케냐, 우간다, 탄자니아, 르완다 감자 가공 시장 - 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 - 산업 개요 및 2034년까지의 예측

감자 가공 시장 분석

소비자들 사이에서 편의점이나 냉동식품에 대한 소비가 증가하고, 레스토랑과 패스트푸드 부문의 인기도 높아짐에 따라 시장 성장이 촉진되고 있습니다. 감자 가공 분야의 기술 혁신과 유기농 가공 냉동 감자 제품에 대한 수요 증가가 시장에 기회를 제공합니다. 게다가 다양한 제품이 공급되면서 시장 성장이 촉진되고 있습니다.

감자 가공 시장 규모

케냐, 우간다, 탄자니아, 르완다의 감자 가공 시장은 2023년 5억 5,315만 달러에서 2034년 7억 2,084만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2024년에서 2034년까지의 예측 기간 동안 2.5%의 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

감자 가공 시장 동향

“소비자들 사이에서 편의식품이나 냉동식품 소비 증가”

편의식품이나 냉동 식품 에 대한 수요가 증가하는 추세입니다 . 냉동 또는 편리한 감자 제품에 대한 수요가 증가한 데에는 여러 요인이 기여했습니다. 우선, 바쁜 라이프스타일로 인해 사람들은 이제 빠르고 간단한 식사 옵션이 필요합니다. 냉동 감자로 만든 제품은 빠르고 쉬운 솔루션을 제공합니다. 또한 냉동 감자 제품은 신선한 감자 제품보다 유통기한이 길어 필수품을 비축하려는 고객에게 현명한 선택입니다.

게다가 냉동 감자 제품은 적응성이 뛰어나고 반찬부터 메인 코스까지 다양한 요리에 사용할 수 있기 때문에 가정 요리사와 식품 서비스 제공업체 모두 선호합니다. 게다가 냉동 감자 제품의 비용은 신선한 감자보다 낮은 경우가 많으며, 이는 식료품 비용을 줄이려는 사람들에게 또 다른 중요한 고려 사항입니다. 전반적으로 냉동 감자 제품에 대한 수요 증가는 편의성, 유용성, 다재다능함 및 저렴함이 결합된 데 따른 것입니다.

보고서 범위 및 감자 가공 시장 세분화  

감자 가공 시장 정의

감자 가공에는 원하는 최종 제품을 얻기 위한 다양한 기술이 포함됩니다. 이 공정은 일반적으로 다양한 도구와 장비를 갖춘 특수 감자 가공 공장에서 수행됩니다. 감자튀김, 칩, 플레이크 및 전분 생산에 관련된 일반적인 단계에는 신선한 감자의 세척, 껍질 벗기기 및 세척, 슬라이싱 및 데치기가 포함됩니다. 가공된 감자 제품은 이미 부분적으로 준비되었기 때문에 가정, 패스트푸드 체인점 및 레스토랑에서 사용되므로 감자튀김, 수프, 샐러드 및 감자 스낵과 같은 요리를 준비하는 데 필요한 시간이 줄어듭니다. 가공된 감자는 스낵 산업, 조리용 식품 산업, 제빵 및 식품 서비스 산업을 포함한 많은 최종 사용자 산업에서 다양한 용도로 사용됩니다.

감자 가공 시장 동향

운전자

• 소비자들 사이에서 편의식품이나 냉동식품 소비가 증가하고 있습니다.

편의성 또는 냉동 식품에 대한 수요가 증가하는 추세입니다. 냉동 또는 편리한 감자 제품에 대한 수요 증가에는 여러 요인이 기여했습니다. 우선, 바쁜 라이프스타일의 결과로 사람들은 이제 빠르고 간단한 식사 옵션이 필요합니다. 냉동 감자로 만든 제품은 빠르고 쉬운 솔루션을 제공합니다. 또한 냉동 감자 제품은 신선한 감자 제품보다 유통기한이 길어 필수품을 비축하려는 고객에게 현명한 선택이 됩니다. 게다가 냉동 감자 제품은 적응성이 뛰어나고 반찬에서 메인 코스에 이르기까지 다양한 요리에 사용할 수 있기 때문에 가정 요리사와 식품 서비스 제공자 모두가 선호합니다. 게다가 냉동 감자 제품의 비용은 종종 신선한 감자보다 낮은데, 이는 식료품 비용을 줄이려는 사람들에게 또 다른 중요한 고려 사항입니다. 전반적으로 냉동 감자 제품에 대한 수요 증가는 편의성, 유용성, 다재다능함 및 저렴함이 결합된 데 의해 주도되고 있습니다.

