U.S. Yogurt Market – Industry Trends and Forecast to 2030

미국 요거트 시장 분석 및 규모

요거트에는 Streptococcus thermophilus 및 Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus와 같은 박테리아의 살아있는 프로바이오틱스 배양물이 들어 있습니다. 이들은 건강한 장을 만들고, 혈압을 낮추고, 면역 체계를 개선하는 데 도움이 되는 좋은 박테리아입니다. 일부 요거트는 뼈를 만드는 칼슘의 좋은 공급원이 될 수도 있습니다. 비건 요거트는 소의 우유 대신 아몬드, 콩, 코코넛, 완두콩 또는 캐슈넛과 같은 비유제품 식물성 공급원으로 만들어집니다. 아몬드 우유 , 두유 또는 귀리 우유를 발효시키고 적절한 양의 사탕수수 설탕, 과일 및 기타 소수의 재료와 혼합하여 만듭니다. 섬유질, 칼슘 및 단백질이 풍부합니다. 소화 건강에 좋은 프로바이오틱스를 함유하고 있으며 , 이는 시장 성장에 중요합니다.

Data Bridge Market Research는 2022년에 7,855.63백만 달러였던 미국 요거트 시장이 2030년까지 11,331.14백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2023-2030년 예측 기간 동안 4.5%의 CAGR을 보일 것으로 예상된다고 분석했습니다. 이는 시장 가치를 나타냅니다. "저칼로리"는 저칼로리 식단에 대한 수요가 증가함에 따라 미국 요거트 시장의 칼로리 함량 부문을 지배하고 있습니다. 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 표현된 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.

미국 요거트 시장 범위 및 세분화

시장 정의

요거트는 우유의 박테리아 발효로 만들어집니다. 요거트의 가장 중요한 부분은 면역 체계를 강화하고 소화를 돕는 프로바이오틱스를 함유하고 있으며 비타민 B1, B2, B12, A, D를 함유하고 있다는 것입니다. 요거트에는 Streptococcus thermophilus 및 Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus와 같은 박테리아의 살아있는 프로바이오틱스 배양물이 들어 있습니다. 이들은 건강한 장을 만들고, 혈압을 낮추고, 면역 체계를 개선하는 데 도움이 되는 좋은 박테리아입니다.

미국 요거트 시장 동향

운전자

• 건강한 제품을 선택하기 위해 사람들의 라이프스타일을 변화시키다

 사람들의 라이프스타일이 변화함에 따라 식단에 더 영양가 있는 식품이 요구되고 있습니다. 또한, 사람들의 식습관이 변화하면서 비만과 당뇨병과 같은 여러 건강 문제가 사람들의 건강에 영향을 미치고 있습니다. 이로 인해 요거트와 같은 건강한 유제품에 대한 수요가 증가하면서 시장 성장이 촉진되고 있습니다.

• 요거트의 건강상의 이점

 요거트는 영양이 풍부하고, 더 나은 식단 품질을 제공하며, 건강한 행동으로 여겨진다. 비만을 겪고 건강을 의식하는 사람들이 이를 섭취할 수 있어 요거트 소비가 증가하고 시장이 활성화되었다.

기회

• 셀프서비스 모델 소개

 셀프 서비스 모델은 소비자에게 프로즌 요거트의 맛, 토핑, 양에 대한 완전한 자율권을 부여하여 소비자가 식단 요구 사항에 따라 섭취량을 선택하고 제어할 수 있도록 합니다. 셀프 서비스 프로즌 요거트 매장은 아이스크림에 대한 건강한 대안과 함께 다양한 토핑을 제공합니다. 풀 서비스 매장에 비해 셀프 서비스 매장의 수가 엄청나게 증가했습니다.

• 홍보 활동 및 온라인 플랫폼 채택 증가

기업들은 소비자들에게 흥미로운 보상을 제공하여 새로운 고객을 유치하고 있습니다. 예를 들어, Yogurt land는 "즐기는 간식이 많을수록 더 많은 포인트를 적립합니다"라는 기본 원칙에 따라 Real Rewards를 출시했습니다. 즉, 지출한 1달러당 2포인트를 적립하는 것입니다. 모든 구매 시 소비자는 포인트를 적립하고 100포인트를 적립할 때마다 소비자는 자동으로 5달러의 보상을 받습니다. 이것이 기업들이 프로모션 활동을 통해 새로운 고객을 유치하려는 방식입니다.

제약/도전

• 락토오스 불내증과 우유 알레르기에 대한 건강 문제 

증가하는 락토오스 내성은 유럽 요거트 시장의 성장을 방해할 수 있습니다. 또한, 특정 인구는 카제인과 유청이라는 두 가지 우유 단백질에 의해 주로 발생하는 우유 알레르기로 고통받고 있습니다. 우유 알레르기는 개인의 면역 체계가 특정 우유 단백질을 해롭다고 식별하고 항체 생성을 자극할 때 발생합니다.

