유럽 식물 기반 단백질 시장, 출처별(대두 단백질, 밀 단백질, 완두콩 단백질, 카놀라 단백질, 감자 단백질, 쌀 단백질, 옥수수 단백질, 귀리 단백질, 아마씨 단백질, 대마 단백질, 퀴노아 단백질, 치아 단백질 및 기타), 단백질 농도 (농축물, 분리물 및 가수분해물), 가수분해 수준(원래, 약한 가수분해 및 강한 가수분해), 특성(유기 및 기존), 형태(건조 및 액체), 기능(용해성, 겔화, 유화, 수분 결합, 거품 발생 및 기타) ) 응용 분야(식음료 및 동물 사료), 국가(독일, 프랑스, 스페인, 터키, 영국, 네덜란드, 러시아, 스위스, 폴란드, 벨기에, 스웨덴, 덴마크, 이탈리아 및 기타 유럽 지역) 산업 동향 및 예측 2028
시장 분석 및 통찰력: 유럽 식물 기반 단백질 시장
유럽 식물 기반 단백질 시장은 2021~2028년 예측 기간에 시장 성장을 이룰 것으로 예상됩니다. Data Bridge Market Research는 시장이 2021~2028년 예측 기간에 CAGR 12.0%로 성장하고 있으며 USD에 도달할 것으로 예상된다고 분석합니다. 식품 및 음료 산업에서 식물성 단백질에 대한 수요 증가는 식물성 단백질 시장의 주요 동인입니다.
단백질은 인체에 꼭 필요한 필수 영양소입니다. 그들은 효소, 호르몬 및 기타 신체 화학 물질을 만드는 데 도움을 줍니다. 이는 연골, 뼈, 근육, 혈액 및 피부를 구성하는 중요한 구성 요소입니다. 식물성 단백질은 콩, 완두콩, 밀과 같은 식물성 원료를 사용하여 제조되며 추가 가공을 거쳐 최종 제품을 만듭니다. 또한 동물성 단백질의 대체물로 간주됩니다. 그들은 식품 및 음료 산업과 동물 사료 산업에 광범위하게 적용됩니다. 이러한 식물성 단백질은 다양한 형태로 제공되며 여러 식품 응용 분야에서 육류 대체제로 사용됩니다. 식물성 단백질은 병아리콩, 완두콩 단백질과 같은 식물성 단백질의 추가적인 영양적 이점을 추가하기 위해 음료에 사용됩니다. 이 단백질은 영양 성분으로 인해 다양한 식품에 사용됩니다. 따라서 건강에 관심이 있는 다양한 사람들이 식물성 단백질로 눈을 돌리고 있습니다.
식물성 단백질 시장의 성장을 이끄는 요인은 건강에 관심이 있는 소비자 수의 증가, 유당 불내증 소비자 인구 증가, 식물성 단백질의 이점에 대한 인식 증가, 식물성 단백질 사업에 대한 투자 및 협력 및 다양한 응용 분야에서 식물성 단백질의 사용이 증가하고 있습니다.
그러나 식물성 단백질 시장의 성장을 억제하는 요인은 단백질의 높은 비용, GMO 사용 및 이와 관련된 알레르기입니다.
이 유럽 식물 기반 단백질 시장 보고서는 시장 점유율, 새로운 개발 및 제품 파이프라인 분석, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익 포켓, 시장 규정 변경, 제품 승인, 전략적 결정, 제품 측면에서 기회를 분석합니다. 시장에서의 출시, 지리적 확장 및 기술 혁신. 분석 및 시장 시나리오를 이해하려면 당사에 연락하여 분석가 브리핑을 요청하세요. 당사 팀은 귀하가 원하는 목표를 달성할 수 있는 수익 영향 솔루션을 만드는 데 도움을 드릴 것입니다.
유럽 식물 기반 단백질 시장 범위 및 시장 규모
유럽의 식물 기반 단백질 시장은 공급원, 단백질 농도, 가수분해 수준, 형태, 특성, 기능 및 용도를 기준으로 7개의 주목할만한 부문으로 분류됩니다.
- 유럽의 식물 기반 단백질 시장은 공급원을 기준으로 대두 단백질, 밀 단백질, 완두콩 단백질, 카놀라 단백질, 감자 단백질, 쌀 단백질, 옥수수 단백질, 귀리 단백질, 아마씨 단백질, 대마 단백질, 퀴노아 단백질, 치아 단백질로 분류됩니다. 다른 사람. 2021년에는 소비자들의 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 대두 단백질 부문이 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
- 유럽의 식물 기반 단백질 시장은 단백질 농도를 기준으로 농축물, 분리물, 가수분해물로 분류됩니다. 2021년에는 아미노산 함량이 강화되고 증가하여 분리물이 고려되면서 식물 기반 단백질 시장에서 분리물 부문이 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
- 유럽 식물 기반 단백질 시장은 가수분해 수준을 기준으로 온전한 단백질, 약한 가수분해된 단백질, 강한 가수분해된 단백질 시장으로 분류됩니다. 2021년에는 음료 산업에서의 사용량 증가로 인해 약간 가수분해된 부문이 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
- 유럽의 식물 기반 단백질 시장은 형태에 따라 건조 단백질과 액체 단백질로 구분됩니다. 2021년에는 건조 함량이 희석되지 않고 단백질 함량이 그대로 유지돼 건조 세그먼트가 시장을 장악할 것으로 예상된다.