예를 들어,

• Researchgate에 게재된 기사에 따르면, 2021년 아프리카 소비자들은 지난 50년 동안 가공식품을 점점 더 많이 구매했습니다. 이러한 추세는 최근 수십 년 동안 가공 부문의 공급 측면에서 급증하면서 가속화되었으며, 중소기업(SME)과 대규모 민간 기업이 상당한 투자를 했습니다. 포장, 산업화, 초가공 식품과 설탕이 들어간 음료(SSB)는 현재 소비되는 가공식품에서 점점 더 큰 비중을 차지하고 있습니다.

편의성과 냉동 감자 제품에 대한 수요가 증가하는 것은 바쁜 라이프스타일 속에서 빠르고 쉽고 다양한 식사 옵션에 대한 필요성에 따른 것입니다. 냉동 감자의 긴 보관 기간, 저렴한 가격, 적응성은 냉동 감자의 인기 증가에 더욱 기여합니다.

• 레스토랑 및 패스트푸드 산업의 성장

케냐, 우간다, 탄자니아, 르완다 감자 가공 시장의 확대는 레스토랑 및 패스트푸드 산업의 확대에 의해 상당히 촉진되었습니다. 전 세계적으로 더 많은 사람들이 빠르고 맛있으며 저렴한 식사 옵션을 찾으면서 감자로 만든 음식에 대한 수요가 증가했습니다. 패스트푸드 레스토랑과 기타 식품 서비스 제공업체는 다재다능하고 저렴한 재료이기 때문에 감자를 자주 선택합니다. 이러한 확대되는 수요를 충족하기 위해 감자 가공 사업체는 사업을 확장하여 동아프리카 식품 산업의 농부, 가공업체 및 기타 참여자에게 새로운 영역을 열어주었습니다.

패스트푸드 및 레스토랑 산업의 확장은 감자 가공 시장에 상당한 영향을 미쳤습니다. 패스트푸드 레스토랑과 기타 식품 서비스 제공업체가 메뉴를 확대하고 더 많은 옵션을 제공하면서 감자튀김, 해시 브라운, 으깬 감자와 같은 감자 기반 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 또한 패스트 캐주얼 다이닝의 성장은 전통적인 패스트푸드보다 약간 더 높은 가격대에서 더 나은 음식을 제공하기 때문에 감자 가공 산업에 더 많은 기회를 제공했습니다. 이러한 추세로 인해 고급 패스트 캐주얼 레스토랑은 점점 더 고급 감자튀김 및 기타 특수 감자 제품과 같은 특수 감자 제품을 제공하고 있습니다. 전반적으로 레스토랑 및 패스트푸드 산업의 확장은 감자 가공에 사용되는 제품에 대한 수요를 계속 촉진하여 향후 몇 년 동안 이 부문에 참여하는 사람들에게 새로운 사업 범위를 열 것으로 예상됩니다.

예를 들어,

• Glovo 보고서에 따르면 케냐의 식품 서비스 시장은 상당한 성장을 보였으며 2021년 대비 현지 식품 주문이 160% 증가했는데, 이는 키반다와 현지 길거리 음식점에서 음식을 주문하는 것을 선호하는 경향이 증가하고 있음을 반영합니다.

따라서 감자 가공 시장은 레스토랑 및 패스트푸드 산업의 확장으로 상당한 영향을 받았습니다. 이 산업은 빠르고 맛있으며 저렴한 식사 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 성장하여 재배자, 가공업체 및 식품 공급망의 다른 참여자에게 새로운 사업 기회를 열었습니다. 또한 가공 기술의 발전으로 감자 가공 회사에서는 이제 새롭고 창의적인 제품을 만들 수 있으며, 이는 수요를 증가시켰습니다. 패스트푸드 및 레스토랑 식품 산업의 지속적인 확장과 감자 가공의 지속적인 혁신은 감자 가공 시장의 미래 성장에 좋은 징조입니다.

