는 음주 습관이나 금주에 대한 소비자 태도의 변화에 ​​기여합니다. 이러한 높아진 인식은 소비 수준을 감소시키고 저알코올 또는 무알코올 대안에 대한 선호로 이어지며, 이는 알코올 음료 시장 내 판매 및 수요에 영향을 미칩니다.

• 규제 제한 증가 알코올 가용성을 제한합니다

주류 광고, 포장, 라벨링 및 책임 있는 소비 촉진에 대한 엄격한 규정이 적용됩니다. 최소 음주 연령법, 주류 제한 등 알코올 남용 및 관련 피해를 억제하기 위한 정책은 시장 확장을 방해할 수 있습니다. 복잡하고 진화하는 규제 프레임워크를 준수하려면 상당한 자원이 필요하며 소규모 생산업체의 진입 장벽이 될 수 있습니다. 더욱이 법적 복잡성과 지역별 서로 다른 규제로 인해 여러 시장에서 사업을 운영하는 기업에 어려움이 생겨 시장 전략과 수익성에 영향을 미칠 수 있습니다.

이 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익 주머니, 시장 규정 변화, 전략적 시장 측면에서 기회를 분석합니다. 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 문의하여 분석가 개요를 작성하세요. 당사 팀은 귀하가 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.

원자재 부족 및 배송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge Market Research는 시장에 대한 높은 수준의 분석을 제공하고 원자재 부족 및 배송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 실행 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내릴 수 있도록 지원하는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 동향, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 등 조달 수준에 대한 심층 분석도 제공합니다. 조달 및 전략적 지원을 위한 벤치마킹 및 기타 서비스를 제공합니다.

경기 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 예상 영향

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR이 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나갈 수 있으며 매출과 수익을 예측하고 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

최근 개발

• 2022년 Diageo는 미국 싱글 몰트 위스키로 유명한 Balcones Distilling을 인수하여 헤드라인을 장식했습니다. Balcones는 텍사스의 극한 기후를 활용하여 독특하고 강렬한 맛을 지닌 위스키를 제조하여 업계 리더로서의 입지를 굳혔습니다.
• 2022년 바카디는 할인 시장 공략을 목표로 인도에서 제조된 위스키 레거시(Legacy)를 출시했다. Bacardi는 레거시를 통해 인도에서의 입지와 성장 전략을 강화하여 소비자에게 위스키 카테고리에서 저렴하면서도 고품질의 옵션을 제공하고자 합니다.
• 2022년 Constellation Brands Inc.는 미국의 The Coca-Cola Company와 협력했습니다. 이 파트너십은 FRESCA 브랜드를 주류 부문에 도입하는 것을 의미하며 Constellation의 제품 포트폴리오를 확장하고 진화하는 소비자 선호도에 부응하기 위한 전략적 움직임을 의미합니다.

알코올 음료 시장 범위

시장은 제품 유형, 알코올 함량, 맛, 카테고리, 포장 및 유통 채널을 기준으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

상품 유형

• 맥주
  • 하지만
  • 라거
  • 잡종
• 와인
  • 발포성 포도주
  • 강화 와인
  • 기타
• 주정
  • 럼 주
  • 보드카
  • 위스키
  • 기타 주류
• 기타

알코올성 콘텐츠

• 높은
• 중간
• 낮은

맛

• 무맛
• 맛을 낸

범주

• 대량의
• 프리미엄

포장

• 플라스틱 병
• 유리 병
• 통

유통 채널

• 현대 무역
• 편의점
• 전문점
• 온라인 소매업체
• 호텔/레스토랑/바
• 상업용 상점
• 온프레미스
• 주류 판매점
• 식료품점
• 인터넷 소매업
• 슈퍼마켓

알코올 음료 시장 지역 분석/통찰

위에서 언급한 바와 같이 시장을 분석하고 국가, 제품 유형, 알코올 함량, 맛, 카테고리, 포장 및 유통 채널별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽의 나머지 유럽 지역, 일본입니다. , 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양 지역(APAC), 브라질, 아르헨티나, 남미 지역 남미, UAE, 사우디아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부.

북미는 젊은 성인 인구 증가에 힘입어 시장을 장악할 것으로 예상됩니다. 이러한 인구통계학적 추세는 특히 밀레니얼 세대와 Z세대 소비자 사이에서 알코올 음료에 대한 수요가 증가하고 있음을 나타냅니다. 더욱이, 고품질 알코올 음료에 대한 이 지역의 선호는 시장 확대를 더욱 촉진할 것으로 예상됩니다. 프리미엄 및 수제 제품에 중점을 두면서 북미 지역은 전 세계 주류 시장에서 우위를 유지할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양 지역은 가처분 소득 증가에 힘입어 시장에서 급속한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 인도와 중국과 같은 국가에서는 아가베 기반 증류주에 대한 수요가 급증하여 시장 확장이 가속화되고 있습니다. 이러한 추세는 진화하는 소비자 선호도와 신흥 경제국의 프리미엄 증류주에 대한 인식 증가를 반영하며, 이는 이 지역의 전반적인 시장 성장 궤도에 크게 기여합니다.

보고서의 국가 섹션에서는 또한 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 국내 시장 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 및 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 국내 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 부족 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.

경쟁 환경 및 알코올 음료 시장 점유율 분석

시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 범위가 포함됩니다. 애플리케이션 우위. 제공된 위의 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.

시장에서 활동하는 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

• Halewood 판매(영국)
• 디아지오(영국)
• 아사히 그룹 홀딩스, LTD. (일본)
• 애콜레이드 와인(호주)
• 바카디(버뮤다)
• Mike's Hard Lemonade Co.(미국)
• 카스텔 프레레스. (프랑스)
• SUNTORY HOLDINGS LIMITED(일본)
• Anheuser-Busch Companies LLC(미국)
• 브라운 포먼(미국)
• 페르노 리카르드(프랑스)
• 밀러 브루잉 컴퍼니(미국)
• Constellation Brands, Inc.(미국)
• 하이네켄 홀딩 NV(네덜란드)
• 몰슨 쿠어스 음료 회사(미국)