아시아 태평양 기능성 밀가루 시장 – 2030년까지의 산업 동향 및 예측

아시아 태평양 기능성 밀가루 시장 분석 및 규모

기능성 밀가루는 기존 밀가루보다 5배 더 높은 수분 결합 용량을 제공하는 가공 또는 특수 밀가루입니다. 이 밀가루는 롤러 건조, 박층 건조 및 압출을 포함한 수열 처리를 통해 만들어집니다. 건강한 식단을 지원하는 저지방 기능성 밀가루의 향상된 영양적 이점은 아시아 태평양 기능성 밀가루 시장에서 기능성 밀가루의 소비와 수요를 증가시키고 있습니다. 첨가물이 없는 함량과 고섬유 식품을 제공하기 위해 자연적 공정에서 파생되었습니다. 저지방 및 향상된 천연 함량으로 인해 덩어리 빵, 바게트, 소박한 바삭한 빵, 피자, 사워도우 등 여러 식품 산업에서 널리 사용됩니다.

Data Bridge Market Research는 2022년에 8,636.27백만 달러였던 아시아 태평양 기능성 밀가루 시장이 2030년까지 15,845.42백만 달러로 급증할 것이며 예측 기간 동안 7.9%의 CAGR을 기록할 것으로 분석했습니다. "비GMO"는 산업 관행에 대한 수요가 증가함에 따라 기능성 밀가루 시장의 범주 세그먼트를 지배하고 있습니다. Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.

아시아 태평양 기능성 밀가루 시장 범위 및 세분화

Market Definition

Functional flour is processed or specialty flour offering five times higher water-binding capacity than conventional flour. This flour is derived through hydro-thermally treatment, including roller drying, thin layer drying, and extrusion. An improved nutritional benefit of functional flour with low fat that supports a healthy diet is increasing its consumption and demand of functional flour in the Asia-Pacific functional flour market. It is derived from the natural process to offer additive-free content and high-fiber food products. It has wide application in several food industries, for instance, loaf bread, baguettes, rustic crusty bread, pizza, sourdough, and others, owing to low fat and improved natural content.

Asia-Pacific Functional Flour Market Dynamics

Drivers

• Increasing demand for healthy food products

Consumers are adopting a healthy lifestyle and consuming healthy foods, organic food, healthy drinks, and others. Available flour offers added protein and nutritional values with reduced fat content and are significantly used for coeliac disease consumers. The consumption of organic food is increasing owing to the major demand for plant-based or natural ingredients-based food products projected to support the growth of the functional flour market. Owing to the COVID-19 pandemic, people are demanding more healthy products, such as functional flours, to maintain their health. The benefits of functional flour for human health such as low fat, gluten free, and improved nutritional value, augment the market growth.

• Rising demand for the clean label products

Clean labeled products such as functional flours are customers' expectations. Customer opinions are of prime importance for companies consumers today are more informative about the products they consume. Incorporating the consumers' expectations in products in terms of quality and clean-label ingredients will aid food companies to gain a competitive edge in the market in coming years as consumers increasingly demand clean-label products. The spread of the COVID-19 pandemic has made people more concerned about their health and demanding organic and clean labeled functional flour products, projected to drive the growth of the Asia-Pacific functional flour market.

Opportunities

• Rising demand for the gluten-free flour

Consumers are getting more concerned about the ingredients of food products, creating a huge opportunity for the market to introduce gluten-free flour products. Gluten-free flour has increasing demand in Asia-Pacific due to the benefits offered by the flour, such as added protein, suitable for coeliac disease suffering consumers and others gluten-free flour has become a part of the healthy lifestyle, creating a huge opportunity for the market.

• Strong research activities

The increasing research activities in the market to offer advanced functional flour having additional benefits is creating an opportunity for the market to grow stronger. New product developments are carried out through scientific studies to meet the emerging need for healthy food products. These strong activities are developing new offerings for food manufacturers with better taste and national benefits. Such initiatives to develop new functional flour products for food manufacturers create opportunities for the market to grow stronger. Product development helps increase sales by offering multiple food product applications; hence it is helping the functional flour market increase its share.

Restraint/Challenge

• Stringent regulations imposed by the governments

The governments of various countries in Asia-  Pacific have introduced some stringent regulations for food products to ensure health safety among consumers. Some manufacturers utilize genetically modified raw materials to produce functional flour and do not maintain transparency about such raw materials on product labeling. According to a study conducted by Greenpeace, in UAE, about 40% of food is genetically modified without proper labeling. Therefore, to avoid such issues, the government has imposed stringent regulations. Stringent regulation imposed by the government is a major restraint for the Asia-Pacific functional flour market.