기회

• 감자 가공의 기술 혁신

기술 혁신은 케냐, 르완다, 탄자니아의 감자 가공 시장에 중요한 기회를 제공하며 생산성, 효율성 및 시장 성장에 혁신적인 잠재력을 제공합니다. 이 지역의 감자 산업이 발전함에 따라 첨단 기술은 기존의 과제를 해결하고 새로운 개발 경로를 열어줄 수 있습니다. 기술 혁신의 주요 이점 중 하나는 향상된 처리 효율성입니다. 고성능 껍질 벗기기, 슬라이서, 프라이어와 같은 최신 처리 장비는 감자 가공의 속도와 품질을 크게 향상시킬 수 있습니다. 분류 및 포장을 위한 로봇 시스템을 포함한 자동화 기술은 수동 노동을 줄이고 생산 용량을 늘립니다. 이러한 발전을 통해 프로세서는 일관된 품질을 유지하고 운영 비용을 절감하는 동시에 감자 제품에 대한 증가하는 수요를 충족할 수 있습니다. 예를 들어, 자동화 시스템은 더 많은 양의 감자를 정밀하게 처리하여 칩과 감자튀김과 같은 가공 제품의 균일성을 보장하고 낭비를 최소화할 수 있습니다.

기술 발전도 지속 가능성에 중요한 역할을 합니다. 에너지 효율적인 가공 장비와 폐기물 감소 기술은 보다 환경 친화적인 운영에 기여합니다. 예를 들어, 에너지 회수 시스템과 물 재활용 기술의 혁신은 감자 가공의 환경적 발자국을 크게 줄일 수 있습니다. 이러한 지속 가능한 관행은 보다 녹색 생산에 대한 추세와 일치할 뿐만 아니라 점점 더 환경을 의식하는 소비자에게 어필합니다. 이러한 기술을 채택함으로써 케냐, 르완다, 탄자니아의 가공업체는 시장 경쟁력을 강화하고 지속 가능성을 우선시하는 국제 구매자에게 어필할 수 있습니다.

예를 들어,

• Potato Business에 게시된 블로그에 따르면, 현대 감자 가공업체는 지능형 기계의 데이터를 사용하여 생산 수율을 개선하고 일관된 제품 품질을 보장합니다. 포장 전이나 냉동 후와 같이 중요한 지점에 배치된 센서는 지속적으로 데이터를 수집하여 프로세스 매개변수를 모니터링합니다. 이 데이터는 생산 라인 전체에서 공유되어 원활한 통합과 전체 프로세스의 더 나은 제어가 가능합니다.

따라서 감자 가공 시장은 기술 발전으로 인해 상당한 영향을 받는데, 이는 제조업체가 더 효과적으로 운영하고, 비용을 절감하고, 새로운 기회를 잡을 수 있기 때문입니다. 자동화, 로봇공학, 디지털 기술의 발전으로 감자 가공이 더 효율적이고, 에너지 사용량이 줄고, 제품 품질이 향상되었습니다.

• 유기 가공 냉동 감자 제품에 대한 수요 증가

유기농 및 천연 식품에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 최근 몇 년 동안 케냐, 르완다 등 아프리카 국가에서 유기농 냉동 감자 제품에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 유기농 냉동 감자로 만든 제품은 인공 비료, 살충제 또는 GMO를 사용하지 않고 재배한 감자로 만들어집니다. 기존 냉동 감자 제품에 비해 이러한 제품은 화학 물질 노출 위험이 낮고 환경 지속 가능성이 향상되고 영양가가 더 높은 등 여러 가지 장점이 있습니다. 소비자는 유기농 인증 프로세스를 통해 생산 프로세스가 엄격한 표준을 준수하는지 확인하기 때문에 구매하는 제품의 품질과 안전성에 대해 확신할 수 있습니다. 소비자가 더 건강하고 유기농 식품 옵션을 계속 찾으면서 유기농 냉동 감자 제품에 대한 수요가 증가할 가능성이 높습니다. 이를 통해 생산자는 제품 라인을 다양화하고 이 확장되는 시장을 활용할 수 있는 기회가 제공됩니다.

