유럽 ​​대체 단백질 시장 – 업계 동향 및 2030년 예측

유럽 ​​대체 단백질 시장, 카테고리별(유기 및 무기), 제품 유형(식물 단백질, 곤충 단백질, 마이코단백질, 배양육 및 기타), 형태(건조 및 액체), 용도(식품 및 음료, 동물 사료, 의약품, 개인 관리) 및 화장품 및 기타) – 산업 동향 및 2030년 예측.

유럽 ​​대체 단백질 시장​​​​​​​ 분석 및 규모

단백질은 인체에 꼭 필요한 필수 영양소입니다. 그들은 효소, 호르몬 및 기타 신체 화학 물질을 만드는 데 도움을 줍니다. 단백질은 연골, 뼈, 근육, 혈액 및 피부로 구성된 중요한 구성 요소입니다. 고기는 단백질의 중요한 공급원으로 간주됩니다. 그러나 요즘 사람들은 대체 단백질과 관련된 건강상의 이점으로 인해 대체 단백질 공급원으로 눈을 돌리고 있습니다.

Data Bridge Market Research는 2022년 55억 1114억 7700만 달러였던 유럽 대체 단백질 시장이 2030년까지 166억 351844만 달러까지 급증할 것으로 분석하고, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 17.01%를 겪을 것으로 예상합니다. 이는 시장 가치를 나타냅니다. 무기 부문은 농업의 큰 부분이 무기 재배에 있기 때문에 무기 제품이 유기농 제품에 비해 더 많은 요인으로 인해 가장 큰 시장 점유율을 가지고 있습니다. Data Bridge Market Research에서 선별한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위 및 주요 플레이어와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 유통업체 및 파트너의 용량, 네트워크 레이아웃, 상세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요에 대한 적자 분석.

유럽 ​​대체 단백질 시장​​​​​​​ 범위 및 세분화

시장 정의

대체 단백질은 식물 및 식품 기술을 통해 제조된 단백질로 유제품과 고기가 들어 있지 않습니다. 대체 단백질은 식품 및 음료 산업, 화장품, 의약품 등과 같은 다양한 응용 분야에서 사용됩니다. 이러한 식물성 대체 식품은 다양한 형태로 제공되며 많은 식품 응용 분야에서 육류 대체제로 사용됩니다. 대체 단백질의 공급원은 무엇보다도 식물, 곤충, 진균단백질일 수 있습니다. 곤충 단백질은 중량의 약 65%에 달하는 높은 단백질 함량으로 인해 대체 단백질로 가장 일반적으로 사용됩니다. 또한, 그 내용은 오메가-3 지방산 단백질 함량을 제외하면 곤충에 더 많습니다. 따라서 건강에 관심이 있는 많은 사람들이 대체 단백질로 눈을 돌리고 있습니다.

유럽 ​​대체 단백질 시장​​​​​​​ 역학

드라이버

• 건강에 관심이 있는 소비자의 증가

곤충, 식물 및 곰팡이는 대체 단백질의 공급원 중 일부입니다. 귀뚜라미와 같은 곤충 단백질은 중량의 약 65%에 달하는 높은 단백질 함량으로 인해 식품 및 음료 제품에 가장 일반적으로 사용됩니다. 귀뚜라미 가루에는 오메가-3 지방산과 필수 지방산이 함유되어 있기 때문에 많은 회사에서 귀뚜라미 가루를 제조하고 있습니다. 아미노산 단백질 함량과는 별도로. 따라서 이러한 대체 단백질의 높은 영양 함량은 건강에 관심이 있는 소비자를 대체 단백질로 끌어들이고 있습니다..

• 식용 곤충의 용이한 이용 가능성

식용 곤충은 환경에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 식용 곤충의 출처는 수생 생태계, 농경지, 숲일 수 있습니다. 기후 변화, 과도한 수확, 서식지 파괴, 오염 등의 영향으로 향후 식용 곤충 개체수가 감소할 가능성이 있습니다.

• 대체 단백질의 이점에 대한 인식 증가

식물성 단백질은 또한 고콜레스테롤, 비만, 고혈압, 제2형 당뇨병, 난소암, 대장암, 유방암을 포함한 특정 유형의 암을 최소화하는 데 도움이 됩니다. 비동물 기반 단백질은 기대 수명을 늘리고 온실가스 배출을 줄이며 생산에 필요한 자원도 줄일 수 있습니다. 따라서 대체 단백질과 관련된 이점은 소비자들 사이에서 인식을 높이고 대체 단백질에 대한 수요를 증가시켰습니다. 따라서 이러한 요인이 시장 성장을 주도하고 있습니다.

기회

또한, 대체 단백질 생산은 오염되지 않고 경제적으로 효율적이며 천연 자원과 재생 불가능한 에너지를 보존하고 지역 사회, 근로자 및 소비자에게 안전하며 미래 세대의 요구를 타협하지 않는 시스템과 프로세스에 의해 수행됩니다.

