글로벌 코코아 제품 시장 – 2029년까지의 산업 동향 및 예측

시장 분석 및 규모

코코아는 카카오나무의 씨앗을 가공하여 얻은 제품입니다. 코코아는 라틴 아메리카에서 유래되었지만 현재는 서부 및 중부 아프리카에서 아시아와 오세아니아에 이르기까지 거의 모든 열대 지역에서 재배됩니다. 코코아 씨앗은 코코아 리큐어, 코코아 버터 , 코코아 가루를 포함한 다양한 제품을 만드는 데 사용됩니다.

Data Bridge Market Research에 따르면, 코코아 제품 시장 규모는 2021년에 252억 4,967만 달러였으며, 2029년까지 396억 4,068만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 2022년부터 2029년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률 5.8%에 해당합니다.

시장 정의

코코아콩은 코코아를 만드는 데 사용됩니다. 음료의 향미료로 사용되는 고농축 분말입니다. 초콜릿과 제과류의 주요 성분입니다. 코코아 가루, 초콜릿 리큐어, 블렌드는 시럽, 토핑, 초콜릿 밀크, 준비된 케이크 믹스, 의약품, 쿠키 와 같은 다양한 식품에 풍미를 더하는 데 사용되는 코코아의 제품 형태입니다 .

보고 범위 및 시장 세분화

Cocoa Products Market Dynamics

Drivers

• Growing awareness about benefits of cocoa products

The growing awareness of the health benefits of consuming cocoa-rich products drives the growth of the cocoa products market. Cocoa helps reduce hypertension, and chronic fatigue syndrome, protection against sunburn, and other health benefits to the human body. Cocoa is also high in polyphenols, which help to protect the body's tissues from oxidative stress and related pathologies like cancer and inflammation. These factors are also driving the expansion of the cocoa products market.

• Growing demand for cocoa-based products

Increased demand for chocolate and related products such as milk chocolate, sweet chocolate, and dark chocolate and aggressive advertising by manufacturers to increase brand recognition are driving the growth of the cocoa products market. Improvements in commercial farming techniques are used to produce cocoa, which is expected to increase supply and thus improve growth prospects in the future.

Opportunity

Theobromine, found in cocoa powder, aids in inflammation reduction and protects against severe diseases. Since cocoa contains a high concentration of phytonutrients while being low in fat and sugar, the calories obtained from cocoa powder are rich in beneficial compounds as they are made from agitated, dried, unroasted cacao beans, raw products are often less processed and healthier. Nonetheless, typical dark chocolate containing at least 70% cacao is a good source of antioxidants and minerals, creating a huge market opportunity.

Restraints

The market's growth is hampered by volatile cocoa prices and limited cocoa production. Cacao products, such as unsweetened cocoa powder, nibs, and dark chocolate, are high in minerals. Raw cacao goods that have been minimally processed contain less or no added sugar and are higher in antioxidants than those that have been heavily processed, which is impeding market growth.

이 코코아 제품 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출처, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 코코아 제품 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

COVID-19 이후 코코아 제품 시장에 미치는 영향

COVID-19 팬데믹으로 인한 판매량 감소와 품질 및 인증과 관련된 공급 측 문제가 코코아 시장에 영향을 미쳤습니다. 수출 측면에서 Fine Cacao and Chocolate Institute(FCCI)는 COVID-19 팬데믹의 영향을 조사하여 몇 가지 우려스러운 결과를 도출했습니다. 도미니카 공화국의 보고에 따르면, 엄격한 봉쇄로 인해 생산자와 농업 종사자는 당국에서 예외를 허용할 때까지 몇 주 동안 농장에 갈 수 없었습니다. 따라서 원자재 공급망이 중단되고 봉쇄가 이어지면서 전문 매장이 장기간 문을 닫고 프리미엄 초콜릿의 소비량이 감소했습니다.

글로벌 코코아 제품 시장 범위

코코아 제품 시장은 코코아 유형, 제품 유형, 출처, 응용 프로그램 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

코코아 종류

• 포라스테로 코코아
• 트리니타리오 코코아
• 크리올로 코코아

코코아의 종류에 따라 시장은 포라스테로 코코아, 트리니타리오 코코아, 크리올로 코코아로 구분됩니다.

제품 유형

• 코코아콩
• 코코아 버터
• 코코아파우더&케이크
• 코코아 리커 & 페이스트
• 코코아닙스
• 기타

제품 유형을 기준으로 시장은 코코아 콩, 코코아 버터, 코코아 가루 및 케이크, 코코아 리큐어 및 페이스트, 코코아 닙 및 기타로 구분됩니다.

애플리케이션

• 무기질
• 본질적인

시장은 출처에 따라 무기물과 유기물로 구분됩니다.

애플리케이션

• 음식 & 음료
• 개인 관리 및 화장품
• 식이 보충제
• 기타

시장은 응용 분야별로 식품 및 음료, 개인 관리 및 화장품, 건강 보충제 및 기타로 구분됩니다.

유통채널

• 직접
• 간접적

유통 채널을 기준으로 시장은 직접 시장과 간접 시장으로 구분됩니다.

코코아 제품 시장 지역 분석/통찰력

코코아 제품 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가, 코코아 종류, 제품 종류, 출처, 응용 분야 및 유통 채널별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

코코아 제품 시장 보고서에서 다루는 국가는 다음과 같습니다. 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나, 남아메리카의 일부인 기타 남아메리카.

유럽 ​​지역은 글로벌 코코아 제품 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 가지고 있으며, 그 다음으로 북미, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미가 뒤따릅니다. 유럽에서는 독일이 산업용 응용 분야에서 코코아 제품이 널리 사용되어 가장 큰 시장 점유율을 가지고 있습니다. 예를 들어, 세계 최대 제과 회사 3곳인 Mondelez International, Nestle, Lindt & Sprüngli는 코코아 제품을 사용하여 로스트 초콜릿을 만듭니다. 그러나 북미에서는 미국이 식품 및 음료 부문에서 사용되는 코코아 콩과 버터의 소비와 미국 소비자의 커피 맛 선호로 인해 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.    

경쟁 환경 및 코코아 제품 시장 점유율 분석

코코아 제품 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 코코아 제품 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

코코아 제품 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• 세모이 쇼콜라티에(프랑스)
• 카카오 공화국(에콰도르)
• 네슬레 SA(스위스)
• 마스 주식회사(미국)
• 후지 오일 홀딩스 주식회사(일본)
• Guittard Chocolate Company (미국)
• 기라델리 초콜릿 회사(미국)
• 발로나(프랑스)
• 배리 칼레보(스위스)
• 알페지 초콜릿(멕시코)
• 케리(아일랜드)
• 올람 그룹(싱가포르)
• Tcho Ventures Inc. (미국)
• 허쉬 컴퍼니(미국)
• 카길 주식회사(미국)
• Blommer 초콜릿 회사(미국)
• Foley's Candies LP(캐나다)
• Puratos(벨기에)
• 페레로(이탈리아)

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