많은 생산자들이 이 시장 부문의 증가하는 유기농 냉동 감자 제품에 대한 수요를 충족하기 위해 다양한 유기농 옵션을 제공하고 있습니다. 이러한 상품은 유기농 테이터 토트, 해시 브라운, 프렌치 프라이와 같은 다양한 형태의 냉동 감자로 구성되어 있습니다. 더 광범위한 소비자 선호도를 충족하기 위해 일부 제조업체는 비GMO 및 글루텐 프리 옵션을 제공하여 한 걸음 더 나아갔습니다. 환경을 의식하는 소비자의 요구를 충족하기 위해 많은 제조업체는 재생 에너지원을 사용하고 폐기물을 줄이는 것과 같은 지속 가능한 생산 기술을 구현하고 있습니다.

예를 들어,

•  케냐에서는 건강한 식생활에 대한 인식이 커지면서 유기농 감자 제품에 대한 수요가 눈에 띄게 증가하고 있습니다. 이러한 변화는 나이로비의 Bridges Organic Restaurant와 같은 유기농 시장과 레스토랑의 증가에서 분명하게 드러납니다. 영업 및 마케팅 관리자인 수잔 가티투는 이 레스토랑에서 인증된 유기농 농부에게서만 감자를 공급받아 농산물에 살충제, 화학 물질, GMO가 없음을 보장한다고 강조합니다. 유기농 옵션에 대한 이러한 수요 증가는 보다 건강한 라이프스타일과 안전하고 화학 물질이 없는 식품에 대한 필요성에 대한 광범위한 추세를 반영합니다.

따라서 유기농 및 천연 식품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 케냐와 르완다와 같은 아프리카 국가에서 유기농 냉동 감자 제품 시장이 크게 확대되고 있습니다. 이러한 제품은 화학 물질 노출 감소, 환경 지속 가능성 개선, 영양가 향상과 같은 이점을 제공합니다. 소비자 선호도가 점점 더 건강하고 유기농 옵션을 선호함에 따라 생산자는 다양한 형태의 유기농 냉동 감자를 포함하고 지속 가능한 관행을 통합하여 제품을 다양화하고 있습니다. 이러한 추세는 증가하는 수요를 충족할 뿐만 아니라 유기농 식품 부문에서 시장 확장 및 혁신의 기회를 제공합니다.

제약/도전

• 가공 감자 스낵의 증가로 인한 건강 문제 증가

 감자는 전 세계적으로 다양한 요리에 사용되는 매우 다재다능한 뿌리 채소입니다. 그러나 가공된 형태의 감자는 일반적으로 고지방 및 고나트륨 식품으로 분류됩니다. 가공된 감자 스낵에는 감자를 가공하고 튀길 때 고열을 사용하기 때문에 아크릴아마이드 수치가 높아 인체 건강에 좋지 않습니다. 글리세믹 지수가 높아 당뇨병 환자에게 적합하지 않으며 혈당 수치가 즉시 급등합니다.

가공된 감자 스낵으로 인한 건강상의 부작용은 아래와 같습니다.

• 가공된 감자 스낵을 과도하게 섭취하면 혈압이 상승할 수 있습니다.
• 감자칩은 심장병 위험을 증가시킬 수 있습니다
• 감자 간식은 뇌졸중 위험을 증가시킬 수 있습니다
• 심각한 체중 증가를 초래할 수 있습니다
• GI 수치가 높으면 혈당 수치가 급격히 상승합니다.
• 가공된 감자 스낵을 많이 섭취하면 중성지방 수치와 총 콜레스테롤 수치가 상승합니다.

따라서 감자칩과 간식의 소비 증가로 인해 체중 증가, 비만과 같은 부작용이 날로 증가하고 있으며, 이는 시장 성장을 저해할 수 있습니다.

예를 들어,

• The New Times에 게재된 기사에 따르면, 2024년에 르완다 생물의학 센터(RBC)의 최근 연구에 따르면 르완다인 사이에서 비만이 증가할 것으로 나타났습니다. 과체중 개인의 유병률은 2013년 14%에서 2022년 18.6%로 증가했습니다. 모든 주에서 5,676명을 조사한 이 연구에 따르면 과체중 여성의 비율이 19%에서 26%로 크게 증가한 반면 과체중 남성의 비율은 9%에서 11.5%로 약간 증가했습니다.

따라서 가공 감자 스낵을 많이 섭취하면 콜레스테롤 수치가 증가하여 심장병 위험이 발생할 수 있습니다. 따라서 소비자 사이에서 가공 감자 스낵의 부작용에 대한 인식이 높아지면 시장 성장이 제한될 수 있습니다.