구속/도전

규제 기관은 대체 단백질의 새로운 추세에 대한 적절한 규칙을 개발하고 있습니다. 이러한 좋은 규정은 공중 보건 위험을 보호할 수 있으며 입증되지 않은 주장은 중요합니다. 이러한 규제는 가치 창출을 촉진하고 혁신을 촉진할 수 있습니다. 특정 기관의 규정에 대해서는 명확성이 중요합니다. 대체 단백질에 대한 수요가 증가함에 따라 대체 단백질의 비용이 증가하고 있습니다. 대부분의 식물성 육류 회사는 자유 시장에서 운영됩니다. 따라서 이들 기업의 규칙은 이익을 창출하는 것이며 따라서 시장이 부담하는 비용만큼의 비용을 수반합니다.

이 유럽 대체 단백질 시장 보고서는 새로운 최근 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 현지 시장 플레이어의 영향에 대한 세부 정보를 제공하고 신흥 수익 주머니, 변화 측면에서 기회를 분석합니다. 시장 규제, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 카테고리 시장 성장, 애플리케이션 틈새 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신. 유럽 ​​대체 단백질 제품 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge 시장 조사에 문의하여 분석가 요약을 요청하세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위해 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드릴 것입니다.

최근 개발

• 2020년 9월, DuPont Nutrition & Biosciences(DuPont)는 중국을 위한 다양한 프로바이오틱스 제형과 유제품 문화를 출시하여 요구르트 생산업체에 미래 포지셔닝의 차별화 및 성장에 새로운 솔루션을 제공했습니다. 이는 회사가 제품 포트폴리오 범위를 넓히는 데 도움이 되었습니다.
• 2020년 2월, ADM은 네덜란드 유로포트에 있는 시설에서 GMO가 아닌 농축 콩 단백질 생산을 확대했습니다. 이는 회사가 고품질 식물성 단백질에 대한 유럽 시장의 증가하는 수요를 충족하는 데 도움이 되었습니다. 이번 확장을 통해 회사는 유럽 지역에서 더 많은 고객에게 서비스를 제공하고 회사의 브랜드 이미지를 구축하는 데 도움이 되었습니다.

유럽 ​​대체 단백질 시장 범위

유럽 ​​대체 단백질 시장은 카테고리, 제품 유형, 형태 및 용도를 기준으로 4개의 주목할만한 부문으로 분류됩니다. 이러한 부문 간의 성장은 업계에서 미약한 성장 부문을 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요 및 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 애플리케이션을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

범주

• 본질적인
• 무기

상품 유형

• 식물성 단백질
• 곤충 단백질
• 마이코프로테인
• 배양육​​​​​​​
• 기타

형태

• 마른
• 액체

애플리케이션

• 음식과 음료
• 동물 사료
• 제약
• 개인 관리 및 화장품
• 기타

유럽 ​​대체 단백질 시장 지역 분석/통찰

유럽 ​​대체 단백질 시장을 분석하고 위에서 언급한 대로 카테고리, 제품 유형, 형태 및 응용 분야별로 시장 규모 통찰력과 추세를 제공합니다.

유럽 ​​대체 단백질 시장 보고서에서 다루는 국가는 독일, 영국, 프랑스, ​​스페인, 이탈리아, 덴마크, 네덜란드, 스위스, 폴란드, 러시아, 스웨덴, 벨기에, 터키 및 기타 유럽 지역입니다.

영국은 강력한 소비자 기반, 시장 내 주요 업체의 강력한 입지, 시장 점유율 측면에서 영국 내 연구 활동 증가로 인해 유럽 대체 단백질 시장을 지배하고 있습니다.

보고서의 국가 섹션에서는 또한 개별 시장에 영향을 미치는 요인과 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 국내 시장 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 동향 및 포터의 5가지 힘 분석과 같은 데이터 포인트, 사례 연구는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 지침입니다. 또한, 글로벌 브랜드의 존재와 가용성, 국내 및 국내 브랜드와의 경쟁이 크거나 부족하여 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향을 고려하는 동시에 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공합니다.

경쟁 환경 및 대체 단백질 시장 점유율 분석

유럽 ​​대체 단백질 시장 경쟁 환경은 경쟁사별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 능력, 회사 강점 및 약점, 제품 출시, 제품 폭 및 폭, 애플리케이션이 포함됩니다. 권세. 제공된 위의 데이터 포인트는 유럽 대체 단백질 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련됩니다.

유럽 ​​대체 단백질 시장의 주요 플레이어는 다음과 같습니다.

• 아그리프로틴(영국)
• Ÿnsect(프랑스)
• Protix BV (네덜란드)
• 프로티팜(네덜란드)
• 카길(미국)
• Axiom Foods, Inc.(미국)
• 베네오(독일)
• 로케트 프레르(프랑스)
• ADM(미국)
• 듀폰(미국)
• CHS Inc.(미국)
• 성분 (미국)
• 케리 그룹 PLC(아일랜드)
• Glanbia PLC (아일랜드)