Recent Development

• In February 2020, ARDENT MILLS acquired Andean Naturals, Inc.'s quinoa sourcing, packaging, and cleaning operation based in the U.S. This operating facility will be the company's first gluten-free sourcing and cleaning facility with the ability to expand to other grains. This acquisition has enabled the company to meet growing consumer demand for high-quality, nutritious grains and other sources of plant-based ingredients        
• In January 2020, AGRANA Beteiligungs-AG acquired Marroquin Organic International distributor for the distribution of the company's starch products in the U.S. Marroquin Organic International is a leader with 29 years of experience in the non-GMO and organic sector in the U.S. and has a high reputation in the market.

Asia-Pacific Functional Flour Market Scope

기능성 밀가루 시장은 범주, 등급, 출처, 응용 분야 및 기술 유형을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 분야를 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

범주

• 유전자 변형
• 비 GMO

등급

• 식품 등급
• 사료 등급

원천

• 시리얼
• 밀
• 옥수수
• 쌀
• 간신히
• 호밀
• 수수
• 기장
• 기타
• 콩류
• 렌즈콩
• 병아리콩
• 완두콩
• 노란 완두콩
• 완두콩
• 견과류
• 콩
• 기타
• 감자
• 타피오카
• 치아
• 기타

애플리케이션

• 제빵 및 제과 제품
• 빵
• 쿠키, 크래커
• 케이크, 머핀, 도넛
• 파이 크러스트 & 피자 도우
• 초콜릿
• 사탕
• 껌 씹기
• 기타
• 제빵 및 제과 제품, 유형별
• 시리얼
• 콩류
• 감자
• 치아
• 타피오카
• 기타
• 편의식품
• 중동에서 먹을 수 있는 음식
• 수프, 조미료 및 소스
• 인스턴트 노들
• 마가린 스프레드
• 기타
• 편의식품, 종류별
• 시리얼
• 콩류
• 감자
• 치아
• 타피오카
• 기타
• 스포츠 영양, 유형별
• 시리얼
• 콩류
• 감자
• 치아
• 타피오카
• 기타
• 유형별 영유아용 조제분유
• 시리얼
• 콩류
• 감자
• 치아
• 타피오카
• 기타
• 육류, 가금류 및 해산물(유형별)
• 시리얼
• 콩류
• 감자
• 치아
• 타피오카
• 기타
• 동물 사료, 종류별
• 시리얼
• 콩류
• 감자
• 치아
• 타피오카
• 기타
• 음료, 종류별
• 시리얼
• 콩류
• 감자
• 치아
• 타피오카
• 기타
• 영양 바, 유형별
• 시리얼
• 콩류
• 감자
• 치아
• 타피오카
• 기타
• 영양 보충제, 유형별
• 시리얼
• 콩류
• 감자
• 치아
• 타피오카
• 기타
• 유제품, 종류별
• 시리얼
• 콩류
• 감자
• 치아
• 타피오카
• 기타

기술 유형

• 열처리 밀가루
• 수열처리
• 열처리
• 압출 가공
• 드럼 건조
• 기타

기능성 밀가루 시장 지역 분석/통찰력

기능성 밀가루 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 범주, 등급, 출처, 응용 분야 및 기술 유형별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

기능성 밀가루 시장 보고서에서 다루는 국가는 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 그리고 나머지 아시아 태평양 지역입니다.

인도는 강력한 제조 시설 기반, 시장 내 주요 기업의 강력한 입지, 소비자 사이에서 글루텐 없는 밀가루 기반 제품에 대한 수요 증가, 이 나라에서 증가하는 사업 전략 등으로 기능성 밀가루 시장을 장악하고 있습니다.

인도는 밀가루 기반 제품 수요 증가, 글루텐 없는 제품 수요 증가, 해당 지역의 연구 활동 확대, 대규모 미개척 시장의 가용성, 대규모 인구 집단 덕분에 2023년부터 2030년까지의 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향이 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

경쟁 환경 및 기능성 밀가루 시장 점유율 분석

기능성 밀가루 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우위가 있습니다. 제공된 위의 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

기능성 밀가루 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• 제너럴 밀스 주식회사(미국)
• 인그리디언 주식회사(미국)
• ADM(미국)
• AGRANA Beteiligungs-AG (오스트리아)
• 아덴트 밀스(미국)
• Bunge Limited (미국)
• SunOpta(캐나다)
• ABF Ingredients (영국)
• Limagrain - 성분(프랑스)
• 베이켈스 스웨덴(스웨덴)
• Mühlenchemie GmbH & Co. KG(독일)

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