• 불리한 환경 문제

케냐, 르완다, 탄자니아의 감자 재배는 이 지역의 감자 가공 시장 성장을 제약하는 상당한 환경적 문제에 직면해 있습니다. 이러한 생태적 우려는 농업 관행뿐만 아니라 더 광범위한 감자 공급망에도 영향을 미쳐 가공 감자 제품의 시장 역학에 영향을 미칩니다.

주요 환경 문제 중 하나는 화학 비료와 살충제의 과다 사용입니다. 수확량을 늘리고 해충과 질병을 퇴치하기 위해 많은 감자 농부가 이러한 화학 물질에 크게 의존합니다. 그러나 과도한 사용은 토양 황폐화, 토양 비옥도 감소, 수원 오염으로 이어집니다. 이러한 환경적 부담은 품질이 낮은 감자와 생산 비용을 증가시켜 궁극적으로 가공에 사용할 수 있는 원자재의 일관성과 가격에 영향을 미칠 수 있습니다. 가공 감자 제품 시장이 성장함에 따라 감자 재배의 지속 가능성이 점점 더 중요해지고 있습니다. 감자 생산의 장기적 생존 가능성은 토양 황폐화로 위협받고 있으며, 이는 작물 수확량과 품질을 저하시켜 가공을 위한 생감자 공급에 영향을 미칠 수 있습니다.

예를 들어,

• 2017년 탄자니아 세계은행 그룹 웹사이트에 게재된 기사에 따르면, 물 부족은 감자 재배를 포함한 농업 관행에 점점 더 큰 영향을 미치고 있습니다. 이 나라에는 담수호와 강이 풍부하지만, 인구가 급속히 증가하고 경제가 확장되면서 1인당 재생 가능 담수가 3,000m³에서 약 1,600m³로 크게 감소했습니다. 이러한 감소로 인해 심각한 물 부족이 발생했으며, 특히 그레이트 루아하 강에서 두드러지게 나타났으며, 지금은 매년 몇 달 동안 마르게 됩니다. 주된 원인은 상류의 비공식 관개가 확대된 것인데, 이는 개별 농부에게 경제적 이익을 제공하지만 지속 불가능한 물 사용에 기여했습니다.

따라서 날씨 변화와 감자의 특정 온도 요구 사항은 해당 지역 전체에서 감자 생산이 감소하는 원인이 되었고, 이는 궁극적으로 시장에 영향을 미쳐 아프리카 지역 시장 성장을 상당히 제한하는 결과를 낳았습니다.

이 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출처, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

원자재 부족 및 운송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge Market Research는 시장에 대한 고수준 분석을 제공하고 원자재 부족과 운송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 행동 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내리는 데 도움을 주는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연 등의 조달 수준에 대한 심층 분석, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 추세, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 벤치마킹 및 조달 및 전략적 지원을 위한 기타 서비스를 제공합니다.

경제 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 영향 예상

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

감자 가공 시장 범위

시장은 범주, 제품 유형, 모양, 포장, 응용 프로그램 및 최종 사용자를 기준으로 6개의 주요 세그먼트로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

범주

• 무기질
• 본질적인

제품 유형

• 언
  • 냉동, 제품 유형별
    • 냉동 감자튀김
      • 냉동, 제품 유형별
      • 저지방 감자튀김
      • 달콤한 감자튀김
      • 기타
    • 냉동 감자튀김, 종류별
      • 스트레이트 컷 감자튀김
      • 컬리 컷 감자튀김
      • 크링클 프라이
      • 기타
  • 감자 특선 요리
    • 감자 특산품, 컷 특산품별
      • 웨지
      • 슬라이스
      • 구운 감자
      • 기타
      • 감자 특산품, 매시 특산품
      • 플레인 매시
      • 감자 크로켓
      • 누아셋
      • 공작부인들
      • 기타
    • 감자 특산품, 으깬 특산품
      • 해쉬 브라운
      • 감자 로스티
      • 테이터 토츠
      • 기타
  • 주변환경
    • 주변, 제품 유형별
      • 작은 조각
      • 플레이크
      • 기타
• 탈수, 제품 유형별
  • 탈수, 제품 유형별
    • 감자 과립
    • 녹말
• 기타