- 유럽의 식물 기반 단백질 시장은 자연을 기반으로 유기농과 기존 단백질 시장으로 분류됩니다. 2021년에는 유기농 원료의 가용성이 낮아 기존 부문이 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
- 기능을 기준으로 유럽 식물 기반 단백질 시장은 용해도, 겔화, 유화, 수분 결합, 발포 등으로 분류됩니다. 2021년에는 유화 부문이 식품의 안정성을 높이고 쉽게 용해되기 때문에 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
- 적용을 기준으로 유럽 식물 기반 단백질 시장은 식품 및 음료와 동물 사료로 분류됩니다. 2021년에는 소비자들의 유당 불내증 증가로 인해 식품 및 음료 부문이 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
식물 기반 단백질 시장 : 국가 수준 분석
유럽 식물 기반 단백질 시장을 분석하고 시장 규모 정보를 위에서 참조한 국가, 공급원, 단백질 농도, 가수분해 수준, 형태, 특성, 기능 및 용도별로 제공합니다.
유럽 식물 기반 단백질 시장 보고서에서 다루는 국가는 독일, 프랑스, 스페인, 터키, 영국, 네덜란드, 러시아, 스위스, 폴란드, 벨기에, 스웨덴, 덴마크, 이탈리아 및 기타 유럽 지역입니다.
영국은 해당 지역 주요 제조업체의 출시 증가로 인해 가장 높은 CAGR과 가장 높은 시장 점유율로 유럽 식물 기반 단백질 시장을 지배하고 있습니다.
보고서의 국가 섹션에서는 또한 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인 및 국내 시장 규제 변화를 제공합니다. 신규 판매, 교체 판매, 국가 인구통계, 규제법 및 수출입 관세와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 주요 포인터 중 일부입니다. 또한 유럽 식물 기반 단백질 브랜드의 존재 및 가용성과 현지 및 국내 브랜드의 대규모 또는 부족 경쟁으로 인해 직면한 과제, 판매 채널의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.
수요 증가 식품 산업의 식물성 단백질
유럽 식물 기반 단백질 시장은 또한 식물 기반 단백질 제품 시장에 대한 지원을 통해 판매, 부품 판매, 식물 기반 단백질 기술 개발의 영향 및 규제 시나리오 변화를 통해 산업의 모든 국가 성장에 대한 자세한 시장 분석을 제공합니다. 2010년부터 2019년까지의 역사적 기간에 대한 데이터를 사용할 수 있습니다.
경쟁 환경 및 유럽 식물 기반 단백질 시장 점유율 분석
유럽 식물 기반 단백질 시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 인도 존재, 생산 현장 및 시설, 회사 강점과 약점, 제품 출시, 제품 시험 파이프라인, 제품 승인, 특허, 제품의 폭과 폭, 애플리케이션 지배력, 기술 생명선 곡선. 제공된 위 데이터 포인트는 식물 기반 단백질 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.
유럽 식물 기반 단백질 시장에서 활동하는 주요 업체로는 DSM, Sotexpro, Glanbia Plc, Axiom Foods, Inc, Prolupin GmbH, ADM, Wilmar International Ltd, COSCURA, Emsland Group, Cargill, Incorporated, DuPont, Ingredion Incorporated, Roquette Frères 및 Shandong Jianyuan 그룹 등이 있습니다.
또한 유럽 식물 기반 단백질 시장의 성장을 가속화하고 있는 전 세계 기업들에 의해 많은 확장이 시작되었습니다.
예를 들어,
- 2020년 6월, Roquette Frères와 la Prairie는 캐나다의 식물 단백질 생태계 발전에 도움이 될 공동 R&D 프로젝트를 위해 캐나다의 Protein Industries와 협력했습니다. 이를 통해 공동 연구기관의 기술 호환성을 높이고 식물성 단백질 신제품 개발에 힘써 기업의 연구개발, 기술개발, 가치사슬 역량을 선도하고 확장하는데 도움이 될 것입니다.
시장 참가자들의 협업, 합작 투자 및 기타 전략은 식물 기반 단백질 시장에서 회사의 입지를 강화하고 있으며 이는 성장 속도에 따라 조직에도 이점을 제공합니다.
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