• 냉동 요거트의 높은 가격

프로즌 요거트 소비와 관련된 건강상의 이점은 프로즌 요거트에 대한 수요를 증가시키고 있으며, 이는 프로즌 요거트의 가격을 인상할 것으로 예상됩니다. 프로즌 요거트 생산 과정은 어렵고, 이것이 프로즌 요거트의 높은 비용의 주된 이유이며, 이는 시장 성장을 제한할 수 있습니다.

This U.S. yogurt market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the U.S. yogurt market Contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Recent Developments

• In November 2021, Arla Foods amba announced its new five-year strategy to create sustainable dairy production and to grow its business responsibly. It aims to increase its investments by more than 40% to 4+ billion EUR focused on sustainability, digitalization, new production technologies, and product development while also increasing its dividend to EUR 1+ Billion to support its farmer-owners on their sustainability journey. This will help the company to enhance its business and capabilities
• In October 2021, Chobani, LLC. announced a limited-edition Complete Shake featuring Peloton instructor and fitness star Cody Rigsby. The Chobani Complete Shake Cody Rigsby Edition has 25 grams of high-quality protein with all the essential amino acids needed for building muscle—making it a functional and delicious pre-and post-workout snack for everyday athletes and fitness professionals. This will help the company to increase its brand value.

U.S. Yogurt Market Scope

The U.S. yogurt Market is segmented on the basis of yogurt type, product type, fat content, flavor, source type, formulation, brand, inclusion category, fortification, claims, organic category, brand, packaging, packaging size, and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyse meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Yogurt Type

• Regular Yogurt
• Skyr/ Icelandic-Style Yogurt
• Concentrated Yogurt
• Probiotic Yogurt
• Set Yogurt
• Bio Live Yogurt
• Stirred Yogurt
• Others

 Product Type

• Drinkable Yogurt
• Spoonable Yogurt
• Frozen Yogurt
• Others

 Fat Content

• Full Fat
• Low Fat
• Fat Free

Flavor

• Plain
• Flavored

Source

• Animal-Based
• Plant-Based
• Artificial

Formulation

• Sweetened
• Unsweetened

Brand

• Yoplait
• Chobani
• Stonyfield Greek
• Corner
• Activia
• Yeo
• Oikos
• Arla Skyr
• Icelandic Provisions Skyr
• Isey Skyr
• Others

 Distribution Channel

• Store-Based Retailing
• Non-Store Retailing

Inclusion Category

• Plain
• With Inclusions & Toppings

Fortification

• Regular
• Fortified

Claim

• Gluten Free
• Lactose Free
• Artificial Preservatives Free
• Dairy Free
• Soy Free
• Non-GMO
• Sugar Free
• Calorie Free
• With all of the Above Claim
• Regular with No Claims

Organic Category

• Conventional
• Organic

Brand

• Branded
• Private Label

Packaging

• Bag-in-Box
• Pouches
• Jars
• Cups
• Bottles
• Tetra packs
• Others

Packaging Size

• Less than 100 Grams
• 100-200 Grams
• 201-300 Grams
• More than 300 Grams

U.S. Yogurt Market Regional Analysis/Insights

The U.S. yogurt Market is analysed and market size insights and trends are provided by country, yogurt type, product type, fat content, flavor, source type, formulation, brand, inclusion category, fortification, claims, organic category, brand, packaging, packaging size, and distribution channel as referenced above.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points such as downstream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, and case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of U.S. brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, the impact of domestic tariffs, and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Competitive Landscape and U.S. Yogurt Market Share Analysis

The U.S. yogurt Market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to U.S. yogurt market.

Some of the major players operating in the U.S. yogurt market are:

• Arla Foods amba (Denmark)
• ICELANDIC PROVISIONS (New York)
• ÍSEY SKYR (Iceland)
• Liberté (Canada)
• Yoplait USA, Inc. (U.S)
• Chobani, LLC. (New York)
• Stonyfield Farm, Inc. (U.S.)
• Forager Project (California)
• Kite Hill (California)
• MENCHIE'S GLOBAL HEADQUARTERS (California)
• H-E-B, LP (U.S.)
• LOVE OAK LLC (U.S.)
• Cups Frozen Yogurt (New Jersey)
• COYO Pty Ltd. (Australia)
• CLOVER STORNETTA FARMS, INC. (California)
• Tillamook (U.S.)
• Seven Stars Farm (PA)
• Newlat Food S.p.A (Reggio Emilia)
• Schreiber Foods (Wisconsin)
• Inter-American Products U.S.)
• DANONE (Spain)

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