모양

• 주사위
• 둥근
• 테이터 드럼
• 조각
• 기타

 포장

• 파우치
• 골판지 상자
• 캔
• 기타

 애플리케이션

• 조리 완료 식품 및 조리 식품
• 스낵 및 제빵 산업
• 유아용 식품 (병)
• 반죽 혼합물
• 수프와 잼
• 기타

최종 사용자

• 음식 서비스 부문
  • 최종 사용자별 식품 서비스 부문
    • 식당
      • 레스토랑, 유형별
        • 체인 레스토랑
        • 독립 레스토랑
      • 레스토랑, 서비스 카테고리별
        • 퀵서비스 레스토랑
        • 풀서비스 레스토랑
    • 호텔
    • 카페
    • 바와 클럽
    • 케이터링
    • 기타

감자 가공 시장 지역 분석

위에 언급된 대로 범주, 제품 유형, 모양, 포장, 용도 및 최종 사용자별로 시장을 분석하고 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

이 시장에서 다루는 국가는 케냐, 탄자니아, 르완다, 우간다입니다.

케냐는 잘 정비된 인프라, 첨단 가공 기술, 다른 동아프리카 국가에 비해 이 부문에 대한 높은 수준의 투자로 인해 감자 가공 시장을 장악할 것으로 예상되며, 이는 시장 성장을 더욱 촉진할 것으로 기대됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 지역 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

감자 가공 시장 점유율

시장 경쟁 구도는 경쟁자에 대한 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 지역적 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 제공된 위의 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

시장에서 운영되는 감자 가공 시장 리더는 다음과 같습니다.

• 열대의 더위(케냐)
• Norda Industries Limited(케냐)
• Leson Company Ltd (탄자니아)
• 정육점(케냐)
•  Wedgehut Foods Ltd(케냐)
•  Hollanda FairFoods LTD(르완다)

감자 가공 시장의 최신 동향

• 2022년 4월, Tropical Heat.은 건강한 간식과 아침 시리얼을 포함한 새로운 제품군을 출시했습니다. 출시 예정인 제품군에는 현미로 만든 쌀 케이크와 풍미가 나는 초콜릿 쌀 케이크와 같은 혁신적인 품목이 포함되어 있으며, 이는 기존 간식에 대한 저칼로리 대안을 제공합니다. 이러한 제품은 건강과 맛 사이의 격차를 메우고 영양가 있으면서도 풍미 있는 옵션을 찾는 소비자를 대상으로 합니다. 또한 Tropical Heat은 현재 25개국에서 운영되고 있으며 곧 30개국에 도달할 계획으로 시장 입지를 확대하고 있습니다.
• 2022년 8월, Butcher. (Sereni Fries)는 새로운 제품인 냉동 칩을 출시했습니다. 이 제품에는 성냥갑, 중간, 표준의 세 가지 컷이 포함되어 있으며 편의성, 품질 및 준비 시간 단축을 제공합니다. 이 확장을 통해 회사는 하루 40톤으로 생산 용량을 늘리고 소매 및 수출 시장을 개척할 수 있었습니다. 이 출시로 15개의 새로운 일자리가 창출되어 직원 수가 48명에서 63명으로 증가했습니다.
• 2022년에 Butcher. (Sereni Fries)는 5월 30일에서 6월 2일 사이에 더블린에서 열린 제11회 세계 감자 대회에서 Good Potato Initiative를 발표했습니다. 이 프로그램은 케냐 소규모 농부들에게 Good Agricultural Practices와 Climate Smart Agricultural Practices를 교육하여 전통적인 농업 방식과 부적절한 정보와 같은 과제를 극복하도록 했습니다. 이 이니셔티브는 계약 농업을 통해 작물 생산성을 높이고 수확 후 손실을 줄이며 농부의 생활 수준을 개선하는 것을 목표로 했습니다. 또한 빈곤 근절, 일자리 창출, 식량 안보 강화에 중점을 두어 여성과 청소년에게 상당한 혜택을 제공합니다.
• 2022년 9월, Wedgehut Foods Ltd.는 Markies, Shangi, Arizona, Destiny와 같은 감자 품종에 가치를 더하는 데 특화되어 있습니다. Syngenta와 IDH와 함께 Mavuno Zaidi 프로그램에 참여하여 이 회사는 100,000명의 농부에게 자금을 지원할 계획입니다. 또한 AgricoPSA와 협력하여 케냐의 감자 가치 사슬을 발전시키고 있습니다.

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